Rena* さん プロフィール

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Rena*さん: Rena*sweets
ハンドル名Rena* さん
ブログタイトルRena*sweets
ブログURLhttp://renasweets.exblog.jp/
サイト紹介文おしゃれでかわいいお菓子・ぱん作りをしています♪(岐阜)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2011/09/10 16:35

Rena* さんのブログ記事

  • パン・シュープリーズとフルーツクグロフ。
  • めずらしく1日から12月のLesson*が始まりました♪かなり試作し続けた どうしてもやりたかったパン・シュープリーズ。抜くのが、難しくて何度も練習しました。。^^;そしたらようやくコツをつかんだ♪それをみんなにもお伝えして。。★★上手上手♪みんな失敗せず、成功しています♪とってもきれい。。★★ランチも少しはクリスマスっぽく、特別感がほしく... [続きを読む]
  • アリエルのドールケーキ。
  • お友達からのオーダーでドールケーキを作りました♪今回は 初★アリエル♪♪人魚姿のアリエルをよく見ているけど、ドレス姿のアリエルも、すごくかわいいですよね??よね??娘ちゃんは私の作ったアイシングクッキーもすごく喜んでくれていたみたいで♪私もうれし〜〜♪♪本当にありがとう★前回もだけど、今回もたくさんお野菜いただいちゃって、美味しくいただいていま... [続きを読む]
  • キッチン ボンシュマンさんへ★
  • 10月に生徒さんたちみんなでお伺いした岐阜駅のすぐ近くにあるキッチンボンシュマンさん。お料理がすごく美味しくて。。♪本当に素敵なところを生徒さんから教えていただいたのですが。。♪お料理、お菓子教室もやっているということをお聞きして、どうしても習いたかった 前ケーキやさんで食べて感動したイルプルーのルセット、ジャガイモのケーキ【ポムドテール】を教えていただきました♪... [続きを読む]
  • シュトーレンと林檎と栗のタルト。
  • Lesson*がstartしましたよ〜♪遅いスタートとなってしまいました。。( ;∀;)♪初日は常連の生徒様2名様♪シュトーレンとタルトを作りました♪もうひとつ、お楽しみ会のmenuであるタルトも。。★ポーリッシュ種は発酵に時間がかかるので、あらかじめ用意していますが、こちらはあらかじめ、小麦粉の一部を水とイーストに加えて、発酵させて生地を作り、これを... [続きを読む]
  • 今月のLesson*
  • 今月に入り、ようやく落ち着いたので、今月のLesson*メニューの見直ししてみました♪ちょっと気になる点があったので、いくつか、見直し。。★シュトーレンは、味は合格♪あとはラムの加減。ちょっと前回のは、どんどんラムが抜けていくかと思ったらそうでもなく、本当の本当に大人の酒トーレン。ちょっとこれは、酔っぱらうかも。ということで、やり直してみたら。。★日に... [続きを読む]
  • すみっこぐらしのお誕生日ケーキ。
  • 教室していないというのに、まったく ブログできないです〜。。毎日更新できると思っていたのに★ここにきて、肩こりがひどくってひどくって★なかなか思い通りに時間が使えない。。( ;∀;)。。これはちょっと前ですけど、Cさんからのオーダーケーキ♪すみっこぐらしのシロクマさん希望で、水色をどこかに入れてほしいとのことでした♪INは、巨峰、無花果。今... [続きを読む]
  • 発送★ラプンツェルドールケーキ。
  • なかなか時間がなくて、ブログできず。。前回の続きです^^発送便。もうひとつのケーキ。ラプンツェルのドールケーキ♪いつも作るドールケーキのような絞りでは発送が難しいな、と、お花を全体に散らすことにしました。中は苺のムースです。このほかには、大豆のクッキーや、ぷーさんボーロも一緒に送りました♪♪あとは、いつもの、金沢便と埼玉便。... [続きを読む]
  • 発送、フラワーケーキ。
  • 10月のハロウィンおやつLesson*無事昨日で終了しましたょ〜^^♪混ぜるだけ、丸めるだけ。の簡単Lesson*ではありましたけど来てくださった生徒様ありがとうございました^^♪なにかひとつでも、お気に入りの1品があるとよいなぁと思います〜♪また写真をまとめたら載せたいと思います♪♪10月はなんだかんだで、のんびりお休みする時間はなく、友達や生徒... [続きを読む]
  • 12歳。相原カコちゃんバースディケーキ。
  • ちょっと前にオーダーいただいたケーキ♪漫画、12歳。 に出てくるカコちゃんのバースデーケーキ♪♪初めて聞きました♪ 中学生の可愛いさやこちゃんのオーダー♪ずっと待っていてくれてありがとうね★久しぶりに会ったけど、やっぱり可愛かったさやこちゃんです♪また私でよかったらいつでもどうぞ。。♪♪お誕生日おめでとう〜^^ お友達と一緒でもいいから教室にもぜひ... [続きを読む]
  • ハロウィンLesson*♪
  • ハロウィンLesson*始まっています〜♪簡単なものばかりで申し訳ないのですが、これだけたくさん作ろうとするとやっぱり時間はいつも通りかかってしまいますネ〜★簡単ゆえに、私も試作に今回はかなりの時間がかかってしまいました。卵ボーロだけでも、3日間かけて研究研究。かぼちゃのプリンも何度作り直したことか。。★でも、今回は自分の中でテーマが決まっていたので、... [続きを読む]
  • 11月Lesson*menuが決まりました。
