RWイチコ さん プロフィール

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RWイチコさん: RW発 季節の語らい
ハンドル名RWイチコ さん
ブログタイトルRW発 季節の語らい
ブログURLhttp://rwichiko.seesaa.net/
サイト紹介文RWのいちこが、四季の移ろい、美味しいお料理やレシピ、新しいメニューの試作を届けます、時には失敗も
自由文千葉のペットと泊まれる宿、ペンション&ドッグラン リングウッドフィールドのいちこが、自然に囲まれた田舎暮らしの日々をお届けします。四季の移ろい、美味しいお料理やレシピ、新しいメニューの試作、時には失敗も!? 愛犬ベティの笑えるストーリーも満載。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供180回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2011/12/01 15:24

RWイチコ さんのブログ記事

  • 芝生の回復力を見てみましょう♪
  • ちょっと思い立って、写真を撮ってみました。日曜日の午後のドッグラン。た〜くさん遊んだ後は、芝生はペシャッと寝ております。仕事が終わった月曜日の午後から、たっぷりの散水をし、休ませてあげると、水曜日には、この通り。復活です!寝ていた芝生が、起きあがっています。そして、週末に向けて、芝刈りをすると、きれいになります!芝生は、踏み続けるとダメになってしまいます。休息が、必要なのです。そんなわけで、RWは週 [続きを読む]
  • 「ヤンソンさんの誘惑」始まってます♪
  • 毎年、そろそろ暖かい一品が欲しいこの頃、お出しするのが、「ヤンソンさんの誘惑」ですね。もう、ずいぶんと知られるようになりました。じゃがいもと、玉ねぎとアンチョビで作るグラタンです。材料はシンプルですけど、侮れません〜〜〜〜。大好きでございます♪RWの一皿を、自宅でも作ることが出来たら楽しいかもって事で、レシピ付きで、お出ししたのが、もう、ずーいぶん前の事です。皆さんの夕食のテーブルに登場していたら [続きを読む]
  • 紫いものポタージュスープ
  • 先週は、冷房つけていたのに、なんと、今週は、暖房をつけました。秋はどこ行ったのーーーー!そんな日は、暖かいスープですな。千葉県産の「紫いも」です。昨年でしたか、沖縄からのお客様がご宿泊頂いたときに、お出ししましたら、「え〜〜、スープにするとは、初めてです。」と、驚かれました。紫いもと言えば、お菓子ですかしらね。さつまいもより、さっぱりしています。おいしいのはもちろんですが、このラベンダー色が、素敵 [続きを読む]
  • 食材も秋♪
  • 猛暑の間は、思ったお魚が入荷していなかったりしたけれど、今週は、久しぶりに「すずき」見つけた♪もちろんお刺身用。きれいです。お魚は、行ってみなければ何があるか解らないので、困ることもあるけれど、そこは臨機応変です♪そして、デザートは、リンゴの季節です。RWでも、たくさんのリンゴのデザートがあります。煮ても、焼いても、生でも美味しい♪今週は、スライスして甘く煮たリンゴを焼き込んだケーキです。中はしっと [続きを読む]
  • 雨で良い感じ♪
  • 適度の水分と気温で、芝生は順調に成長してます。もうすっかり、一面緑です。この芝生の成長力には、毎年驚きます。いいねーーー♪芝生の品種は違いますが、パッチワークで、植えた芝生も順調。今はまだ、切ってはめ込んだ形が残っているけれど、来春には、それも解らなくなります。作業しているときは、大変だけれど、こうやって、成長してくれると、相当達成感有りなんです♪そして、ここでワンコ達が走り回ってくれると、満面の [続きを読む]
  • ハーブティのレモングラス
  • RWでは、食後のデザートの時に、レモングラスとスペアミントのハーブティをお出ししています。「今まで、ハーブティは好きでないと思っていたけれど、これは、美味しいですね。」と、言って頂くことが多いです。ハーブを知ってもらう、ひとつのきっかけになるといいなと思っています。そのハーブは、もちろん、こちらで無農薬で育てています。レモングラスは、冬は越せないので、冬が来る前に収穫して、冷凍しておきます。今年も、 [続きを読む]
  • お待ち申し上げております♪
  • 朝から、しとしと雨が降っております。芝生の成長には最適です。明日の朝までに、晴れてくれるとベストですね。さて、ドッグランの整備をしつつも、週明けには、仕込みも始まっておりました。準備を整えて、お待ち申し上げております!!!ブログランキング参加しました。どうかひと押しお願いします。にほんブログ村すいませんが、こっちもポチっとして頂けると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 出たっ、待っていたのよ〜〜〜♪
