里山さと海 さん プロフィール

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里山さと海さん: 能登半島 田舎のカフェ いろり庵
ハンドル名里山さと海 さん
ブログタイトル能登半島 田舎のカフェ いろり庵
ブログURLhttp://robatacafe.blog.fc2.com/
サイト紹介文心のふるさと..人のぬくもり、田舎のぬくもりが伝わる素朴なカフェです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2011/06/06 17:10

里山さと海 さんのブログ記事

  • 一歩一歩ですが..日々の暮らしと手料理が楽しい♪(^^*)♪
  •  「正々堂々と愚直に....」と、自ら訴えられている方も、おられるようですが..おこないの後から、自ずと、ついてくるようにも思われます。食べ慣れた味を、自ら作るのが初挑戦の「小アジの南蛮漬け」ですW(`0`)W今日、ランチにお出でになられた、ご年配のご婦人に試食をお願いしたところ 、「少し甘みがあるようですが、アジも丸ごと食べれて美味しくいただきましたよ」と、お褒めをいただきました‼後で聞いたのですが..浜処で、 [続きを読む]
  • 明日から和ランチの汁物は、アツアツの豚汁です!!
  •  10月、神無月に入り朝夕,めっきり冷え込むようになりました。温かいものが欲しくなりましたね..明日から和ランチは、アサリやシジミのお吸い物に代わって、温まる豚汁です??鉄鍋で煮込んだ、アツアツをいただいてください..お代わりどうぞ??大根とカブは、芽が出たばかり..カボチャ、ジャガイモ、ごぼう、ねぎと畑の野菜も少なくなり、スーパーで買い出しです??玉ねぎと、ゆで卵の大人味タルタルソースです..はたして奥さ [続きを読む]
  • 人肌恋しい季節となりました..
  • 秋のお彼岸らしい日和が続いています。中日の昨日は、お座敷のお仏壇におはぎを供えました..ご先祖さまには申し訳ありませんが、日頃は開かずの扉のようです(;_;)秋なのですね..このところ、温かいぜんざいを好まれるお客さまが多くなりました。手づくりあんのおはぎです。お客さまから、いろんなお知恵も承ります。おはぎの箸休めとして、甘辛煮を付けさせて頂きました。人肌恋しい頃となり、店主も温かくて立ち食いの出来る..カ [続きを読む]
  • オ−プン..初めての宴会おもてなし
  • おかげさまで..オ−プンから26日和ランチのお客さまが日々、2〜4人さまで、1〜2組来店して頂けています..のんびりゆったり感が、お客さまの口コミで広めて頂いているようです..昨日は、初めての団体さまの食事会..いや宴会でした。気心の知れた小中学校の同級生の皆さんでした。時の経つのも忘れて、和やかに過ごしていただけました。幹事さんが皆さんの天ぷらを揚げてくれた..涙ぐましい一幕もありました??..ありがとうござい [続きを読む]
  • いちごジャム..ピザの隠し味に..
  • 昼過ぎから雷を伴って降り出した、気まぐれな雨も夕方には上がりました。裏庭を覗くと、秋の野花が雑草に混じって咲いていました。野鳥に食べられる前に、半熟のイチジクをジャムにしてみました。手づくりポテトチップスとも美味しくいただけました。.. [続きを読む]