一八福寿司若女将 美鈴 さん プロフィール

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一八福寿司若女将 美鈴さん: 東京スカイツリーのお膝元マグロが美味しい寿司屋
ハンドル名一八福寿司若女将 美鈴 さん
ブログタイトル東京スカイツリーのお膝元マグロが美味しい寿司屋
ブログURLhttps://ameblo.jp/sushi0018
サイト紹介文墨田区(本所吾妻橋)にある一八福寿司です。銀座の高級店に負けない天然極上本マグロがある寿司屋です
自由文カウンター12席の小さな寿司屋ですが、扱う魚は超一級品。旬の魚を先取りし、本マグロには特にこだわりその時季の最高級品を仕入れています。
銀座の高級店には負けない自慢のネタに、最高の満足感を味わってもらえるはずです。
親子二代で握る江戸前寿司のよさを皆に知ってもらおうと私、若女将がブログで旬のお魚情報発信しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/05/18 16:50

一八福寿司若女将 美鈴 さんのブログ記事

  • 築地市場から豊洲市場へ
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です先日の水曜定休日に築地に行ってきました築地移転に伴って、お世話になっている店舗様にご挨拶父も最後に築地を見ておきたいと同行しました水曜日は休みのお店が多いので、比較的空いています『 本泰 』海老専門店 先代社長の若い頃から、親子2代に渡りお世話になりました昔話に花が咲いてますお互い元気にしてろよー と、固い握手を交わしました『 森文 』 [続きを読む]
  • 松茸にぎります
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です松茸入荷しました 北海道上富良野産信州産も出始めました気温もぐっと下がり、秋の味覚を楽しめる時季になりましたね父が本所で店を構えてから53年創業当初からこだわって始めた松茸握り当時は松茸を寿司屋で扱うところもなく、俺が松茸を握ったのが始めてなんだぞと、元祖松茸にぎりを豪語しております松茸にぎりは国産の松茸は、香り、味、歯ごたえが違い [続きを読む]
  • 牛嶋神社お祭り
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です先日、牛嶋神社のお祭りが開催されましたいっぱち寿司の前だけは神輿を担がせてもらいました下町の祭り男の血が騒ぎます双子の姪っ子も祭り好き今年も無事に終わりました出前注文ありがとうございますお祭りが終わると主人の幼馴染みがいっぱちに集合してくれます皆さんの近況報告や昔話に花が咲きました友人が作って来てくれたハーバリウム、いっぱち寿司の [続きを読む]
  • 相撲界のレジェンド大錦(山科親方)
  • わスカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です大相撲九月場所も始まりましたね本日は9月10日に65歳で退職を迎えた元大錦、山科親方をご紹介昭和48年秋場所新入幕で横綱を倒す偉業を成し遂げた伝説の人その年、新入幕で三賞総取りした記録は未だに破られていません横綱琴櫻 大錦戦横綱琴櫻から金星を奪い三賞独占しましたまさにレジェンド!すごいお相撲さんなんです!親方になっても長い期間執行部に入 [続きを読む]
  • 大相撲九月場所 番付表
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です長い巡業から東京に帰って来たと、関取達がちょこちょこと顔を見せに来てくれます巡業で寿司とか食べる機会はあるけど、いっぱちの寿司がずっと食べたかったんだよやっぱりいっぱちの寿司は旨いねー!最高だね!と言ってくれます嬉しいですね、最高の褒め言葉頂きました(^^)番付発表もされ、一週間後には九月場所が始まります東京に戻ってすぐ本場所になって [続きを読む]
  • 豊洲市場 いよいよ10月オープン
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日、豊洲市場下見に行ってきました仕入れ時の駐車場や店舗の場所を確認しておく為の下見です市場内は、室温20度設定されていると聞いてましたがひと気がないのでかなりひんやりした建物内4階、買出し人の駐車場荷下ろしするスペース3階 魚河岸横丁刃物、乾物、等 場内にあるプロショップが集まってます1階 水産仲卸売り場10月のオープンにむけて急ピッチ [続きを読む]
  • 夏季休業のお知らせ
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 平素は格別のご愛顧と賜り厚く御礼申し上げます。 一八福寿司は8月20日(月)〜 8月23日(木)まで夏季休業致します お客様にはご迷惑お掛けいたしますがご理解ご了承賜りますようお願い申し上げます 8月24日(金)より通常営業致します いっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • 渋谷青山学院場所、相撲巡業
