野菜ソムリエコミュニティしまね さん プロフィール

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野菜ソムリエコミュニティしまねさん: 野菜ソムリエコミュニティしまね
ハンドル名野菜ソムリエコミュニティしまね さん
ブログタイトル野菜ソムリエコミュニティしまね
ブログURLhttp://sana5vegefru.blog36.fc2.com/
サイト紹介文野菜ソムリエ&ビューティアドバイザーによる活動報告、食育レポートなどを紹介していきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供7回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2011/10/26 17:46

野菜ソムリエコミュニティしまね さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • レンコン
  • ますます美味しい??10月はレンコン。美容面からキッズクイズと、美味しいポイントをお伝えしています。キッズクイズをご紹介。1、レンコンの粘り成分の名前は?2、レンコンに穴が開いているのはなぜ?3、レンコンの日はいつ?正解は↓1、ムチン2、空気を通すため3、11月17日詳しくは放送にて。お楽しみに?? [続きを読む]
  • ナスは皮を食べましょう!
  • 「ますます美味しい」8月はナス。ナスは皮を食べる野菜ですっ!という事で、ナスクイズ。紫の皮にはどんな栄養があるのでしょうか?そして、その効果効能とは…?新鮮なナスの見分け方、ナスの調理ワンポイントなどお伝えしています。丸ごと食べて夏を元気に過ごしましょ〜! [続きを読む]
  • レタス
  • ひとまろビジョン「ますますおいしい」本年度もよろしくお願いします!キッズは妹1人になりましたが、張り切ってまいります!4月はレタス。どちらがおいしいレタス?クイズもありますよ〜。放送は、偶数月の日曜日です。お楽しみに(^_^) [続きを読む]
  • 勉強会開催しました
  • コダマです。遅くなりましたが、メンバー向けの野菜教室開催しましたので、ご報告です。1月20日の土曜日に出雲市斐川町の荘原コミュニティセンターにて、キャベツをテーマとした勉強会を実施しました。参加者は子どもさんを入れて7名と少々さみしくなりましたがいろんな種類のキャベツを持参してそのお話と、キャベツ千切り食べ比べ。野菜類高騰のおり、有意義な勉強会になりました。レポートは後日アップします。 [続きを読む]
  • ブロッコリー
  • 寒い日が続きますね。子供たちの通う小学校もインフルエンザが相次ぎ、学級閉鎖も…そんな中、キッズ野菜ソムリエ、野菜を食べて元気いっぱいです!2月はブロッコリー!栄養価も高く、今の季節にはシチューに入れたり炒めたりと大活躍します。バランスよく食べて、しっかり身体に野菜パワーを取り込みましょう。ますます美味しいは日曜日の放送です。 [続きを読む]
  • 白菜
  • 12月、「ますます美味しい」テーマは白菜!美味しい白菜の見分け方や保存法、もちろん美容健康効果や白菜クイズも♪日曜日の放送をお楽しみに(^_^)/ [続きを読む]
  • 大阪で干し柿作り教室開催してきました
  • ご無沙汰しております。児玉です。10月19日、日本野菜ソムリエ協会大阪支社で干し柿作りの教室を開催しましたのでご報告です。私、児玉が講師を務め、柿の蘊蓄話しと食べ比べそして干し柿の作り方とコツを伝授しました。実際に柿の皮を剥いてつるし柿をつくる体験型イベントでしたが、あいにくの雨模様だったので干し柿作りはあんまりされずに柿を持って帰ってから剥きまーすというかたが多いようでした。少しは島根西条柿の宣伝に [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「春キャベツ」
  • 4月19日、本年度「月1具だくさんみそ汁」スタート〜‼4月の主役は…『春キャベツ』その他の具は、切り干し大根とベーコン。レシピ作成は、野菜ソムリエ平野由佳子さんです??春キャベツ、皆さんはどう調理して食べますかぁ?柔らかいので生でも美味しいし、加熱すると春キャベツの優しい甘さが味わえます。今回のみそ汁も、春キャベツのうまみが味噌スープに溶け込み、柔らかい食感とダブルで楽しめました??4月は、新入学生さん [続きを読む]
  • 玉ねぎあれこれ
