ondee さん プロフィール

  •  
ondeeさん: 旨酒三昧
ハンドル名ondee さん
ブログタイトル旨酒三昧
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/steppingouts
サイト紹介文美味しい酒を求めて徘徊中・・・・ 最近は地ビールも興味深々なので記事が多くなってきました。
自由文今年の新酒は美味しいね!
やっぱお米の出来が良いから、柔らかくて溶けやすい
みたい
みなさんはどんな酒が好きですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供79回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2011/12/18 18:06

ondee さんのブログ記事

  • 今日の一杯  雄町でいいね! 「二兎(にと) 純米大吟醸 備前雄町48」
  • 4月は忙しい今日の一杯はこれです愛知県岡崎市 丸石醸造二兎(にと) 純米大吟醸 備前雄町48原料米 備前雄町 48% アルコール度数 16度日本酒度+1  酸度1.4先日、近くの酒屋さんで発見しました!!しかも雄町!! 即買いましたよ(笑)ラベルの通り、生原酒です旨いですね〜〜、この蔵 酸の出方に特徴がありますがこの酒も上手に出していますねなかなか出会えませんが、美味しく頂戴致しましたポチっとお願いします [続きを読む]
  • 今日の一杯 いつもの「おちょこ」さんへ(竹雀・若竹・陽の光・KAKEYA)
  • 流石に年末は忙しいなあいつもの「おちょこ」さんです岐阜県揖斐郡池田町  大塚酒造    竹雀 槽搾り 山廃純米無濾過 生福岡県大川市  若波酒造     若波  純米酒 生酒奈良県香芝市 大倉本家     大倉  山廃純米 無濾過生原酒 本生 仕込み第9号島根県雲南市  竹下本店    KAKEYA 純米 無濾過生原酒 改良雄町面白いバリエーションでした久々に呑んだけど、やはり「竹雀」は好みです!!ポチ [続きを読む]
  • 今日の一杯 究極のレア物 「黒澤」 柱焼酎仕込ワイン樽貯蔵
  • 今日の一杯はこれです長野県南佐久郡佐久穂町 黒澤酒造黒澤 柱焼酎仕込ワイン樽貯蔵原料米 ひとごこち 59%アルコール度数 19度使用酵母 901系少し前に新橋の「信州おさけ村」にお邪魔したときに買い求めました。「KIMOTO」って書いてある(笑) なになに???まずは作った純米酒を蒸留して柱焼酎(決して醸造用アルコールではない(笑))を造り、これまたそれを純米酒に混ぜ、それを赤ワインの樽で3年寝か [続きを読む]
  • 今日の一杯 超レア物  「丹澤山 麗峰」 阿波山田錦 無濾過生原酒
  • また暫く投稿が空きましたが、元気で?呑んでます(笑)今日の一杯はこれです神奈川県山北町  川西屋酒造丹澤山 麗峰 阿波山田錦 無濾過生原酒原料米 山田錦 60%アルコール度数 19度日本酒度 +6.5 酸度1.7使用酵母 7号系このラベルの19・20とは仕込みタンクの番号だと思いますこの酒のレアなのは通常は火入れをして約1.5年寝かす酒を出来立ての生原酒で提供したことです。こいつはメチャメチャ旨か [続きを読む]
  • 今日の一杯 初!長崎県の日本酒
  • 今日はおちょこさんで一杯だけ(笑)長崎県平戸市  福田酒造福田 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒原料米 山田錦 55%アルコール度数 16度以下不明おちょこのおかみが自ら平戸に出向き購入したようです。関東では全く聞いたことがないですね〜〜でも、味のほうはそつなく綺麗にまとめている感じでなかなか美味しかったですよこの福田酒造さん、日本酒よりも焼酎なのかな・・・・HPを見るとかなりの規模で工場のようですht [続きを読む]
  • 「元住吉の鶏太」さんで美味しい焼き鳥と旨酒三昧
  • 昨年末のことです、遅いなしかし・・・・・・以前から気になっていた元住吉の「鶏太」さんにお邪魔してきました。HPhttp://keita-yakitori.com/ここは仲の良い、川西屋酒造の米山工場長もお勧めのお店なんです職場の同僚と4人で行ってきました突き出しはこんな感じ!!   え?日本酒じゃない???そうなんですこれビールでもありません、正体は「ホイス}  知らない人も多いと思いますが、東京・白金生まれの飲み物でホッ [続きを読む]
  • 今日の一杯 青森はやっぱり旨い「豊盃 純米 しぼりたて【生】」
  • 相変わらず寒い日が続いていますねでも、燗が美味しい季節でもありますね今日の一杯はこれです青森県八戸市  三浦酒造豊盃 純米 しぼりたて【生】原料米 華吹雪 60%アルコール度数 17.5度日本酒度+2 酸度1.9ある日の事です前に購入したことのある青森の「くるみや」さんからのメールで「豊盃 純米 しぼりたて【生】」限定って出てたんで思わずポチってしまいました(笑)くるみや酒店http://www.sakaya1.com/ [続きを読む]