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 昨日は青山学院大学で開催された渋谷青山学院場所の相撲巡業に行ってきました 巡業では関取達との距離も近く和やかな雰囲気で行われています 今回は一緒に連れて行ってくださった方のおかげで、多くの力士の方とお話できサインや写真を撮ってもらえました 朝稽古の様子 今回は持っているバックにサインをしてもらいました 勢関 阿武咲関、皆さんお優し [続きを読む]
  • 8月の定休日のお知らせ
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 8月の休み、及び夏季休業のお知らせです一八福寿司は毎週水曜日が定休日となっております。また、お盆明けの火曜曜日から4日間、夏季休業を頂きますのでよろしくお願いします。  毎週水曜日 8/1 8/8 8/15 8/29 夏季休業  8/20(月) 〜 8/23(木)4日間皆様には大変ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します。 いっぱちの若女将美鈴で [続きを読む]
  • 隅田川花火大会は明日です
  • スカイツリーのお膝下墨田区でマグロが美味しい一八福時若女将美鈴です今年の隅田川花火大会は台風の影響で日曜日に順延決定し昨日から出前の変更やご予約の電話、仕入れでバダバタしております台風はまだ関東では暴風波浪警報がだされていますが明日の朝には通り過ぎ、花火大会の開催は願っておりますいっぱち寿司も、お近くでしたら出前の注文も承っております 隅田川花火大会の当日の出前注文は18時〜21時の車両通行止めの地域 [続きを読む]
  • 関脇御嶽海、初優勝おめでとう!
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です関脇御嶽海、初優勝おめでとうございます!最高です!大相撲名古屋場所、14日目にして御嶽海関が見事に優勝を決めてくれました(YOMIURI ON LINE )長野県出身力士では初優勝、地元では号外新聞が配られる程の大フィーバーいっぱち寿司でもお客様と一緒に大喜び、インタビュー映像でもらい泣き、と大騒ぎでした凄いです!初めていっぱち寿司に来てくれたのは [続きを読む]
  • 『新子(シンコ)』の握り2枚づけになりました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です連日、猛暑日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか6月から使い始めた新子、すっかり大きくなりました本日は新子2枚づけこの時季の新子は脂がのって美味しいですよ旬を食すことは身体にいいそうですよ夏を感じに来てくださいね!いっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • 37年ぶり再会、祝賀会にご利用ありがとうございます
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です先日、37年ぶりにいっぱち寿司を思い出して父に会いに来てくれたお客様がいらっしゃいました息子さんが東京で就職が決まったと福島から上京して久しぶりの東京見物といっぱち寿司で祝賀会ネットでまだお父さんが現役で握ってると知り、息子さんが連れてきてくれました昔は会社の人達と、月2.3回ご来店頂き大変お世話になっておりました30歳の時に実家の福島 [続きを読む]
  • 法事のお食事承ります
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴ですいよいよ7月になりましたね関東甲信越地方の6月中の梅雨明けは、観測史上初今年も暑い夏がやってきそうです昨日はお昼に法事の集まりがありました一八福寿司の2階には座敷がありますので少人数〜20名様まで宴会対応ができます法事のお食事には天ぷらが出ますので、父の長年の職人技が見られます寿司屋でも天ぷらも旨いですご利用ありがとうございましたいっ [続きを読む]
  • 新子握り1貫4枚づけです
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 静岡県舞阪産 新子(コハダの子)入荷しました新子とは、コハダの子のことを言います江戸の昔から、新子を食べないと夏が始まらないと云われる夏の風物詩最近は、新子を食べに来たんだよ!という、粋なお客様も増えてきました新子握り 本日は1貫 4枚づけ一八寿司では、6月半ばから使いはじめた新子(コハダの子)もだいぶ価格も下がってきました今年の出始 [続きを読む]
  • 新子(コハダの子)入荷しました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日6月15日、一八寿司は新子入荷しております!6月に入り新子はまだ?というというお問い合わせを頂いておりました新子は夏に出回るコハダの子ですお待たせ致しましたまだご祝儀相場でかなり値が張りますが下町の気合で入荷しておりますまだとても小さいので、握りは1貫4枚づけ静岡県舞阪産新子は、身がやわらかく軽く〆た酢の加減がシャリと絶妙にマッ [続きを読む]