  • 毎年、見るまではドキドキなんです。遠目には、まだ、茶色い芝生ですが、アップにすると、新芽が出てるのですーーーーー(嬉)この芝生は、ここからの成長が大変早くて、週末には、それなりの芝生に成長している予定です♪お楽しみに〜〜〜〜〜〜♪♪♪ブログランキング参加しました。どうかひと押しお願いします。にほんブログ村すいませんが、こっちもポチっとして頂けると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 台風一過と栗のパウンドケーキ
  • 皆様は、大丈夫でしたか?昨夜は、風の音がすごくって、あまり眠れませんでした。横になりながら、この音だと酷いことになってるのかもと心配しましたが、被害は、木の枝が折れたくらいでした。良かったです。栗の収穫も、もう終わりで、被害なしです。栗と言えば、去年の「栗の渋皮煮」、煮たときに崩れたり、綺麗ではない物をシロップごと冷凍していたのを思い出しました。解凍して、ちょっと食べてみたら大丈夫だったので、パウ [続きを読む]
  • 準備は万端、さてどうなる台風
  • 夜中、朝と、ずいぶん雨が降ったのですが、今は、日差しも出てきました、RWです。早く備えをという報道に、早めの準備をしました。大切な植物達は、ハウスへ、玄関もこの通り、ウッドデッキもすっきりです。飛びそうなものは、縛り付けました。出来る準備はしました。予報では、雨はさほど強くはなさそうですが、風は、大変強いようです。あぁ、恐ろしいです。どうか、無事に通り過ぎてくれますように。皆様も、十分お気を付け下さ [続きを読む]
  • 昨日は快晴でした♪
  • いやぁ〜〜〜、昨日は久しぶりの快晴でした。家中の、窓という窓を全部開けて、空気の入れ換えをしました。何日ぶりでしょうか。あーーーーー、すっきりしました。さて、進行中のドッグランの整備ですが、お天気の割には、以外と進んでます。雨がやんだら作業、やんだら作業を繰り返し、昨日は、朝から日暮れまで頑張ったら、今年も、絶対にやらなければならない範囲は、なんとかなりそうです。天気予報見たら。今年はダメかと思い [続きを読む]
  • 芝生のパッチワーク
  • 恒例の秋のドッッグラン整備が始まりました。私の仕事は、雑草や傷んだ芝を取り除き、新しい芝生を植え付ける事です。これが、なかなか楽しい♪少し前に、今年は変な菜っぱみたいな雑草が多いと書きましたが、なかなかの悪者でして、広く広がるので、芝生に太陽が当たらなくなり、芝生を枯らします。頑張って、やっつけなければなりません。そして、取り除いて土が出た場所には、新しい芝生のシートを入れてやります。これが、パズ [続きを読む]
  • 落花生の季節
  • 千葉県のおみやげと言えば、殻付き落花生です。見た目は、派手さがないけれど、どこへ持っていっても、喜んでもらえます♪そんな落花生、今が収穫時期なのです。これが、落花生畑です。そして、収穫は、こ〜んな感じで乾燥させて、店頭に並びます。塩ゆでは、煎り落花生とは、又違って美味しいのです♪おみやげに如何でしょうか!今週お越しのお客様へ、今週は、いすみ市にてお祭りがあります。大原海岸、大原駅周辺は混雑が予想さ [続きを読む]
  • ムカゴ発見♪
  • 草取りをしようと外へ出たら、予定外にムカゴを発見してしまい、ムカゴ採りに、変更。まだまだ、暑い日が続いているのに、季節は移っているのですねぇ。もう、少しの我慢で、すがすがしい季節がやってくる♪ブログランキング参加しました。どうぞひと押しお願いします。にほんブログ村すいませんが、こっちもポチっとして頂けると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • もったいないけど・・・
  • 栗拾いをしていたら、今年も柿発見。立派な柿なんですけれど、これ、渋柿なんです。干し柿を作りたくって、植えたんですけれど、まだ、暑いこんな時期に色づくなんて・・・もう少し、涼しくなってからだと良かったですけどねぇ。うまくいかない事もありますね。さて、今年の栗、大きいのも採れ始めました。今のところ、これがチャンピォンです。どなたの口に入るのでしょうか♪ブログランキング参加しました。どうかひと押しお願い [続きを読む]
  • 栗拾いが始まった〜〜〜〜♪
  • こんなに早かったでしたかーーー。昨日、初めて収穫しました。虫や、その他の生き物に遅れをとらないように、これからは、1日、2回見回り、栗拾いが続きます。皆様が想像なさっている栗拾いとは、ちょっと違いますが、まぁ、それなりに楽しいのです♪ブログランキング参加しました。どうぞひと押しお願いします。にほんブログ村すいませんが、こっちもポチっとして頂けると嬉しいです。にほんブログ村 [続きを読む]
