Cookie13 さん プロフィール

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Cookie13さん: シアトルからのつぶやき わんこと夫とわたし
ハンドル名Cookie13 さん
ブログタイトルシアトルからのつぶやき わんこと夫とわたし
ブログURLhttp://seattlecooking.blog97.fc2.com/
サイト紹介文シアトルでヨーキープーのわんこと夫の3人暮らし。日々の出来事と料理を徒然に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供359回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2011/10/23 00:49

Cookie13 さんのブログ記事

  • ザワークラウトのポテトサラダ
  • 普通に終わりました。13日の金曜日だったんですね。私は好きですけれど、普通に終わりました。夕飯木曜日にやったフットボールの試合を観ながら〜このワイン、Napa なのに、安いせいか、おいしくなかった。がっかり。ザワークラウトのポテトサラダ今、凝っているのが乳酸菌などの発酵食品。コスコで買ったザワークラウト。加熱処理していないので、味はちょっと塩分強く、酸っぱさを感じない。野菜のみのあんかけかた焼きそ [続きを読む]
  • 酸豆角 酢漬けささげ作りに挑戦〜
  • フィジカルセラピーでマッサージしてもらったら、痛くて痛くて。力を入れすぎだよね。アメリカ人の巨体じゃないんだから、手加減してくれなくっちゃあ。でも、痛いなんていうとうるさがられるから、黙って我慢のおばさんでした。酸豆角(スァントージャオ)酢漬けささげに挑戦先日レストランで食べたインゲンがおいしくて、何かと思って調べたら、酢漬けささげでした。さっそくささげを買ってきてつけてみました。塩大匙1、にんに [続きを読む]
  • エシャロットの甘酢漬け
  • 散歩を少ししたら雨。ふ〜〜〜ジムに行き、普通の日で終わりました。トレーダージョーで小ぶりのエシャロットを見つけたので、久しぶりにエシャロットで酢漬けを作りました。夕飯鶏手羽もとと厚揚げ、大根、人参の煮つけエリンギ、セロリ、カリフラワーのピーナッツオイル ガーリック炒め白菜とコーンの中華風たまごとじスープ虹がきれいでした。 [続きを読む]
  • 最後のゴルフ日和 〜 ザワークラウトに挑戦
  • 乳酸菌がからだに良いといわれているので、サワークラフトを作ってみました。どうなるか、お楽しみです。キャベツを刻んで塩もみし、ガラス瓶に赤唐辛子とちょっとシーズニングを加えて冷暗所へ。今日は Foster Golf Linksでゴルフ。短いコースなので、90代前半で回れてハッピー。天気も良く、暖かかく、最後のゴルフ日和となりそうです。夕飯セロリと厚揚げのガーリック ラー油炒め豚もつとズッキーニ、ブロッコリーのオイスター [続きを読む]
  • イサクア サーモンデー 〜 鶏手羽と手羽もとの塩レモン蒸し焼き
  • 朝、Cookie のドッグトレーラーを積み込もうとしたら、あれあれあれ〜〜ない。数日前にゴルフ練習場へ行ったとき、忘れてきてしまったようだ。今まで気が付かないとはショック。なくしてショック。さっそく取りに行ってみたけれど、ないとのこと。また買わなくてはと、二人してため息。今日イサクアで開催されるサーモンデー。あれがないとCookie を連れて歩くのが大変なので、行く気が失せてしまい、どうしようかと迷った挙句。や [続きを読む]
  • ゴルフの後は半身浴〜インゲンのガーリック炒め
  • 松の葉の大掃除。ヤードビン いっぱいになるほど、松の葉、ニードル君たちは落ちてきていました。先日、一緒にゴルフをした韓国女性と、同じコースでゴルフをしてきました。もう一人の女性は、別のかたでしたけれど、あまり話さない人なので、結構、暗い感じで終わりました。雨雲が広がり、風は強いし、散々。これから、こんな環境でゴルフをするのかと思うと、やっぱり暖かい南に引っ越すべきでしょうか。半身浴してから簡単に食 [続きを読む]
