松野 エリカ さん プロフィール

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松野 エリカさん: Erica's Beautiful recipe♪
ハンドル名松野 エリカ さん
ブログタイトルErica's Beautiful recipe♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/erica-cook
サイト紹介文美容料理家 松野エリカのブログです。 身体の内側からキレイになれるビューティーレシピ♪
自由文モデル時代の無茶なダイエット経験から短大、専門学校にて栄養学を専攻。現在は栄養士を生かし、栄養学、マクロビオティックの理論をベースに女性のキレイを『食』でお手伝いしております♪

たくさん食べて毎日HAPPYに楽しく過ごしましょう☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/06/03 15:33

松野 エリカ さんのブログ記事

  • ビューティー食材が揃うコンビニ?
  • こんにちは!美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。ビューティー食材が揃う素敵なコンビニがあります♪神宮外苑前にあるナチュラルローソン×kurukkuのコラボコンビニ!ナチュラルローソンの域を超えた品揃えが素晴らしく、とてもお気に入りのコンビニです。kurkku(クルック)は【おいしい・心地よい・環境によい】をコンセプトに掲げ、神宮前・代々木・スカイツリーエリアを中心に展開されているレストランやカフェ・バー・フ [続きを読む]
  • ゆる糖質オフで叶える美容術①
  • こんにちは。松野です。いきなり寒い!!ですね。風邪ひかないようにしなくちゃね。 春夏秋冬それぞれで美容の悩みがありますが、私流のキレイを保つ方程式は、いつどんな季節でも<引き算>することが鉄則。 体型もお肌のコンディションも女性はいつも両方大切。 そんな美容のコンディションを整えるために夏頃から行っているゆる糖質カット。 来月のレッスンメニューを低糖質にした理由は、 自分の体調がよくなった自己実験の結 [続きを読む]
  • 今日はoff?
  • こんにちは。松野です。今日は午後からoff?久々にクレープ専門店PARLAへ。 食べたかったマロングラッセラムレーズン?安定の美味しさ。季節のものは季節のうちに食べなくちゃ、ね!週末の楽しみ、食べ歩き。街もクリスマスですね。 大好きなニコライバーグマンもクリスマスに彩られていました。皆様も素敵な休日を? [続きを読む]
  • 来年のことについて。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 今年も気づけば一か月半。 最近は来年の計画に頭をグルグル使いまくっております。 今年1月から始めたお料理教室。 大変ありがたいことに毎月たくさんのお客様に足を運んでいただきました。 開催してきたからこそ見えたこと、わかったことがたくさんあってね。 やっぱり何事も行動なくしてわからないと改めて思うのです。 丁度去年の今頃は、今年から始める教室の募集を開始 [続きを読む]
  • ビューティースイーツ1dayレッスンweekです?
  • こんにちは!松野です。 今週は1dayレッスンweekです。 レッスンがある週は、いつもに増して元気ですw 今月はパンプキン甘酒ブリュレをお伝えしております? 今日も華やかな皆さまと? レッスンでは初めにみなさんに自己紹介していただくところからスタートします♪ そしてレシピの説明をさせて頂くのがいつもの流れのパターンです。 お料理を上手に作るには、初めにイメトレすることが大切なのです。 段取りよく手際よく作りた [続きを読む]
  • かわいい妹ちゃんののダブルお祝いへ?恵比寿 ビストロアム。
  • こんにちは!松野です。 末っ子妹ちゃんのお誕生日&内定祝いということで、ディナーへご招待しました? 訪れたのはお気に入り?恵比寿 ビストロアムへ。 妹とは年齢が9つも離れているのです。 これから社会人だなんて、羨ましすぎますね〜。 アムに来たらこの野菜パフェが楽しみ? かぼちゃのアイスクリーム、コンソメジュレ、赤キャベツ、さつまいもなどなど… パフェ仕立てのお野菜です。 前菜は、ぶりのスモーク赤カブのミ [続きを読む]
  • 変化と成長のタイミング。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 この1週間くらい、気付けば毎日友人の経営者さんたちと会っている。 周りがみんな自営業だから重なってるともいえるけど。 ちなみに今週は会ってる皆は男性なんだけど、 ズバっと確信つかれたことを言われることが多くて〜。。! でもそれが腑に落ちた瞬間、ものすごく爽快な気分! はっきり言ってくれる人って大人になると少なくなるでしょ。 だから言ってくれる人は大切 [続きを読む]
  • レッスンのレシピ作りはいつも直前まで、愛を込めて...?
