おうちでデザインカプチーノ ラテアート☆ さん プロフィール

  •  
おうちでデザインカプチーノ ラテアート☆さん: おうちでデザインカプチーノ ラテアート☆
ハンドル名おうちでデザインカプチーノ ラテアート☆ さん
ブログタイトルおうちでデザインカプチーノ ラテアート☆
ブログURLhttps://ameblo.jp/musetti5406/
サイト紹介文マンションでカフェをしています☆ラテアート、デザインカプチーノを作る講習会、教室を開いています☆
自由文マンションの1室でカフェを運営しています。
家庭用のエスプレッソマシンを使用して本格的なラテアート、デザインカプチーノを作る教室を実施しています。おうちカフェ、カフェ開業、などカフェ、料理に興味のある方など、様々が集まり楽しい教室となっています。
mixiコミュニティー、おうちでデザインカプチーノもござます。よろしくお願いします☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供4回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2011/09/22 09:38

おうちでデザインカプチーノ ラテアート☆ さんのブログ記事

  • 「kirsikkapuu 」(キルシッカプー)
  • 今日は生徒さんが新規開店するカフェにっ☆マシンの設定とコーヒーの味を決める業務に伺いましたっ☆とても興味のある空間でした。もともと雑貨屋さんのバイヤーをされていたということで、陶器などは海外で自分で買い付けに行かれているなど、様々な細部への拘りが感じられる、とても素敵なカフェです。こんな素敵なカフェにマシンとグラインダーを導入させて頂いたことと、コーヒー豆を使用して頂けることに、嬉しさと、それ以 [続きを読む]
  • 7月の教室。
  • こんばんは!7月の教室の予定をアップしています!6月より、教室の場所が2ヶ所となっていますので、各教室のページにて開催場所が記載されておりますので、お間違えのないように気をつけてくださいね!!沢山、様々な教室を用意しておりますっ☆お気軽にお越しくださいませっ☆+++++++++++++++++One Room(ワークショップスペース) 〒532-0011大阪市淀川区西中島6-2-3チサンマンション第7ビル 221号室 One Room Cafe(カフェ) [続きを読む]
  • 電気工事な件。
  • ひとつ歳を取って、体力はダウンしたけど、電力はアップしました。やっぱ電気屋さんはカッコえぇな。でも生まれ変わったら、電気屋さんじゃなくて、やっぱり大工になりたいな。電気屋さんが汗水流して、一緒懸命働いてる横で、建築関係トントントン!!とか言いたいな。明日からまた1週間か。今更やけど飲食店はキツイな。(笑)でもやっぱり面白いね。明日も頑張ろうっ。#latteart#latte#latteartgram#oneroom#oneroomcafe#cafe# [続きを読む]
  • One Room Cafe 1周年
  • こんばんは。最近は、近隣にカフェやお店ができたり、人気イタリアンの改装が終わって、まさかの2階建になっていよいよ不動の地位を得てしまったり、ランチ激戦区と呼ばれたこの辺りで、キッチンの床のコンクリートにヒビが入りながらも、何とか1年生き延びることができましたw1年目のわたくしの目標は、まず1年やること。とにかく1年やることでした。1年やって少しお客さんのニーズが分かったり。他の店ができなくて、自分達しか [続きを読む]
  • 12月の教室。
  • オスカーⅡ.楽しゅうございました。11月の前半はバタバタで、前半で約100名様がラテアートを習いに来て頂き、また出張も前半で3回ほど行かせて頂きました。と、言う訳で12月の教室のスケジュールの作成が遅れています、、今日の夜にはHPにアップ致します!何卒よろしくお願い致しますっ。すみません。。http://www.oneroom1218.com#latteart#latte#latteartgram#oneroom#oneroomcafe#cafe#coffee#roaster#espresso#sweets#takeout [続きを読む]
  • うどん県に。
  • うどん県に到着。違う、香川県。今日は、パチンコ業界のお偉い様に、「パチンコ業界にも、美味しいコーヒーを。」をテーマにプレゼンの仕事。美味しいコーヒーを飲めば、みんなフィーバー間違いなし!(笑)業界の人はフィーバーされてばっかりでは困ると思うので、(それともフィーバーしないようになってるのか?!)その辺考えながら組み立ててプレゼンしようと思いますw仕事は昼からですが、朝うどんの為に、朝5時半に出発。 [続きを読む]
  • カフェ経営セミナー。
  • 今日はグランフロントにて、カフェ経営セミナーでした。1部、18名様2部、20名様でした。カフェとして開業して半年の、まだ手探りのわたくしが、まさかのカフェ開業とは?(笑)です。1時間半も何喋ったら言いかわからんよ、とか思いつつ、ペットボトルの水一本すぐなくなるくらい喋りました(笑)今日伝えたかったのは、カフェ開業するのに必要な機材と厨房機器とか、そんなのネットでいくらでも拾えるのでほぼ割愛さして頂き。独 [続きを読む]
  • ひたすらひたすら。
