睦玖(むっく) さん プロフィール

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睦玖(むっく)さん: 『元・野菜嫌いの多野菜料理とか』
ハンドル名睦玖(むっく) さん
ブログタイトル『元・野菜嫌いの多野菜料理とか』
ブログURLhttp://onakakobarasuita.blog51.fc2.com/
サイト紹介文時短で楽に作って美味しく食べたい。そんなウチごはんと弁当中心のブログ。野菜多め。簡素レシピ付き。
自由文一食入魂。自力で野菜嫌いを克服した万年ダイエッター睦玖のカフェ巡りあり中食スイーツあり。そんなごはんブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2011/06/18 13:02

睦玖(むっく) さんのブログ記事

  • 豚の生姜焼き・食べラーなめたけの冷奴・にら玉・わかめの味噌汁
  • さて。炊き立てごはんが無限にススム定番おかずで。・豚の生姜焼き・食べラーなめたけの冷奴・にら玉・わかめの味噌汁・白米【豚の生姜焼き】・豚スライス(両面に軽く小麦粉をまぶす)・おろし生姜・醤油・酒・レタス(洗って食べやすい大きさにちぎる)・きゅうり(洗って細切り)・トマト(洗ってヘタを取ってくし切り)醤油・酒・生姜を混ぜ合わせておく。(だいたい2:1:1くらいの分量です)フライパンに油・豚肉を入れて炒 [続きを読む]
  • さんまの干物イタリアン風焼き・洋風煮物・トマレタサラダ
  • さて。さんまの干物。紅生姜揚げ。和風食材を洋風アレンジで。・さんまの干物イタリアン風焼き・洋風煮物・トマレタサラダ・白米【さんまの干物イタリアン風焼き】・さんまの干物(食べやすい大きさに切る)・玉ねぎ(皮を剥いてくし切り)・オリーブ油・粉チーズ・乾燥パセリ耐熱容器にさんまと玉ねぎを並べて全体にオリーブ油を回しかけ粉チーズもかける。オーブントースターでさんまに火が通るまで(10〜15分程度)焼く。(焦げ [続きを読む]
  • 塩鯖の生姜甘酢あんかけ・小松菜トマツナサラダ・おかか納豆・わかめの味噌汁
  • さて。揚げた長芋・玉ねぎの一緒にあんかけの塩鯖アレンジで。・塩鯖の生姜甘酢あんかけ・小松菜トマツナサラダ・おかか納豆・わかめの味噌汁・白米【塩鯖の生姜甘酢あんかけ】・塩鯖(4等分に切る)・長芋(皮を剥いて鯖と同じくらいの大きさの拍子切り)・玉ねぎ(皮を剥いてくし切り)・片栗粉[甘酢あん]・おろし生姜  大さじ2・めんつゆ   大さじ2・砂糖     大さじ2・酢       大さじ2・酒        [続きを読む]
  • ラムのクレソル焼き・もやしわかめちくポン和え・白菜人参ツナのオーロラソース
  • さて。たまたまお買い得になっていた生ラムをシンプルに焼きで。・ラムのクレソル焼き・もやしわかめちくポン和え・白菜人参ツナのオーロラソース・わかめと麩の味噌汁・十六穀米【ラムのクレソル焼き】・生ラム・クレイジーソルト・青しそ(洗って水気を拭く)フライパンにラム肉並べクレソルをたっぷり振る。中火にして焼き目が付くまで焼き裏返しまたたっぷりクレソルを振って中火〜弱火で火が通るまで肉から出る油分・水分を吸 [続きを読む]
  • 目玉焼きのせカレー・きゅうりカニカマのマヨかか・わかめスープ