  • いい加減なフィジカルセラピー
  • 左腰が痛いので、シアトルにある VM のフィジカルセラピーへ行きました。10分待たされ、実治療時間、20分。1セッション、45分だそうですが、どういうことでしょう??? 1回につき、保険を使っても$120.00取られるのですが。全然、効かないし、やめようかなああ。いつもの中華ランチ、そして2品はいつもお持ち帰り豚もつと、インゲンの酢漬け炒め夕飯 [続きを読む]
  • イサクアのハッチェリーで遡上サーモンにご挨拶 〜 レンジで回鍋肉
  • 今週末はイサクアでサーモンデーのフェスティバルがあり、毎年行くのですが、万が一、天気のせいで行きそびれると嫌なので、今日、サーモンに会いに行ってきました。すでに産卵を終えて死んでいるサーモンもたくさんおり、尾っぽが切り落されているので変だなあと思っていたら、ハッチェリーまで到達せずに死んだサーモンの数を重複せずに数えるためだそうです。タイルの壁画、数日前に完成したそうです。夕飯先日買ってきた牡蠣時 [続きを読む]
  • 韓国女性二人と4人でゴルフ〜 餃子ラーメン鍋
  • 13:00 スタートで Willows Run Golf Course でゴルフ。韓国人女性二人と、白ティーから4人でプレーしました。二人とも飛ばすので、私も焦り。結構いい刺激でした。天気もよく暑いぐらいだったのですが、やはり夕方になると体が冷え込む感じ。帰宅したのが6時半だったのですが、ちょっとだけ半身浴してから夕飯 餃子ラーメン鍋鶏ガラスープでラーメンスープ中国の老抽醤を使ったので、味は濃くないのに色だけ真っ黒になってし [続きを読む]
  • 数匹のサーモンに会えましたけれど
  • 今週末はイサクアでサーモン祭り。Renton の図書館の脇に流れている Ceder River で遡上してくる、赤い色のきれいなサーモンはソッカイ(紅サケ)が見れるかなあと行ってみましたが、あれあれ、数匹の鮭しか見れませんでした。時遅しだったかなあ。そういえば、コスコで売っていた紅サケもそろそろ終わりだったような紅葉も始まり、そろそろ暗いシアトルに突入します。夕飯昨日テイクアウトしてくれた、あんかけかた焼きそば具だく [続きを読む]
  • 友人親子と Seahawks TV 観戦
  • 疲れがとれなくて、エクササイズのクラスはパス。今日は友人のご主人と息子さんをご招待して、Sea hawks TV 観戦。ご子息が面白くて、おしゃべりのほうが忙しかったのであまり試合のほうはよくわからないまま、Seahawks が勝ちました。こねないパン、豚タンの味噌漬け、チーズキュウリの梅干漬けおでんの残り汁で煮物蒸し鶏の梅干しと麺つゆ和え鶏手羽のシーズニング焼き甘エビとアルバコアツナの刺身と酢飯ご飯白ワインで終わりま [続きを読む]
  • 疲れてぐったり〜〜うだうだ日
  • 帰宅したのが2時だったので、お昼ごろまで、ベッドでうだうだ。重い体を引きずって、ゴルフの練習。今年初めての柿サウナに入って帰ってこようと思ったら、ジムは休みだった〜〜夕飯おでんのつゆが残っていたので、おでん風の煮物昨日のツナのたたきごはん [続きを読む]
  • 久しぶりの台湾フード ワイン パーティ
  • 夫は血液検査。前回の検査では、プロテインのパウダーを取り始めたせいで、値が上がったかも知れないと言われたけれど、今回はプロテインを飲み続けているけれど正常値。まったく、あの人たちはあてになるのだろうか。友人宅で久しぶりの飲み会私はお刺身持参甘エビは大うけでした。もっと持っていくべきだったかな。刺身も先日買ってきたツナをあぶって台湾キャベツの中華風ロールキャベツ(栗入り)山東スタイルのハリバット中華 [続きを読む]
  • 夏日だ〜〜最後のデッキごはんで鶏水炊き鍋
