SugarSugar アイシングクッキー教室&販売 さん プロフィール

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SugarSugar アイシングクッキー教室&販売さん: SugarSugar
ハンドル名SugarSugar アイシングクッキー教室&販売 さん
ブログタイトルSugarSugar
ブログURLhttps://ameblo.jp/sugardeco/
サイト紹介文オーダーメイドでオリジナルのスイーツをお届けします。アイシングクッキー、カップケーキ、ケーキポップス
自由文だ〜いすきなお菓子の事、教室レポ アイシングクッキー、ケーキポップス新作などなど 甘〜いお話盛りだくさんでお待ちしています!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供145回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2011/07/03 01:05

SugarSugar アイシングクッキー教室&販売 さんのブログ記事

  • ディプロマDay1
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 今日も新たにディプロマがスタートしました。東京からきてくれたMちゃん お人形みたいです インスタなどをみて あ このクッキー素敵だな〜と思うとSugar Sugarの先生なんです〜 なのでSugar Sugarでディプロマを受講しようと決めましたと嬉しいお言葉をいただきました そうなんです Sugar Sugarの先生はみなさんそれぞれの魅力がいっぱいなんですそこがきっとケーキ屋さ [続きを読む]
  • 12月 ディプロマDay1 スタートです!
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 珍しく日曜のクラスです新たに受講スタートされたのは神戸の和菓子屋さんにお勤めのKさんDrag Queen(その中にこういうものがあると初めて知りました)が好きだというKさんは今までは我流でやってきましたが一度ちゃんと習ってみたい、そのドレスを上手に作れるようになりたいとディプロマ受講を決めてくださいました Day1はプロの方でも基本の基本からスタートです。 アイ [続きを読む]
  • 東京お勉強会12月のお勉強会が始まりました
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 12月のお勉強会は東京からこちらは隔月に行って2月分まとめて行っています10月分のエアブラシと11月のフロスティングシートの予定でしたが 12月に行うスパークリングクッキー クリスマスまでにやりたかったので 11月分は飛ばして東京が先行ですそれぞれにお店のクッキーを作ってもらい そのあとキラキラに仕上げます ※注意 声出ます みなさん オリジナル [続きを読む]
  • 東京でした
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 奇数月にお勉強会のため東京に来ていますが 今回はイベントがあったため 偶数月ですが行って来ました 前日に東京入りして毎回 お友達のPigちゃんに夕食を付き合ってもらうのですが今回は丁度帝国ホテルのスイーツアートコンペティションに出展してると言うのでみに行って来ました 帝国ホテルに入ってすぐ これ薔薇でできています 素敵??と写真を撮ってるとpigちゃんが横 [続きを読む]
  • クリスマスワークでした♪
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です クリスマスワークショップでした このワークでは 色は全然使わないのですが 3種類の硬さのクリームの使い分けで作品を仕上げましたもちろんクリームは切れにくい配合で ストレスなく線を引いていただけたと思います 同じテクニックで他にも活用できると思います アレンジ作品楽しみにしています〜 お隣さんからいただいたりんご すごく美味しかったのでお礼を言っ [続きを読む]
  • 期待通り
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 補講を受けてくださったディプロマToko's CookieのTさんお家に帰ってしっかり仕上げ お写真送ってくださいました Toko's Cookieさんは私の憧れの目神山 とても素敵な空間で 誰かにプレゼントをあげたいなって方と一緒にクッキーを作りラッピングまで手伝ってくれるお教室 ここに行くと本当に気持ちまで穏やかに幸せな気分になれるのです楽しいお話も尽きません お隣 [続きを読む]
  • 6年前
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です Sugar Sugarがディプロマコースを始めたのは2013年1月 あっという間に6年が経とうとしています始めたばかりに受講してくれたディプロマToko's CookieのTさん今でもお勉強会に参加してくださっているのですもちろん 長年ですので 来れなかった時期も。。でもいなくなってしまわずにまた戻ってきてくださってなんだか一緒に年をとっていってる姉妹のような感覚もあり。。 [続きを読む]
  • 月に一度の南部料理
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 月に一度我が家では数人集まって一緒に晩御飯の下ごしらえをしています。本日のメニューはチキングリーンチリエンチラーダわいのわいの言いながら本当に楽しい時間です 作り終わってラップをかけてから写真をとっても何を作ったかわからないですよね。。でも一応。。 そしてお昼は来月作る ミートローフの試食   普通のミートローフとメキシカンミートローフの2種類 [続きを読む]
  • 今年のThanks Giving Dayは
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です アメリカではThanks Giving Dayは毎年11月第4木曜 この日は家族が集まって一緒に食事をします。カナダは別の日かな? が日本に住んでる外国人 みんな仕事があるのでそう簡単に国には帰れません そんなみんなを牧師さんがお家でThanks Giving Partyを開いてくれました。牧師さんが1日かけて焼いてくれた ターキー 電動ナイフでビ〜ンと切ってくれます みんなそれぞ [続きを読む]
  • Sugar Sugarフォンダン1Dayコースでした
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です ロールフォンダン1Dayコースに日本ペーパーアート協会の代表理事 栗原先生が来てくださいました。 Sugar Sugarのロールフォンダンはボウル2個でできちゃいます 材料も簡単に手に入るもので作れますのでクッキーなどのちょこっと使いにぴったりです クッキーにお花をデコレーションの準備をしていたのですが、前回のデモ作品をみて可愛い〜これを作りたい!と言ってくださり [続きを読む]
  • Feriz Navidad!!
