アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん プロフィール

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アクティブ野菜ソムリエ*nao*さん: ママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ハンドル名アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん
ブログタイトルママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/m5260/
サイト紹介文都内在住のアクティブ野菜ソムリエ。主宰する認定料理教室やグルメ、レシピなど野菜果物の情報満載です
自由文HP⇒『野菜と美しい食研究所』
http://www.yasaibishoku-labo.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供200回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2011/05/25 01:37

アクティブ野菜ソムリエ*nao* さんのブログ記事

  • 満席御礼 トマトレッスン終了しました。来月はカレーレッスンです。
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 猛暑日続きの3連休。皆さまお変わりないですか?それにしてもホントに暑いですね・・・そんな暑い中、昨日は「トマトづくしのフルコースレッスン」のラストデー。満席御礼、皆さま、本当にありがとうございます。 夏らしいテーブルになりました! テリーヌは、なんと牛乳パックを使って作っているのですよ。我が家にはテリーヌ型がありますが、それを使ったレ [続きを読む]
  • 募集開始!8月【スパイスから作る本格ベジカレー】
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 毎日ホントに暑いですね!暑い時に食べたくなる食べ物と言えば、ひんやりしたもの。でもね、夏といえば、やっぱ「カレー」じゃない? という事で、今年も8月にカレーレッスンやります!!カレールウを使用せずにスパイスから作る本格カレー2種です。しかも、肉類を一切使わずに作る「ベジキーマカレー」と「ほうれん草のカレー(サグカレー)」の2種!!! ベジキーマは [続きを読む]
  • 【満席&皆さんのご感想】トマトづくしのフルコースレッスン
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 開催中である【トマトづくしのフルコースレッスン】満席となりました。皆さま、ありがとうございます。 こちらは土曜開催したレッスン風景です。 今月はなぜか本当に人の動きが激しくて、、、(苦笑)またキャンセルが出た場合はご案内いたします。 レッスン中はホントにしゃべりまくっている私ですが、レシピに書いてない色々な栄養の事、野菜の事、食の組合せ [続きを読む]
  • 7月【トマトづくしのフルコースレッスン】スタートしました!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 昨日から7月【トマトづくしのフルコースレッスン】開催スタートしました!!!前菜からメイン、デザートまで全てのお料理にトマトを使ったトマトづくしのお料理。 とにかくトマトのことホント沢山話しました。「料理だけじゃない勉強になることが盛り沢山の内容でした」と、ご参加くださった方の嬉しいご感想! 新潟から東京に来られたタイミングでレッスンに [続きを読む]
  • キャンセルが出たのでまだ募集してます!7月トマトレッスン
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 連日の猛暑、皆さま体調崩してませんか?早くも夏バテ〜という方も少なくないのでは??それとこのギラギラ太陽。紫外線対策もしっかりと行いたいですよね。紫外線対策は体内からの予防もとっても大切。 そんな夏バテにも紫外線対策にも大活躍な野菜は「トマト」 今月は何故か変動が激しくて、キャンセル発生により7/5(木)と7/14(土)はまだ募集受け付けてます。これま [続きを読む]
  • 【料理教室 参加者の声】男らしい、天才?(笑)
  • おはようございます。連日の暑さに早くもバテ気味になりそうな、料理教室主宰者の*nao*です。 という事で、ちょっと視覚からクールダウン。涼しげなフォトからご紹介しますね。 冷たい「トマト甘酒」です。その名のとおり冷たく冷やした甘酒とトマトジュース。これね、美味しいだけではなくて、これからの夏バテ防止にぴったりのドリンクなんです。 7月レッスン【野菜のおもてなし、トマトづくしのフルコースレッスン】では、夏バ [続きを読む]
