harurumi さん プロフィール

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harurumiさん: ハル楡の木の下で
ハンドル名harurumi さん
ブログタイトルハル楡の木の下で
ブログURLhttp://harunire210.blog121.fc2.com/
サイト紹介文倉敷の自宅でケーキとシュガークラフトのお教室を主宰。ココロの栄養をお届します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供162回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2011/11/29 13:59

harurumi さんのブログ記事

  • ショーソン・オ・ポムとマドレーヌ
  • 明日で今月レッスン最終日、応用実習クラスのショーソンとマドレーヌ。そして今年のレッスンが終わりとなります。ショーソン・オ・ポムは名前は知らなくても今はパン屋さんでもよく見かけるようになった林檎のパイ。                 折パイ生地は家庭で作るにはちょっとハードル高いかもだけど、一度実習してみれば、思ってたよりずっとやりやすいかも〜って、そんな感想を話してくださって。私としてはとーって [続きを読む]
  • パリブレストと珈琲ゼリー
  • これまたもう終わっちゃいましたメニューです。憧れのパリブレスト。       これには本当に苦労して・・・・・試作がああだこうだとなんだかうまくいかなくて・・・・これでいいかなあって思ったのが、なんと、9日金曜日、基礎実習の中日という綱渡り(◎_◎;)でも何とかなったけど。皆さん、ぴったしストライクゾーンです!!っておっしゃってくださって、感激してくださり私もホッと嬉しかった!!プラリネの偉大さ、そし [続きを読む]
  • スフレチーズケーキとバニラキュッフェルン
  • 先週の基礎クラスメニューはスフレチーズとバニラキュッフェルンです。      どちらも長年作り続けているお菓子、そして母になった娘たちも大好きだったお菓子です。写真をとってもインスタ映えするわけでもないけれど、でも、しみじみ美味しいお菓子たち。家庭で作るお菓子には、美味しさと一緒に、たくさんの日常の思い出もあってそれも魅力の一つです。ふわっふわではなく、しっとり柔らかいチーズケーキ。        [続きを読む]
  • 12月のレッスンはお休みさせていただきます
  • 11月のレッスンがもう始まってます          そして今日はデモレッスン、パりブレストをご紹介したのですが、とっても喜んでいただいて私も嬉しく楽しく過ごした一日でした。こんな風に楽しくレッスンさせてもらってます。そして12月のレッスンの予約もいただいているところですが、私事の都合にて12月レッスンを急きょお休みさせていただくことにしました。すでにご予約いただいてる方には、申し訳ありませんが、こちら [続きを読む]
  • 2018年12月レッスンメニュー&スケジュール
  • ちょっとドタバタが続いておりティルナノーグカフェのご報告も遅くなっています。遅くなっちゃってますが、とりあえず12月レッスンメニューとスケジュールのお知らせです。基礎実習クラスと応用実習クラスのメニューは昨年と同様、ブッシュドノエルです。そしてデモクラスメニューはしばらくお待ちくださいませ。基礎クラス・・・ブッシュ・ド・ノエル     12月13日(木曜日)   3名様       12月15日(土曜日)  [続きを読む]
  • リンゴジャム
  • ゴミ捨ての帰り道、綺麗な空の色と雲の白色のコントラストに思わず見とれました。夏ごろから、空の色の変化に感動する私。それがうまく表現できなくてもどかしいです。いい天気だなって思ったら、空を見上げてみて、私もきっと見上げてるはず。さてさて、秋も本番、少しずつ11月レッスンの準備も始めようと、まずはリンゴジャム作りました!!どの種類でもいいんだけれど、ショーソン・ポムには紅玉で作ったものが好みなのよね。そ [続きを読む]
  • 七五三のお祝い
  • ついつい言ってしまう言葉、「月日の経つのは早くて・・・・・」今回もつくづく「月日の経つのは早い!」って感じてしまいました。週末は、関東在住の孫たちの七五三お祝いで主人と一緒に上京してちょっと幸せはひと時過ごしたんです。ばば馬鹿と申しましょうか、三人三様、個性豊かにおおきくなったなあ〜。地元商店街のハロウィンでお菓子がもらえるので、どれにしようかな〜って悩み中。。。。。      こんな企画をしてく [続きを読む]
  • 好きな物に囲まれて
