アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん プロフィール

  •  
アクティブ野菜ソムリエ*nao*さん: ママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ハンドル名アクティブ野菜ソムリエ*nao* さん
ブログタイトルママ野菜ソムリエが教える、野菜と果物の料理教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/m5260/
サイト紹介文都内在住のアクティブ野菜ソムリエ。主宰する認定料理教室やグルメ、レシピなど野菜果物の情報満載です
自由文HP⇒『野菜と美しい食研究所』
http://www.yasaibishoku-labo.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2011/05/25 01:37

アクティブ野菜ソムリエ*nao* さんのブログ記事

  • 「美味しくて驚き」のワンランク上のレッスンです!!
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 我が料理教室では今月は「クリスマスタルトレッスン」来月は「おせちレッスン」と年末らしいレッスンが続きます。 ちょっと今日は先月の振り返りです。先月は「秋の野菜果物を使ったヘルシー和食のおもてなしレッスン」でした。 その時「ストアカ」(日本最大級の習い事のポータルサイト)からお申込頂いた初参加の方から嬉しいレビューを残して下さいました。それがコチ [続きを読む]
  • グルテンフリーのいちごタルトでバースデー祝い
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 実は先週娘が4歳になりまして、お祝いのバースデーケーキに【グルテンフリーのいちごタルト】を作りました!!! 当日はおじいちゃん(私の父)が孫の為にケーキを用意したい!と張り切ってたのでお言葉に甘えてお任せして、一週間後に私から娘の大好きないちごのタルトケーキをプレゼント。一緒に作りました。 中はベイクドチーズケーキ。そしてなんと言っても最大の特徴 [続きを読む]
  • 12月【ヘルシーおせちレッスン】募集開始しました!
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 今年もあっという間にあと2ヶ月という事で、料理教室も年末らしいレッスンをご用意しています。 来月12月は、料理教室オープンして初の【おせちレッスン】開催します!!!かねてからリクエストの多かったおせち料理ですが、もちろんおせちだってヘルシーに!保存の為におせちはかなり甘かったり味が濃かったりするのですが、お教えするのはあっさりとして飽きの来ない、 [続きを読む]
  • ダイエット中でもOKのクリスマスケーキお教えします。
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 今月は一足早くクリスマスモードのレッスンやります。【グルテンフリーのクリスマスタルトケーキ】レッスンです。 なんと「小麦粉、バター不使用」なんです。タルト生地については卵も使ってません。 フルーツたっぷりで見た目も美しく! 実は昨年開催した大人気レッスンです。その時の感想を少しご紹介致しますね。 「これがグルテンフリー????小麦粉使ったタルト [続きを読む]
  • 感謝!秋色満載の和食レッスン、全日程終了しました。
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 土曜をもって10月レッスン【秋の野菜果物を使ったヘルシー和食のおもてなし】が終了しました。ご参加下さいました皆さま、本当にありがとうございました。 なんと今回は半数が初参加の方という、嬉しい驚き!!!登録している「ストアカ」(習い事の総合ポータルサイト)からお申込み頂いた方はご丁寧に嬉しいレビューを残して下さいました。本当に嬉しいです。ありがと [続きを読む]
  • ハロウィンスイーツ、柿とぶどうを使ったスイーツ
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 昨日のハロウィン料理に続いて、今年ちょこっと作ってみたハロウィンスイーツのご紹介です。 柿とぶどうを使ったスイーツです。この色の組合せがハロウィンぽいかな?と思って。 下はぶどうのゼリー。その上にギリシャヨーグルト。一番上は摩り下ろした柿のソース。 実は、9月レッスンのデザートと10月レッスンのデザートを組み合わせたもの。 9月レッスンのデザートは [続きを読む]
  • ハロウィンプレート、デミグラオムライス風
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 今日はこの時期ならではのお料理をご紹介。この時期と言うのは、ハロウィン間近なので、ハロウィンにちなんだお料理です。 ハロウィンプレート、デミグラオムライス風。 パンプキンに型抜きしたのは、刻んだ人参を混ぜた玄米ご飯。それにふわふわの玉子とデミグラスソース。オバケに型抜きしたのは大根。コウモリは紫芋です。 子供用にどーかなーと思っての試作品です。 [続きを読む]
  • 急遽参加者募集中!【秋の味覚を味わうお弁当レッスン】