  • こんにちは。今日は頑張って朝5時に起きて、お店に来て焙煎焙煎。今日は朝から7キロ焼きました。東京は原宿のとあるカフェでOneRoomのエスプレッソをご利用頂くことになり、より一層張り切って焙煎しておりまする。次第でする。7キロと聞いてもなかなかピンと来ないところですが、当店の焙煎機は1キロ釜なので、1キロ投入しても、生豆から水分が飛んで800gで焼き上がるんですね。1回の焙煎で焼く時間は16分くらいなので、それを約 [続きを読む]
  • Thank you for coming OneRoomCafe!!
  • こんばんは。今、ラテアートのフェストが大阪で開かれた事もあり、この2日間は明らかにちょっと客層が違いました(笑)そしてわざわざ足を運んでくれた、尊敬するバリスタ方にお会いできて嬉しい限り。うちの店はバリスタが来たら、自然とカフェラテはセルフサービスに切り替わり、自分でラテを作って頂きまして、そこから楽しくプチラテアート大会の流れになりますw素敵な横顔撮らせて頂きました☆いざ!プチラテアート大会っ!& [続きを読む]
  • スタッフ募集のお知らせ。
  • こんにちは!お久しぶり過ぎです!全くブログを書けておりませんでした。とっても文章を書くのは好きなのですが、2016年の4月に開けたカフェの方が、なかなかバタバタしておりまして、お店に足りない部分を補う為に、小さな棚を作ったり、大きな棚を作ったり、棚に色を塗ったり、要するに、主に棚を作っておりました!(笑)文章を書くより、DIYの方が面白いと感じたのです!(笑)いいドリルまで買いました(笑)小さい時にお世 [続きを読む]
  • スタッフ募集のお知らせ。
  • OneRoomCafeスタッフ募集のお知らせ※スタッフが決まり次第、募集を終了させて頂きますOneRoomCafeで元気に働いてくれるスタッフを募集しますっ。OneRoomCafeはまだオープンして半年ですが、少しずつお客さんも増えてきて、今は、モーニング、ランチ、温かいランチお弁当販売の3本柱でお店が認知されてきています。立地はビジネス街ということもあり、ランチがメインで忙しい店になりつつあり、美味しいランチ、可愛いラテアート [続きを読む]
  • あの髪型はない。
  • なんかお盆休みぽい投稿が多い中、普通に仕事をして、カフェのキッチンの冷蔵庫の余った材料をあさって、野菜炒めうーんま、とか言って、変に味付けせず、やっぱ素材を生かすって大切だなとかなかなか大きめのトーンで独り言言って、さ、今日も帰るか、とかなって、家の下のポケストで、くるくるーと回して、なんだよこの辺、ポッポとコラッタしかいないやないの、このくそポケモン、とか言いながら送る日々に、これでいいのかキ [続きを読む]
  • はんだこてと、夏季休業。
  • 休みの今日は、はんだこて。初、はんだこて。はんだこてセット。集中力の鍛錬。に打ち勝てず、くま、うさぎ、でギブアップ。パンダ、ネコ、辺りまで行けず。(笑)びっくりするくらい完成度低いけど、明日からカフェで普通に出そう!と思いましたので、ついでにお盆休みの御案内を。お盆休みの問い合わせを沢山頂いておりましたので。・・ゆっても2件だけですが。・・当店、誠に勝手過ぎるくらい、8月11日から16日はお休みになっ [続きを読む]
  • 流行り。
  • スタッフ様は全力で今の流行りに対応してくれています。(笑) しかしカフェで「ラテアート」を出すタイミングの少ない事少ない事(笑)でもTPOは大切ですね。今日も1日お疲れ様です☆#latteart#latte#oneroom#oneroomcafe#cafe#coffee#roaster#espresso#sweets#taleout#テイクアウト#スイーツ#カフェ#ラテ#ランチ#ラテアート#ラテアート教室#ラテアート練習#自家焙煎#ワンルーム#ワンルームカフェ#新大阪#西中島南方 [続きを読む]
  • 伝える事の難しさ。
  • today's latteart!!  本日は教室でした。カフェもランチは満席で嬉しい限りです☆そして教室に来て頂く方は、勿論経験者の方も沢山いますっ。学んで来た環境が違うと、少しずつ所作や技術の捉え方がやはり違うのは当たり前であって。でも目指す所は一緒で美味しいカフェラテ、そこに最大の付加価値であるラテアートを。今日はJBAのライセンス勉強中の生徒さん。その中でそこはすごくいいな!と思う技術もあれば、それはお店 [続きを読む]
  • フラワーゼリーの教室
  • こんばんは☆8月のカフェスイーツコースのご案内です!8月は今大人気のフラワーゼリー!身近に手に入る器具で、ご自宅でも可愛いフラワーゼリーを作る技術を伝授します☆ プレゼントに必ず喜ばれるフラワーゼリー。 是非この機会にご参加くださいませ。沢山の方から参加希望のお声を頂いておりますので、お早めにご予約くださいませっ☆ ご自身でお作りしたフラワーゼリーをお持ち帰りできますので、約10?ほどの [続きを読む]
  • 8月のラテアート教室をアップしましたっ☆
  • こんにちはっ☆8月のラテアート教室の日程をアップしましたっ☆バリスタコースなどは、希望のレッスンが早く埋まる事もあるので、ステップアップをご希望の方はお早めにご予約くださいませっ☆また初めてラテアートにチャレンジする方も、入門コースを受講後、そのまま同日にバリスタコースへとステップアップできる日にちも多めに組んでいますので、この機会に是非☆何卒よろしくお願い致しますっ☆詳しくはホームページにて☆ht [続きを読む]