魔女まま さん プロフィール

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魔女ままさん: チィとプゥトと魔女まま
ハンドル名魔女まま さん
ブログタイトルチィとプゥトと魔女まま
ブログURLhttps://ameblo.jp/chiitopuuto/
サイト紹介文チワワとトイプードルと暮らしながら毎日作る料理やハンドメイド作品をカメラに収めて載せてます
自由文最近、キルト教室を止めたので
の〜んびりワンコズと遊びながら
オリジナルバックや生活を楽しむための作品を作ってます。
器が好きで食べることが好き。
料理もキルトと同じかな?
配色や素材あわせを考え、ひらめきを楽しんで作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2011/08/06 12:30

魔女まま さんのブログ記事

  • トマトパスタと鶏むね肉を使って一品
  • 今日は小学校の運動会です。ベランダから校庭が見えるので練習もよく見てました。くうたんの出番は午後が多いのでお昼食べたら出かけますその前はベランダで観戦 鳥の胸肉ですが酒と片栗粉でもんでオリーブオイル(ニンニクと唐辛子で香りづけしてます)で焼きましたニラは刻んで醤油に浸し一晩おいてありますニラから水分が出て丁度良い濃さになっているので切り分けた鶏肉にソースとしてかけてます 鶏肉を焼いたオリーブオイル [続きを読む]
  • 豆を入れた卵チャーハン
  • 豆ごはんならぬ豆てんこ盛りチャーハンです 出汁を取った後の昆布や芹も入ってます最後にラー油を回しかけていただきまぁす JAで花のついた小さなキュウリを買いましたので生姜、昆布と塩漬けにしました 野菜が安くなってきたので買いこみ過ぎて・・・・ドンドン食べないといけませんねぇ〜 [続きを読む]
  • アミーチのパスタとピザ
  • 今日はお出かけしたくなり天満屋へシビラを覗きイタリア展でランチ イートインでは筑波のお店が入っていました970円を追加すると前菜と飲みもがプラスできます私は1500円で天満屋オリジナルピザとスープ、炭酸水を注文 旬のスープですがかかってたオイルが酸化されてた味でちょっと引いてしまいました ピザはチーズはまぁまぁですが生地の底がかなり焦げ臭い熱いうちはまぁまぁいただけましたが冷めてくると生地がいまい [続きを読む]
  • 新玉ねぎスープとミニミニステーキ
  • ちょっと器の整理をしようかと引っ張り出して考え中一人なんだから4〜5人分置いておく必要はない気がするのです。ひとつづつ残して後は処分しようかな〜? テーブルに白いお皿を置いてじ〜っと見つめてると盛りつけたいものが浮かんできた 新玉ねぎを丸ごとスープ。下に十字の切り込みを入れ水と茅の舎の減塩野菜だしを入れてコトコト ご飯に刻んだイタリアンパセリを混ぜ粉チーズを振って焼きました(目を離したすきに焦がしちゃ [続きを読む]
  • 豚バラかき揚げのうどん
  • 毎日お天気がコロコロ変わりますねぇ暑かったり、寒かったり・・・人だけでなく犬も体調を崩しますワン チィがこのところカイカイが激しくその音に私まで寝不足 枇杷のエキスを塗って赤みと引っ搔き傷は収まったのですがどうも体温が上がる時がかゆいらしく思い切ってマイナス3度と書いてあったベッドを購入 気持ちがいいらしくこのベッドに入り浸りです。夜中のカイカイも回数が減りました。 プゥトにも同じものを買いましたよぉ [続きを読む]
  • 倉敷「ままかり亭」
  • 前回くうたんがここの蝦蛄がいたく気に入っていたので今回もランチは「ままかり亭」で! お待ちかねの蝦蛄子が入っていて身もしっかりしていますほんと美味しい! 今回の酢牡蠣は大きい岩ガキが一個甘くクリーミーで「うんまぁい」とくうたんあらま〜、これも食べれるのね(笑) タコの子を煮たものでタコ餅と書いてありましたくうたんにこれはどうだろう?「美味しい〜」 刺身定食のお刺身 タコが柔らかいサザエも柔らかいし [続きを読む]
  • ミートソースパスタと母の日のプレゼント
  • 雨が降ってます、降ってます・・・「フィールドオブ倉敷」の出展者は大変だろうなぁ昨日は熱中症対策、今日は雨対策だものねぇ 昨日は「フィールドオブ倉敷」では何も買わなかったのですが娘が母の日のプレゼントにと「一陽堂」で欲しかった小皿をプレゼントしてくれました 千鳥の足つき小皿 花の小皿には咲いたパクチーの花を乗せて QuietHouseの器はシンプルで使いやすいです娘に感謝 今朝は牛ひき肉と玉ねぎ、ピーマン、マッ [続きを読む]
  • 中華とイタリアンのコラボ
