ハッピネスデーリィ さん プロフィール

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ハッピネスデーリィさん: 特製アイスとチーズの店ハッピネスデーリィ
ハンドル名ハッピネスデーリィ さん
ブログタイトル特製アイスとチーズの店ハッピネスデーリィ
ブログURLhttp://happiness-dairy.com/
サイト紹介文北海道十勝の牧場からバニラアイスクリーム・イタリアンジェラートのギフトやラクレットチーズの紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2011/09/16 18:39

ハッピネスデーリィ さんのブログ記事

  • ET
  • ET(Embroy Transpher)雄子牛の角取りをしました。世界でも優れた両親牛(米国)の受精卵をハッピネスのお母さん牛に移植させ、雌牛が生まれたらハッピネスの牛群にて搾乳し、雄牛が生まれたら家畜改良事業団で買上げられて後代検定を行い、優秀であれば種牛として国内で広く使われます。(玉玉)がぶらりとぶら下がってとってもかわいい。2ヶ月なので角も5mm程度で出血もなし。良い成績を出して広く国内で活躍してほしいです。ち [続きを読む]
  • 三度目の採用決定!
  • チーズ「森のカムイ」がJAL成田発国際線7路線のファーストクラスチーズプラトーに採用されました 今回で三度目となります。 ファストクラスに乗る事はありませんが「森のカムイ」を楽しんで頂きたいです。 現在、全国商工会連合会の補助事業で池田町の「プレミアムツアー」の企画が進んでおり、ハッピネスデーリィでのランチメニューにラクレットと森のカムイを使用した「チーズフォンデュ」と「森のカムイと [続きを読む]
  • 2,000年の歴史の香り「マスカット」
  • ローマ帝国、女王クレオパトラが好んだとされる「マスカット香」 その最たる香りの葡萄「マスカットオブアレキサンドリア」の流れを汲む「モリオマスカット種」100%のブランデー原酒が30年前にたった1度、池田町ぶどう・ぶどう酒研究所で製造され、とても高品質でマスカット香がある60度原酒として静かな人気です。 日本国内で唯一、原酒モリオマスカットを使用したブランデーケーキです。「ふるさと納税」、お電話 [続きを読む]
  • 札幌三越にお越しください。
  • 第1回「アイスクリームフェア」が札幌三越10階催事場にて7月11日〜16日の6日間開催されます。 ハッピネスデーリィでは「ふるさと納税」のスィーツ部門で2年間、人気ランキングベスト5以内にある「生ソフトクリーム」の実演と催事で一番人気のトッピングソフト「リコッタサラータ」を実施! カップアイス8種類、ピザ3種類、乳飲料3種類、チーズ10種類に加え催事にはめったに加えない①どろぶたラクレットカレー②原酒 [続きを読む]
  • 「第1回アイスクリームフェア」-札幌三越
  • 札幌三越にて「第1回アイスクリームフェア」が開催されます。 ハッピネスデーリィでは①ソフトクリーム実演②カップアイスクリーム各種③乳飲料各種④どろぶたラクレットカレー⑤原酒モリオマスカットケーキ等の実演販売を行います。 場所は、札幌三越10階の催事場にて。初日のサービスとして先着20名様、生ソフトクリーム実演が1本100円(税込)土・日・祭日の3日間は、お好きなカップアイス4個で1,080円(税込) [続きを読む]
  • 「illyフェア」
  • 「illyコーヒー」取扱い1周年記念の小さなイベント実施! 6月23日(土)24日(日)の2日間、午前9時30分〜午後18時まで illyコーヒーは(社員価格)の108円、おかしの小松さんの「illy生パイロール」は1,080円、「illyクッキー」は240円、ハッピネスのお菓子づくり大好きなメンバーによる「もぐもぐタイム用手作りお菓子」も数量限定での提供。 おかしとillyコーヒーのセットもあります。 きてねーーー。 [続きを読む]
  • 池田町で最も熱いポイント???
  • 17,000人いた池田町は現在6,800人、年間最多70万人来た観光客も現在は20万人、大通りのお店は完全にシヤッター街と化し、完全に冷え込んだ町へ。その中で連日熱い仕事ぶりが評判の場所が池田にあります。 国道38号線から池田町へ入り役場前を通りJRの踏切がありますが、ここを通過して池田高校、ハッピネスデーリィ、ワイン城へと通じる踏切横で毎朝〜夕方までパトカーが一時停止を狙って「ねずみ捕り」が熱い!! [続きを読む]
  • 桃「大久保」植える!
