ちえぞう さん プロフィール

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ちえぞうさん: ‘VERY BERRY KITCHEN‘
ハンドル名ちえぞう さん
ブログタイトル‘VERY BERRY KITCHEN‘
ブログURLhttps://ameblo.jp/veryberrykitchen/
サイト紹介文関西発おうちぱん教室と簡単料理教室を自宅で開催しています。
自由文手作り大好き。パン・料理・お菓子・手芸・編み物など。最近はお花やカメラにも興味を持ち日々のできごとをつづっています。こんなのできた〜ってのを皆さんに見ていただけるっていうのはとっても嬉しいです!それから教室でお伝えしたレシピなどおうちで試していただけるのも最高の喜びです!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供289回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2011/12/02 14:16

ちえぞう さんのブログ記事

  • くったり秋いろ
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 あき深まる・・・寒いくらいですね〜 皆様、お風邪など召されていませんか? 糀生活されている方は、風邪も大丈夫。インフルエンザも怖くないですよね! さて、この時節になるとシュトーレンの仕込みが気になります。 今年のシュトレーンレッスンはカスタマイズレッスンということで 別々の容器にそれぞれのフルーツを仕込みまし [続きを読む]
  • オススメの無農薬野菜たち
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 教室でも使わせて頂いております、宮崎の自然豊かな地で大事に育てられた無農薬野菜今月の販売予定です? 今回は珍しい百花蜜があるとのこと?貴重な貴重な自然に摂れたはちみつ? 【ご試食会の案内】10/20.25場所:堀口さん宅 武庫川町3丁目17の4ネオディ武庫川701号時間:12時30分から15時位まで。参加費:500円野 [続きを読む]
  • りんごが善玉菌を増やす!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 りんごが赤くなると医者が青くなる。 聞いたことありますか? りんごを食べると医者を遠ざけるというわけは・・・。 ペクチンってきいたことありますか?ペクチンは、食物繊維。 それが、ガン、心筋梗塞の予防としても、考えられているものすごい成分なんです。 ペクチンは、基本脂肪の吸収を抑えたり、コレステロール値の低下、イン [続きを読む]
  • スペシャル糀クリスマスランチ
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 普段、和風?をうたっているわたくしもこの時はすこうし洋風に。クシュトーレンレッスンを限定で復活レッスンすると言いました手前。今年は、ビーフを糀で醸します。ということで、洋風だけど、和風(笑) 限定3日間復活レッスンカスタマイズシュトーレンレッスン スペシャル糀ランチ今年のメインは糀ビーフシチュー すね肉を [続きを読む]
  • めっちゃ可愛いヨーグルトメーカー?
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 大阪からお越しのRさんよりつくれぽ頂きました。 これを使って、甘糀を作られたということです。炊飯器でもヨーグルトメーカーでもその他の道具でも工夫をすればうまくつくれます? これから風邪のシーズンにむけて腸内環境を整えておきましょう。 早めの対策でこの冬は快適に。 飲む点滴「甘糀」は腸内の善玉菌のエサになりま [続きを読む]
  • くりーごはん。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 秋ですね。 栗ご飯はいかが。 塩糀を使うと、タダ米も、もち米みたいに。もっちもち。 アミノ酸もビタミンB群も食物繊維ももっといろいろと体に必要なものが摂れるのです。 滋味深いお味でとても美味しいです。写真ボケてしまっててごめんなさい。 そして、塩糀はぜひ自家製のものにしてくださいね。 いいと思って購入されていても市 [続きを読む]
  • ちえ先生のところできちんと学びたいと思いました。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 先日の塩糀・醤油糀レッスンへお越し下さいました伊丹のKさんからのアンケートです。ありがとうございます。簡単に作れる!! 美味しい!! こどもにも作業させてもらえる!! こちらも!どんどん!お手伝いしてもらってます^0^小3男子! お料理の楽しさ知ってもらいたいな〜 糀の料理だけど、そのほかのお料理の行間をよみとっ [続きを読む]
  • 感動しています!
  • 久しぶりのつくれぽです。ありがとうございます。 甘糀レッスンへ参加してくださったTさんからのメッセージです。 とてもきれいなお写真と? 昨日はレッスンありがとうございました。 早速昨日頂いた糀で、作ってみたら、すごく美味しくでき、感動しています。 私が今まで作ったのは、粒の硬さがあったり、甘みが少し足りなかったりとしていました。 今回教えてもらい、本当に良かったです。ホイル蒸しもすごく美味しかった [続きを読む]
  • めちゃめちゃいいですやん
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 毎月、恒例の甘糀レッスンを開催しました! レッスンは少人数開催で2名様から開催しております。本日は2名様での開催。 2名様だととてもゆったりお話しできるところが良いですね〜。 さてさて、初めて参加のお2人に共通するのは美容関係のお仕事をされているということで、お美しい〜〜〜 でも、さらにパワーアップしていきたいとい [続きを読む]
  • ラブコール?
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 ラブコールにより、夢のシュトーレン 復活限定レッスン3日間のところ追加日程でました! 11/23(祭)です。平日、お仕事の方はぜひこの日に。 詳細はこちら。 いろんな具材が選べますので、楽しそう? ほんとに「わたし好みの」シュトーレンがそれぞれ出来上がるのが楽しみですね。 そして、おまちかねランチは・・・ 昨年 [続きを読む]
  • 参考になるなる。奈良の教室。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 講師仲間の奈良のOLIVEさんへ勉強しに行ってまいりました。 講師のTAEさんも、糀を学びにきてくださったこともあり、から揚げのお肉に醤油糀を使ってくれており嬉しく思いました。 糖質制限では大豆粉を使いました。ぜんぜん気になることもなく美味しかったです〜! 大豆粉を使って醤油糀の唐揚げ 糖質制限食 「手ごねパンの [続きを読む]
