吉田家女将 さん プロフィール

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吉田家女将さん: 手打そば 吉田家
ハンドル名吉田家女将 さん
ブログタイトル手打そば 吉田家
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yoshidaya-sobaten
サイト紹介文埼玉県久喜市で蕎麦店を営んでいる吉田家の女将です。自然食で健康食 体に良い蕎麦を推進しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供360回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2011/11/19 23:15

吉田家女将 さんのブログ記事

  • 美と健康! 
  • 「NHKの番組で蕎麦の実やってたね。麺になった蕎麦より蕎麦の実の方が栄養が取れるってお医者様が言ってたよ。とろろで食べる食べると良いと言っていたから蕎麦の実貰っていくね。」蕎麦の実をご購入のお客様が親切丁寧にNHKの番組をご紹介してくれました!詳しく知りたい方は↓こちらをどうぞ!夢の3シェフNEO そばの実話題の蕎麦の実を食べてみませんか?蕎麦の実の栄養について知りたい方は↓こちらをどうぞ!そばの [続きを読む]
  • 健康効果のある10の食品!
  • 長期的な健康効果が科学的に確認された10の食品今日のニュースで一番気になったお題10の食品は↓1.コーヒー         2.サーモンなど脂肪分&海藻3.ナッツ  4.マメ科植物   5.色の濃い野菜       6.ベリー系&その他果物 7.発酵食品8.全粒粉            9.ターメリック&その他のスパイス   10.チョコレート詳しい解説は↓こちらをどうぞ!長期的な健康効果が科 [続きを読む]
  • 久喜名物
  • 開店と同時にご来店の親子連れさんが夜には娘さんの旦那様も連れだってご来店「今日はお父さんとお昼にも来ちゃったの。」「良いんじゃない」「カレー南蛮とたぬき食べたんだよ。」「良いんじゃない」そんな会話を耳に「度々のご来店ありがとうございました。」会計で挨拶するとお父様が「娘の所に来るとここに来ちゃうんですよ^^」幸せなコメントをくださり笑顔でお帰りになりました。逆のお客様もいらっしゃり [続きを読む]
  • 久喜の赤蕎麦
  • 昨日の定休日は久喜の赤蕎麦を見に行ってきました♪写真撮影している方も数名おられ熱心に蕎麦の花を写しておりましたよ^^10月22日には赤蕎麦祭りも開催されます♪詳しく知りたい方は↓こちらをどうぞ!赤花そば祭りきやっせ!久喜へ〜♪おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪昨日のお天気が嘘だったような朝の始まり^^;またしばらく長雨が続くよ [続きを読む]
  • 紅葉
  • 本日吉田家定休日あちらこちらで木々が色好き始めました♪彩り鮮やかな季節を楽しみましょう♪今日も素敵な一日を!(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • 生命力
  • 夏に生った蕎麦の実が零れてまた秋に咲いたので活けました♪蕎麦の生命力って凄いですね!生命力の豊かさが体を元気にする要素と思っている女将♪しかし・・・蕎麦は水分過多に弱いのでこの長雨が心配です^^;茨城・栃木の蕎麦は収穫されたのでしょうか?豊作で無事に収穫されていることを願います( 一人一)新蕎麦の美味しい時期吉田家でも間もなく入荷致します♪お楽しみに!おはようございます^^埼玉県久喜市の手 [続きを読む]
  • 幸せを運ぶお客様♪
  • 「生甲斐を持って生活している人は張りが違うわね。ちっとも変わらないわよ。」古くからの常連さんが声を掛けて下さり思わず「幸せで〜す♪」の返答に「いつまでも美味しいものを食べさせて下さいね!」有難〜い投げかけに思わず「こちらこそこれからも末永くよろしくお願いします」親子孫と三代でご来店下さる何十年もの常連さんの心に染み入るありがたいお言葉に励まされます。一昨日は「春日部から行きますがど [続きを読む]
  • 命を守る!