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です サンクスギビングが終わると一気にクリスマスムードですね最近パイピングに魅了され白一色で作り続けて来ましたが。。。野菜ばかり食べているとお肉が無性に食べたくなるのと同じで(え?同じじゃない?) 色を使いたくって! 一体何個クリスマスクッキー作ってるの?と言われそうですがまた作りました(笑)このクッキーで使うテクニックは全てディプロマコースにも入って [続きを読む]
  • Sugar Sugarフォンダン1Dayコースでした
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です美味しい!と評判のSugar Sugarオリジナルロールフォンダンのコースでした。 いつもはクッキーにロールフォンダンで作ったお花をデコレーションするというコースですがリクエストをいただいて人形に変更LOLが大好きなh.m.t.sweetさんは以前アイシングでもLOLを作りましたが 今回のフォンダンでもLOL ガールとても可愛くできました! こういうのってやっぱりアイシングよりフ [続きを読む]
  • 11月2回目お勉強会
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です毎月第3土曜前後にお勉強会をしております今月はお菓子の教室のため一日飛んでの土曜日となりました毎回同じことをするのですが、作り手によってテイストが変わるところもこのお勉強会の楽しいところです。 今日も楽しかった〜!と言っていただけたのが私のガソリンです 来月はクリスマスにぴったりのアイテムをお勉強します Instagram→ ??  現在募集中のワー [続きを読む]
  • 11月は
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 11月は毎年Sugar Sugarの更新月です Sugar Sugarは年会費も更新料もいただいておりません今年もSugar Sugarでいたいわと思ってくださるその気持ちだけで良いのです。 Sugar Sugarのディプロマコースを受講されるとその後もサポート そしてSugar Sugarの新しい情報をゲットする権利が得られます。 それでもお一人お一人がお教室、または販売店のオーナーさんでありSugar S [続きを読む]
  • 11月のお勉強会
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です11月のお勉強会が始まりました今月のお題はフロスティングシート 従来はこのシートに食用プリンターで写真等を印刷してクッキーやケーキに貼り付けるためのもの 皆さんみたことあるでしょう?そのシートを使って印刷ではなく別の使い方をしてみましたWafer paperやフォンダンとはまた違う質感が表現できます 他にも色々な方法思いついてくださったかな? こちらは先週一番 [続きを読む]
  • 乾燥卵白と生卵白
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 今まで何の疑いもなく真っ白と思って使っていたアイシングクリームサンプルを作る際に少しクリームが足りなかったので冷凍庫を占領していたイベントで余った冷凍卵白を使いました並べてみるまで気づかなかったのですが、冷凍卵白で作ったクリームの方が白い! 写真で分かりますでしょうか。。。左が生の卵白 右が乾燥卵白です 単体で使ってると気づかないのですが並べてみる [続きを読む]
  • クリスマス ワークショップのお知らせ
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 今年のクリスマスは 最近ちょっとはまっている ネオゴシックの教会をベースに”静”をイメージして作ってみましたお友達へのプレゼントとしてもいいかもしれませんね 私も仲の良いお友達に作ってあげたいと思っています 途中で切れにくいパイピング用のクリーム、週種類の硬さのクリームの調整もお伝えしたいと思います 早く出来上がった方はOwlもお作りいただけます [続きを読む]
  • クリスマス ワークショップのお知らせ
