函データ さん プロフィール

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函データさん: 函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ハンドル名函データ さん
ブログタイトル函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報 [函データ]
ブログURLhttp://www.hakodata.com/
サイト紹介文函館のグルメ・ランチ・美味しい飲食店を紹介。函館・道南での生活をより楽しむための情報サイト。
自由文函館のグルメ・ランチ・飲食店の情報。美味しさ、コスパ、接客など総合的に良いと思ったお店だけ紹介。累計300軒以上、食べ歩き。函館と近郊の飲食店(ラーメン、そば、居酒屋、洋食、和食、中華、定食、焼き鳥、カフェ、鮨、天ぷら、うなぎ、とんかつ、スイーツなど)を紹介中。
良いお店との出会いは、人生を豊かにする…そんなキッカケになれるサイトを目指して運営しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供356回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2011/12/02 16:07

函データ さんのブログ記事

  • 花水木の中華そば(こってり)
  • 七飯町の大川、5号線沿いにある「らぁめん花水木」に行ってきました。?以前食べた「鶏コクそば」の記事はこちら何度もお邪魔しているので、だんだん食べたことのないメニューがなくなってきました。今回は、中華そばに50円でトッピングできる「背脂」をプラスして、中華そば(こってり)にしてみます。中華そば(こってり)塩スープの上に背脂が浮かんでいます。背脂は、サクサクとした食感。背脂のコクがプラスされて、ウマイ [続きを読む]
  • カリフラワーのタルタルソース
  • ほんのり黄色くて、美味しそうなカリフラワーを見つけたので、購入してきました。茹でておいて、サラダやたまごとじにすることが多いのですが、今回は冷蔵庫にタルタルソースがあったので、和えてみました。自家製のタルタルソースはくどくないので、たっぷり和えても大丈夫。やさしいカリフラワーの風味と、クリーミーなタルタルソースがよく合います。 [続きを読む]
  • 幸山(こうざん)の幸山ラーメン
  • 昨日に引き続き、富岡にある、ラーメン 幸山(こうざん)の記事です。店内はこんな感じです。奥に小上がりがあります。この日は小上がりに座りました。この日食べたもう一品はこちら。幸山ラーメン(正油)とろっとろのツヤッツヤのあんかけがたっぷり!!豚肉、キャベツ、もやしなど、具材もたっぷり入っています。あんはしっかりととろみがあるので、麺にもしっかり絡みつきます。少し食べると、からだポッカポカ!!もちろん味も美 [続きを読む]
  • 幸山(こうざん)の正油ラーメン
  • 富岡にある、ラーメン 幸山(こうざん)に行ってきました。13時過ぎにお店に入ったのですが、お客さんがけっこういました。その後も何人かお客さんが入ってきていました。通し営業だし、入りやすい雰囲気。可愛らしいお母さんがラーメンを運んできてくれました。『正油ラーメン』昔懐かしさを漂わせたビジュアル。ほどよくしょうがのきいたスープ。一口目は少し薄く感じますが、食べているうちにすぐにちょうど良い味わいに。初めて [続きを読む]
  • 函館市「スマイルホテル函館」宿泊券プレゼント情報
  • スマイルホテル函館今回のプレゼント情報は函館市「スマイルホテル函館」の無料宿泊券情報です!内容は以下の通りです。■内容:1泊素泊まり 無料宿泊券■当選人数:1組2名様■応募期間:〜2017年11月30日より詳しい情報とご応募は、こちらから↓宿泊券プレゼント詳細はこちら函館旅行での移動は、レンタカーが便利でオススメです。格安・激安のニコニコレンタカーなら12時間2,525円〜と、かなりの割安価格。?ニコニコレンタカー [続きを読む]
  • 自家製ピザ2種
  • 自家製ピザを焼きました。?前回の自家製ピザの記事はこちら『ソーセージのトマトソースピザ』ソーセージ、チーズ、自家製トマトソース、バジルの葉。『ゆず入りしそ味噌の和風ピザ』ゆずを入れた自家製のしそ味噌のピザ。上にもしその葉トッピング。具材はソーセージ、長ネギ。こっくりだけど、さっぱりで、美味。次回はきのこのピザを焼きたい。 [続きを読む]