  • 吉田です。ひとまろビジョンの収録に行ってきました。今回は『玉ねぎ』今が旬の春玉ねぎや葉玉ねぎが美味しい時期♪ぜひたくさん食べてくださいね(*^o^*)キッズ野菜ソムリエの野菜クイズもますますパワーアップ!お楽しみに〜今年度、4月からも「ますますおいしい」をよろしくお願いします!偶数月の第一、第三日曜日に放送です。 [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「あすっこ」
  • 佐々木です。2月の「具だくさんみそ汁」主役は、島根のオリジナル野菜「あすっこ」です。レシピ提供は、野菜ソムリエの広瀬倫子さん。あすっこは、茎にアスパラガスのような食感と甘みがあり、花蕾も苦味がないため食べやすいのが特徴です。お味噌汁の具としてもとっても食べやすく、茎の甘さがクセになりそう!広瀬さんのお子さんたちにも好評だったと思います。島根県立大学浜田キャンパスでは今月2月7日〜13日が試験期間です。 [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「大根」
  • 新年1月19日1月の主役は『大根』。今月は私、吉田がレシピ提供をしました。大根は、胃腸の回復(消化の促進)が図られるため、お正月に食べ過ぎた人にピッタリかと。大根はすりおろし、つみれ鍋のような感じにしてみました。ひと手間として、片栗粉で少し「とろみ」を付けることで寒い時期ですがお味噌汁が冷めにくく、最後まで美味しくいただく事が出来ます。食堂では、追加で大根の葉や大根をイチョウ切りしたものとコンニャクを [続きを読む]
  • ☆がっちゃん登場!
  • 野菜ソムリエ協会大阪支社ブログに、コミュニティしまねメンバーとして伊藤節子さんが紹介されています。是非チェックして下さいね。。こちらから同時に来年2月のジュニア野菜ソムリエ無料説明会、3月の松江でのジュニア野菜ソムリエ養成講座の受講生募集記事も掲載していますので皆さんもよろしかったらどうぞ。 [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「ほうれん草」
  • 12月14日、県立大学「月1具だくさんみそ汁」の日でした。※都合により19日食育の日以外に提供する場合もあります。12月の主役は「ほうれん草」今月は、黒田順子さんにレシピ提供していただきました。ほうれん草は、ビタミン類・鉄・カルシウム・食物繊維などを多く含む緑黄色野菜として知られています。年中ありますが、これからの時期が栄養も豊富で美味しいほうれん草が食べられます。写真ではほうれん草と分かりづらいのですが [続きを読む]
  • 野菜に親しもう!!
  • 2016年10月25日、浜田市役所が毎月実施されている「安心ママの日」イベントに於いて、野菜のお話と簡単調理試食を行ってきましたこのイベントは、0歳児〜3歳くらいの子育て中の若いママさんを対象とし保健師さん、栄養士さんたちが企画しておられます。私も、できるだけ分かりやすく楽しく聞いていただけるように工夫しながらお話させていただきました。(緊張で声がひっくり返ることもありましたが)野菜のお話は、主に☆「旬につ [続きを読む]
  • 小松菜ロールケーキ&スムージー
  • 11月19日の土曜に出雲のさんぴーので野菜ソムリエコミュニティしまねの『西尾先生の、すぃーつ教室』を開催しました〜!!がっちゃん畑の「小松菜を使ったロールケーキとスムージー」を作りました(*^^*)当日は小さいお子さん連れの参加者さんも多かったのですが、みんな真剣な顔でお母さんとケーキ作りを楽しんでおられましたよ〜(^^) ロールケーキは巻くのが少し難しかったけど、出来上がりはフワフワでクリームも甘すぎず、みん [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「さといも」
  • 佐々木です。11月の主役「里芋」11月16日、月1具だくさんみそ汁の日でしたので報告しまーす。今月は、大屋典香さんにレシピ提供していただきました‼ねっとりやわらかな里芋がみそ汁にマッチし、とっても美味しかったです??中国留学生さんもおかわりしてくれていました。今回も完食。 [続きを読む]
  • 月1具だくさんみそ汁「さつまいも」
  • 10月、大学の秋学期がスタートし、10月19日新学期一回目の「月1具だくさんみそ汁」を提供しました。今月の主役は「さつまいも」です!レシピ提供は、浜田のジュニア野菜ソムリエ岡橋知左子さんです。毎月19日は、「食育の日」岩田さんからの投稿のとおり、BSS山陰放送『生たまごBang??』の放送日と運よく重なり、今夜のあてでも紹介していただくことになりましたー。具材は、テレビと少し違いますが「さつまいも」の甘さがお味噌 [続きを読む]
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