mari さん プロフィール

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mariさん: 東海見て歩き?
ハンドル名mari さん
ブログタイトル東海見て歩き?
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/goo3650_2006
サイト紹介文名古屋周辺の話題(グルメ、お祭り、イベントなど)と自分の事を書いています。
自由文ほぼ毎日、その日に見た空、食べた食事、感じたことを
書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供218回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2011/08/14 16:47

mari さんのブログ記事

  • さつまいも餅
  • 同じくさつまいもを使ってお餅を作ってみました。さつまいもの具作りまではいっしょですが、片栗粉を水溶きして少量混ぜます。このまま楕円形を作って、フライパンに油を敷いて焼き目が付いたら出来上がりです。さつまいものあんがゆるい場合は小麦粉を足しても良いです。 [続きを読む]
  • さつまいも団子
  • 先日、さつまいもを収穫したのでお団子を作ってみました。作り方は 皮と具を別々に準備します。 ①具のさつまいもは茹でてからマッシュにして砂糖と私の場合はミルクを混ぜました。 ②皮は白玉粉に水を少しずつ加えて団子が作れる状態にします。 ③さつまいもの具を小さく丸めて白玉団子の皮で包みます。 ④水を沸騰させ団子を入れて浮いてきたら、すくって水で冷やします。  ぬるぬるしているので、少しぬめりを取ります。 [続きを読む]
  • 稲刈りでした
  • お天気が心配されましたが、市民水田の稲刈りは予定通り開催されました。自分たちが田植えした当たりの稲を鎌を使って刈りました。写真の辺りの稲は私が縛って掛けました。稲を刈り数本を束にして同じ稲で縛ります。その後、竹で組まれた稲架に掛けました。カエルやクモが出て来る、出て来る午前中まで手で刈って、残りの稲は機械で刈って下さるそうです。今月末に脱穀があります。 [続きを読む]
  • 秋の夕景
  • 仕事を終えて畑へ行った帰りの夕景です。彩雲も出ていたので、近日中に雨が降るでしょう。2日晴天が続いたので水やりと追肥に行きました。茄子はまだ、花が咲くので実がなるでしょう。帰り道で [続きを読む]
  • さつまいも堀り
  • 昨日に引き続き、今日はさつまいもを掘って来ました。里芋に比べると土がサラサラしているので、芋づる式と言うのはこの事なのでしょう。つるを引っ張ると芋がぞろぞろと土から出てきました。帰宅してテレビ番組で見たさつまいもを素揚げして七味唐辛子で合えると言うのを再現してみました。それほど辛くはありませんが、食べた後汗が出ます。大きな袋2枚分を収穫しました。 [続きを読む]
  • 里芋掘り
  • うちの畑ではありませんが、名古屋市の収穫体験が当たったので出かけて来ました。里芋とさつまいもの収穫です。里芋は始めて収穫したのですが、こんなに大変とは思いませんでした。昨日、雨が降ったので畑がぬかるんでいて、長靴をはいていても泥に埋まりそうになります。茎と葉はすでに農家さんが切ってあるのですが、芋の部分だけでも掘り起こすことが大変な苦労でした。農家さんの有難みを感じる収穫でした。4株だけですが、2時 [続きを読む]
  • 朝スタバ
  • 5日に見て来たグローバルゲートに入っているスタバで食べて来ました。朝、早い時間だったのでまだ、お客さんも少なかったです。以前はコメダのモーニングしていましたが、通勤途中にスタバが出来たので、こちらに変えます。ただ、スタバは単価が高いのでコメダのようにセットで注文すると予算オーバーになります。それで、ドリンクはお水です。コメダのモーニングは400円ですから。何故、スタバがいいかと言うとスタッフさんのレベ [続きを読む]
