テストパイロット さん プロフィール

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テストパイロットさん: 小豆島テストパイロット物語
ハンドル名テストパイロット さん
ブログタイトル小豆島テストパイロット物語
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/south_6475
サイト紹介文小豆島の自然、特にエンジェルロードなど名所・旧跡、安くて美味しい料理、酒と肴のお店を紹介。
自由文小豆島・エンジェルロード・テストパイロット・二刀流・奇跡の医師・作家・グルメ・写真・車・オートバイ・骨董品・B級グルメ・お酒・旅行・剣道・小説・エッセイ・写真・上海・書道など色々と紹介します。
うまい酒と肴、オープンカーを愛する自由人です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供369回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2011/09/29 00:34

テストパイロット さんのブログ記事

  • テストパイロット家の海鮮ペペロンチーノ(笑み)
  • テストパイロット家の海鮮ペペロンチーノ(笑み) 燻製のイカにタコ、エビ、タマネギ、パプリカ、セロリ、ニンニクが入った具だくさんの海鮮ペペロンチーノです。まずは定番のビールで喉を潤してから・・・燻製のイカがいい味出してくれました。    パスタを食べ終わっても、イカもタコもエビも残っています(笑い) 外でスパゲッティーを食べると、まずパスタと具材の量が少ないと常々不満に思っていました。家内に、うちで [続きを読む]
  • 小豆島の夜の闇に蠢く・・・
  • 小豆島の夜の闇に蠢く・・・自宅前、国道の街路樹のオリーブが実をつけています。 愛犬のリンは、短小胴長のダックスフント、夏場は酷暑で日中にリンを連れて散歩に出るわけにはいかない。そこで夜明け前の4時に起きてリンとの散歩、帰って来ると軽く何か食べてタコ釣りに出動、日の出に手を合わせて7時頃帰宅、風呂に入って汗を流し、缶ビール付きの朝飯を食べて寝るという小原庄助さんタイプのライフスタイルで、今でもそうで [続きを読む]
  • オープンカーの季節到来です。 久しぶりに寒霞渓に行きました(笑み)
  • オープンカーの季節到来です。久しぶりに寒霞渓に行きました(笑み) 寒霞渓の展望台にて、ブロ友の皆さん、お久しぶりです。テストパイロットは元気です。いきなりのドアップですんません。(笑い) オープンカーの季節となりました。「謎のオリーブ号」は車検も治すところなくクリアーしました。 写真左手奥の台形の山が源平の古戦場で、源氏の武将那須与一が平家の女官が指し示す扇の的を見事射貫いたエピソードの讃岐屋島で [続きを読む]
  • 「刺身で食べて」と、釣りたてのママカリをいただきました(笑み)
  • 「刺身で食べて」と、釣りたてのママカリをいただきました(笑み)船で釣りたてのママカリを30匹も頂きました。うろこをていねいに落として三枚におろし、皮を引いて刺身にしました。 ママカリは足が早いので、酢で締めるか、焼いて三杯酢で食べます。釣りたて新鮮でなくては、刺身では食べられません。 いただいたママカリの半分は、油でからっと揚げて鷹の爪のピリリと聞いたママカリの南蛮漬けにしました。 ママカリはニシ [続きを読む]
  • タコもええけど、イカの燻製もうまいですよ(笑み)
  • タコもええけど、イカの燻製もうまいですよ(笑み)イカを燻製にしてみました。うまいです、ビールがすすみます(笑み) テストパイロットは、今計画しています。小豆島のタコと小豆島の醤油、お酒、砂糖を使った昔ながらのタコ飯を、島の子どもたちに食べてもらいたいと思っています。 どうすればいいのか・・・ブログ村ランキングに参加しています。 していただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。どうか皆 [続きを読む]
  • 今こそ、壺井栄さんの作品を読みましょう(笑み)
  • 今こそ、壺井栄さんの作品を読みましょう(笑み) この間、テレビで小豆島出身の小説家壺井栄さんの名作『二十四の瞳』が放映されていた。しばしば目頭が熱くなり映像が歪んだ。 岬の分教場での五人の男の子のうち三人は戦死、一人は帰還してきたものの戦傷により失明という悲惨な状況を通じて壺井栄さんの、戦争は不幸しかもたらさないという反戦平和の願いを再認識し、小豆島土庄港に大石先生と十二人の子どもたちの「平和の群 [続きを読む]
  • 晩ご飯は、久しぶりのサバカレー(笑み)
  • 晩ご飯は、久しぶりのサバカレー(笑み) カレー粉、サバ水煮缶、セロリ、ゴボウ、ニンジン、パプリカ、パセリが入っています。野菜たっぷりヘルシーなカレーもいいものです。 冷蔵庫にあった色々な野菜のサラダ、老眼のテストパイロットのためにクルミやブルーベリーも入っています。 釣りをするようになっていいことは、釣った魚やタコをお裾分けをすると、野菜をはじめとして色々なものがお返しに到来します。田舎暮らしのい [続きを読む]
  • 9日午前5時37分、小豆島三都半島の日の出です。
