酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さん プロフィール

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酵素フード協会☆理事長 錦 弘美さん: 美食同源!ダイエット&エイジングビューティーブログ
ハンドル名酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さん
ブログタイトル美食同源!ダイエット&エイジングビューティーブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/rawfood-osaka/
サイト紹介文ローフードダイエットと言われる話題のローフードを取り入れた酵素フードを学び、資格を取り、健康で美しくなりませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供365回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2011/10/15 15:09

酵素フード協会☆理事長 錦 弘美 さんのブログ記事

  • 薬膳で個々の体調、体質にあった食事を
  • 薬膳で最も大切なのは自分の体質・体調を把握し毎日の食を選ぶことです! 赤字は女性に多いタイプ 実虚「実」は気(エネルギー)や血(体を養う栄養)が過剰で活動的な状態「虚」は不足気味で鎮静的な状態燥湿「燥」は保水力が低下し肌や粘膜などが乾燥しやすい状態「湿」は水の代謝が悪くむくみやすい状態寒熱「寒」は冷え性で血色が悪くテンションは低め。「熱」はほてり性で汗をかきやすくテンション高め ピックアップ食材 里芋 [続きを読む]
  • 苺の栄養素
  • スィーツを飾る赤くて小さく可愛い苺? 苺はポリフェノールが豊富です 赤い色素はアントシアニンで、ペラルゴニジン、モノグルコシドという 難しい名前がついているらしいです。 苺を食べると、血液中のエラグ酸というポリフェノールが増加し、 コレステロールが減る効果も認められています。 美味しい苺を食べてコレステロールが減るなんて驚き その他、 心臓血管病や血が固まりやすくなるのを予防したり、 炎症を抑え [続きを読む]
  • 市販のケーキの正体!!
  • 市販のケーキは牛乳や砂糖が悪いだけではありません! もっと怖い秘密が隠されています ①ショートケーキを作るとき、材料を泡立てなければなりませんが、 もちろん多量に作って売られているケーキに、そんな手間暇をかけていられません!これらはなぜか法律上では保存料ではありません。さらに冷凍するための技に生地に使われるのが、乳酸塩やソルビトールといった添加物を練りこみます!そうすることにより、まるで当日作った [続きを読む]
  • 「できるからやるの」か「やるからできるの」か?
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 あなたは得意なことはありますか? お料理でもイイし パソコンでもイイし フラワーアレンジでもイイし 書道でもイイ 初めた頃を思い出してください 今ほど上手くできたでしょうか きっと、初めは今ほど上手にはできなかったと思います 上手くできるからヤルのか? ヤルから上手くなるのか? 鶏と卵のような話ですが [続きを読む]
  • 食事で治る??
  • 食と食生活スタイルから健康美人を「酵素フード協会」の錦です。 「サイコバイオティクス」ってご存知ですか 気分障害を食事で治療できる物質のことをいいます。 新しくできた言葉です 腸内細菌と脳の相互作用については まだまだ研究の余地があるものの 気分障害を食事で治療できる物質(サイコバイオティクス)には 可能性以上のものがあると考えられています。 食事はお薬ではありませんので [続きを読む]
  • アラフォー女性の強い味方「エクオール」に注目!!
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 「エクオール」ってご存知ですか 大豆イソフラボンが腸内細菌のチカラでつくられるスーパーイソフラボン「エクオール」 「エクオール」には、こんな効果があります。 エストロゲンで肌の老化を防ぐ 抗酸化作用 皮膚のバリア機能を改善 アラフォーにとってはステキな美肌効果 この腸内細菌が活発に動いているかどうかが 「エクオールをつくれ [続きを読む]
  • 癌を作る食品
  • 【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】◆動物性タンパク質◆精製食品 ◆化学調味料類◆白砂糖食品◆食品添加物入り加工食品◆動物性脂肪◆不自然な植物性脂肪◆油の酸化が気になる食品 ◆大魚の部分食 「ここにあげた食事は腸の中で腐敗を起こしやすく、癌の原因になる食品です。 これらの食品を避け、腸内細菌の性状を健康に保つことが癌にならない、 そして癌を消すための第一歩です!」と言われたのは、国際自然医学 [続きを読む]
  • 本当にあなたのせいですか??