  • さて。いつものカレーに半熟仕上げのアレのせで。・目玉焼きのせカレー・きゅうりカニカマのマヨかか・わかめスープ【豚こまカレーライス】・豚こま・じゃがいも(よく洗って皮を剥いて4等分に切る)・人参(皮を剥いて縦4等分横4〜5等分に切る)・玉ねぎ(皮を剥いてくし切り)・生姜(洗って細切り)・カレールー・目玉焼き(フライパンに油・卵をいれ強火で焼く)・白米圧力鍋に水・じゃがいも・人参・生姜をいれ強火沸騰→火を [続きを読む]
  • 麻婆麺・大根ツナマヨポン酢・ごま香る小松菜とトマトのゆかり和え
  • さて。ごはんと食べるのが定番の中華おかずを麺で。・麻婆麺・大根ツナマヨポン酢・ごま香る小松菜とトマトのゆかり和え・わかめスープ【麻婆豆腐】・豚挽き肉・豆腐(水気をきり食べやすい大きさに切る)・長ねぎ(洗って白い部分をみじん切り青い部分は輪切り)・しめじ(いしづきを取って小分けにさく)・おろし生姜・おろしにんにく・青ネギ(洗って小口切り)・豆板醤・酒・テンメンジャン・醤油・黒胡椒・ごま油・水溶き片栗 [続きを読む]
  • ししゃもの南蛮漬け・豆腐サラダ・きゅうりの浅漬け・生姜揚げの煮物
  • さて。お買い得だったししゃもを野菜たっぷりさっぱりで。・ししゃもの南蛮漬け・豆腐サラダ・きゅうりの浅漬け・生姜揚げの煮物・白米【ししゃもの南蛮漬け】・ししゃも・片栗粉・サラダ油・玉ねぎ(皮を剥いて薄くスライス)・人参(皮を剥いて千切り)[たれ]・醤油   大さじ3・酢     1/2カップ・砂糖   大さじ4・酒     大さじ2・鷹の爪  適量片栗粉をししゃもにまぶす。フライパンに多めの油火が通るまで両 [続きを読む]
  • 豚のにらの芽の辛味噌炒め・オーロラソースサラダ・きゅうりツナポン酢
  • さて。ごはんががっつりススム炒め物で。・豚のにらの芽の辛味噌炒め・オーロラソースサラダ・きゅうりツナポン酢・わかめのスープ・白米【豚のにらの芽の辛味噌炒め】・豚こま・玉ねぎ(皮を剥いてくし切り)・ニラの芽(洗って水気をきり食べやすい長さに切る)・おろし生姜[合わせ味噌]・味噌・砂糖・豆板醤・酒[合わせ味噌]の材料を混ぜ合わせる。フライパンに油・生姜・豚をいれ色が変わるまで炒め野菜を加えて全体を炒め [続きを読む]
  • ソースカツ丼・すきこぶ炒め・ごま香るきゅうトマ和え・味噌汁
  • さて。揚げたてのとんかつでも美味しいですが翌日のとんかつのアレンジとしてもウチの定番の。・ソースカツ丼・すきこぶ炒め・ごま香るきゅうトマ和え・わかめの味噌汁・牛乳寒天(実家からの頂き物)【ソースかつ丼】・とんかつ(オーブントースターで5〜10分温める…焦げそうなときは      アルミホイルをかける)・水菜(洗って食べやすい長さに切り水気を拭く)・麦飯[ソース]・中濃ソース・ケチャップ・砂糖・醤油・胡 [続きを読む]
  • 今週のお弁当。
  • さて。今週のお弁当です。・焼きナゲット・ダイスチーズ・小松菜とちくわのごまドレ和え・さつま揚げですきこぶ・白米・ふりかけ・コロコロ焼きウインナー・きゅうり漬け・さつま揚げですきこぶ・しそチーズ・白米・ふりかけ・さんまのみりん干し唐揚げ・さつま揚げですきこぶ・しば漬け・白菜とツナの塩昆布和え・白米・ふりかけ・鶏とキャベツのバター醤油レモン・茄子とピーマンの揚げびたし・串えだまめ・さつま揚げですきこぶ [続きを読む]