  • 女将が失敗だと思っていた昨日のケーキの蕎麦の実ですがパートさん二人も『美味しかったですよ。逆にカリカリが良かった』持ち帰って食べた感想に人の味覚の千差万別を思い知らされます。それはそれでOKですが自分が美味しいと太鼓判を押せる物そして・・・安心・安全な食材しか商品として提供しないこれは、鉄則です!しかし・・・インターネットの普及で様々な情報が飛び交っています。偽ニュースも紛れ込んでいて何が真実 [続きを読む]
  • 失敗
  • 宴会料理の材料のアボガドが余ったので何か作ろう♪そうだ!スイーツないかなあ?検索するとあるある♪何と便利な時代なのでしょうね^^ということで・・・・焼くまで5分!アボカドのケーク・サレに決定混ぜるだけの簡単レシピプラス・・・蕎麦の実とチョコをトッピングして出来上がりしかし・・・・茹でた蕎麦の実をトッピングしたのですがカリッカリの蕎麦の実の食感が硬すぎて失敗蕎麦の実は練り込んだ方が良 [続きを読む]
  • これ、美味しいね^^
  • 「これ、美味しいねぇ」一箸口に運んだお客様がポロリと呟き思わずニコリ(#^^#)v冬期限定の雑煮うどん鰹と鳥の出汁が織りなす風味は格別冬の期間限定始まりました(^^)/人気の冬限定を召し上がりませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪70%雨の予報に日の出も気にせず朝仕事♪明るむ空を360度眺めても色の変化が無い朝一雨ごとに気温が変 [続きを読む]
  • お待たせしました(^^)/
  • 昨日コスモスロードを見て参りました(^^)/まだ花は3分咲き程度でしょうか!見頃はもう少し先のようですが田園風景の中風に揺れるコスモスを眺めながらゆったりの散歩は秋の陽気にぴったりです♪10月の28・29日にはお祭りもありますよ!詳しく知りたい方は↓こちらをどうぞ!わしのみやコスモスフェスタコスモスロードを歩いてみませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化 [続きを読む]
  • 本日吉田家定休日自然の美しさを探してみませんか?素敵な一日を♪(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • ホルモンバランスを整えよう♪
  • 三連休も多くの皆様がご来店下さりありがとうございました♪m(__)m気持ちよく食事をして頂けるようパートさんたちも笑顔で頑張ってくれました♪感謝♪素敵なお客様たちと頑張る従業員さんたちで賑わった三連休お陰様で心豊かな気持ちで過ごせましたが体のメンテナンスも忘れてはなりませぬ!という事で・・・疲れを残さないためにホルモンバランスを整える食を取ろうと「豆乳ゴマダレ付けそば」を作りました♪女性を卒 [続きを読む]
  • やっぱり好き♪
  • そう言えば最近まかないクッキングしていないなあ!なぜなら・・・女将は吉田家メニューが大好きなのでついつい我が家のメニューを食べてしまうのです^^「お進めはなんですか?」聞かれると年間ランキングと旬をお勧めしていますが今日は女将の大好きランキングをお伝えしたいと思います♪第10位 親子南蛮そば 第9位 けんちんそば第8位 力そば第7位 冷やし天ぷらそば第6位 冷やし山かけそば第5位 [続きを読む]
  • その一言で!
  • 「本当に美味しく頂きました。ありがとうございます。」満面の笑顔でご挨拶してくれるお客様や「女将さんネットに出てるよね。着物姿だから絶対女将さんだと思って見たよ」女将をネットで見かけたお客様から声を掛けられたり「てんでんバラバラに来て迷惑かけてすみません。」お待たせしたにも関わらずこちらを労う言葉を掛けてくださったお客様など人手不足でご迷惑をかけたにも関わらず素敵な投げかけをくださった沢 [続きを読む]
  • 始めました♪
  • 「すみませ〜ん。今の注文とろりうま煮そばに変えて。」「とろりうま煮そばは、10月からでしたっけ?」吉田家冬の人気商品とろりうま煮そば冬季期間限定を始めました♪精進三宝と言われる白菜・大根・豆腐の栄養丸ごととろみで封じ込めた体の中から元気にする蕎麦寒い冬だって体の中をポッカポカにしませんか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪ [続きを読む]
  • 一足早く紅葉♪
  • 十五夜が過ぎたので店内は紅葉一色となりました\(^o^)/赤に心温められる季節自然の色どりを楽しみにしつつ一足早いもみじ狩りをお楽しみください♪今年の紅葉は何処へ行きますか?おはようございます^^埼玉県久喜市の手打そば吉田家の蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪お天気下り坂を示すような曇り空ですね^^;これから一雨ごとに寒くなって参ります!秋の過ごしやすい陽気を堪能致しましょう♪今日も [続きを読む]
  • 終わった人
  • 昨日はFB友から紹介された本を買いにブックオフへ受付のお姉さんに「この本が欲しいのですが」FB友のページの画像を見せると案内されこの辺にあればと店員さんが指した先にしっかりその本があったのが凄いヽ(^o^)丿欲しい本は探すより聞く方が早く店員さんの凄さに毎回感動する女将♪読みだすと止まらなくなった本が「終わった人」FB友が考えさせられると言っていた意味も(。。)(^^)(。。)(^^)頷けるストーリーまだ半 [続きを読む]
  • 久喜コスモスロードを歩いてみませんか?
