yukigota24 さん プロフィール

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yukigota24さん: 優気のつぶつぶライフラボ♪
ハンドル名yukigota24 さん
ブログタイトル優気のつぶつぶライフラボ♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/yuki-chi24/
サイト紹介文おいしいベジタリアン、つぶつぶ雑穀料理のココロと技を伝える料理講師・優気のつぶやき。
自由文料理から生き方まで、宇宙の法則に沿って生きる。
未来食つぶつぶ料理教室ネットワーク全国展開へ向けて、日々邁進中!
プロフィールはこちら>>>
http://yukichancooking.blog.fc2.com/blog-category-1.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2011/08/18 14:15

yukigota24 さんのブログ記事

  • 自分が知らない自分を知ること。
  • 自分のことって、自分が一番わからないよなぁ。。。なんて、思っています。自分が知らない、自分のことを、よく、人から教えてもらいます。直接、教えてくれることもあるし、ふとしたメッセージにさりげなく潜ませてくれることもある。さらに、類は友を呼ぶといって、目の前の人は自分の鏡だから、(鏡の法則)自分の嫌な面も、自分の好きな面も。目の前の人が、見せてくれる。それでね、最近、自分の周りを見渡していると、、、な [続きを読む]
  • チャンスは前髪しかない件。
  • 最近の自分の感覚として、 ピピっときたら、動く。 嫌な感じがしたら、やめる。 やると決めたことは、面倒でも、手間でも、ちょっと苦労しても、やる。 うまくいかないな、と思ったら、人に話す。 アイディアがわかないな、と思ったら、雑談をする。 自分ではわからないことは、聞いてみる。 ・・・そんなことを心がけています。 特に、自分が絶対に理解できない感情とか、私だったら選ばないものとか、それをいい [続きを読む]
  • 名言きました!『自分の感覚がエビデンス(笑)』
  • 昨日のブログをフェイスブックでシェアしたところ。 コメント欄が盛り上がりました そこで!めっちゃ名言でました(^ ^) 『自分の感覚がエビデンス(笑)』 そうそう! 自分の基準を信じられること、それってもっとも正しいんだよね〜 でも、小柳津さんが言ってるように、 そもそも『自分の感覚』がなんなのか? そこを取り戻すことがとーーっても大切なんです。 やった人には、わかる。 そこを、 なんと! 未来 [続きを読む]
  • もう、いてもたってもいられない!!!
  • みんな、 エビデンス とか。 好きでしょう?? わたし、最近になって、その意味を知りました(笑) エビデンス=証拠、根拠 ・・・科学的根拠とか?研究結果とか? わたし、そういうのが、まったく興味がなくって。(すごいなーとは思うけど、ほんとかな?とも思う) ブランドとか、権威とかも、どうでもよくて。 じゃ、なにをベースに、行動したり、選択したり、決定したりしているんだろう??? って、最近考え [続きを読む]
  • 3年ほどで6kgも痩せて、花粉症がなくなった!
  • 未来食セミナーscene1@岡山初開催が終わりました。私が、一番感動したのは、主催の田下美代子さんの、感動の始まりの言葉。この日を迎えられてほんとうによかった。感極まる瞬間でした。日差しの入る、ステキなキッチン。未来食つぶつぶを実践し、暮らしに当たり前に反映させ、人生を大遊びしながら生きているその姿、常に挑戦、フットワーク軽く、どこまでも行かれるバイタリティ。新しい土地で、新しい出会いを楽しみ、そこに伝 [続きを読む]
  • 食のメカニズムが腑に落ちました
  • 岡山初!未来食セミナーScnene1無事終了しました(^^)つぶつぶ料理コーチ田下美代子さんの古民家改装した、ステキなお宅で、7名の方にお伝えしました。男性も2名さま、四国からも4名さま、岡山から1名さま、食のセミナーですが、みなさん、朝と夜とお顔が違う〜!!!ご参加のお二人の旦那様、奥様が実践されていて、なんと!3年間で気がついたら花粉症が軽減して、マイナス6キロ、8キロ、二十歳の頃の体重になった!という嬉しい [続きを読む]
  • 根菜たっぷり五穀パエリア 〜日本とスペインのコラボ〜
