グアムのグルメレポーター さん プロフィール

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グアムのグルメレポーターさん: グアムで飲食店を経営する社長のおすすめ現地情報
ハンドル名グアムのグルメレポーター さん
ブログタイトルグアムで飲食店を経営する社長のおすすめ現地情報
ブログURLhttps://ameblo.jp/creativedining/
サイト紹介文グアム旅行に役立つオススメレストラン、格安B級グルメ、ホテル、現地情報等のお得でおすすめな情報配信
自由文海外生活10年。ずっとアメリカはLAに居ましたが、去年グアムに移住してきました。仕事はビジネス経営アドバイスやレストラン店舗の立ち上げ、マーケティング等のサポートをしています。ローカル目線のグアム情報や日本と海外のビジネス習慣の違い等、皆様のお役に立てるような事を綴っております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2011/07/31 14:05

グアムのグルメレポーター さんのブログ記事

  • 映画レオンを観て、20年いろいろあったなと感慨みる。
  • 家につけているインターネットテレビ。 映画チャンネルで「レオン」をやっていたので観た。 NYの殺し屋と家なき子の物語。 自分の好きな映画ランキンではトップ3に入る映画。 初めて観たのは20年ほど前だったでしょうか。 二十歳になったかならないか、そんな時でした。 ニューヨーク、殺し屋、マフィア、麻薬、等等、 日本のそれとは全く違う別世界の話。 全てにリアリティーがなかったですが ちょっと衝撃でした。 [続きを読む]
  • グアムのプレジデントで鉄板焼きのディナー。
  • しばらくご無沙汰だった シェラトンのプレジデント日本の鉄板焼きランチ。 久々に行ってみると肉が美味しくなってる気が。 おそらくこれは肉の下処理の違いかな、と思います。 そういえば日本から新しいシェフが赴任したと聞いたな、と。 んで曰く、 4月からディナーメニューをちょっといじる予定で 新しいアイテムとかも取り入れるとのこと。 *ちなみにこの時3月中旬。 ここのメニュー、 プレゼンテーションとかの変更があ [続きを読む]
  • おじさんLINE、だから何?
  • 昨日に引き続いて過去に下書きで終わっていた記事です。<ここから>ラインで長い文章を送るとおじさんらしい。他にもいくつか定義というか特徴があるらしい。で、それらは若い子に嫌われるらしい。私的には特に好かれようとも思っていないので「だから?」っていうかそれぞれ自分の思ったように書けば良いと思う。っていうか、そもそもおじさんなので。で、おじさんとか関係なく「ラインでは長い文を送るものではない。」みたいな [続きを読む]
  • 増税やら値上げやらでグアムの物価が高くなるのはどうかと思う。
  • GRTが増税になるとのこと。 以前にも書いた気がしますが グアムにはGRTと言う事業者が払う税金があります。 これは、 商売などで稼いだ売り上げに対して 事業者が一律に納める税金で 儲けたお金に対して納める云々のやつではありません。 とにかく売り上げがあった場合に 事業者が一律で(基本毎月)払う税金です。 日本では消費税のようなものですが 建前上っていうか言葉上っていうか 兎に角、形としては 消費税はお客側(お [続きを読む]
  • <祝> リティディアンが復活してた
  • 「リティディアン再オープンしてるみたいですよ。」 っと聞いたので その情報ソースである在住の方のブログを見てみると 確かに再開したとのことで早速。↓ やっぱいいねぇ。 ってことで早速。↓ 波が荒かったので 波打ち際に椅子出して 足を海につけた感じで読書、 ていう私の大好きなスタイルはできませんでした。 が、 やっぱリティディアンは最強だと思う。 [続きを読む]
  • 海外在住者の日本旅行 2018年春 川崎大師で厄払い編