  • お外の作業♪
  • 昨日と今日は、大変涼しかったので、久しぶりにお外の作業がはかどりました♪8月は、数えるほどしかドッグランへ出てもいません(汗)今年のドッグランは、暑すぎたせいか、雑草も例年とは違っています。毎年夏は、とっても元気な「カタバミ」は、そうでもなくて、なんなの、この菜っぱは?!今年は、この名も知らない菜っぱが、めちゃ元気です。あまり数が増えると、日差しを遮って芝生の成長に影響があります。ガンガン、ガンガ [続きを読む]
  • 紅あづまのポタージュ
  • サツマイモのポタージュスープです♪千葉のサツマイモと言えば、紅あづまなのです。秋ですねぇと、思わせてくれるスープです。それにしても、この気候はいったい!?朝から、どっと降ったかと思えば、晴れ、その後、雷がなり、又、雨。めまぐるしく変わります。穏やかな秋空は、いつになったら見られるのでしょうか。待ち遠しいです。ブログランキング参加しました。どうぞ、ひと押しお願いします。にほんブログ村すいませんが、こ [続きを読む]
  • きのこの炊き込み御飯、始まりました♪
  • まだまだ暑いですが、9月ですから、少しづつ秋の食材へと変わります。見た目地味ですが、美味しいです♪献立は、日によって変わります。必ずお出し出来るものではありませんので、ご了承願います。関西地方の台風被害が続く中、北海道で大きな地震が起こりました。被害に遭われた皆様には、心よりお見舞い申し上げます。1日も早い、復旧を願っております。ブログランキング参加しました。どうぞひと押しお願いします。にほんブロ [続きを読む]
  • 台風21号
  • 台風21号は、関西に甚大な被害をもたらし、去っていきました。被害に遭われた皆様には、お見舞い申し上げます。大きな台風とは知っていましたが、ここまでとは。想像を、超えました。そして、関東地方にも影響があるとの報道も有りましたが、対処していなかったら、ウッドデッキの日よけが、壊れました。明け方まで、強風が続いているなぁと思ってはいましたが、まさか、壊れるとは思っていませんでした。うかつでしたな。後は、 [続きを読む]
  • と、飛竜頭
  • 9月は、朝食のトマトパンと、もうひとつ、前菜に「飛竜頭」がでます。がんもどきに似ているけれど、食感は、全く違います。しっとり、ふんわり♪大変、美味しいのです。よく水切りした木綿豆腐を、すり鉢ですりすり。揚げる直前は、こんな感じ。これ全部、ひとつにまとめて揚げてみたい(笑)程よく揚がったら、出来上がり。お酒にもあうし、御飯のおかずにも良いのではないでしょうか。中には、人参、枝豆、きくらげが入っていま [続きを読む]
  • 9月は、トマトパン♪
  • 1年に何度か、朝食のパンが2種類になります。9月は、いつもの全粒粉パンにプラス、トマトパンです。水は使わず、トマトジュースで生地を作ります。国産小麦に、無塩のトマトジュース入れました。しばらくこねると、こんな感じ、人参パンですか?と聞かれることもある、少しパステル調の色になります。焼き上がり♪美味しそうに焼き上がりました♪ブログランキング参加しました。どうかっ、ひと押しして下さい。お願いします。に [続きを読む]
  • RW写真コンテスト、結果♪
  • もうすでに、HPでは発表になっていますが、HPを見ない方もいらっしゃるだろうと思い、玄関にも、掲示することにしました♪可愛い〜〜〜〜〜〜♪ワンコの写真って、撮るのがとっても難しいです。みんな上手に撮れています〜〜〜〜〜♪第2回写真コンテストが、もう、始まっているのですが、応募が大変少ないのでございます(汗)初めてすぐに、打ち切りの危機です。始めたからには、長く続けたいと願っております。ふるって、ご応募 [続きを読む]
  • フクミカフェ・パルミエさん
  • 久しぶりに、海の方へ行ったので、前から、ご紹介しなければと思っていたカフェへ行ってきました。フクミカフェ・パルミエさんです。もちろん、ウッドデッキはワンちゃん可です♪今はまだ、ちょっと暑いでしょうか。店内は、白を基調として、海の近くであることを感じさせます。う〜〜〜ん、リゾート感ありますね〜〜〜〜〜!時間がなかったので、今回はコーヒーのみとなりましたが、ホット、アイス共に、とっても美味しかったです [続きを読む]
  • 今日は、暑いっ!!!
  • 今年、最高の暑さでしょうか。いすみ市のピンポイント天気予報では、最高気温33.3度となっております。珍しいです。そして、暑いです〜〜〜。さっき、玄関のあたりで、なにやら変わったニオイに気づき、何だろうと、探してみたら、玄関マットが、太陽の熱で、熱く、クタクタに柔らかくなっていました。そして、化学繊維のニオイが、していたのでした。あわてて、外の水道で冷やしてあげましたよ♪玄関周りの緑も、元気がないよ [続きを読む]