  • 三重県美杉町 特産物お土産
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です先日、常連のお客様から三重県津市美杉町のお土産をたくさん頂きました日本橋にある三重テラスで、この日限定で美杉中学校の生徒による地元特産物販売『みすぎんハウス』が開催修学旅行で社会勉強の一環、美杉中3年生の皆さんと企画、宣伝、販売して美杉をPRする体験学習をサポートしてきたそうです販売は大盛況でよかったですね苔玉美杉もなか 美杉茶とっ [続きを読む]
  • 東関部屋千秋楽パーティー 高三郷断髪式
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です東関部屋の千秋楽パーティーに参加してきました10代から応援している東関部屋の高三郷くんが今場所限りで引退を決意して断髪式が行われるというので、仕事の合間に行ってきました長野県安曇野の出身の高三郷くん、出会いは東関部屋の朝稽古この時まだ18歳だった高三郷くん、色々なことがあったけどもう10年経ってしまったんですね我が家では一番大きい息子と [続きを読む]
  • お客様にご縁を繋いでもらいました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です先日とても嬉しいことがありました以前からいっぱち寿司にお越し頂いてる野沢さんから女将さんの地元、塩尻のご家族を連れて行きます!とご来店頂きましたご主人、地元一緒ですね〜住所、一緒じゃないですかもしかして、昭和45年生まれ? って、同級生じゃないですかということは、小学校、中学校と同じじゃない!おっーーーなんと、同級生と32年ぶりの再会 [続きを読む]
  • 大相撲4日目観戦してきました
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 昨日は大相撲4日目の観戦に行って来ました力士入場口には、入待ちの人も多く盛り上がってましたよお決まりの記念撮影雲竜型の同じポーズにすればよかった(^^)入待ち 御嶽海関応援している北勝富士関北勝富士関を応援する声が凄かったですその声援に答えるように、勝利!やったー、おめでとうございます!千代大龍関、ピンク色の廻しがとてもよく似合う千代 [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク営業中
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日からゴールデンウィーク後半戦、皆様はどこかにお出掛けですかいっぱち寿司はゴールデンウィークも営業しております本日は祭日ですが築地市場は開場してますので、新鮮な魚が揃ってます今の旬 生トリ貝サヨリお近くは出前も承っております皆さまのお越しをお待ちしておりますいっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • 大相撲五月場所 番付表
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です今日から5月ですね5月入ったばかりで気温は28度まで上がり真夏日を観測、半袖でも汗ばむ位の絶好の行楽日和でしたお相撲は関取達が長い巡業から戻り、昨日番付発表があり各部屋とも今日から本格的稽古が始まりました大相撲五月場所は5月13日〜27日 両国国技館また下町地区にもお相撲さんの姿を見ようになり活気を帯びてきました五月場所もいよいよですね今場 [続きを読む]
  • サヨリのような人
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です本日紹介はサヨリ淡泊な白身でさっぱりとしてくせがなく上品な味わい歯ごたえがあり独特な風味があって美味しいです言葉の例えによく 「サヨリのような人」 と聞きますが褒め言葉ではないんですよ外見は美しいけど、腹の中(腹膣膜)が黒いところから「外見と違い、実は腹黒い人」という例えに使われたりしますサヨリのように腹黒い人 という意味が込めら [続きを読む]
  • 4月の旬 生とり貝握り
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です 本日紹介は生トリ貝殻を開けると、くちばしが尖っていて鳥のように見えるのでトリ貝と云います貝殻のうらは、薄ピンクでキレイ生トリ貝は今が旬ようやく身が厚くなり始めて磯香りかする甘味の強い貝で美味しいです是非、食べにきてくださいねいっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]
  • スカイツリーとこいのぼり
  • スカイツリーのお膝元墨田区でマグロが美味しい一八福寿司若女将美鈴です昨日の東京は4月なのに25度を超える夏日気持ちのいいお天気でしたねスカイツリーの脇を流れる北十間川にはこいのぼりが気持ちよさそうに泳いでましたスカイツリーはもうすぐ6周年早いものですね今日もいいお天気元気に過ごしましょういっぱちの若女将美鈴でした [続きを読む]