  • 11月のmenu*が決まりました♪さつまいも、かぼちゃ。。に続いて今回はリンゴと栗♪♪来月は【栗と林檎のローズタルト】林檎は、ベリーと一緒に煮込んでピンク色に染めていきます♪さっぱりとした林檎と、スペイン産の濃厚な栗のペーストを使用し、あっさりとしたとろけるクリームに仕上げていきます♪自家製栗の渋皮煮もトッピングに使用していきますね★★タルトは... [続きを読む]
  • ベルのドールケーキ★
  • お久しぶりの更新となってしまいましたぁぁ・・★元気にしていますが、やっぱり寝不足です〜・・ハロウィンのおやつやぱんレッスンもスタートしたので、また記事にしたいと思います〜♪生徒さんに頼まれた美女と野獣のベルのドールケーキ♪♪中身はチョコレートがいいとのことで、いつもチョコが大好きな娘ちゃんたちなので、いつもより濃厚なチョコクリームになっています。INはぶど... [続きを読む]
  • 再び。。。ラプンツェル。
  • ラプンツェルのケーキを作りました♪初めまして♪のお若いママさん。4歳の娘ちゃんのために作ったケーキです♪お祝いケーキは、食べてくださる方のことを思いながら、1日かけて作るのが好きです★このキャラチョコに命を吹き込ませて。。♪これからも、せっせこ、頑張ろうと思います(笑)♪♪明日から後半の教室が始まります♪ハロウィン♪楽しまなくちゃ〜... [続きを読む]
  • ダイニングキッチン crop spoonさん。
  • 家の近く(アピタの近く)にある、とっても素敵なお店。秘密にしたくなるような隠れ家的イタリアンレストラン★ダイニングキッチン crop spoon(クロップ スプーン)さん♪♪こちらのお店のディナーコースで、デザートをホールケーキにすることもできるのですが。。。(誕生日・記念日ケーキ)私が担当させていただくことになりました♪担当・・といっても、急... [続きを読む]
  • オーダーなど。
  • お久しぶりの更新となってしまいましたぁ★今日も久しぶりにラプンツェル制作♪そして今日もラプンツェルのお問合せ★★都合があえば、作ります★レッスンと重なっているとどうしても無理なのでお断りしています〜。。ごめんなさいね★最近のオーダーなど★ぼんぼんりぼんちゃんの生徒さんからアイシングのオーダー★その下のは、いちおうダッフィーイメージしてもこもこにしてみま... [続きを読む]
  • ぼんぼんりぼんちゃんケーキ。
  • 先月のことですが。。今年も生徒さんからケーキの注文をいただきました♪今年は。。【ぼんぼんりぼんちゃん】意外とりぼんちゃんは作りやすいかも♪なん年か前より、上手にできた気がします(笑)★これをケーキにのせて。。♪いつもお願いしてくださるので、もりもりにサービス★★このやりすぎてる感が個人的には好きです♪チョコが... [続きを読む]
  • ハロウィンブレッド2016のご案内。
  • 10月はぱんをどうしようと思ったのですが、どちらにしても、おやつで用意したりするのでひとつだけ新しいmenu*用意しました♪毎年この時期ハロウィンぱんありましたもんね〜★【ハロウィンブレッド2016】今年のハロウィンはこちら〜★大きくクグロフ型で焼いたかぼちゃぱん。上からかけるチョコ&クッキーとの相性抜群です〜♪♪カット面も、おしゃれなのでハロ... [続きを読む]
  • 10月 sweets Lesson のご連絡。
  • 10月の後半Lesson*のご予約をいただき、本当にありがとうございました★内容のわからないまま、ご予約をくださったいつもの生徒さんに感謝です(涙)。。10月はハロウィン♪♪シークレットmenu*では、サツマイモを使用しましたが、10月も野菜が使いたいな〜とやっぱり、この時期でしか登場しないであろう、かぼちゃにしました★ひょっとしたら苦手な方もみえるかも。... [続きを読む]
  • おいものサンド。
  • おいものサンドレッスン始まっています♪この日は初日だったので、バタバタと。。(笑)美味しいおいもサンド完成しています〜♪♪最近、もうヘトヘトになるくらい忙しくて、まったく夕飯が作れない日々が続いてしまいました〜^^;ようやく明日はお休みだけど、オーダーケーキあるから、今からチョコプレートやアイシングクッキー作ります〜〜!!来月のハロウィンおやつも写真ま... [続きを読む]
  • オーダー、ドールケーキ。
  • 生徒さんからのご注文のラプンツェルケーキ。ほんとは、↑こちらをご希望だったのですが、もうすでにひにちに余裕がなかったため、レッスンでやっているドームケーキに変更していただきました★★生徒さんはまだ出産して間がないため、旦那様が取りにみえましたが、ケーキの代金と一緒にお手紙が書いてあって、とっても嬉しかったです。ラプンツェルは家でつけてもらお... [続きを読む]
  • 最近のLesson*など。。♪
  • 最近お休みがなかったので、全くブログも出来ず。。。今日は地区の運動会があったのですが、雨で中止になり、オーダーを頂いていた生徒さんのケーキを作ってお渡ししたら、すぐに岐阜のサンデービルジングマーケットに行ってきましたょ♪いつも教室終わりに30分くらい、見に行く程度だったので、今日は初めて午前から見に行くことができましたよ〜〜〜★今回も口裂け女さんに会いました♪前回... [続きを読む]
  • 呉服屋さんイベント終了しました♪
  • お久しぶりになってしまいました^^;無事に呉服屋さんイベント終了しました♪ちょっと残っちゃったクッキーがあったのですが、翌日また買ってくださる方がみえて無事全部なくなりました♪♪♪生徒さんが朝から来てくださったりして、とっても嬉しかったです♪中学生のSちゃんから、手作りミサンガをもらったときは、本当うれしかったなぁぁ〜〜★★Sちゃん、ありがとうね。大事にす... [続きを読む]