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 勉強や仕事が人一倍できる方っていますよね そういう方って 誰よりも努力して一生懸命がんばって 遊びも我慢して 仕事や勉強に集中して取り組んでいると思います。 こんな人の中に 自分は他の誰よりもがんばっている!と思う傾向の人がいます。 そのため のんびり仕事をする人や成果を出せない人を見ると 「あの人はがんばっていない・・・」 [続きを読む]
  • センスを磨くと人生も光り輝く!
  • 食べる酵素スムージーと体内酵素活性メソッドで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 ・ファッションセンス ・文章のセンス ・写真や映像のセンス・食やお料理のセンス などなど センスって生まれつきのもの・・・と思ってしまいたくなりますが実は、そういうわけでも無いのです。 ビジネスにおいても 人生においても 「センス」が必要とされることは意外と多いと思います。 「センス」を磨くためにはどうすれば [続きを読む]
  • 腸をデトックスする!!
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 20代・30代では平気だったことが 40代になると回復するにも時間がかかる・・・なんてことありませんか・・・ 高級な化粧品を使っているのに肌が綺麗にならない・・・ くすみやシミ、タルミが気になる・・・ 食事制限を行い、運動もよくしているのに痩せない・・・ このような方は もしかすると体の中に毒素が溜まり上手く外に出ずにあなたの体に悪影響を与 [続きを読む]
  • 酵素フードよくある Q&A
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 今日は酵素フードのよくある質問をまとめてみました。  生の野菜や果物ばかり食べていたら身体が冷えませんか  代謝が高まり、体の中に溜まっている 毒素を排出するために   一時的に体を温めるエネルギーが低下 する場合がありますが、   直ぐに元に戻ります。  果物は糖分が多いので血糖値が上がったり、太りやすくありません [続きを読む]
  • 妊婦さんや授乳中の人のスムージーの取り入れ方
  • 今日は妊婦さんや、授乳中のお母さんが酵素スムージーを取り入れるときの注意点をお伝えしますね。 もちろん酵素スムージーは[自然なナチュラルな物だけで出来たもの]なので、ルールさえ守っていれば、誰でもキレイで健康になれます。 けれども、妊婦さんや授乳中のお母さんの場合急にスムージーを大量に摂るとあまりに《スムージーの効果が高いため》デトックスしてしまい、体から出る老廃物が赤ちゃんや母乳にいっちゃうこと [続きを読む]
  • 人間に必要な火・水・風のバランス
  • 自然界は、水・火・風、この3つのバランスを保つことが、身体のバランスを整えることを知っていますか? インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」の教えです! 人は火を見ると心が「ホッ」としますよね。 そして風にあたると清々しい気持ちになる。 水は私達になくてはならないもの。 実はこの3つのバランスが整うと《人は幸せを感じ始めるのです。》 今日は白湯について話をしたいと思います。 私は現在の食生活を始めてから [続きを読む]
  • 味噌の凄い効果
  • 【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】味噌の効果 癌、潰瘍、動脈硬化、脳卒中、心筋呼応息、糖尿病、アルツハイマー、食中毒などの予防etc脳、胃腸、肝臓、血管や皮膚などの機能アップ高血圧、低血圧の調節アンチエイジング効果母乳の分泌促進効果内分泌の働きを高め女性特有のトラブルにも効果的 麹菌により発酵させた味噌は、 その過程で乳酸菌や酵母菌などの微生物が約160種類に増加! 微生物が増えることで腸 [続きを読む]
  • 【電子レンジは細胞を老化させるだけじゃない!】
  • 電子レンジで調理した場合 タンパク質を 構成している アミノ酸はL型アミノ酸のいくつかがD型アミノ酸に 変わってしまうというデータがあります。それは何か????L型アミノ酸はもともと自然界に存在するもの。 このL型アミノ酸であれば体内で吸収できますか、D型アミノ酸は自然界に存在しないもの。D型アミノ酸に変化してしまうと、分子構造が変わってしまっているため、体内で栄養素を吸収したり分解することが出来ないと言 [続きを読む]
  • ダイエットをゲームのように楽しむ
