mille_mercis さん プロフィール

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mille_mercisさん: Mille  Mercis ミルメルシーの楽しむ暮らし
ハンドル名mille_mercis さん
ブログタイトルMille  Mercis ミルメルシーの楽しむ暮らし
ブログURLhttps://ameblo.jp/millemercis-table/
サイト紹介文熊本市の自宅にて「おもてなしのパン教室」を主宰しています。日々を心豊かに楽しむブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供171回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2012/01/02 22:18

mille_mercis さんのブログ記事

  • タイガーブレッド♪
  • View this post on Instagram 今日も楽しいレッスンとなりました。 ご参加ありがとうございました。 今回のお食事パンは タイガーブレッド?? 美人さんに焼けましたが、 トラ柄ではなく、 だんだんキリン柄に見えてきました(笑) #ミルメルシー #パン教室 #てづくりぱん #手作りパン #タイガーブレッドEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Nov月18日am3時54分PST [続きを読む]
  • 11月のパンを楽しむ会はじまりました♪
  • View this post on Instagram 11月のパンを楽しむ会 はじまりました。 今日も楽しいレッスンとなりました。 ご参加ありがとうございました。 パンメニューのひとつはクグロフ型で。 生地が和風です。 これからご参加の生徒さま、 お楽しみに?? #パン教室 #ミルメルシー #てづくりパン #手作りパン #和風パン #クグロフ #クグロフ型 #クグロフ型パンEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Nov [続きを読む]
  • 気持ち良い秋晴れの週末♪
  • View this post on Instagram 気持ち良い秋晴れの週末、 blissfarmへ。 私は収穫するだけで、 他の作業は息子担当です(笑) 作業後のBBQ、美味しかった〜 当日誕生日の方へみんなでHappy birthday? 横で息子の歌声を久しぶりに聞きました?? farmの温かい雰囲気に いつも癒されてます♪ #採れたて野菜 #blissfarm #blissfarmminouEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Nov月11日am5時33分PST [続きを読む]
  • 鹿児島へ弾丸ツアー♪
  • 暦では立冬が過ぎましたが、ここ数日暖かいですね。 豆腐マイスターつながりで、 鹿児島のくすもと食品さんの 「大豆の華」さんに行ってきました。 (くすもと食品さんは九州・沖縄の豆腐品評会では 毎年上位に入賞するこだわりのお豆腐をたくさん 作られている会社です) 前日の夜に鹿児島入りして、六白黒豚の専門店「粉禮」さんへ。 薬膳スープに六白黒豚と農薬を排除したお野菜でのお鍋を ご主人みずから作ってくださり、 [続きを読む]
  • ザクロ、季節の手仕事♪
  • View this post on Instagram ザクロ、季節の手仕事。 お花の先生のお庭の柘榴を 枝から切っていただきました?? 丁寧に作業したら、宝石のような美しさ。 #ザクロ #ざくろ #柘榴 #季節の手仕事 #秋の手仕事 #食の手仕事 #保存食作りEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Nov月4日am2時44分PST [続きを読む]
  • わんこのごはんに苦労
  • View this post on Instagram 愛犬クリス、 涼しくなって調子が良くなり、 食欲も出て一安心してたのに、 ここ数日食べしぶり?? いかにこの子に食べさせるかに 奮闘中です。 #おばあちゃん犬 #15歳犬 #キャバリア #キャバリアキングチャールズスパニエル #老犬との暮らし #いぬのいる暮らし #犬がいる生活 #老犬のいる暮らし #キャバリア大好きEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Oct月30 [続きを読む]
  • 今夜はお家フレンチ♪
  • View this post on Instagram 今夜はお家フレンチ♪ 家人帰らずで、 #ひとりごはん わんこたちの熱い視線を感じながら ワイン進みます?? #今日のばんごはん #お家フレンチ #ばんごはん #イベリコ豚 の #シャルキュティエール風 #豚肉料理 #煮込み #美味しい復習 #tablier #テーブルクロス は#ハロウィン のオレンジEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Oct月29日am4時24分PDT [続きを読む]
  • 蒸しいなり寿司♪
  • 晴天の週末、いかがお過ごしでしたか? 紅葉狩りに行かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今年は美しい紅葉がみれそうです。 今日はじゃがいもをスライサーでスライスしようとしてたら 指まで・・・・・    気が緩んでるのかもしれません?? 久しぶりにいなり寿司を作りました。 朝から思い立ち、南関揚げを昆布とカツオ出汁で コトコト煮ました。 午後からお花のお稽古があったので、 先生に少しおすそ分け。 [続きを読む]
  • 念願のディプロマをいただきました♪
  • View this post on Instagram 先週末、都内にて コーディネーションアカデミー ジャパン認定のディプロマを いただきました。 物ではありませんが、 大切な宝物が増えました。 秋篠野安生先生、 福岡のplus.f の稲富文恵先生に 心より感謝いたします。 また、ご一緒していただいたM様、 大変心強かったです、 ありがとうございました。 私も先生方のようにうわべだけではない 美しい心地よい空間をこれから熊本で お伝 [続きを読む]
