食パン(´・ω・｀)大失敗

土曜日の朝に食パンを焼きました。当初は、おしりパンをつくろうとしたのですが、丸めるのが面倒くさかった 食パンが食べたくなったので食パンの型にえいっとまるごといれて焼いちゃったってかんじですさて出来上がり・・・。うえ・・・・・なんじゃこりゃうしろはきれいな

最近のパンつくりまとめ

いろいろ写真をとっていたけどアップしてなかった( ´_ゝ`)ノこれは5月13日につくったもの。 こちらは5月20日。クープ、「ちょっとへた」くらいに昇格6月18日。おしりパン ぶどう爆発パンサワークリームマンゴーパン さて・・・これを最後にパン作ってないや・・・最近

自家製 イングリッシュベーコン！

突然思い立ってベーコンを作りました前回作ったのが2年くらい前なので、だいぶ久しぶりですいつものとおり、相変わらず適当に作ってしまったので、いろいろ課題が残りましたがおいしくできました反省会もかねつつ記録したいと思いますまず準備です。コストコででかい豚のばら

SK-II もちたまトライキットが届いた！

パンと関係ないんですが感動したのでメモ。現在マックスファクターのSK-IIにて、「もちたまトライ！」なるキャンペーンを行っているのです。 なんと1万名にトライキットが当たるというずいぶん太っ腹なことを言うので、さっそく申し込んでみました。 SK-IIは値段が高い上

夏なのでクミンを使った料理

ナスのラタトゥイユヨーグルトがけ。渋谷にのトルコ料理のお店に行ってきたのですが、日本とは思えない、ヨーロッパの安いレストランみたいな空気でもう最高でした。料理もほんとうに美味しい。ヨーグルトを使った今まで食べた事のないような味、トルコ料理って本当にすてき

いちごのベーグルを作りました

冷凍いちごをベーグルの生地に練りこんだいちごベーグルを作りました。水分量が相当おかしなことになってしまいしたー( -д-)前回ブルーベリーベーグルを作った時も相当おかしなことになっちゃったんだよねえ・・・。フルーツを入れるととたんに難しくなるま、初心者ですから

バゲットの鳥はむサンドイッチ

ぶあついハムがたべたくて、鳥はむをつくってみました。はじめて作りましたがおいしかったです。塩分を控えめにしてしまったので、もっと塩をきつくすればよかったかな

またもバゲット失敗(´・ω・｀)

雨ですねサンディエゴから帰ってきてからというもの、毎朝5時には目が覚めてしまいますなので、今朝はヤキタテバゲットを朝ごはんに～ と焼いてみました。今回は趣向を変えて、ぜんぜんコネない＋発酵3時間（グラハムと同じ作り方）でやってみました。さて焼き上がりは・

グラハム粉ヨーグルトブレッドのサンドイッチ

パンは薄切りにしてトースターで焼いて、アメリカで買ってきたマヨネーズをたっぷりと塗ります。「たっぷりと塗ってね～」とおばさまに言われてたので、たっぷりと塗りましたよぉ。それにハムとレタスと厚切の新たまねぎを挟む！たべる！ーーーーーーーーーーーーーーお い

グラハム粉のヨーグルト オーガニックブレッドレシピ

そういうわけで、ライブレッドを焼いてサンドイッチを作ってみたくなったのです。本日は用事があったので大井町に出向きました。ライ麦の粉が欲しかったので、カルディをのぞいてみたらライ麦が売り切れ・・・しかたがないので、グラハム粉を買って帰りました。知っています