Little Mother さん プロフィール

  •  
Little Motherさん: Little Mother's Kitchen
ハンドル名Little Mother さん
ブログタイトルLittle Mother's Kitchen
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/hiro_k718
サイト紹介文手作りお菓子・パンを中心に紹介。その他食べ歩き記事や旅行紀なども綴ります。
自由文手作りお菓子・手作りパン・習い事・好きな映画・海外旅行・好きなお店
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供54回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2011/11/22 15:21

Little Mother さんのブログ記事

  • パンプキンプリン
  • かぼちゃ祭り開催中!な〜んてw時間があるときに、かぼちゃを蒸して濾して冷凍しておいたので、それを使って色々ハロウィンスイーツ作りを楽しんでいます。パンプキンプリンは絶対作らないと!先日作ったヴェリーヌにのせたかぼちゃの白玉ものせました。白玉粉にお豆腐を混ぜると冷蔵しても固くならず、もちもち柔らかさが持続するって、本当でした。 [続きを読む]
  • ハロウィンヴェリーヌ
  • 先日、よく通うスターバックスで珈琲豆のサンプルを頂きました。Autumn Blend。せっかくなので、その珈琲のゼリーとパンプキンパンナコッタで、ハロウィンヴェリーヌを作りました。あまり迫力のない、モンスターがのっています。白玉で作った二色のかぼちゃもトッピング。なんだか猫背なモンスター。このモンスターたち、迫力のないのはなぜ?真ん丸お目目?なんだかどこかの誰かさんに似ているように感じます。悪戯坊っちゃん。飛 [続きを読む]
  • ハロウィン風メロンパン
  • 久しぶりの手作りパン。ふんわりと焼きあがりました。紫いもパウダーとブラックココアパウダーを使った二種類のハロウィン風メロンパン。パン生地は普通のココアの生地です。初めてブラックココアパウダーを買ってみました。結構黒いですね〜wwハロウィンのためだけになんて思っていて、今まで買わずにいたけれど、今回は手作りお菓子でハロウィンを楽しみたくて買ってみました。全部使い切るかは・・・微妙ですけれど。 [続きを読む]
  • オレオマフィン
  • レアチーズケーキを作ったときに余ったオレオクッキー。そのオレオを使った、オレオマフィン。生地にはチョコチップも加えています。カップとマフィンがうまく合って、一段と美味しそうに思うのですが、だからか、美味しい匂いに誘われて、黒い手がマフィンを狙っています。もう10月、ハロウィンですね〜 [続きを読む]
  • レアチーズケーキ
  • まだ9月なのに、お店にはハロウィングッズがたくさん並んでいて、ハロウィングッズ好きな私はワクワクしちゃいます。たくさん持っているのに、見るとついつい欲しくなっちゃう。オレオクッキーを砕いて底に敷いたレアチーズケーキ。模様はご覧の通り、ハロウィンを意識して、蜘蛛の巣です。只今、蜘蛛さんは外出中。 [続きを読む]
  • バナピーマフィン
  • お土産にいただいた、黒糖ピーナッツ。その黒糖ピーナッツを粉砕し、パウダー状にして、バナナと一緒に生地に混ぜて作ったマフィン。その名もバナピーマフィン残った黒糖ピーナッツは荒く刻んでトッピングしています。バナナとナッツの組み合わせは最高。台風が去り暑さが復活と思ったけれど、季節は秋ですね。肌に感じる空気が夏とは違う。そして、食欲がそう言っています。 [続きを読む]
  • クレームブリュレ
  • 久しぶりに作ったクレームブリュレ卵、牛乳、生クリームとバニラからアパレイユは作られる。シンプルだけど美味しいのは、シンプルだからこそ?美味しいデザートは、幸せな気分になりますね。我が家に咲いた花。何て言う種類か分かりませんが、可愛らしい花なんです。小鳥の置き土産。 [続きを読む]
  • Viva ワンderful Life!
  • 坊っちゃん、ある日の散歩道。イケワンオーラ全開。おお、神々しい。開運のお守りに、是非デスクトップの壁紙にどうぞ。大好きな言葉は、「ごはん」と「お散歩」。嫌いな言葉は、「バイバイ」と「行ってくるね」。「お留守番好きなワンコなんて居ないでしゅよ。」ある日の坊っちゃんの1日は…パトロールから始まった。何だ!この箱は?誰が置いたのだ?植物の観察。目線の先はトウガラシではなく、土の上を這う昆虫。そして何かを [続きを読む]
  • 珈琲ゼリー
  • 珈琲ゼリー今回はゼラチンを使った珈琲ゼリーです。残暑の暑さでゼリーが食べたくなっちゃう。シナモンを少し散らしてアクセント。いつまで続く?この暑さ…久しぶりに髪の毛を肩までカットしてもらいました。10センチは確実に切った。雨の日など髪がまとまらない日の為に、結える長さにしてもらいました。とは言えこの湿気、癖が少しある髪質なので、この湿気には悩まされています。職場の近所のスタバに立ち寄ったら、店員の子が [続きを読む]
  • 御岳山レンゲショウマ
