ルフージュシェフ さん プロフィール

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ルフージュシェフさん: ルフージュシェフの気ままブログ
ハンドル名ルフージュシェフ さん
ブログタイトルルフージュシェフの気ままブログ
ブログURLhttp://lerefuge0214.blog.fc2.com/
サイト紹介文京都木屋町 フレンチレストラン「ルフージュ」の日常の事やつぶやき
自由文京都「ガスパールザンザン」のシェフを経て独立。季節の食材をリーズナブルなコースで提供。
ディナーではアラカルトなどもご用意しております。デザートでは、上質なカマンベールを使ったカマンベールチーズケーキが人気!ワインに合うデザートとして召し上がっていただけます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供14回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2012/01/26 02:38

ルフージュシェフ さんのブログ記事

  • 期間限定コース
  • 梅雨の時期限定で、お得なコースをご用意いたしました。メイン料理に、アンガス牛肉のグリエとフォアグラの重ね焼きをご用意してます。アンガス牛肉は、非常に柔らかく、フィレ肉のような食感をイメージして頂ければわかりやすいかと思います。(^-^)/詳細は、ホームページをご覧ください♪6月末までになりますのでご予約お待ちしております( ̄^ ̄)ゞホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 6周年記念コース
  • 当店は、2月14日で6周年を迎えさせていただきます。ほんとに、ありがというございます(*・`ω´・)ゞこの機会に、6周年記念コースをご用意いたしました。期間は。1月15日から2月末までですが国産黒毛和牛(A5ランク)肉をコースに組み込んでおります。是非お召し上がりくださいね〜♪ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 本日より今月のメニューに変更しましたのでよろしくお願いします。 「ズワイガニと帆立貝・季節野菜のテリーヌ仕立て 柿のドレッシング」こちらの写真は<Aコース(¥4,000)>のオードブルで提供しております。ご予約お待ちしておりますm(__)mホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 8月2日よりメニュー変更いたします。
  • 蒸し暑い京都ですがよろしくお願いします。8月2日よりメニュー変更いたします。8月1日はお休みをいただきます。北海道産蝦夷鹿肉のローストメニューには載せてませんがご用意は出来ますのでとても軟らかいので是非召し上がってみてくださいね〜。ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 暑いですね〜(^_^;)
  • 祇園祭りも落ち着き、毎日蒸し暑い日が続きますが皆さんはどうお過ごしでしょうか?河原町駅から近いとはいえ、こう暑いとなかなか足が進まないかもしれませんがランチタイムもお得な価格で提供しておりますのでどしどしお越しくださいね〜(*・`ω´・)ゞ8月のお盆は通常営業しておりますのでよろしくお願いします。暑いので、涼しげなデザートご用意しております♪ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 鴨胸肉のロースト
  • ランチタイムでは気軽に鴨肉も召し上がれます。今週は、天気がよくありませんが7月には大イベント 「祇園祭り」もございますので京都にお越しの際はよろしくお願いいたします。河原町駅より徒歩8分。京都高島屋から徒歩10分です♪ [続きを読む]
  • 5月のメニュー更新です。
  • ゴールデンウィークも終わり蒸し暑くなってきました。とうとうあの、暑い夏がやってくるのですね〜(;゜0゜)是非、京都にお越しの際はお立ち寄りくださいませ♪写真は、ディナーAコースのオードブル盛り合わせホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 3月のメニュー更新しました。
  • 最近また、寒い日が続いてますがもう3月ですので温かくなってくると思います。お出かけしやすくなるといいですよね京都では、東山花灯路12日まで行っておりますので機会あればお楽しみください。写真はディナータイム要予約のBコースお魚料理です。サッパリしたベアルネーズソースでどうぞ!ホームページ   →    こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 2月14日で5周年を迎えました。
  • おかげさまで5周年を迎えることができました。ほんとにありがとうございます。いままでいろいろありましたがこれからもあるのかな?笑ころからもよろしくお願いいたします。そして、5周年を記念いたしましてお得なメニュー内容でディナータイムにコースをご用意しています。この機会に召し上がってみてくださいね♪ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 当店お勧めデザート
  • 最近、また寒くなって今日は雪がちらほら降っていました。Σ( ̄。 ̄ノ)ノほんと寒いですね〜。まあ、冬ですので当たり前ですが風邪にご用心ですね今日は、当店定番のデザート!カマンベールチーズケーキです♪甘すぎず濃厚な味わいのデザートになります。是非ご来店の際は召し上がってみてもらいたいですねホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 国産牛三角バラ肉とフォアグラの重ね焼き
  • 好評いただいてますお料理の1つになります。牛フィレ肉のときもありますが今月は三角バラ肉になります。こちらの肉も噛みしめると旨味があって美味しいお肉ですよ〜。フォアグラと一緒に召し上がってみてくださいねランチでもご提供してます。よろしくお願いします。ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • カルヴァドスとチョコのムース
  • 流石に1月は寒い日が続きますね(ノ_<)インフルエンザもはやっていますので気をつけないとですねそんな寒い日ですが毎週金曜日のランチはデザート祭りを開催してます。デザートを豪華に盛り合わせで召し上がれますのでこの機会に是非お越しください。写真は今月のディナータイムで提供してます、カルヴァドスとチョコのムース カルヴァドスのアイスリンゴのムースにリンゴのお酒(カルヴァドス)を利かせている少し大人のデザート [続きを読む]
  • お気軽プレートランチ
  • 当店お勧めのプレートランチです。本日のポタージュメイン料理(1種類選べます)パンデザート食後のお飲み物に、なります。今月は仔羊肩ロース肉も登場!お値段が気になる方はホームページへ♪最近とくに寒くなってますのでお体にお気をつけくださいませ(^-^)/お知らせ17日、18日はお休みをいただきます。よろしくお願いします。ホームページ    →    こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 1月のメニュー更新してます。
  • 本年も、元気に営業しております。よろしくお願いいたします。今週末、お天気がよくありませんがなれない雪ですのでお気を付けください。11日よりメニュー更新してます。仔羊が食べたいとちらほら去年お聞きしてのでランチのメニューにも組み込んでおります。この機会に是非召し上がってみてください。ご予約お待ちしております。ヾ(o´∀`o)ノホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今年の営業無事終了
  • 今年は、いろいろあったように思えますが過ぎてみればあっという間だったかも知れませんね〜。ともあれ、30日で無事終了出来ました。今年も本当にありがとうございました。来年は、2日のランチより通常営業してますのでよろしくお願いします。少し違ったスタイルも来年してみようかと思っております。(*・`ω´・)ゞ皆様、よいお年をお迎えください。(^-^)/ホームページ   →   こちらにほんブログ村 [続きを読む]