  • 過日、秋のテーブルコーディネート♪
  • View this post on Instagram 過日、 福岡のcoordination.plusfの稲富先生の 素敵なご自宅で、 秋の野原に思いをはせてのランチの テーブルを作らせていただきました。 ディプロマ試験にむけて (こちらは後日報告させてください)、 先生のご指導のもと、 思い出深い大好きな作品ができました?? 先生のレッスンに熊本より通って12年、 これからもよろしくお願いいたします。 #わたしのブラッシュアップ #テーブルコー [続きを読む]
  • 過日、福岡のcoordination.plusfの稲富先生の素敵なご自宅で、秋の野原...
  • View this post on Instagram 過日、 福岡のcoordination.plusfの稲富先生の 素敵なご自宅で、 秋の野原に思いをはせてのランチの テーブルを作らせていただきました。 ディプロマ試験にむけて (こちらは後日報告させてください)、 先生のご指導のもと、 思い出深い大好きな作品ができました?? 先生のレッスンに熊本より通って12年、 これからもよろしくお願いいたします。 #わたしのブラッシュアップ #テーブ [続きを読む]
  • 今宵は十三夜です♪
  • View this post on Instagram 今宵は十三夜ですね。 久しぶりに東京でのお月見です。 平成最期のビアガーデンを楽しみました。 #十三夜 #お月見 #恵比寿 #友人との時間 25年ぶりの#恵比寿ガーデンプレイスEmi Hayakawaさん(@millemercis_emi)がシェアした投稿 - 2018年Oct月21日am6時10分PDT [続きを読む]
  • 10月のテーブルコーディネートレッスンへ♪
  • View this post on Instagram 福岡、 coordination.plusfの 稲富先生のテーブルコーディネート レッスンへ 今月も素敵なコーディネートでした?? ハロウィンのテーブル花を 教えていただきました。 ここのところ、 気持ちがソワソワしていた わたくしですが、 先生のお声を聴きながら レッスンを受けているうちに 落ち着いてきました?? 今月もたくさんの学びを ありがとうございました?? #わたしのブラッシュアッ [続きを読む]
  • 掘りたて落花生♪
  • 掘りたて落花生。 すぐに塩ゆでしていただきました。ほくほくで美味しゅうございます?? 掘ったのも初めてなら(息子と大喜び)、ゆで落花生も初めてでした。 来年は実家の畑に植えようと思います♪ 先日は学びの秋と書きましたが、 食欲の秋でもあります。 [続きを読む]
  • 花展終了しました♪
  • 秋晴れで気持ちの良い週末でした。みなさま、楽しい休日をお過ごしでしたか? 前回こちらでご案内しました花展、前期での出展が終了しました。 この週末はホッとして過ごせました〜 出展しました作品です。 1個10Kg 以上もある大きな瓦を使って秋の風景を表現しております。 1日目。 2日目。 3日目。毎日手直しが入りまして、よく見るといろいろ変わっております。 今回の先輩先生お二人との大作、学びの3日間となりました [続きを読む]
  • 熊本いけばな芸術展のご案内♪
  • 明日10日からはじまります 熊本いけばな芸術展のご案内です。 私は明日からの前期に出展いたします。  No.39 知香流 で  今日三人での大作を生けてきました。  前期10月10日〜12日  後期10月13日〜14日 場所 鶴屋 7F東館 鶴屋ホール 熊本のいろいろな流派のお花が観れて、 お花好きにはワクワクする会です。 お時間、ご興味あるかたはぜひ観にいらしてくださいませ。 P.S. 今月は華道、テーブルコーディネートと  [続きを読む]
  • 今日は学びの1日でした♪
  • View this post on Instagram 今日は学びの1日でした。 福岡、 coordination.plusfの稲富先生の ご自宅でテーブルを作らせていただきました。 (こちらは後日ご報告させてください) . デーブル花はピクニックバスケットに。 このバスケット、今は亡き叔母から 20年以上前にもらったピクニックセット。 長い間納戸で眠っていたものです。 , 皆さんにバスケットを見ていただいて、 叔母を懐かしく偲んだ1日でもありました [続きを読む]
  • 天然酵母の手ごねレッスン Basic3 ♪
  • 週末、天然酵母の手ごねレッスンがありました。 みなさん、手ごねが上手になりました。 レーズンパンです。 焼きたての美味しいこと、 生徒さんよりも早く「美味しいですねぇ」と言ったわたしです。 Basicの気まぐれランチです。  秋のフルーツサラダ。  栗のスープ  鶏肉とじゃがいものシードル煮込み。  パンを楽しむ会とはちがうお料理になってます。  早生みかんと洋ナシの冷菓と  おまけの栗のはさんであるカ [続きを読む]
  • 深夜のパン、焼きたてです。
  • 深夜のパン、焼き立てです。 美味しいと好評をいただいたじゃがいもとハーブのパン。 ただいま、イーストをホシノ天然酵母に変更の試作中です。 酵母を変えるだけでは同じ美味しさのものは作れません。 今回は他は全く同じ材料を使ってるのに、 美味しいのは美味しいのだけど、 イーストで感激したほどのパンにはなりませんでした・・・・ (そしてこんな時間に試食しちゃいました??) また、画像はせっかくだがらと同じ生地で [続きを読む]
  • 9月のパンを楽しむ会終了♪
  • 台風24号に警戒の休日。 熊本はお昼に通過しましたが、 各地で大きな被害が出ている所もあるようです。 これ以上被害がでませんように。 9月のパンを楽しむ会が終了しました。 楽しい時間となりました、 ご参加ありがとうございました。 ↑これらは生徒様からいただいた画像、 素敵に作成していただいてありがとうございます。 今回のパン2種、レッスンでは↑のように、 お料理に合わせたり、デザート仕立てにしてお出しし [続きを読む]