white_coral さん プロフィール

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white_coralさん: オウチで簡単に出来るお手軽薬膳のススメ
ハンドル名white_coral さん
ブログタイトルオウチで簡単に出来るお手軽薬膳のススメ
ブログURLhttps://ameblo.jp/okigakuyakuzen
サイト紹介文季節や体調に応じて食材を選んで、自然からのエネルギーを補充しながら過ごしている日々を綴っています。
自由文食べることは、生きること!!
中医学の基本となる
陰陽学・五行学をベースに
人間も自然の中で一部、
自然の季節の流れの
春夏秋冬の中で
季節ごとに
どうゆうものを食べるといいか?
自分自身と向き合って
現在の自分の体質・体調を
見極めて
病気になる前の未病を治す
食養生を
国際薬膳師の立場からご紹介する
薬膳教室を
来春からopenします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2011/11/17 12:03

white_coral さんのブログ記事

  • 異国のハーブの香りが脾の働きを呼び起こしてくれます。
  • こんにちは!『発酵食を取り入れた、おうちで出来る薬膳』をお伝えしている薬膳工房あすごはん主宰国際薬膳師・国際薬膳調理師のともこです。 7月の薬膳工房あすごはんの講座はフレッシュなハーブを使ってグリーンカレーペーストを手作りしましょう。みんなでたくさん作ってランチで食べて作ったペーストはお持ち帰りするっていう講座です。自分でつくるペーストは、そのフレッシュさと香りはもう格別!!真夏日になるとなんとなく [続きを読む]
  • 桑ってすごい!!
  • Newコース食材の持つ力を知ろう!第一回花粉症の症状対策付!!風邪のタイプ別に食材を選ぼう講座で使った桑の葉パウダー。青汁にもつかわれているそうです。抹茶のようですが、桑の葉の効能は、中国で最古の薬物書と言われる『神農本草経』にも風邪の咳、百日咳に効果がある他、高血圧の予防、滋養強壮にも役立つと記載されています。日本でも弥生時代の頃から、桑を利用して養蚕が行われていたのも事実のようで、女王卑弥呼さまの [続きを読む]
  • 牡蠣しゃぶで決断力をアップする!!
  • 先日、石巻の善さんから直送された牡蠣を使って牡蠣しゃぶを楽しみました!!土鍋に昆布COBOの出汁を温めてそこに、長ネギと白菜とターサイそして産地直送の牡蠣をしゃぶしゃぶで出来上がり。主婦にうれしい、10分で夕飯の仕度ができるメニュー。しかも、〆めの雑炊の最後の1滴まで、おいしいーー。牡蠣はタウリンを多く含んでいる食材です。春に活発になる五臓の肝の働きを助け、肝の解毒機能(デトックス)力をアップしてくれ [続きを読む]
  • おすすめ食材 フェンネル♪
  • 立春をむかえましたが、毎日さむいですねーー。気象庁では、『低温に関する異常天候早期警戒情報』をだしてます。ということは、まだまだ、この寒さが続きます。。。これだけ、寒いと消化器の働きも落ちてしまいがち。そんなときは私はフェンネルを使ったポタージュを作っています。フェンネルは身体を温めて気のめぐりをよくしてくれます。寒さによる消化器の衰えや胃の痛みや吐き気などの症状の緩和も。血行を良くし、利尿促進し [続きを読む]
  • 【口内炎ができたーー!】
  • 上唇の裏側に違和感。白っぽいボツッとしたものが、、、口内炎です。年末年始にかけて忘年会、お正月、新年会、いつもより食べたり飲んだりすることが多かったので、消化器の疲れが現われたのでたのでしょう。自分を見つめ直すと飲食積滞(いんしょくせきたい)証かと(笑)ということで、大根のスープとお粥ですね。昨日は寒かったので、カイロをお腹に貼りました。1日それだけすると、今日は気にならなくなって、口の中の粘膜の修復 [続きを読む]