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 本日はお知らせです。 現在【ヘルシー和食のおもてなしレッスン】の開催中ですが、10/24(水)に9月に開催した【秋の味覚を味わうお弁当レッスン】を急遽追加開催致します。 現在参加者募集中です!(因みに11/7(水)にも同内容を開催しますがこちらは満席です。キャンセル待ち受付中) メニュー数多めですので、大変お得な内容ですよ。 1.具沢山海苔巻きのキンパ風2.れん [続きを読む]
  • 秋の野菜果物づくしのお料理レッスン始まりました!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 昨日より10月レッスン【秋の野菜果物を使ったヘルシー和食のおもてなしレッスン】がスタートしました。秋の食材ばかりで、彩りよく華やかに仕上げました。 参加者の方々がとにかく大感動して下さり「来て本当に良かった」「これから通いたいー!」と絶賛してくれて私の方こそ感激でした。ありがとうございます!! とにかく、季節の野菜果物たっぷり!!!ヘル [続きを読む]
  • 柿、いちじく、季節の果物を使ったお料理お教えします!
  • おはようございます。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 今朝は秋らしいお料理をご紹介。それがこちらの【焼ききのこと柿と水菜のサラダ】に【いちじくとレンコンの白和え】です。 サラダのドレッシングはゴマドレで。どちらも今月の料理教室【秋の野菜果物を使ったヘルシー和食のおもてなしレッスン】のメニューになります。 季節の果物を使ったお料理。果物の食べ方はスイーツだけじゃないんですよ。どちらも本当に [続きを読む]
  • 【残席1名様】秋の味覚を味わうお弁当レッスン追加開催
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 先月開催終了となった「秋の味覚を味わうお弁当レッスン」ですが、追加開催が決定し、現在参加者募集中です。 日程10/24(水)と11/7(水)になりますが、11/7(水)は残席1名様となりました。10/24(水)の回はまだ余裕ございます。 お弁当レッスンにご興味ある方、是非この機会にご参加下さいませー。 メインの「キンパ」(韓国海苔巻き)は、ラップで作る方法を教えてますので [続きを読む]
  • ぶどうのコンポートゼリーとヨーグルトムースの二層仕立て
  • こんばんは。連休最終日ですね。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 今日ご紹介するのは、手作りスイーツ【ぶどうのコンポートゼリーとヨーグルトムースの二層仕立て】 紫系のぶどうの皮を剥いて、剥いた皮ごとコンポートにして、そのシロップをゼリーに。そしてその上にさっぱりとしたヨーグルトムースを加えて二層にしてます。コンポートは皮ごと煮るのがポイントです。コンポートのシロップをそのままゼリーにしてる [続きを読む]
  • 【追加開催】秋の味覚を味わうお弁当レッスン
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。 今日は9月に開催しました【秋の味覚を味わうお弁当レッスン】の追加開催のお知らせです。日程は10/24(水)と11/7(水)の2日です。 そして、先日習い事のポータルサイト「趣味なび」さんより、我が料理教室が大賞を頂いたのですが、その「趣味なび」さんからの取材がありました。その様子が、趣味なびさんのインスタグラムに掲載されています。 こんな感じでレッスンし [続きを読む]
  • いちじくとサンゴールドキウイのフルーツオープンサンド
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 大好きないちじくが楽しめるのも今月いっぱいかなーと少し寂しく思う今日この頃。という事で、また作っちゃいました。大好きな「フルーツオープンサンド」 今回はいちじくと黄色のキウイフルーツ、サンゴールドキウイとの組合せです。 食パンにクリームチーズを塗って、薄切りにしたフルーツとミントを乗せて、耳の部分をカットしてます。これまた美味しかった!!! [続きを読む]
  • 季節の炊き込みご飯【2種のさつまいもときのこの炊き込みご飯】
  • こんばんは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 10月始まりました!あんなに暑かった夏も過ぎ去り、もう秋ですよ。 今日はそんな秋満載のお料理をご紹介します。 【2種のさつまいもときのこの炊き込みご飯】 まだ試作の段階ですが、今月レッスン【秋の野菜果物で作るヘルシー和食のおもてなし】のメニューの一つとなります。 使用している野菜は、黄色系と紫系の2種のさつまいも。それとしめじ。さつまいもは2種類使う [続きを読む]
  • 大好評です!【秋の味覚を楽しむお弁当レッスン】
  • こんにちは。料理教室主宰者、野菜料理研究家の*nao*です。 昨日は【秋の味覚を楽しむお弁当レッスン】の最終開催日でした。皆さんが完成させたお弁当です!! 今回も皆さん、メインのキンパも上手に巻けたし、他のお料理も上手く調理し、綺麗に盛り付けまで出来ました!!! この日は先日お伝えいたしました、料理教室における大賞を受賞いたしました、習い事のポータルサイト「趣味なび」さんの取材が入りました。 レッスン中 [続きを読む]