夏未 さん プロフィール

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夏未さん: SERENDIP〜お菓子とお料理の教室〜
ハンドル名夏未 さん
ブログタイトルSERENDIP〜お菓子とお料理の教室〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/natsumi-serendip77/
サイト紹介文大阪の羽曳野市で少人数制のお菓子とお料理の教室を始めました お料理やお菓子の紹介もしています
自由文小さな小さな少人数制の教室です。お料理やお菓子やパンを季節に合わせてレッスンに取り入れてのレッスンになります。食べるのも作るのも大好きな私が色々出かけてお料理やお菓子やパンを紹介します。よろしければ覗いてみてください。教室は、SERENDIP~お菓子とお料理の教室です(HTTP.//WWW10.OCN.NE.JP/~SERENDIP/)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2011/07/20 17:28

夏未 さんのブログ記事

  • 3月お菓子レッスン
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です(^-^ゞ3月に入りましてレッスンスタートです????今日は、お菓子レッスンです?今月は、スワンシューイチゴを使いたい気持ちが、押さえられずイチゴのクリームにカスタードと美味しくかわいいシューが出来上がりました?今回は、生徒さんのスワンをのせさせていただきました?めちゃくちゃ可愛くて作られている真剣な顔と対象に可愛いいシューが出来上がりました?皆さんお疲れ様 [続きを読む]
  • お菓子レッスンのテリーヌショコラ
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。毎日寒すぎますが、皆様お風邪なとひいていませんか?周りは、風邪をひいているかたが多くいるのでマスク等でうつされないように予防の毎日です(^-^ゞ今月は、バレンタインデーということでやはりチョコを使ったお菓子です?今月メニューは、テリーヌショコラとチョコのクッキーの二種類でご用意しています??口どけを気にしたテリーヌショコラが、苦いコーヒーに相性抜群です?? [続きを読む]
  • ラトリエ ドゥ マッセ
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今日は、朝から兵庫県の岡本にあるアトリエ ドゥ マッセでお菓子のレッスンを受けて来ました??今月は、ガレットデロワのレッスンを受けるのは2回目昔からガレットデロワ何回受けたかな〜?でも、全く受ける度に違うので目から鱗状態の私です。何が?と思うかも知れませんが、生地の作り方、折り込みの仕方出来上がりが本当に違うので毎回初心者気分です?私も今月のレッスンは [続きを読む]
  • 今月のお菓子レッスンスタート
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今月のお菓子はイチゴのミルクレープイチゴのクリームとイチゴをはさんだモチモチ生地のクレープにはさみながらのケーキです。生地を焼くときが、ちょっと大変ですが大変頑張っていただきました。凄く美味しそうに?に仕上げていただきました。お疲れ様でした?? [続きを読む]
  • 雛祭り
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です?雛祭り??女の子のイベントの日??やはりちらし寿司でしょうで、作ってみました。イチゴのワインとちらし寿司??の顔が見えないな〜残念??皆様良い雛祭りを?? [続きを読む]
  • 自家製海老塩を作りました
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今私のなかのマイブームは、自家製調味料なんです。いろいろ作ってます!第一段は、海老塩です。海老塩胡椒?って思うかもしれませんが、凄く万能なんです!いろいろな隠し味に便利だし、安上がりに作れてしまうものなんです?作り方えびの空 適量塩 適量えびの空は、出汁をとった物で大丈夫です。レンジに [続きを読む]
  • フレンチレッスン
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今回は、生徒さんです。月①で参加させていただいているフレンチレッスンです。毎回美味しい?で、????な気分になります今回は、こんなメニューで、幸せになりました。ごちそう様でした [続きを読む]
  • 大仏さんのお顔
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。私は、仏像、寺等大好き??昔からこんなに好きだったかな?と思いますが、今は本当にドキドキするぐらい好きになりました。今回の瑠璃会の東大寺で年に2日しか丸い窓から顔をタ出さない大仏様が今回は、特別に顔を出されました。大仏様のお顔レプリカだけど大仏様の手夜のライトアップは、本当に綺麗また来られるように頑張ろう! [続きを読む]