  • ストレスが溜まることは、 脳がしたがりません。 だから日常生活の中で「運動できるチャンス」や 「摂取カロリーを減らすチャンス」があれば、その場ですぐに実行した方がいいのです。 たとえば・・・ 「忘れ物をして取りに戻るとき」 「道に迷ったとき」「電車が止まって迂回するとき」「電車で立っているとき」 普段ならイライラする場面ですが、裏を返せばこれらはすべて「運動ができるチャンス」なんです! 「固い料 [続きを読む]
  • ヒスチジンをとって満腹になる
  • ヒスチジンって聞いたことありますか? ヒスチジンという栄養素をとり、 ヒスチジンが脳に回ると、 ヒスチジン脱炭酸酵素の働きで、 ヒスタミンに変わり、満腹中枢が刺激されるんです。 そうお腹いっぱいになるんです ヒスチジンは必須アミノ酸の一種です。 ヒスチジンをとる時、大切なのがタンパク質、 タンパク質が不足していると、 体をつくるほうにヒスチジンが優先的に回ります。 タンパク質が充分に足りていればヒス [続きを読む]
  • 果物の効果的な組み合わせ!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 スムージーって果物を多めにすると大きな失敗もなくそこそそ美味しくなりますよね。 実は果物の中でも消化にかかる時間や 消化液のpH値(酸性〜アルカリ性)などで味はそこそこ美味しくても 消化の面からみるとイマイチ・・・ そんな組み合わせもあります。 果物を大きく4つのグループに分類します。  酸味の強い果物 グレープフルーツ、オレンジ、パ [続きを読む]
  • あなたは何を選んでいますか?!
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 あなたは『やってはいけないこと』なんだと思いますか 答えはたくさんあります。 いくつかの答えの1つに 『人のせいにすること』 も含まれると思います。 例えば 病気になったとします。 それは誰のせいでもありません。 あなたのせいでもないかもしれません。 しかし、これまでの生活習慣の中に 直接でなくても間接的な誘因になる [続きを読む]
  • 腸内フローラを良くする食事①
  • 食べる酵素スムージーと体内酵素活性メソッドで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 かつては日本人には少なかった大腸がん 食生活の変化などから 日本でも大腸がんが急増中 女性のがんの死亡原因といえば まず乳がんを思い浮かべる人が多いようですが 女性のがんの死亡率の第1位は大腸がんです。 40代から増えてくる大腸がん こんな話しはあまり気持ち良くないですよね・・・ 過剰な心配はし [続きを読む]
  • 噛めば噛むほどお肌がキレイになる!!
  • 食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 美容と健康に食べ物が関係していることは みなさんもご存知の通りでしょうし 私自身もブログでご紹介しています。 食べ物を「噛む」こともキレイになるために欠かせないことは 意外と知られていないのかもしれません。 噛む回数を増やすと 口の中に唾液が溢れてきますが この唾液にはパロチンやEGFのいう 美肌に役立つ成分が含まれています  パロチン 唾 [続きを読む]
  • <ダイエットの味方の食材>
  • 世界中の研究所が肥満治療の新たな手段を探し求め続けている中 最近判明した驚異的素材は、なんと小さなみかんでした! 柑橘類の多くは、マウスによる試験では 『肥満とアテローム性動脈硬化防ぐ。』ことが判明している成分で ノビレチンを多く含んでいます。 みかんは特に含有量が多いのです。 そして、まだ青い未成熟のみかんの中に含まれている シネフリンという成分がダイエット効果に注目されていて 食べることで痩 [続きを読む]
  • 「お金がないからムリ〜」と思っていませんか??
  • 食と食生活から健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。 時々、こんな声を耳にします。 ある人が 「海外旅行に行ってきました〜」 「あのレストランのディナーはとっても美味しくてサイコーだったよ〜」 とか聞くと 「あの人はお金持ちだからできるのよ〜」とか 「私はお金がないから無理・・・」 なんて言葉。 実は、この考え方が 海外旅行や優雅な生活から遠ざける理由だったりします。 この考え方は 「金持ち= [続きを読む]
  • 他人は自分の鏡!
  • 食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。 「他人は自分の鏡」 ってよく言いますよね。 私たちは、自分を知るには 他人を通さないとなかなか見えないので 他人に協力してもらった方がわかりやすいです。 時には、ムカつく人も現れます。 そんな時こそ その人を攻撃するのではなくて その人の何が自分の中にある どの部分を刺激したのかって 自分に問いかけるようにしてみると良いですよ [続きを読む]