  • こんばんは。 今日は、五穀パエリアを作りました。 なんと、このレシピには、 「ごぼう」 が入ります。 パエリアにごぼう! 日本のうまみと、スペインの炊き込みごはんが出会いました。 ごぼうのアクを旨味に変える、ミラクル料理術で、 根菜の出汁が効いた、ジューシーで満足度の高い一品が完成! 冬だけど、色味的にトマトを使っています。 あとは、ごぼう、レンコン、にんじん、玉ねぎなどなど、根菜系。 穀物は ひえあ [続きを読む]
  • 家にあった料理本、全部断捨離しちゃいました。
  • 先週末と、今週と。 年内ラストの豪華版クッキングサロン。人数限定にしたのでゆったり、贅沢に。 土曜日に参加してくれたお二人は、10月に未来食セミナーScene3まで終えたばかり、つぶつぶワールドにポーーンと突入して、最近の変化をお伺いしたところ、、、 「家にあった料理本、全部断捨離しちゃいました。」 「調味料のあれこれに、悩む時間がなくなりました。」 「もともと、料理好きだけど、もっと楽しくなりました! [続きを読む]
  • コントロールすることを、手放す。
  • 毎日、毎日、 やるべきこと、 に、押しつぶされていませんか? わたしは、うっかり、夢でも仕事しちゃうタイプで、気がつくと目の前のやるべきことに、囚われがち。 やることがあって、喜ばれてとっても幸せだけど、 ふと、自分の感覚や心の声に鈍感になるなって、かんじるときがある。 段取りよくやると、全て自分の思い通りにしようとしがち。 そんなときは、思考をストップして、 委ねる。 コントロールを手放 [続きを読む]
  • 待ったなしに巡るもの、それが、季節。
  • 山形から、 大根と大根葉と、 カブと、 ターサイと、白菜が届きました。 ダンボール3箱も!!!! 料理教室があるので、頼んだのですが、 まさかの3箱(笑) さすがに、そんなに使い切れませんので、スタッフみんなにおすそ分け。 たぶん、明日参加のみなさまにも、おすそ分け。 山形は、霜が降り始めたそうで、大根の葉っぱが新鮮に食べられるのは、もうあと少しの間。 そう。 季節ものは、 ほんとうにシーズン限定 [続きを読む]
  • それで、健康になったら、何がしたいですか?
  • 私の仕事は、未来食つぶつぶの心と技を伝えること。 それは、本来の健康で輝く身体を手に入れて幸せに生きる人生への道しるべ。 未来食セミナーは輝いて生きるあなたへのパスポートです。 健康は、誰しもが当たり前に持っていることだ、ということ。 ひとは、幸せを感じて、私らしく生きる時に、内側からキラキラと輝くと思うのです。 ※ 写真はイメージです(^^) わたしは、29年前につぶつぶグランマゆみこの長女と [続きを読む]
  • 大谷ゆみこの伝説の講演を無料公開!
  • 【11月5日までの期間限定無料配信】 未来食つぶつぶ創始者大谷ゆみこの伝説の講演を無料公開! 「食べるって何?」「栄養って何?」「健康って何?」 素朴な疑問にズバッと答え、食の悩みが晴れる動画が、期間限定で無料公開! 今日から配信です▼▼▼ https://peraichi.com/landing_pages/view/yumikoeizou201710 お見逃しなく!! つぶつぶマザー優気 [続きを読む]
  • 自家製酵母で、蒸しパン 〜おかゆが酵母になる道のり〜
  • おかゆがたっぷり余っていたので、、、久しぶりに、酵母をおこしてみました。 おかゆから酵母?? って感じですが、 いわゆる天然酵母パンのパン種=酵母おこしは、結構簡単なんです^^ 作っているところの写真がないけど。。。 余ったおかゆに、酵素が必要なので、餌になるレーズンと、全粒粉と、塩を加えて混ぜ混ぜ。 あとは、ちょっとほの暖かいところに放置。 2〜3日、たまにかき混ぜながら、発酵していくのを感じ [続きを読む]
  • ”食にお迷いの方にまず伝えたい!【未来食セミナーScene1】”
  • 誰にでも、伝えたい、、、 というわけではなくて。 やっぱり、 日々の食事が体を作る大切なことだから、体のことをしっかり見つめたい。 家族の健康を守る、食に責任を持ちたい。 そんな、女性たち、そして女性を支えてくれる、男性たちに伝えたい。 と、思っています。 食事が大切なのはわかっているけれど、いまいちどうしたら本当にいいのか?確信が持てず情報に右往左往しつつ、、、 一通り、健康な食について考えたり [続きを読む]
  • ”塩を入れたらご飯をモリモリ” !?
