NANA さん プロフィール

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NANAさん: NANAs' cooking studio
ハンドル名NANA さん
ブログタイトルNANAs' cooking studio
ブログURLhttps://ameblo.jp/lemon-pie2009/
サイト紹介文時間があれば料理、和.洋菓子、パンを作っています バランスの良い食事作りをしています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供579回 / 365日(平均11.1回/週) - 参加 2011/07/19 00:27

NANA さんのブログ記事

  • 今半でランチ
  • 先日横浜高島屋で買い物に、13時過ぎにランチは今半で頂きました鯛の刺身、牛肉の煮物水菜と薄揚げの煮浸し夏野菜の茶碗蒸し、銀あんすき焼きご飯、みそ汁、漬物すき焼きやっぱり牛肉は柔らかくて美味しいですねマンゴー羮美味しく頂きました美味しかったと思うと試作しお味を再現してみますマンゴーゼリーは作ってますが、マンゴー羮もいいわね [続きを読む]
  • きゅうりの佃煮(レシピあり)
  • 昨日頂いたきゅうりで作りましたきゅうり……1kg(3〜5の輪切り)塩…………………大さじ1醤油………………50gきび砂糖………50g酢……………………50gみりん……………30g生姜………………30g(せん切り)赤唐辛子………1/2本(種をとる)しおこんぶ……15g白ごま……………15g※きゅうりは3〜5mmの輪切りにして塩で押し水分が出てきたら水気を布巾で絞る。※平鍋又はフライパンに醤油から赤唐辛子を入れ、火にかけブクブクと泡が出て [続きを読む]
  • 晩ご飯 野菜ごろごろカレー
  • 今日は暑くてちょっと歩いただけで汗だくだくでした午後から出かけ、5時過ぎ帰宅したんですが少し疲れました晩ご飯です残り野菜を使いカレーにしました野菜カレー(牛肉、玉葱、ニンジン、ナス、ズッキーニパブリカ、エリンギ、生椎茸)ニンニク、生姜をたっぷり入れて、家にあるだけのスパイス8種類で作りましたサラダお隣さんから頂いたミニトマト、きゅうり毎日食してます、たすかりますね白鳳甘くて美味しい?久しぶりのカレー [続きを読む]
  • 晩ご飯 豚キムチ
  • お昼前、料理教室のレシピ作りをしてたら??あり、友達が私の勤め先の街カフェに来てると急いで私も行き、ランチしました友達二人来てましたアイスコーヒーを飲みながらお喋りしてきました晩ご飯です豚キムチ(黒豚、市販キムチ、もやし、ニンジンの葉)切り昆布の炒め煮、黒酢風味(切り昆布、にんじん、ちくわ)キュウリの味噌漬け、ミニトマト頂き物の味噌漬けの味噌にキュウリを入れて二日置いたら、美味しい味噌漬けになってま [続きを読む]
  • 晩ご飯 シューマイ
  • 雨が降り涼しい日でした仕事が終わった後用事を済ませ帰宅歯医者で歯を抜かれた夫は柔らかい物にしてほしいと言ってます晩ご飯ですシューマイ、レタス、トマトスープ煮パブリカ赤、黄、アスパラ、エリンギキュウリと焼きサバのとろろ昆布和え味噌漬け、生姜みそ汁、ご飯で美味しく頂きました [続きを読む]
  • 晩ご飯 豚肉のくわ焼き
  • 今日行ったデパートで食器を買いました食器は和、洋、中華を200枚以上処分したんです、自宅でも長年料理教室をしていたので食器に埋もれて暮らしてましたなのに買うんですが今は2枚ずつです夏向けの色合いの食器をgetしましたこの器に惣菜を盛ってみました豚肉のくわ焼き、アスパラなす、葱、パブリカの炒め焼きシメサバ、きゅうり小松菜、ホッキ貝、煎り卵のゆず胡椒和え白鳳美味しく頂きました同じ模様を2枚ずつ三組買いました [続きを読む]
  • 買い物帰りにお蕎麦屋でランチ
  • デパートに買い物に行ったら、御中元セールですごく混んでましたレストラン階も混んでいるので、帰りの道中で、お蕎麦屋さんに入ったら、蕎麦の実を石臼で挽いてますセット定食にしたら、多すぎました天丼のご飯は少な目ですが、残してしまいましたお蕎麦は香りがよくとても美味しかったですお皿にスダレを敷いてるので少な目です画像がぶれてますが………??次はお蕎麦だけにしましょう [続きを読む]
  • 晩ご飯 コロッケなど
  • 我が家の二軒隣に新築中のお仕事をしてる職人さん、日中は暑いでしょうね暑くてとうとうエアコンをつけた部屋に籠ってます午後から街カフェにケーキ作りに行きました晩ご飯です(夫)コロッケとメンチカツ(市販品)車で15分位の所に大型スーパーができ、行って来ました、スーパーにはめずらしいお肉屋さんが入り揚げながら売っていますお味はいまいち???やさいの白和え焼きナストマト味噌漬け夫の食事です私は軽めな晩ご飯です [続きを読む]
  • 晩ご飯
  • 今日は夫のお兄さんの喜寿のお祝いをお持ちしてご挨拶に行って来ました手作りパンとケーキも添えてね今まで病気もせず、薬も飲んでないお兄さん、長い間山登りしてたのでお元気なのかしら羨ましいかぎりです晩ご飯ですお腹がすいてないから少な目にと言ってますアジの三枚下ろしを冷凍してたのでフライにしましたミックスビーンズとゴーヤ、玉葱のサラダゆばピクルス雑穀ご飯、みそ汁(キャベツ、若布、小ネギ)ごちそうさまでした [続きを読む]
  • オールドヒッコリーで食事会
  • 孫の中学の期末テストや、テニスの試合があり、娘と孫の二日違いの誕生日は過ぎましたが、今日お互いの中間地で食事をしましたサラダイタリア産プロシュート手切りパルミジャーノパッケリパルミジャーノの巨大な器にパッケリをいれてチーズを削りながら混ぜてお皿に盛ります釜揚げしらすとルッコラのビザナポリの漁師風パエリア誕生日ケーキプレートチョコレートムースマンゴームースケーキメロンゼリードリンク美味しかったです [続きを読む]
  • 晩ご飯 海鮮ちらし寿司
  • 午前中暑いなか、ケーキを焼きました御中元に添えて差し上げます午後から趣味の会の役員会があったり、その後夫の買い物など一日中フル回転でした夕方遅くなり、刺身を買い酢し飯にのせて、これでもご飯は少し、刺身が好きなのでご飯なしでも頂けます(笑)晩ご飯です写真は美味しそうに撮れてませんが八種類のお刺身美味しかったですよゴーヤチャンプルー(ゴーヤ、豆腐、ニンジン、卵、ウィンナー)新生姜甘酢漬けみそ汁(キャベツ、 [続きを読む]