  • 東京へ戻る途中で横浜に立ち寄りました。 理由は二つ。 一つはこれ。↓ ハマっ子の間では絶大な知名度と人気を誇る ハンバーグ屋のハングリータイガー。 ビーフ100%の表面だけ焼いたハンバーグを お客の前で半分に切り分け 熱々の鉄板で最終調理をする、ってやつです。 で、なぜわざわざ横浜に立ち寄ってまで? って話なのですが 「これをグアムでやったら流行るんじゃないか」 っと思っていて(いた)、 で、現地調 [続きを読む]
  • 海外在住者の日本旅行 2018年春 稲取編
  • 魚にも流行りがありますね。 5年前とかはノドグロが大変な人気だった気がします。 で今は金目ですかね? なんとなく最近メディアでその名をよく聞く気がします。 深い海に生息する魚なので 深い漁場のある漁港では最近有名になってますが 私てきには金目といえば伊豆、しかも稲取。 ってことで稲取に宿をとった次第です。 お部屋からの眺め。↓ 一般的には海が一望できる絶景のお部屋! なのでしょうが、 グアム [続きを読む]
  • 海外在住者の日本旅行 2018年春 旅の計画と駅弁編
  • 「疲れたな。」 っと感じたので日本へ行こうとふと思いました。 あまり休んでばかりもできないので今回は短めに。 あとは行きたかった有明のビッグサイトで行なわれる 飲食・ホテル関連の展示会も絡める感じで。 北は北海道から南は四国まで候補地が上がり 結局以前の旅で行って湯が良かった草津と 一足早く咲く桜で有名な河津を含めた伊豆 の二つに絞りました。 そうこうしていると草津付近で噴火があったり どうやら今年は [続きを読む]
  • グアムにBoyz 2 Menがやってきた。
  • ボーイズ2メン、日本での認知度ってどうなんですかね?私的にはとても思い出深いアーティストです。そんな彼らがグアムにくるとのこと。「マジでくるのか?」ってのが頭によぎりました。と言うのも、以前何回かビッグなアーティストがくるってなってたのに突然その日にキャンセルってのが実際に起こっていますし。あと、某歌手のコンサートで本人のパフォーマンスが十五分ほどだったとか。グアムではそんな話を聞いたりするのでこ [続きを読む]
  • グアムのカレー屋、年末年始の営業のご案内。
  • カレー屋、日本人利用はほぼほぼありません。どの程度かというと、日本人観光客ってことなら週1組みるかみないか、月で数組あるかなぁって感じでしょうか。在住っぽい日本人と枠を拡大してやっと1日1組あるかないかって感じですそんなノリなので日本語媒体での告知は必要ないかと思いますが、以前臨時休業のことででここぞとばかりに的外れな書き込みをされたことがあるのでそんな「$10程度(千円程度)の日本人経営の飲食店に [続きを読む]
  • 弁慶の副料理長が寿司握るっていうから行ってみた。
  • ニッコーの弁慶の寿司バーに寿司食いに行ったある日、寿司シェフの内藤さんが「娘に子供が生まれましてね。」なんて話を聞き、んで曰く、その翌週、1週間ほど休暇をもらって日本に帰るとのこと。「その間寿司バーどうするんですか?」っと聞くと、副料理長の安藤さんが寿司バーにん立つとのこと。安藤さん、まだ年は若く(30代前半だったかな)、この春内藤さんと共にグアムに赴任してきた方。仕事ぶりをたまに見かけて、ひどく [続きを読む]
  • 慰霊公苑の掃除と靖国便り
  • ピースリング主催の慰霊公苑の清掃に参加してきました。開催は日曜日なので仕事があり暫く参加できていませんでしたが半年ほど前からカレー屋の店休日を元々の水曜日に加えて日曜日も休みにしたので今回からきっちり参加できそうです。先ずはジーゴの慰霊公苑を清掃、それから少し離れた場所にある最後の戦闘が行われた地にて慰霊、その後アガットの慰霊碑(マンゴフェスが行われる場所にあります)で慰霊、からのちょっとした会食 [続きを読む]
  • 10年のグリーンカードを更新してきた。in 2017