  • 木曜日のイタリア料理教室は水餃子とホワイトアスパラのコラボ料理でした 皮から作りみんなでワイワイ包んで大鍋で茹でます全部で99個できました 餡は鶏モモ肉のひき肉、エリンギとピーマンのみじん切りラー油と黒酢でいただきました バッサーノ産のホワイトアスパラを焼いて「レボーニ」の生ハムグアンチャーレを巻いてます ポーチドエッグをつぶしソースとしていただきます ドルチェはポレンタ粉を使った焼き菓子粒粒の感触 [続きを読む]
  • 豆でまめなご飯
  • 先ほど帰宅しました自転車を片道40分ほど漕ぐので朝ごはんはしっかりと! 牡丹の季節がやってきたのでこのお茶碗を使いたくなりました〜 アラスカ豆を茹でてじゃこ、ゴマと一緒にご飯に混ぜてます オータムポエムという野菜生でサラダに使うらしいので キュウリ、アイコトマトと合わせてオリーブオイルと黒酢でサラダにしました茎も刻んで入れてますちょっと小松菜に似た味ですね 残った花はお猪口に活けてしばらく楽しめそう [続きを読む]
  • アンチョビ味のシーフードパスタ
  • 今日は一日ヒンヤリしたお天気でした。 動き回るためにも体温上げてスタミナ付けましょう ニンニクたっぷり入れて水菜、シーフードミックスを加えてますパスタのゆで汁も注いでアンチョビで味付けスープスパ風にしました最後に刻んだ大葉を乗せていただきまぁす 寒いと湯気が恋しい・・・ 明日はイタリア料理教室の日今月は中華料理の先生とコラボで餃子を作るそうですそして、イタリアから取り寄せたホワイトアスパラを堪能する [続きを読む]
  • 竹籠弁当で朝ごはん
  • そろそろ竹籠使う季節かな・・・ 蓋を開けます ごはんに刻んだ大葉、梅干し、ちりめんじゃこ、ゴマを混ぜ込んでから薄口醤油を手に付けて握ってますフリルレタスは味噌、すりごま、黒酢で和えてますおろし大根ジャガイモのバター煮で使ったバターでオムレツタラの芽のてんぷらとカレー粉で揚げたささみおまめさんは市販の物 鯛の中骨とキノコでお味噌汁吸い口におろししょうがを入れましたが鯛のいいお味にホッコリ(気温が上が [続きを読む]
  • 釜揚げうどん
  • 昨日からの雨・・・ 今朝は歯科医の予約が入ってました口臭の強いものは食べないようにしましたがネギは大丈夫か? 雨で気温が上がらないので熱々の釜揚げうどんおかずがないので二人前のうどんです 食べ終わって悩む「雨が強かったら早めに出て歩くか〜」 外を見ると少し明るくなって雨も小降り・・・「よし!帽子被って自転車だ〜」 45分間口を開けての歯石取り、磨き、フッ素ぬりが終わり自転車に乗ると土砂降り〜 帰宅後に [続きを読む]
  • キャベツと豚肉の醤油ラーメン
  • 朝からラーメンですか〜?5時前に起きてますから8時ごろにはラーメンもドンとこいのおなかになってます(笑)いつも散歩で見るラーメン風太ののぼり写真キャベツと豚バラがでで〜んと乗っかてるんです食べに行こうとは思わないのですが気になるので私もやっちゃおう 後からおネギを乗せたらなんだかとっ散らかったぁ〜緑の野菜は大和菜(色んな菜っ葉があるものですね) [続きを読む]
  • ソース焼きそばとミニギャラリー
  • 先日テレビをつけると面白い方法で焼きそばを作っていました残念ながら最後のほうだったので細かいことはわからなかったのですがトライ!! まず麺を焼いてソースで味付けしたら別のフライパンで肉と野菜を炒める火を止めてソースのついた(少々固焼きにする)麺を入れて具の中できれいにほぐす麺がほどけて具と絡むようになったら火をつけて温めるように炒める これ、麺にしっかり味がつき野菜や肉にも程よくソースの味が絡んで [続きを読む]
  • ドライカレーとジャガイモのバター煮
  • 冷凍していたひき肉と野菜のカレーを炊き立てご飯と炒めてますソースを加えて味変化フリルレタスに玉ねぎと包んでいただくと又爽やか・・・ 副菜はフライドポテトにするつもりでしたが今朝はちょっと奮発して・・ バターのみ使って揚げるというよりは煮ている感じかな〜 プランターのパクチーに花が咲いたので添えてみました味も香りもパクチ〜でした( ̄m ̄〃)ぷぷっ! [続きを読む]
  • 生ハムとルッコラのパスタ
  • 風が強くて肌寒い・・・四国へくうたんと出かけた娘から「岡山行きが全線運休」とラインがきましたフェリーが動いているか調べるそうですが心配です。近くてもやはり海を隔てた四国は遠く感じますね ルッコラはかなり大きかったので飾り用に葉を残して後は刻んでトマト、ニンニク、唐辛子、生ハムと炒めました チーズをおろし金ですりおろしたのですがあちこちに飛んでますますねぇ(笑) [続きを読む]