  • 9日午前5時37分、小豆島三都半島の日の出です。 昨日今日、小豆島は雨が降ったり止んだり、この後かなりきつい雨が降り出しました。タコ釣りをやめて帰宅しました(苦笑)ブログ村ランキングに参加しています。 していただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。どうか皆さん、ポチッと をお願い致します!! ↓             https://localshikoku.blogmura.com/shodoshima/ [続きを読む]
  • 息子とのサラメシは 梅本水産の特上大盛りあなご丼を頂きました(笑み)
  • 息子とのサラメシは梅本水産の特上大盛りあなご丼を頂きました(笑み)梅本水産の特上大盛りあなご丼、あなご2倍です。これうまいですよ。ソーメンのフシとワカメの汁、小豆島の出合いモノです。水産会社のお店ですのでアワビの姿焼き、さざえの壺焼きもあります。テストパイロットは、まずこれです(笑い)注文を受けてから焼くイカ焼きを肴に(笑み) お店の外には魚介類を入れた水槽や焼き場があります。干物などの海産物も売 [続きを読む]
  • 息子が帰省するのでタコの燻製を作りました(笑み)
  • 息子が帰省するのでタコの燻製を作りました(笑み) 東京で働いている息子が帰省するので、タコの燻製を売るほど作りました(笑い) 小豆島にいる間に好きなだけ食べてくれ。残りは真空パックして土産に持ってかえってくれ。お父さんがエンジェルロードの波戸場で釣ったタコの燻製や。つい、つまみ食い、う、うまいです。燻製のチップはサクラです。ついでにゆで卵を燻製に、少し浅かったか(笑い)タコの燻製にスダチをたっぷり [続きを読む]
  • 三年前に植えたスダチの木に実が鈴なり 間引きました(笑み)
  •  三年前に植えたスダチの木に実が鈴なり間引きました(笑み) 間引いたスダチの小さな実、これの倍はありましたが、毎日料理にかけて美味しく頂いています。 間引いた後のスダチの木、写真を撮るために雑草を抜きましたが、いつもは後ろのダイダイと同じように草ボウボウ、水もやらずほったらかしですが、ぐんぐん大きくなり去年から鈴なりの実をつけています。木に残しているスダチの実、大きくなってね(笑い) テストパイロ [続きを読む]
  • 越前福井波屋の「うに」 これは、お酒がすすみます。ご飯もです(笑み)
  • 越前福井波屋の「うに」これは、お酒がすすみます。ご飯もです(笑み)縁の生じた福井の人よりの到来物「越前福井波屋のうに」 日本海の荒磯で育った産卵期前の小粒のウニ(バフンウニ)の卵を生のまま塩で固めたもので、磯の香りが馥郁としています。やっぱり暑くともビールでなく菌正宗の樽酒ですよね。炊きたてのご飯にのせてみました。これはご飯がすすみます。ウニはもっと少なくてもいいです(笑い)         独酌 [続きを読む]
  • 息子といっしょに釣りがしたかったなぁー
  • 息子といっしょに釣りがしたかったなぁー 小豆島エンジェルロードの波戸場の先端で、観光客らしき親子が釣りをしていた。テストパイロットは、60歳でリタイアするまで釣りをしたことがなかった。柴犬のテツを連れてエンジェルロードには毎朝行っていたが、釣りとは無縁の暮らしであった。仕事と本の執筆という二足のわらじに二人の子どもの大学進学、痴呆のすすんだ父親の介護が加わり、時間も経済的余裕もなかった。 息子は東 [続きを読む]
  • さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか・・・
  • さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか・・・ 連日最高気温35度の酷暑ながら、小豆島スーパーにも生サンマが出始めました。せめて秋の訪れをと家内がサンマを買ってきました。小さなスダチの実は、三年前に植たスダチの木に実が鈴なりになり間引いたものです。捨てるには惜しく、小さくともスダチの香りと酸味は一人前、色々な料理に使っています。清貧の暮らしのテストパイロットです。雪花菜(オカラ)は大好物です。肉類が [続きを読む]
  • 釣ったタコが、うんまーいスイカやイチジクに化けました(笑い)
  • 釣ったタコが、うんまーいスイカやイチジクに化けました(笑い) タコが、うんまーいスイカに化けました。その証拠に、スイカが笑っています(笑い)タコが、次の日には小豆島では今が旬のイチジクに化けました(笑い) テストパイロットが、小豆島エンジェルロードの波戸場で釣ったタコは、油断をしていると、今ならスイカやイチジク、夏野菜などに化けます。お米やお菓子、ビールや日本酒に化けることもあります。これを小豆島 [続きを読む]
  • 小豆島エンジェルロードの夜明け
  • 小豆島エンジェルロードの夜明け 一日のはじまりです。波戸場を吹き抜ける海風は爽やかですが、今日も暑くなりそうです・・・ブログ村ランキングに参加しています。 していただくと他の小豆島のブログ・情報がご覧になれます。どうか皆さん、ポチッと をお願い致します!! ↓             https://localshikoku.blogmura.com/shodoshima/ [続きを読む]