函データ さん プロフィール

  •  
函データさん: 函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ハンドル名函データ さん
ブログタイトル函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ブログURLhttp://www.hakodata.com/
サイト紹介文函館のグルメ・ランチ・美味しい飲食店を紹介。函館・道南での生活をより楽しむための情報サイト。
自由文函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報。美味しさ、コスパ、接客など総合的に良いと思ったお店だけ紹介。累計300軒以上、食べ歩き。函館と近郊の飲食店(ラーメン、そば、居酒屋、洋食、和食、中華、定食、焼き鳥、カフェ、鮨、天ぷら、うなぎ、とんかつ、スイーツなど)を紹介中。
良いお店との出会いは、人生を豊かにする…そんなキッカケになれるサイトを目指して運営しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供299回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2011/12/02 16:07

函データ さんのブログ記事

  • 華な美の「四元豚ロースかつ丼」
  • 本通のジェームスの向かいにある「とんかつ・天ぷら 華な美(はなび)」に行ってきました。こちらのお店、「函太郎」と同じ系列のお店です。しっとりと落ち着きのある雰囲気の店内で食べたのは、こちら。「四元豚ロースかつ丼」味噌汁、お漬物付きで、ランチタイムは800円+税。四元豚はしっとり柔らか。玉ねぎはシャキッとした食感。ちょうどいい濃さの丼タレがイイネ!かつ丼はもちろん、味噌汁もお漬物も美味しかったです!!明日 [続きを読む]
  • 鳳蘭 (ほうらん)のカツカレー
  • 松風町にある「鳳蘭 (ほうらん)」に行ってきました。塩ラーメンが有名なラーメン屋さんですが、こちらも美味しいんです。『カツカレー』カレーを覆い尽くすほど、大きいカツ。注文を受けてから衣をつけている、このトンカツが美味しいんです。どこかアットホームな雰囲気漂い、衣もウマイ。濃厚だけどしつこくないカレールウも美味。スープが付いてくるのは、ラーメン屋さんならでは。最初はカレーにスープ?と思いましたが、食べ [続きを読む]
  • 函館の男爵いも
  • 函館産の男爵いもを使って、タラモサラダを作りました。淡くて優しい色合いが、春らしい雰囲気。なめらかでクリーミー。大好きなサラダ。こちらは、スコップコロッケ。揚げない、丸めないけど、食べればコロッケです。ラクチンで、美味しくて、最高! [続きを読む]
  • 5月号のハコラクの特集は“隠れ家風小さなイタリア料理店”
  • 昨日、函館新聞社発行のフリーペーパー「ハコラク」の5月号が発行されました。5月号の特集は・・・料理も情緒もゆっくりと味わう隠れ家風小さなイタリア料理店この特集、見ているだけで、ワインが飲みたくなる!お店の雰囲気、美味しそうな料理の雰囲気も伝わってくるので、細部まで読み込んで、最初に行ってみたいお店を選ぶのも楽しい。?この特集に登場する「炭焼きイタリアン Orso(オルソ)」の記事はこちらその他、美食倶楽 [続きを読む]
  • アーイ・カレー・虹夢吟鮮工房
  • 桔梗にある「アーイ・カレー・虹夢吟鮮工房」に行ってきました。場所は蔦屋書店からもほど近い場所で、桔梗小学校のそばにあります。行ったのがしばらく前なので、まだお店の前に雪があります。建物も大きいのですが、入ってみると、中はゆったりとした空間が広がっていました。座敷席とテーブル席があり、この日はテーブル席に座りました。カレーを頼むと、セルフサービスのコーヒーも飲むことができます。メインのカレーがこちら [続きを読む]
  • 起進堂の「桜えびかき揚げそば」
  • 深堀町、電車道路沿いにあるお蕎麦屋さん「起進堂」に行ってきました。?前回食べた「つけとろ」の記事はこちらこの日は、まずビールを注文。この日の小鉢はきんぴらごぼう。小鉢の種類は日によって替わるのですが、いつも美味しいので、密かな楽しみ。そして、この日のお目当ての蕎麦がこちら。「桜えびかき揚げそば」お蕎麦は前回「更科」にしたので、今回は「挽きぐるみ」にしました。いつ食べてもその美味しさに、感激するお蕎 [続きを読む]
  • 自家製リモンチェッロ