  • 広島風つけ麺
  • 冷やし中華の季節がやってきましたねぇ今日は雨だそうです昨日までの暑さは和らいでいますが今朝はつけ麺です 広島風つけ麺は茹でキャベツやチャーシューを唐辛子と酢の効いたたれでいただきますがちょいと魔女まま風にアレンジ 蒸篭の蓋を開けるとこんな感じ 黒酢に麺つゆを加えこれまた自家製のラー油を入れ味見・・・「きゃ〜、辛〜」ラー油に入れてる唐辛子の数が半端ないのでちょっと入れるだけでピリピリなんです黒酢は酸 [続きを読む]
  • 卵掛けご飯で朝食セット
  • これぞ朝ごはんの写真だわねぇ(笑) 生きたガラエビは片栗粉をつけて唐揚げエビはクレソンと大根おろしと一緒に食べるのが好き 手羽先はスキレットでゆっくり焼いて揚げたポテトを添えてます(熱々でいただけます) お醤油を入れて溶いた卵をご飯にかけて・・・ 「いただきまぁす」ヾ(@^(∞)^@)ノ [続きを読む]
  • 蕎麦の魔女まま膳
  • なんか夕飲みセットみたいな朝膳になっちゃいましたねぇ(笑)バイ貝は塩ゆでしてから麺つゆに漬けてます この季節で回るニンジン葉ローストビーフの端っこを刻んで(脂身が多い)ニンジン葉と一緒に炒め煮しています 一緒に載せると朝から飲んだの?と言われそうですが(笑)これは昨夜のビールです備前焼きのタンブラーを冷凍庫に入れてたので淵に氷がついてます フンワリ美味しそうな泡だったのですが写していくうちに沈ん [続きを読む]
  • ローストビーフ丼
  • 朝から肉! 夜中に足が勢いよく上下したら(なんの夢を見てたんだっけ?)シーツが裂けたぁ慌てて替えのシーツを探したけど見つからない・・・・そのまま目がさえて結局眠れませんでした〜 冷凍庫から牛肉を出してフライパンで焼いてエリンギを入れて蓋をしておきました自家製麺つゆに黒酢を加えたタレに肉とエリンギを入れ漬け込んでおきますご飯が炊けたら肉を薄切りに・・・ ご飯にエリンギ、新玉ねぎの薄切り、ラディッシュ [続きを読む]
  • 野草天丼
  • これは実験でごじゃいます。先日の藤の花天ぷらで山菜が余ってしまい・・・どうしよう・・・で、考えました「粉をつけて冷凍してみよう」上手くいけば季節外れに野草天ぷらが食べれるワン ドキドキもんで今朝揚げてみました うっすら粉が付いたタラの芽、藤の花を凍ったまま水に溶いた粉に通し油に落とします 成功じゃないですか!味もしますし美味しい おまけはヤリイカです 箸置きの代わりに手摺りのポチ袋を箸袋にしてセッテ [続きを読む]
  • ランチは水道橋の「仕事馬」
  • キルトマーケットを後にして仲間とランチです 馬、牛、豚のモチーフがあちこちぶら下がった入り口から店内へテクテク せっかくなのだからとお勧めの馬肉ハンバーグセットを注文 デッカイ器に「ほえぇ〜〜」 下の段には白米が・・・面白い 「馬肉はダメだわ」と一人は鳥のグリル焼き大葉とジンジャーソース 私ともう一人は300円追加で生ビール 馬肉ハンバーグはあっさりしているので大きくても牛ハンバーグより食べれちゃい [続きを読む]
  • ちりめんじゃこと三つ葉のパスタ
  • ただいまぁの朝ごはん 牛窓の乾きじゃこをたっぷり使ってのパスタですもうこてこての和物にしちゃいます エノキと山三つ葉、ニンニク、唐辛子、じゃこをオリーブオイルで炒めてゆでたパスタを絡めてます器に盛りつけたら刻んだ山椒の葉を散らして出来上がり 生ハムのサラダです黒酢とオリーブオイルを合わせ、軽く塩をした野菜にかけていただきます 昨日は春の嵐の中、キルト仲間と楽しい時間を過ごしましたよくしゃべり、よく笑 [続きを読む]
  • 蕎麦きり森の
  • スマホから初めての試みです。上手くできるかなぁ蕎麦きり森のさんに行ってきました。ホテルの方に地図をもらい、色んな人に尋ねながらたどり着くと喉がカラカラ生ビールがおいしい。白子のポン酢醤油添えてたうるいが春の味春の天ぷら蕎麦を注文最初の白魚サクサクです。タケノコのコゴミ挟み揚げバラもいただきましたお蕎麦は関東風醤油でいただきました。おいしい!白子の天ぷらはクリーミーで熱々。幸せ撮り忘れたのですが最後 [続きを読む]
  • 藤の花のてんぷら
  • JAにパック詰めされてた「野草のてんぷら用」安いほうを買って(失敗してもいいように)開いてみたら ヨモギが大量 とりあえず揚げてみました蕎麦も茹でました〜 別に売ってたタラの芽も揚げたら藤の花びらがついてる(ふふふ) ヨモギは香りがすごくします味はヨモギです(笑) 藤の花は枝も食べれました案外美味しい こもあぶらちょっとタラの芽に似てますね 先日買ったお皿がいい雰囲気出してくれました 明日は東京あこ [続きを読む]