アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん プロフィール

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アクティブ野菜ソムリエ*nao*さん: ママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ハンドル名アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん
ブログタイトルママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/m5260/
サイト紹介文都内在住のアクティブ野菜ソムリエ。主宰する認定料理教室やグルメ、レシピなど野菜果物の情報満載です
自由文HP⇒『野菜と美しい食研究所』
http://www.yasaibishoku-labo.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供201回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2011/05/25 01:37

アクティブ野菜ソムリエ*nao* さんのブログ記事

  • 手作りとろとろプリンのイチジク添え
  • こんばんは。料理教室主宰者*nao*です。 台風で外出されなかった方も多いかと思いますが、私は水曜からずっとひきこもりです(泣)というのも、娘が「溶連菌性咽頭炎」という感染症にかかってしまい、ずっと看病の日々だったのです。 この溶連菌、どうやら相性が悪いらしくてこれで3回目なんですよ・・・高熱とのどの発疹が特徴的な症状なのですが、かなり喉が痛いらしく、全く食欲なし!!! のど越しの良いものなら食べられるかな [続きを読む]
  • DEAN & DELUCAの人気デリが自宅で再現!キットオイシックス
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日は季節を感じるオシャレサラダをご紹介。それがこちら!【生ハムと柿のサラダ】 実はoisixさんのkitoisixプレミアムモニターをさせて頂いているのですが、これだ第3弾の商品。DEAN & DELUCAの人気デリが自宅で再現できゃう、キットオイシックス。すごい! DEAN & DELUCAのデリは普段からチェックしているので、お店にあるのと同じだ〜と嬉しくなっちゃいました柿の [続きを読む]
  • 「信頼出来るレシピ」と嬉しいご感想頂きました!
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日は主宰する料理教室について。参加された方のご感想をちょっとご紹介したいと思います。こういうの自分で言うのもなんですが、逆に自分が言わないで誰が言う?という事で言っちゃいますね(笑) 有り難い事に毎月新たに参加して下さる方がいらっしゃるのですが、常連さんとはまた違う新鮮な感想を頂いたりします。 まず、前回の「秋の作り置きおかずでお弁当レッスン [続きを読む]
  • 【11月レッスンのお知らせ】秋のヘルシー和食レッスンやります!
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 11/12(日)18(土)に「秋のヘルシー和食レッスン」開催します。現在申込受付中です!写真はイメージになりますが、メニューになっているお料理も実は入ってます。 今回は「和食の日(11/24)」を記念した日新製糖さんの「きび砂糖」を使ったタイアップレッスンになります。 そして、きび砂糖のPR大使を務める日本食「賛否両論」の笠原シェフから直々に教わるレシピ1品をそ [続きを読む]
  • クスパ公認インスタアンバサダーに認定頂きました!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 本日はちょっとご報告。全国2500以上登録されている料理教室ポータルサイト「クスパ」で37名のクスパ公認インスタアンバサダーの一人に認定頂きました!紹介ページ⇒https://cookingschool.jp/feature/insta/?utm_source=mailmg_t_vol135&utm_medium=email 記念としてこれまでのレッスン写真をピックアップしてコラージュ。 いつもレッスンの写真はインスタグ [続きを読む]
  • 秋フルーツたっぷり、グルテンフリーの休日パンケーキ
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 先日の記事に続いて、今回もグルテンフリースイーツのご紹介です。 【秋フルーツたっぷり、グルテンフリーの休日パンケーキ】 パンケーキは、小麦粉不使用、バター不使用、白砂糖不使用です。 材料は「米粉、米油、卵、無調整豆乳、甜菜糖、ベーキングパウダー(アルミフリー)」です。 ふっくら焼いたパンケーキに、ヨーグルトをたらり。フルーツは「柿、梨、プルーン [続きを読む]
  • 秋の作り置きお弁当レッスンが大好評です!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 昨日も「秋の作り置きおかずでお弁当レッスン」開催致しました。 前回に引き続き、常連さんと初めましての方、久々に参加して下さった方と色々な顔ぶれ。どんな方でも「来てよかった!」「また来たい!」と思って頂けるように、丁寧に真摯にレッスンしております。 出来上がったお弁当がこちら!!!!生徒さんが作られたものです。 皆さんがお悩みの「お弁当 [続きを読む]
  • 【作り置きレシピ】ドライプルーンと根菜の赤ワイン煮
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今月開催しているお弁当レッスンは、全て作り置き出来るレシピなので、お弁当以外にもお役立ちお料理ばかりです!今回ご紹介するのは、メニューの一つである「ドライプルーンと根菜の赤ワイン煮」 お酒のおつまみとしても、ちょっとしたおもてなしにもなっちゃう、ちょっとおしゃれな作り置きです。 ローズマリーとの相性も抜群ですよ。 みじん切りしたドライプルーン [続きを読む]