  • おはようございます Sugar Sugarのキャンベル恵子です 今年のクリスマスは 最近ちょっとはまっている ネオゴシックの教会をベースに”静”をイメージして作ってみましたお友達へのプレゼントとしてもいいかもしれませんね 私も仲の良いお友達に作ってあげたいと思っています 途中で切れにくいパイピング用のクリーム、週種類の硬さのクリームの調整もお伝えしたいと思います 早く出来上がった方はOwlもお作りいただけます [続きを読む]
  • ご卒業でした
  • ご報告が随分と遅くなってしまいましたが 姫路最後のクラス しもさん家のお二人が卒業されました しもさん家は姫路のケーキ屋さんです オーナーさん(ご主人がパティシエさんです)とスタッフさん二人仲良くディプロマを受講くださいました元々はしもさん家にある食品用プリンター用のクッキーを作るのに基礎が知りたかったというのがきっかけですがさすがのプロ どんどん進みイベントにも参加くださいました とても勉強熱心 [続きを読む]
  • そして娘の結婚式でした
  • イベントの荷物を片付ける暇もなく娘の結婚式のプチギフトのクッキーを作り始めました。Sugar Sugarが自分の娘のために作るクッキー さぞかし手の込んだものを。。。と思われる方も多いかもしれませんが娘のリクエストはクマ  え?クマなん? でしたがクマがいいというので。。。そして2次会ではLOLのクッキーに一人づつ名前を とのこと 中5日しかないのに結構な量ですその前には披露宴で流すムービーも作ってくれとのこと [続きを読む]
  • 全てのイベントが終わり
  • 最後に一日お休みをいただき Juliaと認定校のめぐちゃんとRHベイクのRisaちゃんと東京を楽しんでまいりました まずは食品サンプル作りここにいくまでに通る道具屋筋は私たちにとってはとても楽しい商店街お店に止まってはこれなんだ〜? これ欲しいなあ。。。と少しも前に進みませんサンプルを作らせてくれるお店は元祖食品サンンプル店そこに到るまでも食品サンプルのお店が数軒あってJuliaは釘付けです 私も釘付けです 食 [続きを読む]
  • イベント2Days 青山
  • 最後のレッスンレポがかなり遅くなってしまいました。 イベント終了後 私ごとですが娘の結婚式で大忙しでした(結婚式に忙しいのではなくクッキーを頼まれたからですが) その話はまた後日お話しさせていただくとして。 青山の2Daysワークショップでした この日も前日に2時間かけてしっかりと翌日の準備 Juliaは一人一人のテーブルを自分の目で確認していきます。道具が全て揃っているかワークに十分なスペースが確保されて [続きを読む]
  • 関西から東京へ
  • 日曜日 Julia共に駅弁を食べながら 東京へ二人とも少し疲れていたのでしょうか。。うたた寝をしてしまい気がつくと富士山が少し後方に。。しかも快晴ですっごい綺麗な富士山だったのにちょい見しかできず残念。。。過ぎてしまったものは仕方がない うたた寝の続きへ。。 前日にスタジオ入りして準備いつも使わせていただくスタジオは本当に可愛くてお気に入りたっぷり2時間かけて次の日の準備です 青山一日め 1dayです。 [続きを読む]
  • Julia M Usher 芦屋2daysクラス
  • 芦屋の2dayクラスは3D皆さんご存知の通りJuliaは3Dのレジェンド彼女の3D作品をみて うわあ これどうなってるんだ〜? どうやってこのクッキー焼いてるの? と思った方は多いはず今回はリクエストさせていただきBaby Credleを教えていただきました。難しそうに見えるクッキーの焼き方のデモから始まり可愛いゆりかごを作っていきます最初は不安そうな参加者の皆さんもJuriaの丁寧な指導で ほんっとに可愛く大満足な作品に仕上 [続きを読む]
  • 待ちにまったイベントがスタートしました
  • 1年かけて準備を進めてきてやっとこの日がやってまいりました。 初日は 色々なテクニックが盛りだくさんのテクニックエッセンシャルズクラス ステンシルの組み合わせや Wafer Paperの使い方 すでに知っている素材もちょっとしたテクニックで大きく違いが出るんですね〜ジュリアのクラスは本当に丁寧で時間を惜しまず細かく教えてくださる姿勢に感動多くを学んだ1日でした これから2Dayへと続きます。 この日のために [続きを読む]