  • ワンプレートごはんをそのままお弁当に!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 先日ずっと気になっていて欲しかったスクエアの深皿を購入しました〜! という事で、早速盛り付け。盛り付けの仕方はお弁当箱に詰める要領で・・・実際、これ全てお弁当のおかずです。 ☆ふりかけ玄米おにぎり☆鮭とじゃがいもの甘辛炒め☆ゆで卵☆紫玉ねぎのマリネ☆スナップエンドウ☆アスパラガス☆マイクロミニトマト☆ヤングコーン☆人参の明太子炒め [続きを読む]
  • 【残席1名様】7月開催 トマトづくしのお料理レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 日本戦が始まる前にちょっとアナウンスです。 来月開催のトマトづくしのお料理レッスンですが、キャンセルにより残席数が変動してます。7/7(土)、7/14(土)はともに残席1名様となっております。7/5(木)はまだもう少しお席ございます。是非ご検討下さいませ!!! メニューの一つである「夏野菜とタコ、オリーブのトマト煮込み、クスクス添え」 今回で4回目となるトマト [続きを読む]
  • 【満席御礼】夏野菜を楽しむベジ和食レッスン
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 さて、昨日土曜日はリクエスト頂き、今回3シーズン目開催となる【ベジ和食レッスン】でした。満席御礼申し上げます。 1月の冬野菜、5月の春・初夏野菜、そして今回の夏野菜と、使う野菜が季節ごと変わるので同じレッスンでもその都度違う雰囲気になります。 今回も和のバーニャカウダーソースに合わせる野菜を美しく、華やかに盛り付けるやり方をお教え致しました。ご [続きを読む]
  • とうもろこしと枝豆の炊き込みご飯 @6月ベジ和食レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日ご紹介するのは【とうもろこしと枝豆の炊き込みご飯】季節先取り!もう夏です。 土曜日に【ベジ和食】のリクエストレッスン開催します。(毎回満席御礼、ありがとうございます。)その時のメニューの一つの炊き込みご飯になります。 今回で3回目となるベジ和食レッスン。 初回の1月の時は「里芋と菜の花の炊き込みご飯」 先月5月は「空豆とたけのこの炊き込みご飯」 [続きを読む]
  • グルテンフリーのパンケーキ、さくらんぼ添え
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 前回、山梨県南アルプス市で人生初のさくらんぼ狩りに行ってきた記事をupしましたが、今回はそのさくらんぼを大盛りに添えたパンケーキを作ったので、それをご紹介します。 前回の記事↓人生初のさくらんぼ狩り&プチ家族旅行@山梨 わかりにくい、というか同化しちゃってますが、丸くくり抜いたスイカも添えてます。 完熟で、ホントに美味しいさくらんぼでし [続きを読む]
  • 人生初のさくらんぼ狩り&プチ家族旅行@山梨
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 梅雨のどんよりした天気ですので、今日はちょっと元気が出るような可愛い果物をご紹介します。それが、さくらんぼ〜 実は先日人生初のさくらんぼ狩りにいってまいりました。山梨県南アルプス市にある知り合いのご家族が経営されている農園です。 あたり一面真っ赤に熟したさくらんぼだらけ〜 今年1年分のさくらんぼは食べたなと思うくらいに食べました!!! 低い場 [続きを読む]
  • 参加者募集中!7月トマトづくしのお料理レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロ*nao*です。 ここ最近ずっとアナウンスしてますが、改めて現在【トマトづくしのフルコースレッスン】参加者募集中です。 7/14(土)の回は現在残席1名様です! 実はこのトマトづくしのお料理レッスン、今回で4回目となります。毎年大人気のレッスンなんです。現在、色々試作中なので、昨年のトマトレッスンの様子をちょっとご紹介しますね。是非参考にしてみて下さい。 前回は、ドライ [続きを読む]
  • 実は私○○なんです!
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日はお料理の事でなくて、自分の事をちょっと語ってみようかと・・・。っていきなりどうした?って思うかもしれませんが、料理の仕事をしている今、どうやら私のイメージから「意外〜!」と結構人から言われることが多い事が度々あって、逆に自分から「私はこういう人なんですよ」って発信してみようかなと思いまして・・・ 読むのが時間の無駄と言う方はどうぞスル [続きを読む]