感動するプロのお仕事

**Valencay**山羊チーズが美味しくなる春。いい顔をしたヴァランセが並んでいたので週末のチーズに。ただ、いいお値段・・・日本国内のお値段と限りなく...

最近のこと

**Crement de Bourgogne nach dem Feierabend**4年ぶりに勤め人を再開しまして時間が飛ぶように過ぎていっていますが...

サンセール赤

**Um 7 Uhr vor der Wiese**朝5時半起床の日が続いていて暗い朝を実感することが多いのですが立春をすぎ、明るくなる時間も早くなり確実...

プライベートワイン会

**50 Gläser**新年あけましておめでとうございます。更新不定期なブログですが、細々と続ける予定でいますのでご興味がある方たちは是非ともまた遊びに...

雪とポンデケージョ

**Schnee in München**またまた長いこと不在ですみません。それでも訪問してくださっている方々、、、ありがとうございます！12月は怒涛のよ...

カマンベールのカルヴァドス風味

**Camembert au calvados**・・・・鶏肉のチーズサンドフライ（揚げる前）に見える。笑専門店にはカルヴァドス風味をつけたチーズが売られ...

ありがとう、またね。イタリア人からの贈り物。

**Confetteria Giuffrida**ブログが書けない日が続くと毎日更新するっていうことがいかにすごいことかと実感します。毎日書ける人、ホント...

秋と冬の間

**Camambert Jung**11月は大学2年生の時からほぼ毎年体調が下り坂になる傾向があり今年は大丈夫さー♪ と高をくくっておりましたがなんと急に...

マーティンさん

**St Martin**11月11日は聖マーティンの日。弱者に持っているものを分け与えた人として有名な方。道端で寒さで凍えている人に、自分のコートを剣で...

ブリーのアップルガレット

**Brie Galette**雑誌にドキュン！な可愛いレシピが載っていたのでチャレンジ＾＾タルト生地にブリー（今回はブリ60を使用）の薄切りをしいて三温...

苦手なChabilisにチャレンジ。結果、良。

**Patrick Piuze**隣の国のワインなのに、手に入れるのにどうして大変な手間がかかるのでしょう。ともあれ、やっと手に入れたピウズ。包容力がある...

シュバービングのベトナム料理 NGUYEN

**NGUYEN**ミュンヘン市内のレストランに詳しいグルメなお友達の一押しベトナムレストラン！シュバービングのNGUYENへランチに行ってきました。人気...

ある日のチーズ会2

**Die 2. Käseplatte**昨日の続き、2つ目のプレート。チーズの置き方がよくありませんが＾＾；右から カンタルビュー カチョカヴ...

ある日のチーズ会

**Alles Käse ;-)**ある日のチーズ会のラインナップ。この日は事前に揃えたチーズと、たまたま頂いたチーズが混在。なんにせよ種類が増えたので楽...

ダルマイヤーのおつまみ？

**Pumpernickel mit Butter- und Käseschichten**今日はミュンヘンで夏日の最後、という報道がありましたが夏日じゃ...