  • グローバルゲート5日オープン
  • レンタル農園があると聞いて、興味があり見学して来ました。レンタルは2か月で7.000円と言うことで、葉を摘んでスムージーにしてくれる体験だけしてきました。参加料300円屋上庭園があり、眺めも良かったです。中京テレビも見えます。試食とお祝い花をいただいて帰りました。スタバにも寄りました。 [続きを読む]
  • 茄子とじゃがいも
  • まだまだ、茄子が採れるので茄子料理を考えています。今日は職場へ茄子をレンジでチンしてから胡麻ドレッシングで合えた物を持参しました。今晩のおかずは茄子とじゃがいもを合わせて同じく胡麻ドレッシングで合えたものです。さらに胡麻をまぶしてネギも乗せました。昨日のマルシェでの茄子は完売しました。と言っても10-15ケしかありませんでしたが。 [続きを読む]
  • 10月の荒子円空市
  • 荒子円空市に出店して来ました。お宮参りのご家族もいらっしゃいました。今回はビニール風船を釣り竿で釣ってもらうものです。常連の子どもさんたちも遊びに来てくれました。1回100円です。もし、釣れなくても1つ差し上げます。天候に恵まれた1日でした。  [続きを読む]
  • テラッセと畑
  • 名古屋市中区納屋橋にテラッセが29日にオープンしました。職場の同僚はご近所なので、プレオープンに行ったそうです。ご近所でなくても入れたみたいです。私はオープン前に通ったら、カードを作るように勧誘されてUNICOカードだけ作りました。カインズを見に行きたいです。市民農園の方は今日、畑へ行って茄子をたくさん収穫して来ました。傷の無い綺麗な茄子が採れました。茄子は花が咲いているので、まだ収穫出来そうです。 [続きを読む]
  • 畑のお花
  • 市民農園の畑には秋のお花コスモスを植えてみました。夏の間はひまわりを植えている畑もありました。トウモロコシがどの畑からも撤去されたので、見晴らしが良くなりました。納屋橋のテラッセがプレオープンするので、仕事帰りに覗いてみようかなと思っています。 [続きを読む]
  • 中川運河公園
  • 以前は中川運河の堀留めになっていて、池のようでしたが、綺麗に整備されて公園になりました。グローバルゲートなどが完成したせいでしょうね!公園でこの日は外国人がピラティスか何かやっていました。広い芝生があるので、子どもさんが遊ぶにも良いと思います。私は持参したスナックを食べて帰って来ました。仕事の帰り道に少し足を延ばすと、行くことができます。グローバルゲートは農園もできるそうなので、オープンしたら行っ [続きを読む]
  • タイランチ
  • 料理のアイデアにとたまに外食します。この日は近所にあるタイ料理のお店でランチしました。ランチはメインにサラダ、スープが付いて780円お値打ちです。エビのチャーハンだったので、全く抵抗無くいただけました。タイ語のメニュー名は忘れました。こちらのお店はタイ人女性が厨房で作っています。フロアーはタイ人女性と日本人男性がいます。タイ料理で好きなのはマッサマンカレーです。アローイ!(おいしい)場所は中川区尾頭 [続きを読む]
  • 麻婆茄子パン
  • 早朝に目が覚めてパン作りしました。昨日、仕事を終えてから畑へ行って、茄子を大量に収穫して来ました。茄子のレシピと思って麻婆茄子にかぼちゃを混ぜて具を作り、パンの皮で包みました。まだまだ、茄子は残っているので萎びてしまわないうちに他のメニューを考えます。このパンは職場へ持参して好評でした。 [続きを読む]
  • 彩雲
  • 19日の午後西の空に見られた彩雲です。かなり大きな彩雲でした。彩雲が出ると雨が降ると聞きますが、名古屋西部は本当に今日、雨が降りました。茄子のぬか漬けは職場へ持参して、お昼に食べてもらいました。好評だったみたいです。 [続きを読む]
  • アップルパイ2種
