へーすけ さん プロフィール

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へーすけさん: たたみや へーすけ 畳店ブログ
ハンドル名へーすけ さん
ブログタイトルたたみや へーすけ 畳店ブログ
ブログURLhttp://tatami-tatami.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文東京八王子の畳屋三代目のブログです 畳のこと、日々のこと大好きなお酒など書き込んでます
自由文畳八王子 畳店八王子
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2011/09/26 12:52

へーすけ さんのブログ記事

  • 指令のメニューです
  • イカ海老ブロッコリーの塩炒め うぅ〜〜んブロッコリー炒めると旨い!!し 簡単だし早いしです こんな料理もできるぞ!! って、ぶり大根 鰤はアラですが 油揚げの詰煮 これは、近頃餃子バージョンになってきてます 根菜、こんにゃく、ひき肉で煮た方が旨いね 牛肉と薩摩芋&じゃが芋の煮物 薩摩芋の甘みが良い感じで旨いです 牛蒡とハムの炊き合わせ テレビつけたら放送中の料理番組でやってたので早速!  テレビのレシピ [続きを読む]
  • シロアリの被害
  • 表替えに伺うお客様邸、下見に行ったら なんとシロアリ被害にあってました 畳自体もシロアリに食べられてます これは、工業表でして、樹脂藺草の表なんですが・・・・・・ シロアリさんは樹脂も食べるのかな?? 経糸も天然素材は食べられてます ナイロン糸は残ってます したがって、予定してた表替えは延期に! シロアリ駆除と大工工事以後に 変更です 畳も表替えから新規の畳への入替えとなりました って言うことで・・・ [続きを読む]
  • 3000?
  • 本日朝のウォーキングで 『今年の歩いた距離3000?に到達しました』 何時ものコースは距離が判ってるのでかける日数で その他はスマホアプリで測定と 歩いた距離をPCで計測して確認 だいたい あってると思いますが 多少のズレはご了承くださいませ [続きを読む]
  • 都下ワイナリーさん
  • 東京都日野市の都下ワイナリーさん 久しぶりに購入 赤白2本   我が家か1?の所です  今は,樽熟成と瓶詰めですが 来年から東京の多摩地区の葡萄で醸造も行との事 期待しちゃいます 開封一口目は 渋さを感じましたが あれよあれよと吸い込まれ 瓶は空に・・・・・それに我が家には ワイングラスが在りませ ワイングラスは 購入すると 何故か割れてしまいます 白もあるのでいつ飲もうかな [続きを読む]
  • 柔道用表で
  • この日の作業は柔道用の畳表で新規の作成 柔道用表は布に樹脂をコーティングして 樹脂に畳の柄模様を付けた表 基本は縁無しに仕上げるのですが お客様よりの指定ですから 仕上がりは、とても綺麗です樹脂ですから艶々 さて、切れ端はどうしよう?? 燃えるゴミ?燃えないゴミ? 産廃業者さんいお任せします [続きを読む]
  • 指令が通常になった
  • 上さん発動の夕飯指令!! 9月はほぼ一か月発動してました 仕事先の人材不足って本人は言ってますが 仕事一時間延ばすだけで 夕飯の支度はしない 料理が嫌いなかみさが企んでるような・・・・・・・・気がする今日この頃 鶏肉とブロッコリーの炒め物 似たようなバージョンで 海老とブロッコリーの塩炒め 次は牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒めでも作ろうかな ポトフでキャベツでたっぷりとそぼろご飯 毎日だと写真 [続きを読む]
  • 縫着機の破損
  • 畳縁縫着用の機械が破損 コード断裂で動かなくなってしまいました すぐに修理依頼しましたが・・・・・・来れるのは5日後 衰退業界ですから 機械メーカーも人員削減で少数精鋭ですから これはこれで仕方ない・・・・・ そんなに待っていられないので 自分で修理 黒いキャタピラのプラティックレールの中にコードあり プラのレールが破損して、畳の切れ端が引っ掛かりコードが破損断裂 一本のコードに細いコードが5本 コードを [続きを読む]
  • 三千櫻
  • 岐阜県中津川市の三千櫻酒造㈱さんのお酒です『純米 500万石 袋吊り 生原酒 29YB』 やっぱり鶏肉が好きですって事で、焼いた鳥に きのこのソースがけ きのこソースで秋を感じながら一献は旨い [続きを読む]