  • 百貨店のバレンタイン会場は凄い
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。やっといけました?バレンタインの百貨店人の多さにヒェー????となりましたが女子って凄い??毎年思いますが、なぜ?阪急百貨店はこんなにすごいの?全ての百貨店を行きましたが、買うのは阪急百貨店になってしまう私です。女子の買う気持ちを掴みすぎだと〜??思う私です?? [続きを読む]
  • 花嫁修業講座スタート
  • serendipお菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今日は、朝から花嫁修業レッスンをしました。マンツーマンレッスンなのでご希望にそったレッスンになっています。これがしたい?等実力を見させていただいた上で進ませていただきました。マンツーマンなのでプライベートのお話をさせていただいたり、しゃべりすぎるぐらいのレッスンですが、皆さん終わる頃にヘタヘタだと言われて帰られて行きます。それぐらい内容の濃いレッスンです [続きを読む]
  • 奈良瑠璃絵
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。何年かぶりに奈良に行って来ました??行きたかった瑠璃絵夜のライトアップ??キラキラと幻想的な空間に幸せ???? [続きを読む]
  • 2月の住吉大社初辰さん
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。早く感じるもう初辰さんだ??と思いながら4つの社を回りました。やっと1年になります。まだまだ初心者だわと猫を見ながら思う私です。この猫に私の今は追い付いているのか、頑張っているのかと悩む毎日です。参る度に、何も進んでいない自負に焦りを感じます。いつになったら進めると自分に説いていながら参る私です。焦る???? [続きを読む]
  • 中華粥
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。只今、3月メニューの試作を繰り返しています。3月メニューは、中華なんですが〜??難しい〜あまり難しくないのに〜単純すぎる方が、ごまかしがきかなくて納得いかないよ??今試作を繰り返しているのがお粥です。今日は玄米を使って作ってみました??作り方が、違うとこれほどまでに違う?発見ばかりの試作です。まだまだ試作は続きます??ご興味が、ありましたらお問い合わせ [続きを読む]
  • 今月のお菓子レッスン
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今月は、ロールケーキです。バレンタインの月なのでチョコレートです。ふわふわの生地にクリームを巻きました。創る度にロールケーキの難しさをつくづく実感させられます。毎回同じように創るパティシエって本当に凄い??毎日作る大変さと難しさを思う月になりそうです。お問い合わせはこちらからお願いいたします。 [続きを読む]
  • 3月のお菓子レッスンはクレープです
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。 3月のお菓子は、どうしてもイチゴを使いたいの気持ちで考えたメニューです クレープを何枚も焼くのでちょっと大変ですが、ミルクレープです。イチゴをクリームの中に入れ込むので全体的にイチゴをふんだんに使っております。お楽しみにメニューイチゴのミルクレープ 日程 4日(土)・11日(土)・14日(火)・21日(火) 時間10:00〜13:00・1 [続きを読む]
  • 3月のお料理メニューは中華だ!
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。 3月のお料理は、中華です。年に何回か、家庭料理の中でも一つのお料理のカテゴリーを決めてやることにしています。調味料も、作ったりした本格的な料理を目指しています。美味しい!が一番ですが(笑)中華というと難しそうとよく言われます。火加減が、油がという言葉を本当に良く聞きます。油が怖いという方が多くて本当にびっくりの私です。油は、食材を美味しくしてくれ [続きを読む]
  • 今年初の初辰参り
  • serendip〜お菓子とお料理の教室の松岡夏未です。今年初の初辰参りでした。今年も教室が、頑張って運営できますように住吉大社は、人がいっぱい初辰さんの楠さんこの木を見るとパワーをいただきます??来月も絶対来ます?? [続きを読む]
  • パン士郎の食パン
  • 帝塚山をフラフラ歩いていると、こんなパン屋さんを発見?パン士郎??吸い込まれるように入ってしまいました。食パン専門店いろいろこだわった食パンです。焼かずに食べれる!食べやすい!ぺろりといただきました? [続きを読む]