松野 エリカ さん プロフィール

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松野 エリカさん: Erica's Beautiful recipe♪
ハンドル名松野 エリカ さん
ブログタイトルErica's Beautiful recipe♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/erica-cook
サイト紹介文美容料理家 松野エリカのブログです。 身体の内側からキレイになれるビューティーレシピ♪
自由文モデル時代の無茶なダイエット経験から短大、専門学校にて栄養学を専攻。現在は栄養士を生かし、栄養学、マクロビオティックの理論をベースに女性のキレイを『食』でお手伝いしております♪

たくさん食べて毎日HAPPYに楽しく過ごしましょう☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供313回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2011/06/03 15:33

松野 エリカ さんのブログ記事

  • <表参道グルメ>女子会にもぴったり?閑静な場所でイタリアンを。
  • こんにちは!美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 サロンを構えてから生活の場所も表参道〜明治神宮前に変え、 日々色々と探索しているのでみなさんにも楽しい・美味しい情報をシェアさせていただきたいと思います♪ …私のことですから圧倒的にグルメ情報が多いかもw ぜひサロンに遊びに来た際はこの街も楽しんで帰ってくださいね。 先日親友たちと久しぶりのディナーでお邪魔したのはイタリアンレストランFRICK(フリック [続きを読む]
  • グルテンフリースイーツ応用クラス、絶賛構築中!
  • こんにちは!松野です。今週はレッスンがなくグルテンフリースイーツ応用クラスのレシピをひたすら作っております!私が焼き菓子で一番好きなフィナンシェ?こちらもグルテンフリーで作っていきます。焦がしバターの香りが奥深く夢のあるお菓子だなあと作りながらワクワクしてしまいます?米粉のお菓子を作るようになってから、より胃もたれする感じがなくなりとても心地よいのです。私の場合控えるとやっぱりお肌の調子が良くなる [続きを読む]
  • お料理教室の先生同士?Rhye来日ライブ&西麻布デート。
  • こんにちは!松野です。久しぶりに大好きなライブへ?一緒したのは同じお料理教室の先生である伊藤けいこちゃん?(二人とも黒黒!w)会うの久しぶり〜?大大大好きな???!Rhyeの来日ライブへ行きました!初めて知ったのはかれこれ5年くらい前なんですけど、男性とは思えない美声に3秒で恋してしまったのです。。?瞬殺で恋に落ちたとはまさにこのことかと。笑その歌声の衝撃が生半可ではなくて初来日ワンマンライブでは生歌に [続きを読む]
  • 【サロン立上げまでの道のり 番外編】自分で床を…張り替えてしまいました。
  • こんにちは〜美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 (前髪どこまで伸ばすか悩み中…) 久しぶりにサロン立上げまでの道のりシリーズです。 今回内覧した際に一番の決め手となったのはなんといっても立地でした。 10分ほど駅から歩くとはいえやはり便利ですしわかりやすい。 渋谷、六本木、西麻布、表参道、原宿全てが近所であるのは私の中では最強でした。笑 なので内装のことはあまり考えず場所と時間の問題で最終決定を下 [続きを読む]
  • みんなの愛を胸に...?願った理想は全て手に入れるのだ。
  • こんにちは!松野エリカです。現在、サロンは胡蝶蘭で溢れております...?こちらは私が下積み時代、お店にお越し下さっていたことをきっかけにご縁を頂いた内田社長より。ん〜〜立派です!!お会いしたきっかけはもう随分昔ですが、、当時よりスタッフ一同贔屓にしていただき、卒業後もずっとご縁あり今回お花をいただきました。私の上半身くらいある大きさ、伝わるかな?そしてこちらは友人のえみちゃんより先日頂きました。白い [続きを読む]
  • 【募集一覧】ERICHE 現在募集中のレッスン〜総合案内〜
  • 東京 南青山にあるビューティークッキングサロンERICHE(エリーシェ)にて、現在募集しているレッスンの総合案内です。 食べてキレイを叶えるをコンセプトに、ビューティースイーツレッスンをメインにて開催しております。 気になるレッスンがございましたらどうぞお気軽にご参加くださいませ。 また、何かご不明点がありましたら下記よりご連絡ください。★お問い合わせフォームはこちら ★------------------------★ ①まずは [続きを読む]
  • 記念すべき?南青山サロン初!4・5月1dayレッスン全クラス終了〜?
  • こんにちは〜!美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 表参道新サロンにて開講された記念すべき初!!4・5月1dayレッスンが昨日を持って全クラス終了いたしました? (↑インスタ映えな写真が撮れて嬉しい?w) 開催日数7日間の間に50人近い生徒さんとお会いすることができました? 寝ても覚めても皆さんにお会いできる日が続くと本当に幸せなんです…? 私のエネルギーの源は生徒さん!! 頑張れるのも、ストイックに物事に [続きを読む]
  • お誕生日Dinner?アシスタント高橋 いつもありがとう。
