川澄健 さん プロフィール

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川澄健さん: 川澄健の飾り寿司が世界に広がることを夢みて
ハンドル名川澄健 さん
ブログタイトル川澄健の飾り寿司が世界に広がることを夢みて
ブログURLhttps://ameblo.jp/kazari-sushi/
サイト紹介文川澄健の飾り寿司、飾り巻きずしの世界をご紹介致します。 
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2011/10/16 11:43

川澄健 さんのブログ記事

  • 川澄健のテレビ出演情報
  • 川澄健のテレビ出演情報 9月26日TBS系、夜7:00〜「ツウぶってる芸能人はリアル通?エセ通? 芸能界スッカスカ博覧会」の寿司通コーナーでワサビ、ガリ、食べ方などのウンチクを偉そうに解説していると思います。笑 私が出るのは少しで前半の方、合わせてもせいぜい2〜3分出ればいい方だと思います。でも番組自体は面白いと思いますので、お時間のある方は録画してご覧下さい。 http://www.tbs.co.jp/tv/20170926_5AE6.html [続きを読む]
  • ★短期集中★ 川澄検定講座2級,3級を開催します☆
  • ★短期集中★ 川澄検定講座を開催します☆ 新、川澄飾り巻き寿司検定 3級、2級講座10月2日 月曜日 14:00 〜 17:00 飾り巻き寿司 3級検定  10月3日 火曜日 11:00 〜 15:00 飾り巻き寿司 2級検定  10月2日 月曜日 10:30 〜 13:30 一般 飾り巻き寿司教室 秋メニュー(ただいま内容は準備中です、近々HPでお知らせします) 3級3本 2級4本  ↓ 最新ニュース http://kazari [続きを読む]
  • 9月15日(金曜)新講座☆川澄すし道場は握り寿司を教えます。
  • 9月15日(金曜)の川澄すし道場は握り寿司講座 2人前の握り寿司を教えます。 川澄すし道場 8,640円11:00〜13:30  会場 築地近郊 ◎ すし飯の説明 ◎ 寿司ネタの切り方 ◎ 細巻きの巻き方 ◎ 寿司の握り方 ◎ ぐんかん巻き ◎ 盛りつけのポイント ◎ ワサビとガリの話 詳細はこちらで 新講座 すし道場http://kazarisushi.jp/free/sushidojoお申し込み、問い合わせはこちらへhttp://kazarisushi.j [続きを読む]
  • ☆GINZA ONODERA 鮨 アカデミー ☆10/9 開校!です
  • ☆GINZA ONODERA 鮨 アカデミー ☆ 新しい鮨の学校が大手町に10月9日開校します。「銀座から世界へ!」を目標に銀座店や海外でも高級すし店を6店舗展開している会社が運営します。 すし業界で働くための基礎を学んで自分を磨いてもらう3か月です。私も専任講師として今までのノウハウを惜しみなく生徒に教えます。. 只今体験講座募集中です!9月は午後に3回行いますのでぜひ!9月9日土曜日 9月19日火曜日 9月23 [続きを読む]
  • 8月18日(金)一般飾り巻き講座は夏の和柄を教えます。
  • 2017-08-18 (金) 11:00〜13:00 一般飾り巻き寿司講座 夏の和柄  (金魚)(朝顔)(信田巻) 夏といえば花は朝顔きれいな朝顔巻きを巻きましょう。そして金魚巻。金魚すくい得意でした、子供の頃を思い出します。細巻きは稲荷の皮を海苔替わりにした信田巻を作ります。盛りつけ方も教えますので帰宅したらお皿に盛り変えましょう。 詳細はこちらで http://kazarisushi.jp/free/kentei [続きを読む]
  • スヌーピー、肉球巻き、照り焼きロールを教えます。
  • ☆★ 30日、日曜日17:00まで受け付けています★☆どなたでも参加できます。お申し込みはこちらへどうぞhttp://kazarisushi.jp/contact 詳細  http://kazarisushi.jp/calendar/1609429・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 31日 月曜日 一般飾り巻き講座  11:00〜14:00 一般講座  受講料 7,560円 場所 築地 実習 【女の子に大人気のスヌーピーと夏向けのロ [続きを読む]
  • スヌーピー、肉球巻き、照り焼きロールを教えます。
  • ☆★ 30日、日曜日17:00まで受け付けています★☆どなたでも参加できます。お申し込みはこちらへどうぞhttp://kazarisushi.jp/contact 詳細  http://kazarisushi.jp/calendar/1609429・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 31日 月曜日 一般飾り巻き講座  11:00〜14:00 一般講座  受講料 7,560円 場所 築地 実習 【女の子に大人気のスヌーピーと夏向けのロ [続きを読む]
  • 川澄飾り巻き寿司講座 2017-06-30 (金)
  • 川澄飾り巻き寿司講座 2017-06-30 (金) 11:00〜17:00 どなたでも参加できます。どちらか片方の受講も可能です。 ◆ 6月30日 飾り巻きずし講座 1回目AM11:00〜13:30おさるさん 紋銭巻 手巻きずしのポイント ◆ 6月30日 飾り巻きずし講座 2回目PM14:30〜17:00マンボウ ハイビスカス スイカ 川澄講座予定カレンダーhttp://kazarisushi.jp/calendar [続きを読む]
  • 6月16日 新講座「川澄健のすし道場」が始まります
  • ★6月16日金曜日から新しい講座【川澄健の すし道場】を始めます。 家庭でも上手に作れるポイント満載!握りずし、ちらしずし、押しずし、創作ずし、魚のさばき、皆さんに教えながら私も魚をたっぷり楽しみたいと思います。 ★初回の16日は一番人気のあるネタ、マグロとサーモンの握りずしのポイントを練習します。ぜひお友達誘って一緒に遊びに来てくださいね、お待ちしております! [続きを読む]
  • 「母の日に夫からプレゼントは?
  • めざましTVの街頭インタビューで母の日は子供がプレゼントをする日だから夫は基本しないくていい!という人が多かったです。 でも軽部アナウンサーが「我が家では母の日は妻の日にもしてるので私はあげます!」と言ってた。 賛成! 感謝の気持ちをあげる訳だから安くてもね。まぁ・・高価なほうがもちろん良いのでしょうが・・心こもっていれば。 川澄飾りずし協会 http://kazarisushi.jp/  [続きを読む]
  • 5月の川澄飾り巻きずし集中講座のお知らせ
  • 5月20日 土曜日 21日 日曜日 の2日間で短期集中講座をおこないます。 今回はみんさんに飾り巻きと巻き寿司の基本もしっかり覚えてもらいますよ。細巻き、太巻、裏巻き、など巻きずしが初心者の方にもピッタリのメニューにしてあります。 会場は築地市場の近くなので土曜日は色々レアな食材、道具の買い出しもできます、ぜひお時間作ってきてくださいね! 日曜日の築地は食べ物屋さんだけです [続きを読む]
  • ☆川澄オリジナル飾り巻き寿司勉強会(4月初日編)
  • 勉強会初日メニューは家紋の三つ鱗、稲荷ずしの手巻き風5月のお節句にも使えそうな家紋巻、一口サイズの手巻き風稲荷ずし 水族館シリーズはオリジナル作品せいうち お馴染み子パンダ今までは顔だけでしたが川澄オリジナルには体がつきました。これでさらに可愛くなりましたね。 お馴染み子パンダ今までは顔だけでしたが川澄オリジナルには体がつきました。これでさらに可愛くなりましたね。&nb [続きを読む]