  • 週末友人3人と御岳山に行ってきました。この季節の御岳山の見どころは、レンゲショウマ。とは言え、花より団子な私たち。お腹を満たし、レンゲショウマ群生地へ。スマホでの撮影には限界があり、どうしても花がぼやけてしまいました。やっぱり一眼レフを持って来れば良かった・・・でも、スマホでも上手に撮影する方もいるから、スマホのカメラのせいではないのかも(^_^;)俯き加減なお花たち。絶対に山にはいる、奇妙なキノコ。食 [続きを読む]
  • アガーで珈琲ゼリー
  • アガー、初めて使いました。ぷるっと、ゼラチンとは違った寒天に近い食感。すぐに固まるところも、使い勝手の良いところでもあり...ちょっと焦った。耐熱でない器に流すなら、ゼラチンの方がいいのかもしれません。食べ物のすぐそばには、必ずいる黒い奴。感がいいから、焼きあがる10分前にはスタンバイ。今年も来ました。マックちんの命日。不可能だと分かっているけど、なのに、時々無性に会いたくて仕方なくなります。また会い [続きを読む]
  • アイスにかけるしょうゆ
  • 金沢で買ってきたもの、いろいろあるのですが、姪たちにと買ったけれど、一番私が楽しみにしていたもの。それが、アイスにかけるしょうゆ。こういったアレンジ系の美味しさは、チビッ子にはわかるまい。そう思いながらも、ハーゲンダッツの大きいサイズのバニラアイスを買ってきて、姪たちと試食タイム。きっと、「おしょうゆかけない方がいい」って、そういうに決まっている・・・そう思ったのは、私の勝手な勘違い。「おいしい、 [続きを読む]
  • 硝子
  • 金沢で出会った硝子のお皿。富山の作家さんの作品です。和菓子に合うな〜。とても涼しげ。素敵な物との出会い、やっぱりありますね。また増えた、硝子のコレクション。金沢の生活雑貨LINEさんで。 [続きを読む]
  • 初めての金沢、初めての白山
  • 初めての金沢、初めての白山。白山登山出発時は、雨がぱらついてきて、雨具装着で登り始めましたが、幸いなことに雨もお昼前には上がり、太陽も出てくれました。白山は今まで登った山の中でも一番整備されていたように思います。メンバーの中には、猛暑の金沢観光で熱中症になってしまい、登山当日は一人帰宅が危ぶまれた子がいたけれど、旅館の温泉効果なのか、見事復活し無事8人全員で登頂。登っている間は辛くて、「頂上行かな [続きを読む]
  • 金沢
  • 金沢に来ています。メンバーは恒例、朝ピラティス仲間8人。現地で富山にいる、元ピラティスインストラクターと合流しました。金沢駅到着後、近江町市場へ直行。ここで、ブランチというには早すぎる、朝昼食兼用で海鮮丼を食べるのが最初のミッションです。目的のお店は井ノヤさん。一番乗りでした。一年分は食べた気になる、特上海鮮丼。ボリューム満点。ご飯を少な目にというオーダーはとっていないとのことで、申し訳ないけれど [続きを読む]
  • 林檎のコンポート
  • 暑い日はフルーツ系のさっぱりしたスイーツがほしくなる。姪作、林檎のコンポート!美味しく作れていました!家に遊びに来たとき、嬉しそうに見せてくれたお菓子のレシピ本。お小遣いで買ったそうで、早速作ったのがコンポート。一晩冷まして、翌朝早くに持ってきてくれました。作ることが楽しいお年頃・・・かしらん♪久々の坊っちゃん。うたた寝中zzzzz…なんじゃ、その寝方(゜ロ゜)坊っちゃん、先日やらかしてくれました。朝、 [続きを読む]
  • キャラメルシフォンケーキ
  • プリンを作ったときに余ったキャラメルソース。パンケーキにかけようと思ったけれど、パンケーキ気分にならなくて、シフォンケーキに使いました。油は胡麻油を使用。でも、この胡麻油、太白ごま油ほどではないけれど、普通の胡麻油よりも癖が強くないのです。関根の胡麻油。胡麻の香りが、上品に余韻に残る感じ。合わせる素材を選べば、邪魔にならない香りです。最近はこの胡麻油を使って、バター不使用クッキーなんていうのも作っ [続きを読む]
  • キャラメル
  • 生クリームがたくさんある時、必ず作るのが、キャラメルこのキャラメルを食べたら、もう他のキャラメルが食べれな〜い、なんて思っちゃうほど美味しいです。プレゼントにすると結構喜ばれます。蒸し暑くて、最近はスイカばかり食べています。スイカダイエットなんて一時期耳にしたけれど、私の場合はぜーんぜん痩せません。今年初の、かき氷!最近見つけたドッグカフェで、坊っちゃんとデートです。 [続きを読む]
  • バニラたっぷりプリン
  • 義妹から沢山の卵をもらいました。お友達の農場でとれた、鮮度抜群とれたて卵だそうで、玉子サンドにしたり、スクランブルエッグにしたりして食べてみたら、とっても濃厚な味の卵でびっくり‼でもこれが本来の卵なのかもしれませんね。こんなに美味しい卵、もっとその美味しさを感じる物にリメイクしなくては…と、作ったのがプリン。バニラたっぷりどころか入れすぎかもという…でもやっぱり美味しい。プリンにして大正解でした。 [続きを読む]
  • スイカのショートケーキ
  • 何を隠そう、私はスイカが大好物。こだまスイカをスプーンでほじって食べるのなんて、最高の贅沢と思ってしまう。今回はそれ目的と言うよりは、作りたいケーキがあったので買ったこだまスイカ。スイカのショートケーキを作りました。ここ数年、よくスイカのショートケーキを見かけていて、メロンと同様に果汁が多いスイカが、ショートケーキにできるの?なんて、ずっと前から思っていました。でも…できるんです‼ペーパータオルで [続きを読む]