  • 明日から雨。そして今日こそが最後の夏日なので、久しぶりに朝9時のスタートでAuburn Golf Courseでゴルフ。大きなアメリカ人男性とプレー。プロ並みに飛ばします。今まで行ったことのない Covington にあるコスコへ。10年も前からあるそうで、びっくり。お客も少ないので、レジで並ぶ必要もなく。閑散とした感じで、でもちょっと物足りないかなあ。デッキごはん 〜 鶏むね肉と練り物の水炊き鍋久々にきりこのグラスで乾 [続きを読む]
  • 今年最後のBBQ 〜 イスラエルのワイン
  • 半地下になっている地下室の断熱材交換。ネズミが噛みまくってボロボロになていたし、これでネズミ退治も兼ねられるのでほっと。高いネズミ駆除となりましたが、おかげさまで、倉庫とかした場所がすっきりしました。今日は25度以上もあり、最後の夏日1日前。最後の BBQ をイスラエルのワインだとういので安かったし、買ってみました。ドライホワイトワインと書かれてあったけれど、甘かった。今日は焼き肉のたれでしいたけは [続きを読む]
  • 和風っぽい献立だった日
  • 夫はゴルフの練習に出かけたので、たまには一人で家にいるのもいいもんだ。でも、すぐに帰ってきてしまった〜〜〜今日はアマゾン日本から本が届く日。購入してから1週間もたたずに来るので、結構早く届くものだとびっくり。日本からなのに、手数料が8ドルほどだしね。夕飯ポキ風マグロたたきマヨネーズ、めんつゆ、わさびで和えたたたき生ガキ牡蠣に塩けがないので、レモン汁とフェタチーズで食べてみたらOKトレーダージョーのう [続きを読む]
  • 時短おでん〜セロリのライムジュース漬け
  • 車で45分ほど南に行ったところにある、Madrona Links Golf Course (Gig Harbor) でゴルフ。初めて回ったコースで、短かったけれど、私は好きでした。また行きたいなあと思うけれど、夫はちょっと遠いかなあって。ちなみに、90代前半で回ることができて嬉しい。昨日、コスコへ Nisshin の Raoh を買いに行ったら、タコマとコンビントンのこすこにしか売っていないといわれ、今日、8個入りの箱を6箱仕入れてきたBest Buyの日 [続きを読む]
  • ゴルフのクラブ〜 豚三枚肉と青梗菜の中華風炒め
  • ゴルフのアイアンが欲しいかなあと思い始め、夫と二人で Putz Golf Center へ出向く。そこでは、ドライビングランジでクラブの試打ができるのでうれしい。お気に入りが見つかったら、ネットで探してみよう!やっぱり最近のクラブは飛ぶと思う。15年前の夫のクラブや、私の25年前のクラブとはわけが違うと思った。パターもしかり。どうしようかなあ〜〜〜夕飯豚三枚肉と青梗菜の中華風炒め冷凍しておいた豚の角煮を使って、 [続きを読む]
  • 圧力なべで30分クッキング 〜 かつカレー
  • YMCA のTABATA エクササイズのクラスを受けてから、簡単にランチTABATA って日本の田端教授が開発した理論であることを、インストラクターやほかの人、あまり知らないんだよね。ゴルフの練習に行き、夫のグリップの交換を Putz Golf でしてもらって帰宅なんとなく疲れたなあ夕飯  カツカレーかつ丼とカツカレー、どちらがいい? って聞いたらカツカレーのリクエスト圧力なべとスープ缶、いろいろとシーズニングを加えて、 [続きを読む]
  • あれ〜ダイソーが〜  パンプキンの飾り物
  • 昨晩、久しぶりに飲んだので疲れたのかなあ。クラス、ひ〜ひ〜〜うなってしまいました。嫌いなランニングもやらされたしなあ。ダイソーへ立ち寄ったら、品薄でびっくり。シップメントが遅れているそうだとか。それにしても、棚の上は店じまいのようにがらんとしていました。紅葉が始まりました。ちょっと今年の9月は異例の寒さですね。毎年玄関に飾る、パンプキンを飾り始めました。ランチはいつもの中華レストラン必ず、一品はお [続きを読む]