  • え! ごはんに、お塩??? と、驚かれる方もいるかな?? そう。 つぶつぶでは、雑穀ごはんを炊くときに、海のお塩を入れて、炊きます。 *炊き込みごはんじゃなくて、普段の時の話ですよ! このたった一つのアクション、忘れたらもう、すぐにバレます。。。旨味が激減!! とっても重要です!!! 素敵な記事にまとめてくれた、所沢のつぶつぶマザー万帆さんのブログをシェアします^^♪ つぶつぶ流、ごはんの炊 [続きを読む]
  • * つぶベジ Cooking Salon で伝えたいこと *
  • 11月に4回目を迎える、優気のつぶつぶベジクッキングサロンについて、伝えたいことがあります。 なんか、ビシバシ!厳しい!?難しい!? みたいに思っている方もいるみたいなので・・^^; もっと、優しいよ〜〜〜ってことをアピールします!(笑) どんな内容で進めているのか、ご紹介しますね。 このサロンは、もうすでに未来食つぶつぶを学び始め、毎日の実践に落とし込んでいきたい方のための学びの場として位置付 [続きを読む]
  • 10月のレッスンは「雑穀ヒエ」がメインディッシュに!
  • お久しぶりのつぶつぶ料理レッスン@早稲田直営教室。 久々の平日開催でした^^ 午前午後で2レッスン! みなさま、雨の中、お越しいただきありがとうございました?? 午前の部。 今日は、私も感動!のヒエのアナゴ風てんぷらで、お寿司風と、天丼。 雑穀・ヒエ を炊いて、海苔に貼り付けて、揚げると、、、お魚風になります。 お魚もびっくりだよ〜畑のフィッシュ(笑) この天丼が、もう、最高に美味しくできましたーー [続きを読む]
  • 【講演会レポ】本質に近い人の言葉は同じ
  • 今日は、ザ・チャイナスタディー葬られた第二のマクガバン報告の著者で、栄養学のアインシュタインとも称される、Tコリンキャンベル博士の講演会へ行ってきました。ホール脇の広場ではつぶつぶブースも出店!試食と物販してました感想を全部書くと長くなりますので、まずは短めに、、、キャンベル博士は、なんと、86歳!まず、そのスマートな出で立ちに感動しました。そして、お子様は5人いて、お孫さんは11人いて、みんな、彼の [続きを読む]
  • 予告撤回>< 新アイディア発足!?
  • 写真は、とある日のつぶつぶランチ。@未来食カフェレストラン TUBU TUBU(早稲田) 昨日、大きく、 予告しちゃったんですが、、、 なんと! 今日! さらにいいアイディアが思い浮かびまして!!! 急遽、メール講座の募集再開は延期することになりました・・・・! (待っていてくださった方は、ごめんなさい><) 今日、 仲間のつぶつぶマザー東海林顕子さんと、 新プロジェクトに にやにやしながら、 アイディア [続きを読む]
  • 【予告】10/21 期間限定メール講座、復活します。(5日間限定)
  • 夏に募集して、2ヶ月間だけお送りした幻の!?メール講座、、、 800名近くの方にご登録いただき、感無量でした? この度、、、2017年の締めくくりに?? 5日間限定で復活して、登録募集することにしました ギリギリの告知ですみません! 10/21(土)新月の次の日、、、明後日から募集スタートです。 前回見逃した!方はぜひぜひ、登録してね。 すでに登録していただいた皆様には、友人にご紹介していただくもよし [続きを読む]
  • 宇宙人ですか?と聞かれた件。
  • うつくしい雑穀畑? 先日、 セミナーのあと、 ふと、 「優気さんって、地球人ですか?宇宙人ぽい!」 と、聞かれました え、宇宙人かもしれない〜 って答えておきました 地球も、宇宙の一部。わたしたち、宇宙人なのですよ^^b あ、でも、そのなかにも、いろんなタイプがあって。 わたしは、ちょっと、、、いや、かなり変わり者タイプらしいことは自覚しています。(よく、規格外だよねって言われるし、、、) [続きを読む]
  • 秋と夏のコラボレーションな食卓!
  • 一人暮らしのおうちごはんシリーズ 自家製の甘酒白菜キムチが余ってたので、炒め物に入れちゃった。 ピーマンとマイタケとキムチ炒め。酒と醤油でじゅわ〜〜 激ウマ!ピーマンもそろそろ時期終わりなので夏と秋コラボレーションな一品になりました。 こちらは、大根の煮物??わたしの大好物!実家の柔らかい大根とガンモとマイタケと昆布。醤油だけでコトコト煮ました フェイスブックで大人気の即席インスタント味噌汁↓ [続きを読む]