  • 昨年春に桃を3本植えたら、花が咲き実がなり小さいけれど桃の香りがプンプンする時期に蟻さんが行列を作って大きな穴を掘って食べられました。少しですが食べたところ甘みも香りも桃そのもの。 今年は「大久保」という苗を購入して計15本となり、昨年植えた苗はびっしりと花芽がついています。 捕らぬたぬきの皮算用ではありませんが、15本に1個生ると15個、10個生ると150こ、100個生ると1,500個... こん [続きを読む]
  • 「お赤飯ジエラート」
  • 5月5日の「こどもの日」に1日限りの「お赤飯ジェラート」を作ります。 昔は、お祝いごとの日には「お赤飯」が必ず出されたものですが、時代が代わりいつでもどこででも手に入る様になり「お赤飯」はなかなか食べる事が少なくなってきました。 29年前から、5月5日の1日限りで「お赤飯ジェラート」を作ってきましたが、現在の若者はその意味も知らず少数のお客様のみが注文する時代に。それでも、「この日を待っていた [続きを読む]
  • illyフェア開催!
  • 6月23日(土)24日(日)の2日間限定で「illyフェア」開催します。 illyコーヒーを扱って満1周年記念での取組で、池田町のおかしの小松さんとのコラボレーション。29年前からジェラートの定番品「ブランデーケーキ」のブランデーケーキを作って頂いていますが、ここのロールケーキは絶品なのです。 社長にお願いしてillyコーヒーのロールケーキを作ってもらい、土曜日20個と日曜日は30個の販売です。illyのエスプレ [続きを読む]
  • 炭火焼ソーセージ始めました!
  • 4月14日より外売店で炭火焼ソーセージを始めました。 29年間使い続けているナラ炭は、池田町の本郷林業産で「北海道認定森の匠」、とにかく硬い炭で火力は抜群! ソーセージは①十勝牛行者ニンニクソーセージ②豚粗挽きソーセージ③どろぶたラクレットウィンナーに新規商品が加わりました④豚粗挽きチーズソーセージ 価格:①300円②300円③280円④300円 いづれも税込価格 パート代が上がり仕入原料も [続きを読む]
  • 5月1日(火)は営業します!
  • 4月7.8日の2日間、オープン記念日に多くの方にお出で頂きありがとうございました。 やはりジェラートの三種盛は大人気で、回転も早いことから終日作り立ての味を楽しんでもらえて良かったです。 通常は、毎週火曜日が定休日ですが、5月の連休中は1日の火曜日は営業致します。 ジェラートの美味しい季節、外売店での炭火焼ソーセージ三種類も営業しています。きてねーーー。 [続きを読む]
  • 12月期完送!
  • 12月期の「ふるさと納税」7,000セットを完送しました。完送まで時間がかかり申し訳ございません。早速、1月期に入りますが4日程で完送となり直ぐに2月期に入ります。 ハッピネスデーリィのジェラートの基本となる生ソフトクリームで果物、菓子、チョコレート等の素材との相性が最適なのです。生乳と生クリームの割合が高く糖度とのバランスも最適な組合せです。 どうぞ池田町への「ふるさと納税」を応援下さい。 [続きを読む]
  • あと1週間で完送予定!
  • 12月下期分の生ソフトクリームセット数4,528個があと1週間で完送予定です。4月末を予定しましたが3週間ほど早まります。 長らくお待たせして申し訳ございません。本当に1個づつソフトクリームフリーザーにて詰めております。入れ過ぎ、ラベルのミリ単位の貼りづれ等全てハネ品となります。-30℃の冷凍庫を2室レンタルで借り、5台のソフトクリームフリーザーにて製造発送しています。 20年後の人口予想が本日の新聞で [続きを読む]
  • ジェラート三種盛 330円!
  • 1990年4月7日(土曜日)午後1時にハッピネスデーリィはオープンしました。 なんと今年は全く同じ日程(4月7日(土)8日(日))でのオープン記念となりました。いろいろとイベントを考えて実行しましたが、やはり定番の三種盛が一番人気!! 4月7日(土)8日(日)午前9時30分〜午後18時まで 通常二種盛を三種盛にして同額 330円(税込) 年に一度の三種盛で、盛付けに少々時間がかかりますのでご容赦下さ [続きを読む]
  • 「生ソフトクリーム」遅延について
  • 全国から「ふるさと納税」を池田町へ頂き厚くお礼申し上げます。 生ソフトクリームを返礼品として製造しお送りしていますが、12月下期分のお届が遅延しております。数量制限にて対応しましたが本当に多くの方が納税され、昨年は前年の2倍量となっており完送は4月に入り込みます。 連日、製造出荷しており12月分の7,000セットの送付残が1,000を切りました。予定を20日ほど上回っており完送次第1月分に入ります。 [続きを読む]
  • 3度目のJAL国際線ファーストクラス採用!
