本場の味 天津 さん プロフィール

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本場の味 天津さん: 中国料理 天津
ハンドル名本場の味 天津 さん
ブログタイトル中国料理 天津
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/blood_seat_remark
サイト紹介文福津市県道97号線沿いにある「中国料理天津」です。九州食べ歩き記事もご紹介させていただきます。
自由文ブロ友ご来店はかつて九州食べ歩き1位獲得しました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供422回 / 365日(平均8.1回/週) - 参加 2011/11/04 20:33

本場の味 天津 さんのブログ記事

  • 豚バラと肉団子入りの豚汁※
  •    豚バラ(300g)のアク取り、人参、馬鈴薯、大根、豆腐    豚ミンチ200gにねぎ、生姜、塩コショウ、胡麻油、     少量の片栗粉、鶏ガラスープで肉団子作り準備    ※鍋に豚バラを入れて1時間煮込み、順に野菜を投入  あらかじめ用意した肉餡を肉団子作り、鍋に入れて30分後完成       ※味噌の量は好みで使用してください。☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆      [続きを読む]
  • 龍蝦片(エビ煎餅)
  •         たまたま見つけたので、即購入        中国産「龍蝦片」→蝦の煎餅☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします        日本の煎餅と違って、固くはなく      サクサクしていてほとんど咀嚼不要状態       食べ始めると大量の酒が必要かも [続きを読む]
  • ラーメン壱番亭☆
  •       冬になるとどうしでもあの一杯が食べてくて、          垂涎するんじゃないか?☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします     程なくして、期待していた一杯が登場してきました      見るからには旨そうじゃありませんか?             やっぱり旨っ          五臓六腑に染み渡り、心酔 [続きを読む]
  • 冬のスタミナ決起会第1弾(大袈裟)
  •            野菜不足にならないよう      なすびやピーマンを多量準備しました ☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします   旨みが満点の手羽先も焼いてみようかと思っています       ウインナー、獅子頭も参入させて、       スタミナ満点の焼き肉決起会でした [続きを読む]
  • 「香辣魚」☆
  •         色んな香辛料を加えると「香辣魚」に変身しました      焼酎と最高に合っていて5杯堪能しました☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします [続きを読む]
  • 五香帯魚☆
  •     今日も熟女小軍団からの予約が入ってきていますので、        いつもより早く出勤しています    さて、私の美食宝庫から美味しいものを見つけたので、    ものすごく辛いですが、今夜は、これでビールを1杯、      いやいや3杯ぐらい行きましょうか?(^o^)      でも、明日はお尻が痛くならないのか?(笑)☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆          [続きを読む]
  • 素敵な場所での密会☆
  •          今回の密会は都会から少し        離れた近郊にある神秘な場所☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします          深呼吸したくなる素敵なお店     ここならいいな・・・という期待に胸が膨らむ         「それでは、かんぱーい!!」          カチンと鳴ったグラス     溢れ [続きを読む]
  • サイコロステーキ定食☆
  •         ハムがたっぷり入ってるグラタン          チーズの香りは半端ない☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします     サイコロステーキとハンバーグがやってきました         まるで北アルプスの大自然の眺め   岩肌が露出している部分は白雪に覆われた景色が広がります      濃厚なクリームコーン [続きを読む]
  • ね、、甘い物はない?(^o^)
  •  営業終了時間の14時少し前、入ってきたお婆ちゃんと娘さんお二人    お客「すみません。ギリギリ入って、すみません〜〜!」         妻「いいえ、大丈夫ですよ」    私「時間を気にしないでゆっくり食べてくださいね」 そして、ランチ食べ終わったらお正月用オードブル3個もご注文頂いて、          ありがとうございます       真心な接客の経済効果ではないか?(笑)         [続きを読む]
  • 周りは長閑な風景のお店☆
  •           季節外れのアップです        夏頃、熊本に行った時の写真です  ☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします          お土産屋さんが多くて、    こちらのお店も外国人観光客に人気らしいです          周りは長閑な風景のお店        とても気持ちのいい一日でした [続きを読む]
  • ?家之犬!
  •    検索キーワードを悪用し、誹謗中傷の文語度々ありましたが      今年9月から大手のインターネット会社の     ご協力を頂きながら「業務妨害」という罪名で  捜査が始まってからは、そういった姑息な悪行が急に消えました      最低な人間だというか、ただの微生物じゃ        そろそろ次のステージへ進む [続きを読む]
  • 遅めのランチ☆
  •       いつもより遅いランチを頂いて参ります          まわりに素敵な女性ばかり☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします      今日お気に入りのレモンティーを1杯       ブラックペーパーをたっぷり振りかけて、          より肉汁のいい風味が漂う             ご馳走様でした [続きを読む]
  • ローストチキン☆
  •   二週間前から予約していた国産鶏の丸一匹を山椒粉や五香粉、    八角、生姜、葱、にんにくなどで丸一日漬け込み      200℃の高温で50分焼き上がった絶品の        ローストチキンを完成させました   チキンの皮がバリッと、中の肉が軟らかくて、ジューシーで           たまらない逸品です ☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆            クリ [続きを読む]
  • 美酒香肉で乾杯☆
  •     先日、熟女軍団10名のご来店ありがとうございました  入店した途端に「予約した単品料理をすべて3皿にしてくだい」・・      と意外なうれしいリクエストが来ましたが、       私の長年経営する経験で想定内(笑) 予定通りスムーズに完成し、熟女軍団の皆さんも大満足と思いましたが、  さらにメモを渡されてお持ち帰りの料理もお願いしますね・・(爆)        しかし、問題なくクリアしま [続きを読む]
  • 熟女軍団が来店!
  •           先日は「勤労感謝の日」       恐ろしい熟女軍団がやってきました(笑)    朝食もいっぱい摂ったし、元気はつらつで準備満帆です。       では、早速仕込みに行って参りますっ! ☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします [続きを読む]
  • 帰宅後の一杯☆
  •         ほうれん草に中国の胡麻タレかけて、          晩酌は下町のナポレオン             ご馳走様でした☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします [続きを読む]
  • 健闘した後のお弁当☆
  •    皆様、大健闘した後は、自分の食事を作る気力はない(笑)  その時は、スーパーで買ったお弁当はめっちゃ美味しいですよ       私の感想はご理解頂けないでしょうか?☆[https://www.blogmura.com/point/00879120.htmltype=image ☆             のご協力をお願いいたします        おまけに親子丼も一緒に頂きました           大変美味しゅうございました☆[https://www.b [続きを読む]
  • 紅焼スペアリブ☆
  •       我が家では、肉は絶対不可欠です!(笑) 大食漢の息子がいるので、肉よりスペアリブがうまいと言ってます    確かに骨付きの肉はやっぱり旨みが数段上がります    それからどのぐらい時間をかけて煮込んで柔らかくなり、      旨みを完全に引き出すことも大事でしょう    美味しい料理を食べると確かに幸せの気分になりますね       では、今日もよい一日でありますように ☆[https://www [続きを読む]