  • レモンカードを作るときに、レモンのお酒「リモンチェッロ」も一緒に仕込んでおきました。梅酒は何度か作っているのですが、リモンチェッロは初めて。「リモンチェッロ」は、レモンの皮で作るお酒です。今回は500mlほど作ってみました。日が経つごとに皮から色が出て、お酒の色がレモン色に変わっていきます。上から見ると、花びらのよう。完成したリモンチェッロ。すっきりとした甘さとレモンの豊かな香り。ロックも美味しいです [続きを読む]
  • 自家製レモンカード
  • 自家製のレモンカードを作りました。昨年友人にもらった美味しいレモンカードに憧れて。今回は「うかたま2018冬号」を見ながら、作ってみました。バター多めのレシピなので、冷蔵庫に入れるとテクスチャーが固めになります。でも、トーストしたパンに塗ると、スルスルと溶けていきます。濃厚だけど爽やか!!大好きなレモンの味と香りを、瓶を開けたらいつでも楽しめるのがいい。明日はレモンのお酒「リモンチェッロ」をご紹介しま [続きを読む]
  • アイヌネギ〜2018〜
  • 今年もアイヌネギが我が家にやってきました。?昨年のアイヌネギの記事はこちら今年もすごい量!!早速「醤油漬け」を作ります。茹でる方法が一般的かもしれませんが、うちは魚焼きグリルで焼きます。最初に教えてもらったのがこの焼くレシピだったことと、焼くと香ばしい風味も加わり気に入っているので、毎年このやり方で作っています。こんがりと焼き上がったアイヌネギ。その後、赤っぽい部分(はかま)を取ります。そして、醤 [続きを読む]
  • 「ランバーハウス」のランチャーステーキ
  • 七飯町、大沼湖畔にある「ランバーハウス」に行ってきました。まだ残る雪が今年の雪の多さを物語っています。ランバーハウスは『はこだて大沼牛』が食べられるお店。ほぼ満席の店内で食べたのはこちら。『ランチャーステーキ』部位は「モモ・インサイド」で、150g。美味しそうに焼かれた肉に、レモン&バターがイイネ!お肉の断面はこんな感じです。旨味あふれる大沼牛が、柔らかくて、超うまい!!ソースなしのあっさりとした味付 [続きを読む]
  • 杏梨の「持ち帰り餃子(冷凍)」
  • 昨日は杏梨の「四川激辛麻婆豆腐」と「チンジャオロース」をご紹介しましたが、今日はこちら。『持ち帰り餃子(冷凍)』レジ横に冷凍庫があって、餃子やチャーシューが売られていて、前から気になっていたんです。5個入りで500円。冷凍の持ち帰り餃子には、「餃子の焼き方」の紙と「タレ」を付けてくれます。焼き方を見ながら、その通りに焼いてみると…美味しそうに焼けました!一口頬張ると、ジュワッとあふれる肉汁。程良くに [続きを読む]
  • 杏梨の漁り火セット【四川激辛麻婆豆腐】と【チンジャオロース】
  • 湯川町にある、中華レストラン 杏梨(あんりん)に行ってきました。魅力的なセットメニュー「漁り火セット」のメインを全制覇すべく、この日は2種類注文しました。『四川激辛麻婆豆腐』以前食べた「四川激辛麻婆麺」で、麻婆豆腐の美味しさは確認済み。辛い…旨い…の無限ループ。しびれる辛さのめっちゃウマイ麻婆豆腐は、ごはんが進みます!もう一品はこちら。『チンジャオロース』定食に付いてくるメイン以外の料理の美味しさは [続きを読む]
  • キングベークの食パン
  • シエスタ ハコダテのB1Fにあるキングベークの姉妹店「キングベーク ナチュラル」に行ってきました。この日購入したのは、こちら。『キングベークの食パン』特徴的なパッケージ。小麦とバターは北海道産100%。税込みで237円。この日は6枚切りのものを購入しました。ピザトーストにしてみました。チーズがどこかの国の地図のよう。親しみやすい、ちょっと懐かしい感じもする食パンでした。次回は注文を受けてから具材をサン [続きを読む]
  • 二度目の「炭焼きイタリアン Orso(オルソ)」
  • 五稜郭病院の斜め向かいにある、炭焼きイタリアン Orso(オルソ)に行ってきました。前回訪れたときの記事はこちら↓?オルソ 〜その1〜?オルソ 〜その2〜それでは、あのお通しからご紹介します。『生ハム』嬉しい美味しいお通しの生ハム。これをつまみながら、最初の一杯を味わいます。『前菜3種盛り』この日は、左上から時計回りに、白レバーとフォアグラのパテ、スモークサーモン、牡蠣のオイル漬けという3種類。続きまし [続きを読む]
  • 気になる食材を買ってみた Vol.1『ブラータ』
  • 気になる食材を買ってみた Vol.1、今回の気になる食材はこちら。『ブラータ』真ん中の白いのがブラータ。「ブラータ」とは、細く刻んだモッツァレラと生クリームを、薄く延ばした袋状のモッツァレラに詰めたチーズだそうです。たしかに巾着袋みたいな形をしています。ナイフで切ってみると…ジュワッとトロッと、中の部分がこんにちは。まずは何もかけずに、そのまま食べてみます。トロ〜リクリーミーで美味しい!モッツァレラ特有 [続きを読む]
  • 昨日の五稜郭公園
