ゆかぽん さん プロフィール

  •  
ゆかぽんさん: かとうゆかりの Organic Kitchen&ドットベーカリー
ハンドル名ゆかぽん さん
ブログタイトルかとうゆかりの Organic Kitchen&ドットベーカリー
ブログURLhttps://ameblo.jp/orange-sweet168/
サイト紹介文米粉だけじゃない、グルテンフリーのパン屋ドットベーカリーです。 カラダにいいもの優しいものを。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供124回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2011/12/31 15:20

ゆかぽん さんのブログ記事

  • Gluten free 61 cafe&bar オープン!
  • ドットベーカリーのパンが食べて頂けるカフェがオープンしました!六本木1丁目からすぐ、六本木駅からも5分くらいです。オーガニック食材、手作り調味料こだわりカラダに良いものをチョイスされたグルテンフリー専門のcafe&barです。しっかりとした味付けで満足度高いです(??????)夜も遅くまでオープンしていますので、お仕事帰りにもお立ち寄り頂けます〜自分でいうのもなんですが(笑)小麦のパンに引けをとらないパンができ [続きを読む]
  • ワークショップ 開催しました!
  • 9月6日、9日の二日間、ホワイトソルガムブレッドのワークショップを開催いたしました。小さな工房なので定員4名様で和やかな雰囲気の中ホワイトソルガムブレッドの材料についてのご説明や、3種類の配合を変えたホワイトソルガムブレッドの試食、実習など。せっかくホワイトソルガムの日なので、お料理にはソルガムきびを使ったレシピで試食タイムです。☆たかきびのチリコンカンスープ☆トマトおオクラのたかきびカレー風☆塩麹キ [続きを読む]
  • いただいたご感想
  • ドットベーカリーをオープンして9か月 コツコツと一人で頑張っています たくさんの嬉しいレビューを頂いていますのでいくつかご紹介させて頂きます ●お試し3種をさっそくいただきました 美味しい!!今まで本当に色々なグルテンフリーのパンを食べてきましたが、ドットベーカリーさんのパンが1番になりました こんなに美味しいパンを作ってくださってありがとうございます! マフィンも食べるのが楽しみです これからもお世話に [続きを読む]
  • 9月オープン日程とワークショップ
  • 台風の影響もあるみたいですが秋の気配朝晩冷たい空気ぐ気持ちよい季節になってきました。暑い日でも夏の暑さとは違いますねさて、ドットベーカリー9月はたくさんオープンする予定です!●9月のオープンは9月1日、5日、12日、13日、15日、19日、20日、22日、26日、28日です?翌日のお届けとなります。●9月はホワイトソルガムブレッドのワークショップです。9月9日にキャンセルがでましたので1席募集しています。ホワイトソルガム [続きを読む]
  • グルテンフリーブレッド手作りキット発売中です。
  • ドットベーカリーではグルテンフリーブレッドの手作りキットを発売しました。詳しい写真入りの『作り方』付きですので安心してご注文頂けますいろいろな粉をブレンドして美味しいパンになるよう試作を重ねたレシピです。そこにはたくさんの時間と労力を費やし、大変ですが作り方は簡単なのです。小麦粉のパンと違い発酵も短時間ですし、難しい捏ねもありません1時間半くらいでできますのでぜひトライしてみてください〜まだ召し上 [続きを読む]
  • 向ヶ丘遊園のブルワリーへ
  • 今年の夏休みは子供達も大きくなり一緒にお出かけしたりしなくなったのですが、昨日は娘も参戦!三人で昨日は向ヶ丘遊園駅から徒歩8分くらいのビール醸造所へ昼間っからビールを飲みに〜出かけましたビールにはやっぱりソーセージ絶妙な冷え具合でどれも美味しくてたまりません自家製小籠包地味なたたずまいですが中に入るとなんとも居心地いいビール好きが集まってる感じです〜また行きたい〜〜 [続きを読む]
  • HIS 房総てんこもりツァーへ
  • 昨日はとてもいいお天気になり楽しい一日主人と二人、HISの房総てんこもりツァーに参加してきました!朝、新宿を出発しハチミツ工房→切り通しトンネル→保田小学校(道の駅)→浜焼き食べ放題→野菜の収穫房総最南端 野崎灯台→帰路 だったかなぁとにかく盛り沢山で大満足参加者は若い女の子二人連れ、ファミリー、ご夫婦などいろいろな客層でした。ハチミツを購入したり、収穫した野菜もいっぱい!お腹もいっぱいになり夫婦で楽 [続きを読む]
  • ソルガムブレッド 研究中
  • ホワイトソルガムブレッドを翌日も生食で美味しく食べたいというお題に向かっています。トーストすればとっても美味しいのですがなかなか難しいです。こちらはポテトフレークを入れたもの、とろみ水というのを使ったものです。焼き当日は美味しい!明日はどうか… 楽しみだー撃沈しないといいのですがドットベーカリーオンラインショップはこちらです。キットの販売を開始しました!ホワイトソルガムブレッド ワークショップは9月6 [続きを読む]
  • 鎌倉デート☆
  • 主人と二人鎌倉へ長谷寺をのんびりと散策して大仏様まであるきました夏は花が少なくちょっと地味な長谷寺でしたがその後はバスに乗りずっと行ってみたかったPompon Cakeさんへケーキの前にランチをしようとPompon Cakeさんのお向かいにある麻婆豆腐の「かかん」さんで腹ごしらえ。すごーく美味しかったです〜お昼過ぎに行ったのですが、ケーキはブルーベリータルト、キャロットケーキ、チョコバナナケーキのみしか残ってなく追加で [続きを読む]
  • 昨日は母のところへ
  • いつもは車で向かうのですが、昨日は連休前で渋滞が始まってそう??と思い電車でのんびりと大磯の母のところへ行ってきました。今はたくさんの方々にお世話になりながらも元気にしている母です。新しい棚を購入したのでセッティング。大切な写真や作品??お盆なので父のところに精霊馬とお花も供えてきました。母がいるところが癒しであり、里帰りとなるのかなと思ってます。まだまだ元気でいてほしいです。 [続きを読む]
  • 梅干し
  • ようやく干し始めました!昨年、初めて作った梅干しがあまりに美味しくできたので今年も。なかなか予定とお天気が合わなくてようやく干し始めました!美味しくできますように〜 [続きを読む]