  • 彼岸花と敷き込み
  • お彼岸ですね 彼岸花が綺麗に咲いてます そう!以前に行った、巾着田に行きたいですね こんな感じです↓ 新築建売の納品敷き込みです 此方の業者さんは、この状態で販売して 御契約完了後に畳を納品します で!完成は、 通常の6帖間より 丈30センチ幅10センチ小さい畳です 無事納品敷き込み完了 そして、 お隣の建売の寸法を測り また指定日に納品です [続きを読む]
  • 台風の日は、みに畳制作
  • 先日の台風の日 関西地方では多大の被害が! 皆様にお見舞い申し上げます 当店の所在地東京都八王子市でも 強風被害がテレビで放映されてました昼間は、そこまで風、雨ひどくありませんでしたので ミニ畳制作をしておりました (雨だし、作業するものも無いし、作業場も涼しいし) 使用してる部材は業界の中でも高級部材 バリアフリー住宅などに使用する 13mm仕上がりの畳床(三井バリアフリー畳床) それと、ダイケン表( [続きを読む]
  • 京間規格の縁無しと小さい縁無し
  • ハウスクリーニング前だけど敷き込み納品 一辺は関西間規格の97センチ もう一辺は、江戸間規格ぎりぎりの90センチ の半畳縁無しです  やっぱ・・・・伸びてる感がありますね 方や江戸間規格よりさらに小さい縁無し半畳 此方は一辺が75センチと80センチ縁無しです まあまぁ!良い感じです 見方によっては長方形かな しかし・・・・縁無し半畳が人気ですね [続きを読む]
  • お手軽料理で スイマセン
  • 今回はリクエストで夕飯指令をこなします 意外と人気メニューな 鳥つくねのココット皿焼きです 今回は中に味が染みるように切ってみました オーブントースターで焼けるので簡単でらくちん料理 玉ねぎの出汁と 鳥の出汁が出て 焼き鳥のタレと相まって良い味です これまたリクエストで 鶏と茸の炊き込みご飯!!  お手軽リクエストで これまた楽ちん!! お米と研いで、材料入れてスイッチオン!!で完成 帰宅時間まちまちで [続きを読む]
  • 裏当て(返し)の交換
  • 先日お伺いしたお客様邸は わら床の表替えです 裏当てが、ぺっしゃんこ潰れてます そこで、交換することに 綺麗に糸を抜きます 古い糸は出来るだけ当店では抜いてますよ 抜かない時の方が良い時もありますし (裏当てが正常の時は取れちゃう煮でにゅきません) そして、畳床の糸が切れてるとこが有ったので 補修!! 今回は機械で縫える床だったので機械で補修 畳の中心だと機械が入らないので手縫いで補修します 表を [続きを読む]
  • 擦り減った靴底
  • 約4か月履いてるマラソン用シューズ こんなに擦り減ってます 距離的にも寿命が来たのかな 本日、朝!アッパーソールに穴が開きました 高価な有名ブランド品では在りませが、 履きやすいシューズでした すでに、ヒールカウンターは生地とクッション材が擦り切れてました 自分でウレタン貼って補強していましてね 来るべき時ですね 明日からは新しいシューズに代わります もうちゃんと準備してあるので大丈夫!! [続きを読む]
  • pcモニターを交換
  • PCモニターが壊れました画面に液晶漏れが発生 仕方ないので買い換えです 23インチのワイドモニターを購入 昨日の夕方ネット注文したら 本日の午後には届きました 今までの17インチモニターと比べると 二画面出せますね  欲張って4K32インチにでもすればよかったかな [続きを読む]
  • 変わり餃子 (グルテンフリー餃子)
  • グルテンフリーの餃子です 油揚げに餃子の種入れて焼きました 焼き方は通常の餃子と同じ感じで  小さいフライパンで自分用おつまみ&お試しです お水に出汁が染み出ますが、油揚げがちゃんと吸い上げてくれます 餃子風に盛り付ければ  特大ジャンボ餃子の完成です グルテンフリーの餃子ですね 味は、ちゃんと餃子です って言っても、お肉少々で、ほぼキャベツとニラキノコ 新作の料理です  油揚げの 袋煮は普通ですが  [続きを読む]
  • 夏の朝焼け
  • 夏の朝焼け 今日は綺麗でした 朝のウォーキングを始めた頃はこんな感じして 時間がたつと 真っ赤に染まりました  来年から?サマータイム導入(2時間前倒し)されると この時間が通勤時間かな AM5:00ですがサマータイムですとAM7:00ってこと 私の朝のウォーキングは、来年は真っ暗の中を歩くようかな どうしても気になるのは 夏の花火大会について サマータイムのPM7;00は明るいぞ!! 来年の花火大会はPM9:00 [続きを読む]