  • 今日の一杯 燗酒も美味しい 「丹澤山 吟造り純米」
  • みなさん、寒いですね〜〜、大丈夫ですか??今日の一杯はこれです神奈川県山北町  川西屋酒造丹澤山 純米酒 吟醸造り原料米 足柄産 若水55%アルコール度数 15度日本酒度+1 酸度不明川西屋酒造さんの吟造り純米です。川西屋さんらしい、ちとドライな感じがいいですねこの酒は東京国税局酒類鑑評会の清酒純米燗酒部門で優等賞を2年連続で頂いてます。だから燗もなかなかですよお店で見かけたら是非是非、呑んでみて [続きを読む]
  • 今日の一杯 美味しい富山のお酒 「羽根屋 純米大吟醸50 翼」
  • みなさん、雪は大丈夫でしたか??今日の一杯はこれです富山県富山市 富美菊酒造   羽根屋 純米大吟醸50 翼原料米 五百万石 50%アルコール度数 15度以下不明先日、とある試飲会で、ここの「クリスタルを頂きその綺麗な酒質に魅了されてしまいました。そして、ある日、横浜高島屋に行ったら、な、なんと羽根屋さんが置いてあるじゃないですか!!んで、思わず購入してしまいました(笑)基本、私目は大吟を好んで買 [続きを読む]
  • 元住吉の「酔音」さんで旨酒三昧 (食事) 2/2
  • 昨日に続いて食事を紹介しますいつも、呑むほうばっかりでおろそかにしがちですが、今回はバッチリ!             突き出しはオカラと金柑の炊いたやつでした、これ美味しかった            出た! アン肝            豆腐の味噌漬け            何かの軟骨????           ぜんぜん覚えてない(笑) なんかのサラダ           アボガドの丸焼き バ [続きを読む]
  • 元住吉の「酔音」さんで旨酒三昧 (お酒)1/2
  • ほぼ年末のことです。仲の良い友達といつもの「酔音」さんで忘年会!!たくさん呑んで食べました滅茶苦茶に画像が多いのでUPが2便かもです(笑)岐阜県瑞浪市  中島酒造   小左衛門広島県東広島市 亀齢酒造   亀齢万年 純米吟醸原酒五拾福島県南会津町  花泉酒造   裏ロ万 純米吟醸 一回火入れ千葉県成田市 鍋店(なべだな)㈱  不動 吟醸 にごり生原酒愛知県津島市 長珍酒造    長珍 阿波山田 純 [続きを読む]
  • 今日の一杯 「蒼田 純米吟醸 無濾過生原酒」
  • 寒いですね〜〜〜〜いくら冬だからって寒過ぎじゃないですか????屋外に居るだけで身体がカチンコチンになってしまいそうそんな日でも日本酒は美味しい(笑)今日の一杯はこれです福岡県八女市  ㈱喜多屋蒼田 純米吟醸 無濾過生原酒原料米 山田錦 55%アルコール度数 16〜17度その他 不明これも横浜高島屋さんで買い求めました。最近、かなり力が入っていて嬉しいことです。この蒼田、九州の酒らしくきっちり山田 [続きを読む]
  • 謹賀新年だけど・・・ 
  • 新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。相変わらず、UPが届こうっていますが、何とか挽回したく思います。画像は新年にはほど遠く、まだ昨年が続きます。佐賀県小城市 天山酒造七田 純米吟醸 五百万石50 無濾過原料米 五百万石 50%アルコール度数 16度日本酒度+1 酸度1.5人気の七田です!最近は高島屋でも売っているので嬉しいですね七田は佐賀県外の販売用で、県内は「天山」と [続きを読む]
  • 今日の一杯 鰹の藁焼きに合う「亀泉
  • 今日の一杯はこれです高知県土佐市  亀泉酒造亀泉 純米吟醸 原酒原料米 八反錦 50%アルコール度数 14度日本酒度-15 酸度 1.6使用酵母 CEL-24あまり高知のお酒に縁のない私ですが、ここに行くと呑む(笑)それはどこ?? あの「わらやき屋」さんですHPhttp://www.diamond-dining.com/shops/warayakiya/本当にここの鰹が美味しい  塩で食べます鳥もあるよさすが高知の店なんで、高知のお酒もならんでますしか [続きを読む]
  • 今日の一杯 酒蔵にお邪魔して買い求めた酒「松の寿 純米酒」
  • 今日の一杯はこれです栃木県塩谷町  松井酒造店松の寿 純米酒原料米 五百万石 65%アルコール度数 不明日本酒度 +5.5 酸度 1.35使用酵母 9号系自社ブレンド先日、日光を旅した帰りに蔵に立ち寄りました。蔵は造りの時期となっていたようでしたが、お昼休みなのか閑散とした様子、併設されている売店も人が居なくてたまたま出てきた方に売って頂きました。蔵はこんな感じ大谷石が栃木らしいねお酒の味わいは熟 [続きを読む]
  • 今日の一杯 今宵の「おちょこ」ちょこっと呑み「
  • またまた、おちょこさんです出来れば週一で行きたいのですが・・・・まあ、かなり行ってます(笑)高知県高岡郡四万十町  ㈱無手無冠    無手無冠 純米酒 生酒秋田県湯沢市  寮関酒造     花邑(はなむら) 純米酒岐阜県養老町 玉泉堂酒造   無風(むかで)純米吟醸 熟成原酒高知県安田町 南 酒造場      南 無濾過 純米中取りそして、今日はおつまみを取りました(笑)           ポテ [続きを読む]