すし屋のおやじ さん プロフィール

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すし屋のおやじさん: 滋賀県草津市 寿司清 すし屋のおやじの戯言
ハンドル名すし屋のおやじ さん
ブログタイトル滋賀県草津市 寿司清 すし屋のおやじの戯言
ブログURLhttp://sushisei.shiga-saku.net/
サイト紹介文すし屋のおやじが、魚のこと料理のこと地元の事 なんでも記事にします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供109回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2011/05/15 10:22

すし屋のおやじ さんのブログ記事

  • 御朔日詣りとお食い初め
  • 暑いまっただ中8月突入ですね今日8月1日地元氏神様、立木神社へ朔日詣りとお食い初めの福石をいただきに。。。いただいた福石もちゃんとお祓い今度のお食い初め膳予約のご家族に替わりましてご用意させていただきました [続きを読む]
  • 8月営業日のお知らせ
  • 夏休みに入りまもなく8月8月営業日のお知らせですちょっと変更がございますのでお間違えなく8月4日(土) ランチタイム休み午後から営業8月7日(火)定休日8月14日(火)営業8月21日(火)定休日8月28日(火)定休日なおお盆期間中も営業しておりますご予約いただくと助かります [続きを読む]
  • タクシーで出前
  • 相変わらずの猛暑で大変ですそんななか三連休配達の注文もたくさん頂いておりますお昼前、仕出しの弁当を配達しようと車に積み込んだら。。。タイヤがパンクしとる。。。直してる時間もない配達の時間も迫ってくる仕方ないのでタクシー頼んで出前へ往復3000円以上かかりましたタクシーの運転手もびっくりしてた車はと言うとランチタイム終わって応急処置最近は軽量化と低燃費のためスペアタイム積んでない補修剤をスプレーして修理 [続きを読む]
  • 鱧しゃぶ鍋始まります
  • 梅雨が開け猛暑が続きます梅雨の水を飲んで大きくなるというハモそんなハモのしゃぶしゃぶが今シーズンも始まりました鱧しゃぶ鍋コース ¥5000(税込)先付け、鱧おとし・鱧しゃぶ鍋、鱧の天ぷら、はもずし、はこずし、デザートコースでなくお鍋だけは・・・鱧しゃぶ鍋 ¥3500(税込)先付け、鱧しゃぶ鍋鱧の焼いた鱧の頭や骨でじっくりと取ったお出しで活け鱧をしゃぶしゃぶしていただく暑いですが暑い夏こそ暑いものを [続きを読む]
  • マイナスイオン浴びに
  • 先日の定休日あまりにも暑いのでちょっと涼しい所へ信楽の鶏鳴の滝飛び散る飛沫かかるほど浴び気持ちいい普段人は居ないのですがけっこうな賑わい皆さん考えることは同じ??涼しくなったのでその後奥さんのリクエストで朝宮へ山本園さんで珈琲タイム高級抹茶ティラミス濃い抹茶がお皿までたっぷり中にはあんこが入ってますちょっと遠いですがリラックスできた休みでしたでも帰った無茶苦茶暑い信楽と草津かなりの温度差です [続きを読む]
  • ノロノロ運転の電車で京都へ
  • 本日は定休日です昨日の地震は久々に大きな揺れでした幸いにも寿司清には無いも影響もなく。。。いや影響はありましたねJRがストップして通勤の皆さんがほとんど出勤できてない人通りも閑散としてましたそんななか今日は京都まで夜中の余震の影響で今日もJRは混乱2時間遅れとかばっかり運良く遅れてる電車に飛び乗り。。。安堵したももの京都まで倍の時間が かかりましたまずはビックカメラ人生初です(笑)どこに何があるのかも分か [続きを読む]
  • ポスター出来上がりました
  • て、何のポスター??全国布教同志会さんの全国大会用のポスター浄土真宗のお寺さん来年滋賀県であるらしいそのポスターの写真提供させていただきました夏の琵琶湖の写真を探しておられて、つてをたどっておやじの所へ夏らしい琵琶湖探してみるとありました青い空に青い琵琶湖、そして夏雲がたなびくそんな写真ですこれは箱館山から琵琶湖を撮ったものです竹生島が写ってます本当は横写真なので広がりがあるんですが、ポスターは縦 [続きを読む]
  • 夏は大葉でサッパリと
  • お吸い物等の椀種鯛しんじょう春には桜の葉っぱでしたが、夏は大葉でサッパリと自家栽培の紫蘇の葉細かくきざんですり身に入れますそれをボイルすれば完成見てくれはなんですが、淡白な鯛の身にアクセントとして大葉の薫り [続きを読む]
  • ハワイアンキルト展示会で撮影
  • 昨日から始まりましたエムズハワイアンキルト展示会ちょっと依頼を承けまして撮影しに行ってきましたそんなことをかくとプロかと思われますが、プロではありませんもちろん副業でもありませんざっとスナップ写真ただ、写真をわかるかたはわかると思うんですが、展示会でも撮影場所が蔵のなか暗いし照明や外からの明り意外とこれがむずかしい外が明るいし中がくらい明暗の差がきついと写しにくいものですおまけに照明も蛍光灯や白熱 [続きを読む]