  • 低温調理器の代用品
  • 低温調理器が有れば・・・・・・・ 料理の幅が広がるのに・・・・ そうだ!我が家にもあった! 現在は使用してない炊飯器!! 保温温度は60℃と75℃丁度いいんじゃないかい 塊肉を買ってきて調理開始 肉に下味付けて、常温に戻し フライパンで肉の表面を焼き  ジップロックに入れて空気をよく抜て お湯を張った炊飯器にGO!! 後は保温機能でじっくり低温調理 後は位置時間30分 レア感バッチのローストビーフの完成!! 800 [続きを読む]
  • この週の夕飯指令は
  • さて、ピカタです お肉に、小麦粉振って、チーズ入りの卵液つけて フライパンで両面焼くだけの料理 トマトソースを作ろうと思ったけど・・・・・ケチャップで完成 お手軽に鶏むね肉です)( ピカタは、イタリヤ料理です) あと一品 ポテトとホウレン草のキッシュ 一人用でココット皿で パイ、タルト生地作るのは時間が・・・・なので茹でたじゃが芋を使用ベーコン玉ねぎホウレン草、生クリームにチーズ卵 ケーキ用の形で焼こ [続きを読む]
  • 縁無し半畳は夏が作りやすい
  • 二階のお部屋に縁無し半畳9個 お二階へ納品は近頃は無くなってきましたが! タタミコーナーじゃない和室って感じで良いですね 縁無し畳はこの時期が作りやすいです 湿度が高い方が藺草が簡単に折れますし綺麗です 縁無しの仕事はこの時期かな しかし……当店の作業場は暑いです 例年、恒例、室温38℃は当たり前 工業湯扇風機回してるし その他にも 扇風機回ってるけど 今年は最高気温更新!! 40℃!!   しかしね、こ [続きを読む]
  • カジキマグロの照り焼き
  • カジキマグロの照り焼き フライパンで調理です 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜汁少々 で絡めます 二夜連続で 私に指令が発令中 付け合わせは ジャガイモとハムの炒めものサラダ風 美味しくできました しかし暑いですね・・・・・関西では大雨で 被害が 日本の気候が大分変わってきたのかな [続きを読む]
  • 夏には夏野菜
  • 鳥のソテーの夏野菜ソースかけ  って言っても・・・・・・・・ ナス嫌い!!ズッキ―ニ嫌い!! ピーマン嫌いって聞いてたら 夏野菜が トマト・オクラ・玉蜀黍だけになってしまった あげくに、トマトはフレッシュはやだ!火入れでって要求も呑んだ 本当は、軽く炒めた玉ねぎにズッキーニ・黄色パプリカを入れ軽く炒め さっと茹でたオクラの輪切りに トマトでを擦り下ろしで一個 混ぜてソースの完成の予定でした 我が家の方 [続きを読む]
  • ローストビーフで
  • 休みの日曜日に 夕飯作れの指令が・・・・・午後は 撮り溜めた番組を ビール片手に視ようと思ってたのに・・・ それならば 朝から買い物に行って来れば いいじゃんって事で スーパーで何を作ろう!!肉が目に入・・・・・・1000円の塊肉 帰宅後、さっそく調理に 本日の夕ご飯はチキンカレーです カレーは出来立てより少し寝た方が旨いからね  『これでテレビ見ながら飲める』 我ながら良い考えです!! 自分のつまみ制作 [続きを読む]
  • 床繋ぎ作業
  • 掘りごたつ様に半畳二枚の畳 掘りごたつ使用しなくなったので、枚にして欲しいとのご依頼新規で作り変えちゃえば簡単ですが 繋いで一枚にを選択 床もしっかりとしてるしね 二枚並べて 畳針と糸で縫い合わせていきます 此処で・・・・・・・この畳床非常に硬い!! 畳針が刺さっていかない・・・・ 梅雨開けで暑・・・・良い汗かきました 繋ぎ目をクラフトテープで補修して表を張り、縁を縫い付け完成 裏、。こんな感じです [続きを読む]
  • 青森−東京=熊本
  • 梅雨は何処へ・・・・・夏の日差しが眩しいいです 仕事場の温度は急上昇中!! 今日の朝焼けはこんな感じで やっぱし夏です 朝のウォーキング用に通販購入しました パンツと靴下 バスケット用のハーフパンツです アウトレット品!!900円 靴下は一足100円です 同じ色しかないですが私には十分 やっぱこれじゃなくちゃね足元涼しいです ウォーキングも、どうにか半年!! 歩いた距離は・・・・・・1920?越えました2(記録 [続きを読む]