  • こんにちは!美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 GWウィーク最終日のレッスン。 いつも通り元気に現場のアシスタントをしてくれた高橋。 お誕生日当日なのに!です。 ということで感謝の気持ちを込めて、レッスン後はバースデーディナーへご招待? 表参道にあるイタリアンレストランリストランテカッパスへお連れしました。 久しぶりに出会いました。 お料理もサービスも最強すぎる!!レストラン。 美味しい所が山ほどあ [続きを読む]
  • 「料理教室」という仕事スタイルにこだわる理由。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 最近、「お店はやらないんですか?」と質問されることがとても多くなりました。 今週も出先で3人くらいに言われたなw ビューティースイーツをお裾分けすると、 「こんなものがカフェで食べられたら最高に嬉しいよね!」と おっしゃっていただけて嬉しい限りです。 食の仕事をしていると「飲食店」を目指す方の方が多いので、、 余計にそう言われるのかもしれませんね。 [続きを読む]
  • 今年の目標は頑張りすぎない...こと?!今年初のオフ。
  • こんにちは!松野です。みなさん、ゴールデンウィークいかがお過ごしですか??9連休の方々、羨ましい!!そんなにお休みがあると、、何するんですかね?笑飲食に勤めてきた身なのでゴールデンウィークは全く関係なかったので、今9日も休みがあったらどうしたら良いのか謎ですw今日はオフ?気づけば今年は元旦からずっと仕事していたので、、一日フルで休んだ日がないことに気づきましてw春は少しゆっくり動こうとしていたんですが [続きを読む]
  • 【サロン立上げまでの道のり⑤】内装、家具、食器…優先順位は?
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 立上げシリーズが途中で止まっておりましたが再開しますw 前回までの記事は下記へ? 【立上げまでの道のり関連記事】①奇跡的な引き寄せで手に入れた物件②料理教室を開くのに必要な許可とは?③不動産屋の対応に気を付けましょう④物件の場所の決め方 いざ場所が決まり、さ〜〜色々中を整えよう! が、しかし・・・・! どうやって物を揃えていけばいいの?!と、悩むと [続きを読む]
  • 悩みはいつか財産になる。だから強く生きよう。
  • 気が付けばあっという間に4月も終わりますね。 怒涛過ぎて上旬の記憶が曖昧です。爆 上旬のことがもう3カ月くらい前に感じるという。笑 記念すべきサロンオープンを迎え、私にとっては一生忘れない4月となりました?嬉しく大きなものを得た反面、 オープン一週間前に16年生きた愛犬が亡くなってしまい…。 ただでさえ忙しい中一体何の試練なんだと正直思いましたね〜... 苦しくて悲しくて辛くて。。 でも、時間は止まってくれない [続きを読む]
  • 沖縄からお客様?グルテンフリースイーツ基礎クラス ご感想。
  • こんにちは。美容料理家/ERICHE代表松野エリカです。 少し時間が経ってしまいましたが、南青山サロン初レッスンはグルテンフリースイーツ講座基礎クラスからスタートでした!! な、なんと! この講座のためにはるばる沖縄からいらっしゃってくださったMさん。 OPEN日に合わせて、大変嬉しく感涙でした〜。。泣 現在募集の5月スタートクラスは2ヶ月継続ですが、この日は2日間集中クラス。 座学+実習。 実習では7品をマスタ [続きを読む]
  • 【募集!】5・6月新作グルテンフリースイーツ1dayレッスン♪
  • こんにちは!松野です。 本日は♪5月末〜6月開催?1dayレッスンの募集させて頂きます♪ 今後1dayレッスンの日程予告は、 そのレッスンが開始される1か月ちょっと前、だいたい毎月25日辺りに。 募集は毎月1日に行っていこうと思っております。 以下、どうぞ! ------------------------- ★5・6月1dayレッスンメニュー グルテンフリーで作る?〜ビューティーキャロットケーキ〜 女性に人気が高いキャロットケーキ? ERICHEオリジ [続きを読む]
  • 新サロン?1dayレッスン始まりました?
  • こんにちは。松野エリカです。新サロンにて1dayレッスンがはじまりました^ ^初回は私の代表作、ドバイ王室献上ビューティーガトーショコラからスタートです。美女率高し!!?癒される。笑みなさん真剣にメモ!そして調理です?美しく仕上がりました?試食はアレンジ版をお伝えしています。同じレシピでも形やもりつけを変えると雰囲気をグンと変えられます。盛り付けは個性が光りますね!参加者のEちゃんが素敵なお花を届けてくれ [続きを読む]
  • 理念は、スイーツを通して人々の健康に寄り添うブランドを作ること。
  • こんにちは。松野です。はーーじまりました!!商品開発プロジェクト講座!!お一人お仕事でお休みでしたが、ラッキー7の7名でスタートさせる運びとなりました。熱く高い志を持つ皆さん?説明会、面談を重ね選ばれた7名です!!みんなの波長がとても合っていて嬉しかったのと、何より美意識の高さがすごい!!こちらも圧倒されたほどです。刺激し合い、成長しあえる素晴らしい仲間に恵まれたと心から思っています。心強く愛おしい [続きを読む]
  • 今日からいよいよ!!商品開発講座、始まります。
  • こんはんは!!松野です。今夜はテンション高めですw!明日からいよいよ、長らく温め続けてきた商品開発プロジェクト講座が始まります!!おおーーっ!!やっとです。やっとこの日が来たよ。販売をしたいと願ってからはかなり長い歳月が経ってます。みんなの力があることが とても心強いです!!説明会、面談とみなさんとたくさんお話しさせていただき、今回のメンバーが決まりました。美しく向上心高い皆さんとご一緒出来ることが [続きを読む]