  • 2018年9.10.11月の3ヶ月間、JAL国際線ファーストクラスで「森のカムイ」が提供されます。チーズプラトーのハードタイプのチーズとして3度目の採用です。 全日本ナチュラルチーズコンテストで2度の「金賞」受賞、ジャパンチーズアワードでは「グランプリ」受賞のチーズです。 アメリカで培養されたパルメザンチーズ用の乳酸菌をインターネット輸入して15年間使用しています。チーズのタイプ、種類で低温、中温、高温 [続きを読む]
  • HAL農業賞受賞!
  • 人生70歳にして受賞しました。 とても嬉しい賞です。その名はHAL農業賞(Hokkaido Agriculture Labolatory)で道内で3名が受賞! 1月26日に札幌全日空ホテルにて受賞式。賞金は全社員、パートに金一封と8月に「夏のスイスツアー」に使わせて頂きます。 私は、25歳の時に初めてアメリカ、カナダの酪農風景を見て大きな憧れから酪農経営に邁進しました。縁あって35歳の時にワシントン州セントラリアのレプレ [続きを読む]
  • HOKUYO BANK ベスト100セレクション
  • 北海道-北洋銀行の季刊誌「Hokuyo Best Selection 2018」に原酒モリオマスカットケーキが採択されました。 過去1年間に北海道内で開発、新発売の商品がノミネートされ、伊藤忠食品による選考の結果、100選に原酒モリオマスカットケーキが入り、カタログ作成と新規拡販事業のプロモーションが受けられます。 3月1日からは池田町の「ふるさと納税」の返礼品としてご利用頂けます。 女王クレオパトラが好んだ「 [続きを読む]
  • スイスツアー検証-「チーズフォンデュ」
  • 1月28日(日)6名にて「チーズフォンデュ」の試食会を行いました。 ハッピネスデーリィでは初の試食会で、スイスで食べた味の再現です。チーズは①ラクレット②森のカムイ③カマンベールの3種類のベースで基本はスイス・ヴァレー州の「シャスラー種白」、具材はシンプルに①パン②インカのめざめ③行者ニンニクソーセージでドイツ産のきゅうりのピクルス付き。 マイワイン、マイドリンクは持込でゲストは「友達の友達1 [続きを読む]
  • 「どろぶたラクレットカレー」
  • 発売以来3年目となる「どろぶたラクレットカレー」が好調です。 池田ワイン祭りの「ドリームカムツルー特別イベント」に新発売したカレーは1,080個製造して、当日売れたのはなんと20個!!!5,000人も入った観客は歌が終わるとほとんど買い物無しで帰途へ。在庫の山に途方にくれましたが2ヶ月間で完売となり、コンスタントに年間5,000個以上販売されています。 無数にあるレトルトカレーの中で、年間5,000個売れると上 [続きを読む]
  • 「原酒モリオマスカットケーキ」のご案内
  • 昨年10月2日に新発売した「原酒モリオマスカットケーキ」」のご案内です。 賞味期限表示設定の為の検査が終了し、製造後3ヶ月で一般生菌数0、大腸菌群不検出です。 ホームページ上にアップ完了し、近々に買い物かごを作成します。「ふるさと納税」の新規品としては2月1日を予定。 紀元前から女性に支持されている「マスカット香」を有するモリオマスカット100%のブランデー原酒で25年物使用 自家用、 [続きを読む]
  • 2018年もどうぞよろしくお願い致します。
  • 北海道-池田町への「ふるさと納税」へのご寄付を頂き誠にありがとうございます。 ハッピネスデーリィで製造している生ソフトクリームは多くの方にご利用頂き感謝申し上げます。 夏期は店舗販売が多忙となり、北海道物産展への出店の際は人手不足となりご寄付の数を制限せざるを得ない時期がありますが、皆様方しばしお待ちになって下さり感謝申し上げます。 ハッピネスデーリィ及び池田町では「予約」として [続きを読む]