宮古島の不良中年ダイバー さん プロフィール

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宮古島の不良中年ダイバーさん: 宮古島居酒屋 | 琉球ダイニングふぁいみーる
ハンドル名宮古島の不良中年ダイバー さん
ブログタイトル宮古島居酒屋 | 琉球ダイニングふぁいみーる
ブログURLhttp://faimeal.net
サイト紹介文毎日限定6組様、刺し盛り100円。ダウンタウンの「アカン警察」でも取り上げられました。
自由文ふぁいみーるとは宮古島の方言で食べてみてという意味です。宮古島や沖縄の新鮮な地元食材をメニューの80%以上で使用する居酒屋です。魚料理に至っては本日ものにこだわり究極の鮮度でお出ししています。
落ち着いたお座敷と個室のワンランク上質のグルメな居酒屋でゆっくりとしたひとときをお過ごし下さいませ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供15回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2011/10/18 23:43

宮古島の不良中年ダイバー さんのブログ記事

  • まもなく初出荷、活き車海老。
  • 冬季限定、築地一級品の車海老 今年の車海老の初出荷は11月中頃を予定しているそうです。 宮古島産、車海老は築地で高値で取引されるブランド車海老です。 身はプリプリとした食感で甘みが乗っている一級食材です。 ふぁいみーるでは活きたままの車海老を冷水設備の水槽で泳がせております。 故に鮮度抜群の車海老をご賞味頂けます。 踊り(活き造り)はもちろんですが、天ぷらや塩焼きなども活きたものを使います。 もともと生で食 [続きを読む]
  • シャコ貝のお造り
  • シャコ貝のお造りです、 美味しい貝類は日本各地にございますが、沖縄と言えばシャコ貝。 ヒレの部分のジャキジャキとした食感はあまり他の貝にはなく、 大きいもの程、肝が入っており美味です。 9月に今期の解となり不定期ですが、活きで入荷しております。 またバター焼きにしても美味です。 [続きを読む]
  • シャコ貝のお造り
  • シャコ貝のお造りです、 美味しい貝類は日本各地にございますが、沖縄と言えばシャコ貝。 ヒレの部分のジャキジャキとした食感はあまり他の貝にはなく、 大きいもの程、肝が入っており美味です。 9月に今期の解となり不定期ですが、活きで入荷しております。 またバター焼きにしても美味です。 [続きを読む]
  • シャコ貝のお造り
  • シャコ貝のお造りです、 美味しい貝類は日本各地にございますが、沖縄と言えばシャコ貝。 ヒレの部分のジャキジャキとした食感はあまり他の貝にはなく、 大きいもの程、肝が入っており美味です。 9月に今期の解 ... Copyright © 2017 宮古島の海鮮料理と極上の宮古牛 | 琉球ダイニングふぁいみーる All Rights Reserved. [続きを読む]
  • シャコ貝が解禁になりました!
  • 沖縄の貝類の中でも特に美味しいのがシャコ貝。 9月1日より解禁となりました。 他の貝にないジャキジャキとした独特の食感と、甘みのある肝もとても美味です。 店内水槽にて活けでお出ししております。 また伊勢海老、五色海老、ニシキ海老も解禁中です。 ぜひご賞味下さいませ。 [続きを読む]
  • シャコ貝が解禁になりました!
  • 沖縄の貝類の中でも特に美味しいのがシャコ貝。 9月1日より解禁となりました。 他の貝にないジャキジャキとした独特の食感と、甘みのある肝もとても美味です。 店内水槽にて活けでお出ししております。 また伊 ... Copyright © 2017 宮古島の海鮮料理と極上の宮古牛 | 琉球ダイニングふぁいみーる All Rights Reserved. [続きを読む]
  • この冬の特選鍋特集
  • 宮古島の食材を使った鍋料理はいかがですか! 宮古島の旬の島野菜とふぁいみーるが自信をもって厳選した食材を使った鍋料理です。 入手困難なA5ランクの宮古牛をはじめ、沖縄古来の原種アグー豚、宮古島で育った ... Copyright © 2017 宮古島の海鮮料理と極上の宮古牛 | 琉球ダイニングふぁいみーる All Rights Reserved. [続きを読む]
  • この冬の特選鍋特集
  • 宮古島の食材を使った鍋料理はいかがですか! 宮古島の旬の島野菜とふぁいみーるが自信をもって厳選した食材を使った鍋料理です。 入手困難なA5ランクの宮古牛をはじめ、沖縄古来の原種アグー豚、宮古島で育ったスッポン、 沖縄長寿の源であるその季節にしか味わえない島野菜の数々をぜひご堪能くださいませ。 [続きを読む]
  • この冬の特選鍋特集
  • 宮古島の食材を使った鍋料理はいかがですか! 宮古島の旬の島野菜とふぁいみーるが自信をもって厳選した食材を使った鍋料理です。 入手困難なA5ランクの宮古牛をはじめ、沖縄古来の原種アグー豚、宮古島で育ったスッポン、 沖縄長寿 […] [続きを読む]
  • 活き伊勢海老入荷!
  • 宮古島産の活き伊勢海老と草履海老が入荷しました。 六尾入りましたが、もう残すところ1尾となりました。 次の入荷は未定ですので、伊勢海老がお好きなお客様はぜひお召し上がりください。 お電話でのご予約も賜ります。 完売の場合 […] [続きを読む]
  • 宮古島産すっぽん
  • 宮古島でもすっぽんが養殖されるようになりました。 暖かい気候のためすっぽんが冬眠せず成長が早いため養殖に適しているそうです。 昔から滋養強壮の食材として親しまれたすっぽんですが 以外に食べた事のない方も多く、この機会にご […] [続きを読む]
  • 灸(やいと)鰹、入荷!
  • 中国との領土問題で何かと話題の尖閣諸島産の 灸(やいと)鰹 が入荷しました。 この魚、鰹という名前がついていますが、正式和名はスマと言い、 実は鯖科の魚なのです。 宮古島の方言で 「ウブシュ」 と言い脂がとても乗っている […] [続きを読む]
  • すっぽん鍋
  • 宮古島ですっぽんが養殖されるようになりました。 暖かいため冬眠することが無いそうで生育も早く、肉質も良質の脂が乗って たいへん美味です。 なかなか食する機会がない食材ですのでぜひご賞味ください。 一匹800g〜1.5kg […] [続きを読む]