  • こんにちは。松野です!今夜もキッチンからお届けしています。笑週末から始める11月の1dayレッスン試作中なのですが...?今月のメニューは、パンプキン甘酒ブリュレ?かぼちゃがやっとホクホクになりました!!先月はまだ水っぽいものが多くて。ホクホクかぼちゃで作るからこそ美味しいレシピなのです。旬のものを使うと、お料理もスイーツも美味しくできますね!今回のレシピは卵アレルギーの方でも安心?かぼちゃの濃厚さを残し [続きを読む]
  • ≪今夜21時募集開始!≫ 12月1dayレッスン 低糖質クリスマスケーキ?
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 気が付けば11月もあっという間に1週間過ぎましたね。 街も少しずつクリスマスに彩られ…好きです、この時期? 冬生まれのせいか、謎にドキドキワクワクしてきます。笑(ちなみにこれ書いてるBGMはクリスマスソングですw) ということで、12月の1dayレッスンの予告!! 来月のメニューはこちら? 〜ビューティースイーツでクリスマスを彩ろう?〜低糖質レアチーズクランベ [続きを読む]
  • 今まで食べた中で一番...?ぶらり鎌倉旅。
  • こんにちは。松野です。皆様三連休いかがお過ごしでしたか?私は日曜日をOFFにして、久しぶりに鎌倉方面へ行ってみました? メインは食べ歩きとお散歩。緑と海、澄んだ空気、昔ながらあるお店...なんだか祖父母の家を思い出しますね。1番のお目当てはこちら。茶房 雲母。大きくてモッチモチな白玉がたくさん? こちらのあんみつが食べたくて。お腹いっぱい大満足?今まで食べたあんみつの中で過去最高にお腹が満足でした!良き [続きを読む]
  • 《コラム連載》寒暖差に負けない!心と体をつくる。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。ビューティーアカデミーサイトlily-jayにて、コラム連載更新されました。今回のテーマは、【寒暖差に負けない!心と体を作る】と題し、不安定な季節を乗り切る方法をご紹介しております?↓ ↓ ↓https://lily-jay.jp/2416/ぜひご覧ください!今日も朝からフル活動でした〜。人っておもしろい。必要な時に必要な人が現れるこのスパイラルなんだろ!!打ち合わせいったら、 [続きを読む]
  • お料理写真撮影の相棒は…
  • こんにちは!松野です。 夜中にふと思い立ち…試作開始!なんてことはよくあります。笑 昨日も夜11時くらいにキッチンに立ちはじめ、レシピが2つ完成しました。 グルテンフリーレシピを開発しています。 来年からの新講座計画です♪ そして今朝はできあがったものをコーディネートして撮影。 相棒はオリンパスのデジタル一眼です。 今でこそ主流ですが、これを買ったのは気づけば7,8年前。。 確かこのオリンパスのデジタル一 [続きを読む]
  • 絶対に喜ばれる?手土産スイーツ。
  • こんにちは。松野です。11月に入ると一気に今年が終わる感じがします。笑これかの時期、パーティーシーズンとなりちょっとしたお土産に困る〜なんて場面もありますよね。今日はそんなお土産で絶対に喜ばれるものをご紹介します?Ⅰ. ジャンポールエヴァンのマカロン個人的に好きというのもあるのですが!女子会やちょっとしたプレゼントで喜ばれるマカロン。昔マカロン作りに物凄くハマっていた時期があって、当時片っ端から食べ歩 [続きを読む]
  • 甘酒スコーン?継続レッスン4回目。
  • こんにちは!美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 先週土曜日は継続レッスンでした。 早いものでもう4回目! あと2回だなんて寂しすぎます…!と、生徒さんに言われ、 本当にそうだよね!!と、思いました。 1期生メンバーはとても勉強熱心な方が多く、 1dayレッスンにも参加してくれているので、毎週会っていたこともあり余計に。 そんな第四回目のレッスンは、実習では甘酒スコーンを作りました。 白砂糖・乳・卵不使用 [続きを読む]
  • アマン東京でHalloweenアフタヌーンティー?
  • こんにちは!松野です。先日、起業家仲間の宮尾さとみちゃんとアマン東京のアフタヌーンティーへ行ってきました?Halloweenバージョン!可愛過ぎますよね?さとみさんとは夏に初めてお会いしてから毎月のお茶会が恒例となっています。SNSを見ていてずっと気になっていた方の1人が彼女。 外見の美しさに加え、ブログに書かれる考え方にいつも共感していて。お会いしたいな、、と、思ったら声を掛けずにいられない!ということで、ダ [続きを読む]
  • 新たな世界へ挑戦。私らしさの開花を求めて。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 実は… 来月末に開催されるとある美のコンテストへの本選大会出場が決まり。 先日やっとウォーキングレッスンに参加できたのですが、 美に対してストイックな女性が集まるあの何とも言えない雰囲気… 一気に気が引き締まったよね! 大会当日はドレスを着なくてはいけないので、 この時期太れない理由はここにあり!なのです。 料理家だから!と思ってこういう表舞台の仕事、 [続きを読む]