  • パワーをいただきに
  • 今月は疲れすぎてたので、パワーをいただきに。。。昨日の定休日出かけてきました琵琶湖の神の島 竹生島長浜から船で30分ほど西国33ヵ所の1つでもあるので、団体さんや33ヵ所廻りをされてる方もたくさんお年寄りばかりかと思ったらけっこう若い人たちもたくさんご朱印ガール?インスタ映え?それはともかくパワースポットなのでたまった疲れも落とし新たにパワーいただきました [続きを読む]
  • 観光シーズン
  • ゴールデンウィークあけから今日まで怒濤の二週間この二週間で旅行会社4社でおおよそ200人超毎日じゃないですが、1日30人前後朝早くから仕込みして到着時間までにすべて並べて置かなければならないなにせ必然的に出発時間までに決まってる何時間かけて作って食べるの僅か30分ほど団体さんは慌ただしいおまけにそれをまた片付けなければ。。。5月は観光シーズン?流石に今月は今日で終りですが。。。ちょっとバテぎみです [続きを読む]
  • 冊子出来ました
  • 以前取材を受けた冊子が忘れた頃に完成しましたほんとすっかり忘れてました草津時間表紙はなんとSHIHOさんが飾ってますその特集記事の草津名店セレクション片面1面カラーですやっぱり表紙が素晴らしいと皆さん手に取り安くなるでしょうねしかしお金係ってるなぁもちろん取材なので1銭も払ってませんが。。。 [続きを読む]
  • 県外比率が高いGW
  • ようやくGWも終わりましたね今日から通常に戻られるみたいですが。。。このGW期間中、ランチは非常に県外からのお客様が多かったです観光で来られたのかそれとも草津をお昼頃に通過される際にお立ち寄りいただいてたのか。。。駐車場も他府県ナンバーが並びましたそして今日から落ち着きまた次なるピークに向けての仕込みです今月は、毎週30人規模の観光ツアーのバスが入るのでお弁当の仕込みです特にここ草津で目立つのが中山道を [続きを読む]
  • 幻?の鯖寿司
  • 明日は近くの氏神様のお祭り毎年明日だけ鯖寿司を販売します一年に一度幻かどうかわかりませんが、明日しか食べられません一晩塩を回して次の日に酢に浸けるそしてひと晩寝かせて食べる半日前くらいに作ります明日の朝引き渡し分の製造中です一年に一度もう今年の販売分は予約終了してます [続きを読む]
  • 連休中のご予約について
  • いよいよ今日からゴールデンウィーク早くも草津の街も観光などのお客様も多く見られます5月6日までの連休期間中のご予約について個室をご希望される方はお早目のご予約ください本日28日現在 5月5日のお昼はお部屋の空きがございません順々と埋まっていくと思われますなお。29日は草津宿場まつりにつき お昼のお席の予約はお受けできません5月1日は定休日です なお予約の電話は受け付けております [続きを読む]
  • まつり御膳の ご案内
  • いよいよ次の日曜日になりました草津宿場まつり今年は50回目の記念盛大に盛り上がるでしょうさて当日のランチは二種類のみしかも数量限定です11時からスタートの14時まで限定50食なくなり次第終了となりますなお当日は、混雑が予想されますのでお時間のない方はご遠慮下さい申し訳ございませんが、待つこと並ぶ覚悟でお越し下さい [続きを読む]
  • 花泥棒再び
  • 植えたばかりのうちのプランターの花今朝見たらすっぽり抜かれてるしかもピンクの花だけわすか、80円くらいのはな被害は少ないけど植えたばかりほんと腹立たしい犯人の家の前を通ると植えたばかりのうちの花が植えてある盗られてからでは証拠にならないし。。。向かいのマンション完成したら玄関に防犯カメラもつくだろうし暮れにも赤のシクラメン盗まれたし。。。いい加減にしろって [続きを読む]
  • 始まりました
  • 本陣商店街にもまた1つマンションが。。。建築工事が始まりましたエスリード草津本陣邸なんとも強気な名前ですが。。。まるで邸宅のような名前本陣邸て名乗るのはどうかとも思いますが。。。13階建てのマンションの前に14階建て旧東海通の街並みを分団するように建ちますいくら住みよさ5年連続西日本一か知りませんが。。。街の景色がどんどん変わっていきます良いのか悪いのか。。。 [続きを読む]
  • 桜を追いかけて
  • 昨日の定休日桜を追いかけて北へ地元では散り始めてタイミングを逃し北へ向かうことに先週撮影の予定が葬儀の影響で撮影に行けず喪中なので神社は避けお寺へ西教寺 散り始めさらに北上今津の酒波寺エドヒガンザクラがちょうど満開見頃ですそして様子見がてら海津へこちらもほぼ満開に近くたくさんの車土日がピークですが、一方通行になりますこれなら奥琵琶湖もと足を延ばし奥琵琶湖パークウェイを登りましたこちらも満開来週あ [続きを読む]