  • 丸亀製麺の「ごろごろ野菜の揚げだしうどん」
  • 丸亀製麺に行ってきました。今回の期間限定メニューはこちら。『ごろごろ野菜の揚げだしうどん』大きめの里芋、鶏肉。にんじんも入っています。そして、ビックリしたのが、大根。大根の揚げだしって、初めて食べましたが、めちゃ美味しい!!見た目通り、ボリュームがあって、食べ応えがありました!丸亀製麺では冷たいうどんを食べることが多いのですが、温かいうどんであったまるのもイイネ!?丸亀製麺のホームページはこちら [続きを読む]
  • 中華山荘(中国人墓地)からの景色
  • 先日紹介した、穴澗(あなま)からほど近い場所にある中華山荘(中国人墓地)。解放されているので、中に入ってみる。海が見下ろせる素晴らしいロケーション。この柵の向こうからの景色。すぐそばには「モーリエ」という喫茶店がある。通りには小さな看板しかないのだが、お客さんが続々と入っていく。景色も楽しめるこのお店はピロシキが名物。ゆったりとした時間が過ごせるオススメのお店です。 [続きを読む]
  • ジャガイモのパセリソース和え
  • バジルソースを作る要領でイタリアンパセリでソースを作ってみました。美味しそうな食べ方として閃いたのがジャガイモ和え。パセリソースだけだと、ちょっとエグいので粉チーズ、牛乳、マヨネーズを適当にミックスしてみました。ジャガイモとの相性がよく、とても美味しかったです。これは酒が進む危険な味ですね。…白ワインと合わせて吉! [続きを読む]
  • とんから亭の「豚玉(とんたま)丼」
  • 昨日は、昭和にあるとんから亭の「とんから定食A」をご紹介しましたが、今日はこちら。『豚玉(とんたま)丼』他にはないメニューを食べてみたかったので、自家製煮豚を使っている丼にしてみました。カットされた煮豚はあっさりとしています。カツ丼のような醤油味ではなく、おだしのきいたやさしい味わい。揚げ物メインのとんから亭で、サラリと食べられる丼です。【とんから亭 函館昭和店】函館市昭和3丁目5-20138-44-3925《営業時 [続きを読む]
  • とんから亭の「とんから定食A」
  • 昭和にある「とんから亭」に行ってきました。場所は5合線沿い、スーパーオートバックスのところです。ランチタイムに行ったのですが、お客さんがひっきりなしに入ってきます。そんな賑わう店内で注文したのが、こちら。『とんから定食A』799円(税抜)です。「とんから定食A」は、ロースカツ80g+から揚げ2個。から揚げがゴロンと大きくて、ちょっとビックリしました。から揚げはにんにくのきいた味付け。とんかつは熟成された [続きを読む]
  • りんごのケーキ
  • りんごが美味しい季節。美味しそうなりんごを見ると、つい購入したくなります。この日はりんごのケーキを焼きました。ホウロウの容器に入れて焼いた後、冷やして食べるタイプのケーキです。記事がもっちりとしたカヌレに近い食感で、美味。お砂糖は控えめにして、りんごの酸味と甘みを味わいました。 [続きを読む]
  • 麺屋 石ばしの「きのこラーメン」
  • 本通にあるラーメン屋さん「麺屋 石ばし」に行ってきました。?前回食べた「あっさりみそチャシュー」と「あっさりしお」の記事はこちら次回はつけ麺を、と思っていたのですが、新商品に心惹かれ、注文してしまいました!『きのこラーメン』きのこは、しめじ、まいたけ、なめこ、しいたけ、エリンギが入っています。和風だしのあっさりスープに、きのこの旨味が加わって、最高!!いろいろな種類のきのこが入っていて、少しとろみ [続きを読む]
  • 穴澗(あなま)
  • 入舟町にある、穴澗(あなま)に行ってきました。函館山の裏手(ロープウェイが走っているほうの逆側)の海岸です。函館市民おなじみのスポットですが、GLAYのTERUさんも紹介されたんだとか。見えづらいかもしれませんが、写真の左には立ち入り禁止の柵があって、これ以上奥には進めません。見上げると断崖絶壁。ペンギンズバレーが閉店してからしばらく経ち、寂しい感じもしますが、海を見たり、夕日を見たり、静かに過ごしたいとき [続きを読む]
  • にんじんのマリネ