  • かなーり需要の無い内容ですがま、アメリカで同様に永住しているどなたかの為の最新グリーンカード更新情報です。まずザクッと説明するとアメリカのグリーンカード(永住権)を取得すると*確か何種類かあったような気もしますが今回は私のような「アメリカ人の婚姻」で取得した場合のグリーンカードです。とりあえず3年の期限がついてきます。3年後、その取得条件(婚姻)が続いているか、又は偽装では無いか、などのチェックが入 [続きを読む]
  • 新幹線でうるさいオッサンに遭遇。
  • 日本旅行の移動はJRパスを有効に使っての旅で基本新幹線。しかもどう考えても割安感しかないグリーン車対応バージョンです。そういえばこの春にJRパスの購入条件変更があり外国在住の日本人永住権保持者は購入不可になったのですがいろいろ反対の声があったのか二転三転あって(いや、二転だけか)結局10年以上の在住者は購入OKになりました。で、私はセーフ。引き続き甘い汁をありがたく吸わせていただこうと思っています。ていう [続きを読む]
  • 外国人にオススメしたい温泉宿。
  • 旅の最後は草津温泉のちょい手前、中之条という駅で降りてさらに車で1時間弱行った結構な山の中にあるお宿へ。ここでは2泊なのでお酒は日本酒と焼酎を1本づつ。残ったものは次の日に取り置いてもらう作戦。2日でこの量がちょうど良い加減です。↓つってもこのお部屋からの眺望がよく、↓眼前には色づき始めの紅葉(2日の間でしたが色の変化があって楽めました)眼下には川が流れていて機械的なものから離れる一時。で、思わず草 [続きを読む]
  • 日本の花火 in 湯河原
  • そういえば湯河原で花火みたんだった。手筒花火↓打ち上げ花火。↓こじんまりした花火でしたが私的には十分堪能できました。ってか、大きな花火大会で人混みに揉まれて行きも帰りも疲れるのはイヤ。季節はずれの花火大会に出会えて良かったです。 [続きを読む]
  • グアムに帰ってきたと感じた。
  • ってことで日本旅行記を書いてきましたが実際はとっくにグアムに帰ってきています。で、大抵帰ってきた時ふとした瞬間ににふとした事で「あぁ、グアムに帰ってきたなぁ」っと感じます。例えば綺麗な海だったり例えば要領の悪いレジ係だったり例えば店の発注で通常アイテム(米とか)が品が切れだったりそんなグアムらしさを感じてバケーションから現実に戻ったな、と感じます。で、今回帰ってきたことを実感したのは自宅のシャワー [続きを読む]
  • 草津はよいとこでしたよ。
  • 旅の最後は草津の手間にある薬師温泉でノンビリしようと。ただ電車などの都合があり草津に前ノリしておこうと。草津到着はちょっと夜になるし食事もいらないので素泊まりできる場所を探して。しかしそこは温泉街、素泊まりがあまりなく、それでもネット検索で引っかかったお宿に問い合わせの電話。すると宿主らしきお婆ちゃんが対応してくれてなんというか非常に人が良い感じで、なのでここに宿泊決定。宿自体は、ま、いわゆる昔の [続きを読む]
  • 個人店が頑張ってる。
  • 日本初日は展示会の為に幕張入り。お昼は買い物とついでにモールのフードコートでランチ。日本のフードコートは特色がありまた、いろいろな業態の店、最近流行りの店などが出店しているのでやってる方からすれば競争著しく大変でしょうは利用者からするととんでもなく楽しい場所ですね。早速3店舗、3種類のモノを食べました。どれもできがよく、美味しく、日本の流行って点でいろいろ勉強になりました。ただちょっと量が少ないで [続きを読む]
  • 何事もバランスだな。
  • 東京駅で乗り換えの新幹線を待っている時。車内で何か軽く食べようと思い駅構内をぶらついていると以前テレビで観て一度食べて見たかったサンドイッチのメルヘンを発見。↓ホホォ。少し固め(程よくしまりのある)の食パン。ふんわりコクのあるクリーム。程よく酸味のあるイチゴ。「ほら、フワッフワが良いんでしょ。」っと言わんばかりの昨今の食パンではなくこの少し食感がある感じのパンが中身の具をちゃんと引き立てているな、 [続きを読む]