  • 【満席御礼】秋の作り置きおかずでお弁当レッスン
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 昨日は料理教室開催デー。満席御礼ありがとうございます。 レッスン内容は「秋の作り置きおかずでお弁当」今回は第2弾という事で、季節も秋らしく志向を変えてお教えいたしました。参加者の半数は前回参加者の方でした。 今回もフードパックに詰めて完成!!! 「秋鮭の柚庵照り焼き」「香味野菜の油揚げ肉詰め」「さつまいもご飯」「クルミ入りのかぼちゃ茶 [続きを読む]
  • まだ間に合います!秋の作り置きお弁当レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 気温が高くても秋らしい風がふくこの頃。今月レッスンは秋らしさ満載で開催予定ですよ。 「秋の作り置きおかずでお弁当レッスン」のお料理をミニお重に詰めてみました。 レッスンではフードパックを使用したデリ風の詰め方をするので少し雰囲気違うかもしれませんが、お料理はこの通りです。 「秋鮭の柚庵照り焼き」「香味野菜の油揚げ肉詰め」「さつまいもご飯」「ク [続きを読む]
  • 料理教室が掲載されてます!カイハウスマガジン秋号
  • こんばんは。料理教室主宰者の*nao*です。 この3連休は娘も主人も風邪気味の為大人しく過ごしています。雨だしね・・・ さて、今日はご案内です。いつもお世話になっている貝印(株)のKai Houseさん発行の「カイハウスマガジン」秋号に、我が料理教室kitchen studio *nao*が掲載されております!!! 素敵にご紹介下さり、感謝です。お声掛け頂き、本当にありがとうございました。 レッスンの様子は参加者の皆様にご協力頂きまし [続きを読む]
  • ティファニーグラスで「いちじくヨーグルトパフェ」
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 先日ティファニー食器を使ったスタイリングをご紹介しましたが、今回もティファニー食器を使って「いちじくヨーグルトパフェ」 せっかくなのでティファニーブルーの箱をバックに撮影したら、高級感が出たような・・・(笑) わかりずらいけど、グラノーラとルバーブのジャムも入ってます。 いちじくたっぷり2個分〜。いちじく愛が止まりません〜。ホントに美味しい!! [続きを読む]
  • いちじくとぶどうのフルーツサンドは萌え断サンドイッチ
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 ブログの更新が空いてしまいました・・・。長野へ家族で小旅行へ行って参りました。帰ってからレシピの仕事があったり、普段の仕事があったりで、相変わらずバタバタです。 今日はインスタでご紹介した、フルーツだらけの朝ごはんです。 長野の産直で購入した、ナガノパープル、マスカット、いちじく、川中島白桃のフルーツだらけのプレートです。ナガノパープルと川 [続きを読む]
  • グルテンフリーパンケーキにもいちじく!
  • おはようございます。 ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。大好きなフルーツ「いちじく」ネタ続いております。 今回は、グルテンフリーパンケーキと一緒に。 ダイソーで売っている「厚焼きパンケーキ」用の型を使って焼いてます。 米粉100%に米ぬか油とアーモンドミルク、甜菜糖を使った、小麦粉不使用、乳製品不使用、白砂糖不使用のヘルシーなパンケーキです。 ヨーグルトにザクロとラズベリーソースも合わせました。赤色に統一 [続きを読む]
  • いちじくとヨーグルトで美腸生活
  • おはようございます。ママ野菜ソムリエプロの*nao*です。 先日いちじくネタをUPしましたが、今回もいちじくですー。大好きなんですよね、ホント!! 今回は、ヨーグルトと合わせて。 輪切りのキウイフルーツと上にクルミものせてます。 食物繊維豊富ないちじくとヨーグルトで、美腸効果、期待出来ますよ! ヨーグルトはプレーンタイプで無糖。完熟いちじくの甘さで甘味料なしで全然OK!私は・・・甘味が足りない!と思う方は、 [続きを読む]
  • 大好きなイチジクを使った「フルーツオープンサンド」
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 ブログ更新がまた空いてしまいました!!!(最近インスタばかりで・・・)仕事と育児で空回りしている毎日です(泣) それはさておき、私は本当にフルーツ大好き人間。どの季節も大好きなフルーツがあって幸せなのですが、今はなんといっても「イチジク」 そのイチジクをメインに、サンゴールドキウイ、巨峰、ザクロを使った「フルーツオープンサンド」 食パンにギリシャ [続きを読む]
  • 手作りコーヒーゼリーは「斜めゼリー」で!!!
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 娘が夏風邪をひいて、週末は家で大人しく過ごしております。 まだまだ暑いので、ひんやりスイーツを作ってみました。インスタグラムで見かけて気になっていた「斜めゼリー」に挑戦! コーヒーとカフェオレの2層仕立てのコーヒーゼリーです。 いかがでしょ? 斜めにして固めただけで、こんなにもフォトジェニックに!!! インスタントコーヒーを使えば簡単に出来るけ [続きを読む]
  • 【満席となりました】9月作り置きおかずでお弁当レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 昨日【残席1名様】とご案内しました9月レッスン「作り置きおかずでお弁当レッスン 第2弾」については両日ともに満席となりました。ありがとうございます。キャンセル待ち承っております。 なお、平日開催はご希望の方の日程を調整して開催します。いつでもご連絡下さいませ! こちらの写真はアンコールを頂き4月にも開催した時の様子↓ 参加者の方は調理だけでなく、 [続きを読む]