  • 本日吉田家定休日久喜コスモスロードを先週歩いてきましたがまだコスモスは咲いていませんでした。今週はどうでしょう?見に行ってきますね^^お医者様も進める散歩をしませんか?自然に癒され今日も素敵な一日を♪(写真はFB友より提供 転写転用はご遠慮ください)きやっせ!久喜情報はフェイスブック久喜すき大好きをご覧ください♪蕎麦(そば) ブログランキングへ [続きを読む]
  • 何にでも入れちゃえ!
  • 「女将さん、蕎麦の実どうやってたべるの?」15分茹でて何にでも使えますが女将は昨日焼売に入れてみました♪その名も・・・「もち米蕎麦の実焼売」1、もち米を洗って二時間水に冷やし2、ニンジン、ハス、キャベツ、キノコ、生姜を刻み片栗をまぶす3、塩、コショウ、ソース、ごま油で味付けしたひき肉に蕎麦の実投入4、2と3を混ぜてもち米をまぶしクッキングシートを引いた蒸し器で15分もち米蕎麦の実入り焼売 [続きを読む]
  • もっとも蕎麦がおいしそうな県は?
  • 新蕎麦入荷の文字も目にする季節となって来て蕎麦の話題も増えてくる時期そんな蕎麦の面白ニュースが目に付きました^^もっとも蕎麦がおいしそうな都道府県は?しらべぇ編集部さんが20代から60代1273人に調査した結果は断トツ一位で長野(。。)(^^)(。。)(^^)わかる気がするぅ〜!1位から6位までの理由も(。。)(^^)(。。)(^^)わかるぅ〜♪あなたの中では何県でしょうか?楽しく読ませて頂きましたが関東でも栃木や茨城 [続きを読む]
  • 食べた事ありますか?
  • 「ママ、これどうやって食べるの?」蕎麦の実を手に取り質問するお客様があったかと思うと「女将さん、蕎麦の実どこで買えますか?ネットで5キロ買ってご飯代わりに食べているのですが蕎麦の実美味しいですよね。身近で買いたいと思っているので。」今、蕎麦の実は間に合わない程の人気のようです。栄養豊富、ソバの実に可能性 小諸の製粉会社に注文急増のニュースも流れていてクックパッドでも【健康的に痩せたい人必見! [続きを読む]
  • 抜けてる女将^^;
  • 「まま、プレゼントが届いたよ。」「女将さん、券をありがとうございます♪」「何が届いたのかとドキドキしちゃったわよ。」夏トク正解者の皆さんから心ばかりのプレゼントへのありがたきお言葉を沢山頂いた昨日ですがおちょこちょいな女将は差出人の名前を書くことを忘れて出してしまったことに今気が付きました^^;届いた皆さんが開封してくれることを願っております。女将のおちょこちょいをお許しくださいねm(__)m [続きを読む]
  • 衣替えの季節
  • 気が付けば9月も残り後二日となり深まる秋を感じる陽気となってきましたね。10月は衣替えの季節!吉田家もメニューが変わります。夏の期間限定も後二日で終了となり冷やし蕎麦ファンの皆さん後二日で食べ収めとなりますよ!そして・・・只今冬メニューの準備中冬のメニューファンの皆様楽しみにお待ちくださいね(^_-)-☆冬は体の芯から温まる食材で寒い冬を乗り切りましょう♪おはようございます^^埼玉県久喜市の手 [続きを読む]
  • お待たせしました!
  • 夏トクキャンペーンの抽選会を火曜日に行いました^^正解者多数のため今回も抽選となりパートさん二名が当選者を選んでくれました!当選者は商品の発想をもって代えさせて頂きますが今回も健康を考慮した商品を送りましたので当選者の声もお待ちしております!正解にも拘らず抽選に漏れた方にも吉田家から感謝の気持ちを送らせて頂きましたので是非お使いください^^不正解だった方もお年玉抽選会の権利がありますのでお楽し [続きを読む]