くぼたまゆみ さん プロフィール

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くぼたまゆみさん: スマイルスローライフ
ハンドル名くぼたまゆみ さん
ブログタイトルスマイルスローライフ
ブログURLhttp://keserasera.osakazine.net/
サイト紹介文毎日の大切な食生活と、女性としての生き方を、一緒に考えていきませんか?!
自由文生活の中で、ふとしたことで、ハッピィな気持ちになることを見つけると、楽しい明日につながります。料理が好き、食べるのも好き!着物好き!そんなわたしのライフスタイルを、紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供203回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2011/09/25 10:02

くぼたまゆみ さんのブログ記事

  • ポリ袋料理
  • 児童養護施設の子どもたちの料理教室「おなかすいたごはんの会」。いつもは、公民館ですが、今日は、園で行いました。献立は、学ぶキッズクッキングでもやりましたが、災害時に役立つポリ袋を使ったメニュー。器は、牛乳パック。最近、地震や台風、暴風雨など大阪にも来て、避難生活を経験した方も少なくありません。電気、ガスが使えなくなったら・・・食べるものは、レトルト?お弁当?パン?缶詰め?どんなものを食べますか?今 [続きを読む]
  • マフィンとスコーン
  • 知り合いの娘さんが、お店を出されたので行って来ました。とってもかわいいお店で、マフィンとスコーンがとってもおいしいマフィンとスコーンというと、なんだか喉がつまりそ〜なイメージがありますが、このお店のは、今まで食べたことのない、甘さ控えめでしっとりしています。店内では、抹茶とあんこのスコーンを〜テイクアウトで、栗きんとんマフィンとバナナとシナモンのマフィンを〜栗がたくさん入ってて秋を感じますおいし〜 [続きを読む]
  • 焼き鳥
  • 旦那さんが、焼き鳥を食べたい!と言うので、鶏もも肉と白ネギ、鶏もも肉と玉ねぎの組み合わせで串に刺して焼き鳥を作りました〜旦那さんが、かなり気に入ったらしくこのところ我が家の晩ごはんは、これがよく登場します。かなり手間なんですけど〜居酒屋気分で、楽しそうなので、まっ〜いいかな [続きを読む]
  • エネルギー感じる木
  • 近所にある大きな木。先週の台風にも耐え、立派に空へ向いています。木の真下に行くと、ほんとエネルギーを感じます。じっと眺めていると、風を感じ、生きているぞ〜っと実感自分が小さく見えて、悩み事なんて、どこかへ飛んで行ってしまいます。神戸の海を見た時もそんな事を思った記憶が・・・元々・・・悩み事は、ないんですけどねエネルギーをもらって、またまた頑張れます明日が、来るのが楽しみ〜 [続きを読む]
  • ヨーグルトムース
  • 昨日から雨です。雨は、雨でまた良いのですが・・・気持ちは、スマイルスローライフ。試作・試作の毎日。いろんなものを作り過ぎて、頭が少々もつれていますコーンスターチを使って、ヨーグルトムースを作ってみましたゼラチンとは、違って、食感が、しっとり、ぷるるんです。入れ過ぎると、もっちりして、ういろうのようになるので、加減が難し〜い(#^^#)何とか完成しました [続きを読む]
  • 学問のすすめ
  • 北海道に、大きな地震がきました。亡くなられた方、心よりご冥福をお祈りいたします。被害に遭われた方、お見舞い申し上げます。これ以上のことにならないことを願います。今、読んでいる本。福沢諭吉の学問のすすめは、知ってますが、更に現代風に、わかりやすくなっています。まだ読み始めたばかりですが・・・読んでてわくわくします。なんでも、わくわく感があるものって自分に勇気を与えてくれます。次に何が書いてあるのか、 [続きを読む]
  • 初めての体験
  • 昨日は、今までにない大きな台風が関西に来ました。朝から、テレビは台風情報ばかり。すごい映像がたくさん(;'∀')大阪にも来て、家が揺れ周りのビルの看板が空に舞い、ベランダに色んなものがやってきました一夜明け、外へ出ると駐輪場の屋根が、はがれて壊れ、信号は曲がって、木は、根っこから倒れています。ガラスの破片などもあちこち・・・こんなことは、生まれて初めての体験です。停電した地域も多く、避難した方も多い・ [続きを読む]
  • 親子で作るお月見メニュー
  • 早いもので、もう9月です。9月〜といえばお月見や菊の節句、敬老の日などの行事があります。昨日は、親子料理教室で、親子で作るお月見メニューがテーマ。今回は、たくさんの男の子が参加してくれました。メニューは、月や星、丸〜いものを意識したものばかり。満月オムすびは、笑顔で見せに来てくれました。今年の中秋の名月は、24日。満月が見れるとい〜いですね [続きを読む]