  • パイ生地を作り慣れてきたので、今夜はアップルパイを作りました。りんごは自販機でCCレモンを買って、CCレモン煮にしました。パイ生地を皿に敷いて伸ばします。りんごのCCレモン煮を敷き詰めます。上にひも状にした生地を乗せます。生地の表面に卵の黄身を塗ります。180度のオーブンで20分焼きました。パイに焦げ目が付いたら出来上がり最後にブルーベリーを乗せました。もう1種はりんごを一切れずつ生地にくるんで焼いたものです [続きを読む]
  • 茄子のぬか漬け
  • 収穫した茄子をぬか漬けにしました。浅漬けや塩漬けはよく作るのですが、ぬか漬けは始めてです。昨日、畑へ行ったら茄子がたくさん成っていて、お知り合いのネパールレストランへ茄子をお分けしたら、ドリンクをサービスしてくれました。自転車で運ぶのが、重くてあちこち配りながら帰ってきたらちょうど良い重さになりました。残りの茄子をぬか漬けにしました。一晩たったので、朝食にぬかから出して食べてみました。漬ける前に塩 [続きを読む]
  • アップルパイ作り
  • サモサなどの皮作りがマイブームなので、りんごをもらったのでアップルパイを作りました。皮の材料はネパールさんお奨めのカメリアにしました。①パイ皮作り カメリアの粉3カップに塩小さじ1とオリーブオイル少々を加えて混ぜます。 ドライイースト小さじ3を加えて混ぜていきます。 お湯を少しずつ入れながら、粉をこねます。 丸くまとめて発酵を待ちます。②リンゴパイの具作り りんご1ケの皮を剥いてから8等分にカットしま [続きを読む]
  • サモサ再び
  • 職場にネパールさんがいるので、おやつのサモサを作ってみました。今日、ネパール人の学生さんに渡しました。明日、サモサの感想を聞いてみます。写真は試作品サモサの作り方(割と目分量なので、人数などに応じて量は変えて下さい)皮と具は分けて作ります。①サモサの皮の作り方 強力粉3カップに塩小さじ1、オリーブオイル少々を入れ混ぜます。 そこにドライイースト小さじ3を加えます。 お湯を少しずつ加えて混ぜます。 丸 [続きを読む]
  • 今朝の収穫
  • 今朝、気温が上昇する前に畑へ行って来ました。茄子が元気なので、たくさん収穫できました。虫に食べられている物もありますが、綺麗な紫色の茄子が採れました。今日の茄子はオクラといっしょに揚げびたしにします。今、畑で育っているのはブロッコリーのスティック・セニョール、枝豆、落花生、茄子、ネギ、オクラ、秋植えのトウモロコシなどです。落花生はたぶん前の畑の方が植えられていたと思われます。勝手に生えてきました。 [続きを読む]
  • 茄子料理2品
  • 明日は持ち寄り食事会があるので、収穫した茄子で2品作りました。①揚げ浸し  茄子を一口大にカットし、サラダ油で揚げます。 麺つゆに数分浸しておきます。 とうもろこしを混ぜました。②揚げ茄子のシーチキン和え  サラダ油で揚げた茄子と缶詰のシーチキンを和えます。 とうもろこしを加えました。カップとミニフォークは西区明道町の専門店で買いました。茄子はまだまだ元気ですが、虫に食べられている物もあります。 [続きを読む]
  • ネパールランチ
  • 中川区の佐屋街道沿いにあるネパールレストランの「スナオール」でランチして来ました。聞いてみるともう開店から7年経つそうです。どうして気が付かなったのか不思議です。Aランチを選び、ナン(ライスも可)、日替わりカレー(この日はベジタブル)ドリンク、サラダが付いて750円です。こちらのお店のナンはふっくらしていて、大きくおいしかったです。バイト先にネパール人の学生さんがたくさんいるとお店の方に伝えると学校名 [続きを読む]
  • 9月の荒子円空市
  • 荒子円空市でヨーヨー風船のお店で出店しました。本来は野菜を売るのですが、収穫が間に合いませんでした。小さい茄子は採れたのですが。お寺に到着するなり、常連の子どもさんたちが走って来てくれました。遊ぶだけなら無料にしています。ヨーヨー風船は100個入りを購入しましたが、約半分を消費しました。ただ、材料費を引くとほとんど残りません。 [続きを読む]