  • 皆さまは好みってずーっと同じですか?私はいつの間にか変わって来てます。洋服に関して似合う年齢や雰囲気ってあると思うけれど、物ってどうでしょう。なんとなく、便利かなあ〜、いいかなあ〜って思って買っていたものを、これは好き!!って物のみ、買うようにしたいと思い始めた私です。なんとなくで買うなんて信じられない〜って思う方、いらっしゃるかもですが、その時は良いなあって思っても、後々魅力感じなったりしてるも [続きを読む]
  • パリブレスト
  • 11月デモレッスンメニュー、やっと決まりました!! パリブレストです!!           でもまだ、問題点があるのでもうちょい試作重ねますね。これ美味しい〜!!って言うケーキをお伝えしたいですから。そして家庭で出来るってことも大切ですもの。ティルナノーグカフェでのはるえこカフェは11月3日になりました。はるえこカフェではケーキプレートのご予約をお受けしてます。(#^.^#)皆さまのお越しをお待ちしておりま [続きを読む]
  • できない事はお願いします。
  • 最近思うこと。苦手なこと、嫌なこと、そんな事をさっさと、お願いしよう。もちろん、PCはずーっと以前から先生についてもらってるけど、一向に卒業できない。って言うかする気がない。ブログやFB、インスタしてるけれど、自力で出来てるわけではないのに、なぜかSNSは私にとっては今ではなくてはならないもの。だけど、わかんないんです。わからない事に時間を費やしても、そこからは疲労感だけ生まれちゃうから、胸を張って丸投 [続きを読む]
  • ご褒美ご飯
  • この土日はここ倉敷では屏風祭りがあり阿智神社の大祭も、そして児島の繊維祭りもあったりととても賑やか、雲一つない晴天の日だったから、観光に来られた皆さん地元の方もよかったなあ〜って。地味〜な用事があった私は華やかなところに行くこともなかったけれど。こんな綺麗な青色の空にスーッと1本の飛行機雲、まるでポスターみたいでしょう〜(*^▽^*)      最近晴れると空の青色の綺麗さがいいなあって思う私です。そし [続きを読む]
  • ティルナノーグカフェに向けて・・・・
  • 気持ちの良い朝、のんびりと珈琲飲見ましょうって思ってたら、テレビから、林先生が「さわやか」って秋の季語です……っとあれこれ説明されてて。。。。何を言ってたか今は記憶にないけれど。爽やかって、春とか、初夏のイメージでしたが、今朝はまさに爽やかな朝だったわけですね、っと一人で納得。この年齢になっても知らない事いっぱいだから、恥ずかしがらずに、ちゃんと聞きたいと思う今朝の私でした。さてさて今日は、ティル [続きを読む]
  • ハロウィンテーブル
  • 今月のテーブル、どうしよう・・・・って悩んで決めたのがやっぱり10月だからテーマはハロウィンかなあ〜?ってことで。テーマは、まあ月並みですがハロウィンです。それも、テーブルを囲む人たちが大人なので、エレガントでありながらシックなテーブル。       これにケーキ達が乗ると      少し華やかになるけれど、今月はケーキもモノトーンですからおとなしめ。今回のハロウィンにしっくりするお花がイメージでき [続きを読む]
  • フランクフルタークランツとポルポロネーゼ
  • 今月のケーキの最終日はデモレッスン、2品とも伝統のお菓子です。まずはドイツの伝統菓子、フランクフルタークランツこれは私にとっては懐かしのケーキ、ちょっと硬めのスポンジとバタークリームの美味しさがたまらなく大好きだったケーキなんだけど、もう、10年以上も食べてないけれど、見かけることも少なくなってるなあ。。そんな懐かしのケーキだけど、思い出もプラスされ私にとっては飛び切り美味しく感じる。味覚って不思議 [続きを読む]
  • りんごのタルトとヨーグルトムース
  • あれあれと気が付くとブログの更新、すっかり遅くなっっちゃって・・・・。今日はデモレッスンだったけど、先週の応用クラスの記事です。基礎と応用のメニューはどれも私の思い入れの強いメニューばっかりですが、まあ、それだけ飽きの来ないというか、いつの時でも美味しいって感じるメニューにしてるので、このりんごのタルトももちろんそう!!       今は無くなってしまった京都、錦市場にほど近い場所にあった「オ・グ [続きを読む]
  • シュークリームとイチジクの焼き菓子
  • 今日もいい天気。うちの庭でも秋がそこまで〜って感じになってきました!!ブルーベリーなんだけど、このちょっと渋めの赤色がたまらなく好きなんです。         今年も色付き始めてて、うれしい〜( *´艸`)そして先週終わった基礎クラスはみんなが好きなシュークリーム。       初めての方にはちょっとハードル高いかもだけど、ちゃ〜んとぷっくり膨らんで美味しくできました!!シュー生地を作るとカスタードク [続きを読む]
  • 一人ごはん