  • 子どもが苦手な献立
  • 今日は、児童養護施設の子どもたちのための料理教室「おなかすいたごはんの会」。今回は、低学年の子どもたちが参加子どもたちには、少し不評だった献立ゴーヤと、ピーマンの肉詰め、さつまいもの味噌汁、杏仁豆腐。ゴーヤの苦さに子どもたちのリアクションが面白かった〜ぁ〜園長先生も参加してくださって、楽しく団らん [続きを読む]
  • ベイクドチーズケーキ
  • 久しぶりに、食べたくなって、ベイクドチーズケーキを作りました。かなり高カロリーですが、からだが食べたいと申しました生クリーム47%、クリームチーズ、卵、砂糖が材料底には、ビスケットとバターをたっぷり使っていますカロリーの高いものは、おいしい!と・・・どこかで聞いたことがありますが・・・香ばしくて、とってもおいしくできて大満足ん〜明日の活力になりました [続きを読む]
  • 今日もピザ〜♪
  • 今日は、学ぶキッズクッキングIN吹田教室。先週の江坂教室でも、おいしくできたピザ作り。ふっくらとおいし〜いピザができました来月で、この吹田教室は、丸3年。4年目に入ります。節目となる来月から、吹田教室の場所が変更になります。参加の皆さまお間違えの無いようお願いいたします [続きを読む]
  • 食べる野菜スープ
  • 夏野菜のスープ。暑さで、少しおつかれ気味のからだに、栄養補給食べる野菜スープを作りました。ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、人参をコトコト煮込んで、味つけは、塩のみ。野菜の甘みが、たっぷり出て、おいし〜いいいぃ〜元気がでました〜 [続きを読む]
  • イカスミパスタ
  • 真っ黒〜いパスタ。イカスミのスパゲティーを作りましたイカスミとは・・・烏賊が、水中で排出する黒褐色の液体。パエリアや、リゾットにも使います。おいしくて、実は食べると健康に良いのです*久々に、まゆ知識!血液によくて、痛みを和らげる効果があります。そして、なんと!がん予防の効果もあります。見た目は、グロテスクですが、おすすめです [続きを読む]
  • ふわふわふっくらピザ
  • 今日の学ぶキッズクッキングIN江坂教室は、ふわ〜ふわ〜のふっくらピザを作りました朝、テンション低かったキッズ達ですが、ピザと聞いて、ぐ〜っと上がりました小麦粉が、生地になって、発酵して、膨らんで、成形して、焼いて〜ピザに〜この工程が、とっても楽しかったようですおいし〜と、みんなぺろ〜っと完食 [続きを読む]
  • 羽根つきぎょうざ
  • 夏休み子ども料理教室。男の子が、たくさん参加してくれました〜前回、子どもたちのリクエストがあり、ぎょうざを作りました(^^♪ぎょうざと言うと、羽根つき〜上手く出来上がった時は、拍手が、出たぐらい子どもたちは、楽しんでいましたおいしい〜とみんなで食べて、笑顔がたくさんあって、料理の楽しさを感じた1日になってくれたかな?たくさんの子どもたち、お手伝いしてくださった方々ありがとうございます(^◇^) [続きを読む]
  • キャロットケーキ
  • お盆です。皆さんは、どのように過ごしておられますか?帰省される方や、どこか旅行へ〜など、何かと移動の多いことだと思います。暑いので、熱中症やお天気の変化にお気をつけてくださいませ。私は・・・というと、我が家は、盆も正月もない!という感じなので、あれこれ試作しながら、キャロットケーキを作りました最近、色んな方からの、学びがあり感謝の日々活かしていきたいと思います [続きを読む]
  • わらび餅
  • 喜久寿さんのわらび餅。もう何年も、毎月行っているのに、わらび餅があるのを初めて知りました(;'∀')いつも、生菓子、どら焼きに目がいって気づかなかった・・・です。とっても甘くて、つるんつるんと、した食感色が、紫がかっていて、とってもあっさりしています。暑い夏には、いいですね〜 [続きを読む]
  • 第12回食育情報交換会
  • 今日は、ハグミュージアムで、第12回食育情報交換会のお手伝い。今年の夏も、竹下先生の講演会が聞いて、ココロをきれ〜いにしてもらいますなんだか表現がおかしいですが・・・仕事柄、食育を真剣に考え、学んで自分なりのやり方でやっている私にとっては、この場が、とっても勉強になります。弁当の日提唱者竹下和男先生。今回は、発達障害と味覚の発達というテーマ。スライドショーにまたまたウルウル( ;∀;)他に、地域で頑張 [続きを読む]
  • スコップ焼きぷりん
  • ざっくりと、作って大きなスプーンで、すくって取り分けて食べるというスコップケーキ。持ち寄りパーティーなどの際は、よくやります今日は、スコップ焼きぷりんを作ってみました中には、こしあん、お餅を入れて、和風のぷりんです。でも・・・ついつい・・・食べ過ぎてしまいます〜 [続きを読む]