  • 好きな素材を使う、カスタマイズ・シュトーレン!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 昨日は沢山の雨が降りましたね。肌寒くなってまいりました。 10月ですね〜。さてさて、ぼちぼち後半戦ということでクリスマスもお正月も視野に入ってきました。 はやっ(驚) 毎年恒例、シュトーレンつくり。パン教室は封印しましたがリクエストをいただきまして3日間だけの限定アンコールレッスンを開催します〜パフパフ〜〜 毎 [続きを読む]
  • マギーブイヨンを見直す、の巻き。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 先日は、こちらのセミナーに参加させていただきました。かの有名な笹島シェフ、ですね。 マギーブイヨンをつかって。シャスールも使って。 シャスールって一番古い歴史をもっているそうです。しかもIH(アムウェイにも!)も使えるらしい! 知らなかった〜 昔、このような鍋買ったのに捨てちゃったじゃん。 このデザートが最高だっ [続きを読む]
  • うん、香りがいい〜!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 本日の糀DEベーコンのレッスンの様子です。 みんな、わいわい楽しそう〜初めての方もお久しぶりの方もベテランの方も(笑) みんなで仲良く〜お話しできるのがほんとに楽しい〜 わたしかたらの一方的な説明だけにならないようにしています。 みなさん一人ひとりが主役〜短い時間を共有できて情報交換も楽しいです 新たな発見があり [続きを読む]
  • やきにくのたれ
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 現在、りんご酢をつくろう レッスンを募集しております。 その中のりんごを使って焼肉のたれをつくりました。 レッスンでお味見してくださいね。 焼肉のタレ リンゴ酢 りんご #リンゴ酢つくり教室 #リンゴ酢も万能 #健康にいい #クエン酸 #焼肉にタレ #10/17.26.31 #募集中 #尼崎市 #天結 #あまむすひ #薬剤師 #料理家 #時本千栄Chie [続きを読む]
  • 10/4募集:あの美味しいランチが食べれる!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 塚口にお住まいでご出産される前に大きなお腹できてくださったNさまより 「無事出産しました。」抱っこひもをつけて参加しても大丈夫ですか?」 もちろん!です! と急きょ10/4に参加される事になりました。 まだ間に合います、明日29日の正午まで ご電話くださいませ。 ⇒090-8147-9492まで。 お味噌つくりの時にお出ししているトン [続きを読む]
  • 密度が濃くて分かりやすかった。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 薬に頼らないでどうやって健康になっていただけるか。 考えてみたら、‘腸‘がカギでした。 腸内環境を整える。日本人にあった発酵食品。 それが‘糀‘でした。 その糀のすばらしさを伝えたくてこの教室をスタートして5年がすぎました。 この気持ちに感銘して同じように糀の良さを伝えたいという生徒様のために「ジュニア糀二スト認 [続きを読む]
  • 容器は含みますか?(りんご酢レッスンお問い合わせ)
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 昨日にお伝えしましたりんご酢レッスン補足いたします。 容器代をふくみますか?家でりんごを買いますか? お問い合わせいただきました。 この左側の容器がジャイアントという容器となります。 本体が半透明ですのでりんごの漬かり具合が分かりやすいです^0^ また持ち運びに便利な取っ手つきです。 りんご10コとその他材料で [続きを読む]
  • りんご酢も万能だった!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。りんご酢。 これ、非常にたくさんの病状を緩和してくれます。 例えば、アレルギー、インフルエンザ、耳鼻科系の感染症、高コレステロール、カンジダ感染、慢性的な疲労感、接触性皮膚炎、喉の炎症、痛風、関節炎、ニキビ、逆流性食道炎などです。 この製品の効果を最大限に活用するには、やっぱり、天然無添加のリンゴ酢を摂ること。 [続きを読む]
  • セレタス???
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 キャベツと白菜の合いの子野菜 宮崎の無農薬野菜 新鮮 甘み 美味しい オススメ 9/24(日)10〜16:30 伊丹市若菱町2-8 アゲート前 #野菜#販売#伊丹市#つかしんから徒歩2分西へ#稲野駅徒歩4分#アゲート#無農薬#野菜#毎月販売Chie Tokimotoさん(@amamusuhi)がシェアした投稿 - 2017 9月 23 5:13午前 PDT 白菜とキャベツの掛け合わせ [続きを読む]
  • ワインのにおい。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 夏休みにお味噌つくりに来てくれた小学5年生のAちゃんの自由研究の報告いただきました。 とってもとっても上手にまとまっていますね〜感心します。 教室の最中も、ノートに必死に私のいうことを書いていて、熱心でまじめで字がきれいで理解もとても早くて。 よくよく拝見してみると・・・一番したのところに、赤い字で (この間に [続きを読む]
  • レシピ、カモン!
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 今月の美腸クッキング。レッスンの様子を報告します。 こちらは、イチジクのキャラメリゼをつくったフライパンをつかったお肉料理になります。 糀もも肉のソテーキャラメル風味。 こちらは、前撮り写真です(笑)レシピに書いてないですが、プチトマトを入れると色がきれいですね。ぜひお試しを。 さて、いつも料理の前に健康講座 [続きを読む]
  • あきらめてたんです・・・。
  • いまと昔を結ぶ天結 あまむすひニッポン食文化アカデミー主催薬剤師・料理家の時本千栄です。 お味噌作りに参加のTさん 「大豆を挽いてます?楽しいです?」 またその横では、糀と塩をまぜる用意していますHさん? 見てるのと、実際に参加してみるのとは、大違いと痛感しました。とメッセージ頂きました? とても貴重な体験をありがとうございました、との事です? 確かに、実際にやってみると簡単に出来たり美味しさに感動し [続きを読む]