  • いいお天気で、日差しも心地よかった昨日、五稜郭公園に行ってきました。図書館の向かいあたりから、公園に入り、テクテク歩いていくと…あれ?なんか工事してる。あ!新しい橋を作ってる!反対側か見ると、わかりやすいですね。青いのが新しい橋を作っているところです。その他の部分でも工事をしていました。お花見の季節までに、公園内も整備するのでしょう。早く桜咲かないかなぁ♪?五稜郭タワーのホームページはこちら?五稜 [続きを読む]
  • スナッフルスの「めん恋いちごオムレット」
  • 函館のお土産の定番商品『チーズオムレット』でおなじみの「ペイストリースナッフルス」。今回はこんな商品を購入してみました。『めん恋いちごオムレット』ピンク色の箱に入ったこの商品は「はこだて恋いちご」を使用しているそうです。8個入りで、1,440円+税。ほんのりピンク色のオムレット。トロッふわっで、甘酸っぱ?なんとも可愛らしい味で、とっても美味しいです!店頭販売のみのようですが、まだ食べたことのない方はぜ [続きを読む]
  • 陣屋の「親子丼」
  • 産業道路沿いにある「陣屋 湯川店」に行ってきました。?前回食べた「変わり天丼」の記事はこちらこの日はまだ食べたことのない、こちらを注文してみました。『親子丼』伝わりますでしょうか?このトロプル感。卵の火の通し加減、絶妙でござる!丼タレの味の濃さもちょうどよし。とっても美味しい親子丼でした!!?そば処 陣屋のホームページはこちら【陣屋 湯川店】函館市湯川町2-38-180138-57-9636《営業時間》11:00〜21:00定休 [続きを読む]
  • うかたま2018春号
  • 「うかたま」2018春号を購入しました。前号の予告を見て、発売を心待ちにしていました。今月号の特集は・・・『春からトマト』まだ肌寒い函館ですが、季節は確実に春へと向かっています。この冬は雪がとんでもなく多かったので、いつも以上に春が待ち遠しい。うかたまを読みながら、嬉しい春の準備をします。?うかたまのホームページはこちら [続きを読む]
  • 魔法のパンの「ハードトースト」など
  • 鍛治にある「魔法のパン」に行ってきました。?前回食べた『たまごカツサンド』の記事はこちらこの日はまずこちらのサンドイッチを。『カツサンド』パンが美味しいから、サンドイッチも美味!ソースが絡んでしっとりしたキャベツも好き。続きまして、こちら。『左/ミートパイ、右/ピロシキ』ミートパイは、しっとりサクフワのパイと、ミートソースの組み合わせが最高!!ワインが飲みたくなるお惣菜パイです。ピロシキは、カリッ [続きを読む]
  • 4月号のハコラクの特集は“熱々がおいしい お好み焼き”
  • 一昨日、函館新聞社発行のフリーペーパー「ハコラク」の4月号が発行されました。4月号の特集は・・・鉄板に広がる旨味とソースの香り熱々がおいしい お好み焼き鉄板のあるテーブルに座って、ジュージュー音をたてる熱々のお好み焼きを頬張る…最高だ!!あちこち食べ比べしてみたくなりました。その他、美食倶楽部、歓送迎会シーズンおすすめの店など、グルメ情報満載!そして、来月の特集は・・・料理も情緒もゆっくりと味わう [続きを読む]
  • カキのオイル漬けと、きのこのマリネ
  • この日の家飲みのおつまみ2品。『カキのオイル漬け』毎年の冬のお楽しみのひとつ。プリッとしたカキが旨い!『きのこのマリネ』3種類くらいきのこを混ぜて作る、食物繊維たっぷりのマリネ。つるんとした食感のきのこは、エンドレスで食べたくなる美味しさ。時間のあるときに仕込んでおいて、夜に冷蔵庫からサッと取り出して、飲み始めまーす! [続きを読む]
  • 張家口の「四川担々麺」
  • 昨日は張家口の「五目あんかけ焼きそば」を紹介しましたが、今日はこちら。『四川担々麺』具材は、挽肉、ネギ、ナッツ、チンゲンサイ。スープはコクがあって、ゴマゴマしたタイプ。程よい辛みが後を引きます。麺は中太ストレート麺。この麺が歯切れがよく、独特だけど、とても美味しいです。クリーミーでコク旨辛!!リピートしたい美味しさ!!かなり好みの担々麺で、嬉しい出会いでした!そして、通された席の近くにあったこちら [続きを読む]
  • 張家口の「五目あんかけ焼きそば」
  • 石川町の新都市病院の向かいにある「中国料理 張家口」に行ってきました。広々とした店内で食べたのはこちら。『五目あんかけ焼きそば』具材たっぷり、スープ付きで880円。ほどよく焼かれた麺に、ほんのり甘めのあんが絡んで、イイネ!!このあんかけ焼きそば、ウマイっす!!具材、麺、あん、全部のバランスが抜群にGOOD!あんかけ焼きそば好きの方に、オススメでーす!【張家口】函館市石川町314-40138-47-7570《営業時間》11 [続きを読む]