  • にんじんを使った料理の中でも、ダントツに好きなもの。にんじんのマリネ。キャロットラペとも言いますね。好きな料理だけに、いろいろなレシピを試して、飛田和緒さんの『常備菜』のレシピに落ち着きました。作った翌日以降の味が馴染んだ頃には、コクも増します。我が家の定番の作り置きです。 [続きを読む]
  • Fooding cafe es (フーディングカフェ エス)のランチ〜その2〜
  • 今日も昨日に引き続き、中道のFooding cafe es (フーディングカフェ エス)で食べたランチ〜その2〜を紹介します。ドリンクは、グレープフルーツジュースにしました。そして、メインはこちら。『ベーコンとチーズのトマトソースオムライス』メイン、スープ、サラダ、パン、ドリンク付きで、980円。オムライスはトマトソースがたっぷり!!中のごはんは白米のタイプのオムライスです。ベーコンがゴロゴロ入っていて、フワッとろっと [続きを読む]
  • Fooding cafe es (フーディングカフェ エス)のランチ〜その1〜
  • 中道にある、Fooding cafe es (フーディングカフェ エス)に行ってきました。じつは少し前に行こうと思ったのですが、駐車場が満車で入れませんでした。この日は13時過ぎに行ってみたら、1台だけ空いていたので、入店できました。魅力的な9種類のランチメニュー。どれにするか、かなり迷いました。まずはセットのドリンク。アイスコーヒー。メインはこちら。『エビとキャベツのチリパスタ』メイン、スープ、サラダ、パン、ドリ [続きを読む]
  • 函館市「湯の川温泉 花びしホテル」宿泊券プレゼント情報
  • 湯の川温泉 花びしホテル今回のプレゼント情報は函館市「湯の川温泉 花びしホテル」の無料宿泊券情報です!内容は以下の通りです。■内容:1泊2食付(54,000円相当) 無料宿泊券■当選人数:1組2名様■応募期間:〜2017年11月08日より詳しい情報とご応募は、こちらから↓宿泊券プレゼント詳細はこちら函館旅行での移動は、レンタカーが便利でオススメです。格安・激安のニコニコレンタカーなら12時間2,525円〜と、かなり [続きを読む]
  • 紅葉
  • 朝晩、冷え込んでいる函館。歩いていると、あちこちで紅葉しています。自然の色って、本当に美しい。北海道の秋の紅葉しているときって、一瞬のように感じます。香雪園のMOMI-Gフェスタにも行きたいな。?はこだてMOMI-Gフェスタの詳細はこちら [続きを読む]
  • 江戸八のかつ丼
  • 万代町にあるお蕎麦屋さん「江戸八」に行ってきました。江戸八といえば・・・『かつ丼』たまに無性に食べたくなります、このあまじょっぱいタレのかつ丼が!メニューを見てみたら、かつ丼は持ち帰りもできるみたいです。【江戸八】函館市万代町7-290138-41-7664《営業時間》10:30〜19:30定休日/第3土曜日・日曜日 [続きを読む]
  • 新米「ふっくりんこ」と、リゾット
  • 新米の季節ですね。毎年この季節を楽しみにしています。今回購入したのは「函館育ち ふっくりんこ」。大好きな函館産のお米です。ほかほかの新米は、まずシンプルに、漬物やたらこと一緒に食べたい。そして、新米をさらに楽しみたいと思い、購入したのが、こちら。フライパンリゾット/若山 曜子「フライパン1つで、煮るのは15分ほど」という、リゾットのレシピ本。シンプルなリゾットから、野菜、肉、魚のリゾット、ごちそうリ [続きを読む]
  • らぁめん花水木の「ゴクニボ」
  • 七飯町にある「らぁめん花水木」で新メニューが出た、との情報を得て、早速行ってみました。それが、コレ!!『ゴクニボ』煮干しの量が通常の3倍だそうです。満席のお店のゴクニボ注文率も高し!そして、運ばれてきたのが、こちら。見た目からも煮干しの密度が高いのがわかります。麺にもしっかり絡みつく煮干しのダシ!!ニボニボしてて、すごいウマイ!!花水木さんならではの、オリジナルな一杯ですねー!しばらくゴクニボにハ [続きを読む]
  • 函館産ブリのしゃぶしゃぶ
  • 寒くなってきて函館産のブリが出回りはじめました。お刺身にして食べても美味しいのですが、今回は趣向を変えてしゃぶしゃぶにしてみました。身は薄めに捌き、タレは醤油と酒と一味でシンプルに。天然物で新鮮なので、めちゃくちゃ美味しい!函館産のブリは、すっかり定着。この時期の楽しみのひとつです。 [続きを読む]