  • 三連休の最終日の今日はまさに行楽の秋にふさわしい晴天。日中はかなりの暑さに強い陽射しが気になりますが、そういえば、秋の陽射しって強かったなあって思いだしました。運動会って暑かったですから、もちろん、子供たちがまだ小さかったころの話ですよ。で、今日はそんな良い天気ですが、私は一人自宅です。のんびりしつつ、片付けしながらだけど、なかなかはかどらず・・・・・・。昨夜の晩御飯を温め直して、一応ちゃんとセッ [続きを読む]
  • 2018年11月レッスンメニュー&スケジュール
  • 台風25号の進路が気になりますね。今年の台風襲来の回数の多さには驚きますが、いつどんな被害となるかわからない恐ろしさもあり、ちゃんと対処しなくてはと思います。そして今月レッスン、何事もなくスタートできまました。11月レッスンのお知らせです。 基礎実習クラス・・・・・スフレチーズケーキ、バニラキュッフェルン           11月08日(木曜日)4名様       11月10日(土曜日)4名様  応用実習クラ [続きを読む]
  • めんどりやさん
  • 午前の用事を済ませた後、めんどりやさんのお弁当を取りに。以前、PCのくみ先生に教えてもらっていたお弁当屋さん「めんどりやさん」の初めて一人で行ってきたのです。くみ先生はお仕事柄もあり、倉敷の情報をあれこれ知ってて、ワンコインでとーっても美味しいお弁当屋さんなのよ〜って聞いていたし、一度プリンターを購入してセッティングまでの同行レッスンの際に立ち寄ってくれたのです。予約しないとすぐ売れきれちゃうお店。 [続きを読む]
  • ビューティーリフティング ティルナノーグ編
  • 今年は本当に台風たくさん来ますよね。昨日のビューティーリフティングの体験会、実は日曜日にするかも知らなかったということを思い出し、なんとラッキー!!これを決めたのが3か月前。こんなに連続で台風被害が起きてる今年、無事に開催できた事本当にありがたいです。台風一過、って本当に気持ちの良い青空広がりました。             そして会場はスペシャルな場所「ティルナノーグ」でした。          [続きを読む]
  • はるえこカフェ
  • 心配していた台風ですが、ここ倉敷ではピークは過ぎたようで激しい雨音や風の音は聞こえません。何とか過ぎていったようだけど、これから向かっていく関東、東北に被害が出ませんように。。。そしてお知らせしてたティルナノーグでの「はるえこカフェ」は昨日無事に終了しました。 警戒中の台風接近前日でしたから、やはりお客様は極端に少なくて、寂しいけれど仕方ないですね。ちょっと警戒して出かけら [続きを読む]
  • ちょっと手土産に〜( *´艸`)
  • 9月もあと数日、秋本番。これからが焼き菓子の美味しい季節ですよね〜。。。そんな時、手軽にできる小さなお菓子にちょっとリボンをつけて      可愛いでしょう〜( *´艸`)そしてお持ちします??で、今日は久々のリトルライツのサーモンのサンドウィッチです。        やっぱり美味しい!!ご馳走様でしたo(^▽^)oティルナノーグでのはるえこカフェは9月29日(土曜日)12時〜16時です。お待ちしております(#^.^#) [続きを読む]
  • フランクフルタークランツとポルポロネーゼ
  • 気温もぐんと下がりましたね。毎年この時期にはお月様が見えないなぁって私のイメージですが。今夜はどうでしょう、見えると嬉しいですよね。さて、すっかり遅くなっていた10月デモレッスンメニューがやっと決まりました!!ドイツとスペインのお菓子にしました。どちらも伝統的なケーキ、長〜くそれぞれの国で愛されているケーキです。ドイツのケーキ、フランクフルタークランツです。         ドイツ菓子のケーキ屋さん [続きを読む]
  • 7月のティルナノーグカフェ
  • 連休中日、皆さまいかがお過ごしでしょうか?私はこの連休は実家に行ったり、庭の手入れ、と秋の準備中です。皆さま秋をお楽しみください(#^.^#)さて、今週末9月29日(土曜日)はティルナノーグにて、「はるえこカフェ」を開きます。        先日の打ち合わせは暑かったけど、朝夕はグッと涼しくなってますもの。もう秋です、ケーキの美味しい季節になってきましたよ(^_-)-☆メニューは「洋なしのタルト・無花果とカカオの [続きを読む]
  • 林のカフェ
  • 大雨の中、私は道に迷いましたが、無事に連れて行ってもらえました。「林のカフェ」一度行けばわかるけれど、初めて一人で出かけるにはちょっとわかりにくいかな?お洒落マダムのお気に入りのカフェですから、と〜ってもステキでしたよ〜。        出来て3年くらいだそうです。      中は吹き抜けの2階があり、開放的ですがしっとり落ち着いた雰囲気、思わず「素敵ね〜??」って私。           置いて [続きを読む]