チグラーシャ さん プロフィール

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チグラーシャさん: 家が楽しい 家で楽しい
ハンドル名チグラーシャ さん
ブログタイトル家が楽しい 家で楽しい
ブログURLhttp://hihi41.blog.fc2.com/
サイト紹介文5匹の猫とお昼の備忘録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2012/01/30 21:09

チグラーシャ さんのブログ記事

  • しらむしの定食とアライグマ
  • 昨日のお昼は、しらむし。お供えしたもち米の残りをいただきました。おまんやさんで購入いたしましてのお供えです。ちょっと面倒くさがりだったでしょうか。フライパンで焼いたオスのシシャモとかぼちゃの炊いたのといただきました。               お昼のデザートはアップルマンゴー。あまりのおいしさに涙が出そうでした。日本の果物は美味しいですねぇ。送ってくれた方に早々にお礼メール。           [続きを読む]
  • お昼は抹茶素麺と夢想一人旅
  • 昨日のお昼は、抹茶素麺。暑いので素麺がどうしても食べたくなりましてお昼に茹でました。朝、仏さんのために作った三つ葉とお揚げの炊いたものと、先日一キロまとめて煮たスジのポン酢煮も残っていたので、一緒にいただきました。                              この時期の素麺ってほんと美味しいですよねぇ。スダチを絞っていただくのも最高です。デザートは、いただき物のスイカ。毎日ノルマのよ [続きを読む]
  • 昨日の朝食
  • 昨日の朝食。珍しく和食でした。仏さんに供えるお膳を作ったついでに、コストコロシア産甘鮭も焼いて自分でもいただきました。             昨日は午前中から仕事場で一仕事をして、百貨店の北海道展の最終日に駆け込みました。行くか行かないか、迷った挙句、結局誘惑に負けて行ってしまう北海道展。お昼は張り切ってラーメンでも食べようと思ったのになんと、長蛇の列。案外と考えが甘かったです〜。早々に諦めまし [続きを読む]
  • 手羽元カレー
  • 昨日のお昼は手羽元のカレー。夫があまり得意ではないカレーなので、最近は不在時に作ります。ささみのサラダと一緒にいただきました。            お友達が手土産として、京都寺町にある村上開新堂のロシアケーキとプリンをもってきてくれたので、三時にいただきました。東京の村上開新堂のピンクの缶入りクッキーは良くいただくことがあるのですが、京都のものは実は初めて。なぜかケーキと呼ぶクッキーは、レトロな [続きを読む]
  • 和食で宴会
  • 昨日朝いちばんで水道屋さんに連絡をいたしまして、トイレを修理していただこうと思ったのですが、なんと、すぐには来れないと。夜には友人らが来るし、やるしかない。指示を受けながら自力で直しました〜。水道屋さんにも「よくできました〜。」と褒めらたぐらいにして。本チャンの修理は改めてです。(笑)昨晩は友人らと日本酒宴会。準備しながら食べながらで、お昼にちらっと食べたのは前の晩の残りの、キムチの古漬けと豚肉。 [続きを読む]
  • 韓国料理
  • 昨晩は、お客様。韓国料理で宴会。お昼にナムルを作りまして、早速ビビンバをいただきました。                  お客様にお出しするとこんな感じ。             ごぼうのチャプチェ。実験していたチヂミは、フツーにチヂミ粉で作りました。とうもろこしのチヂミは、珍しかったのか喜んでもらえました。              締めはお鍋。ジョンゴル。梨が入っています。プルコギダレでつけ [続きを読む]
  • 実験 チヂミ
  • 毎年この時期我が家は決算期。数字のにらめっこ、数合わせ、数字アレルギーの私には大層重い仕事です。普段からやっていればがなかなか。逃れたいのに逃れられず、得意な人がやればいいと思っても、家族にはやる人もいない。一年で一番辛い時期です。昨日は出掛ける予定で大慌てで、お昼を食べたにもかかわらず、急に数字の問題が発生したため出かけられず、家にお籠りでした。夜は何となく実験料理。チヂミ。粉を変え、素材を変え [続きを読む]
  • ガレット、鯖寿司、カルボナーラ
  • 最近の定番朝食。ガレット、先日作ったブドウのコンポート入りヨーグルトとコーヒーと果物。朝のお掃除の後ゆっくりいただいています。            昨日は棚行のため、御主さんがやってきましたので、夫の実家家族も集合。ところが、思いがけずみんな早くやってきてしまいまして、お昼の時間に食事ができませんでした〜。クーラーをつけずに家中の窓が開いていたので、木魚や鐘の音、そして、御主さんの読経も朗々とご [続きを読む]
  • 外食の日
  • 昨日は、朝一番に六道まいり、六道珍皇寺の精霊迎えの鐘つきに行きました。こちら、あの世とこの世の境界にあるお寺と言われています。NHKの朝のドラマの視聴率が良いようなので、今年はその時間帯を狙ってみたら、5分ほど並んだだけで鐘つきの順番が回ってきました。読みが当たったのか、初日の朝だったからかラッキーでした。普段ですと暑い中何十分待ちで長蛇の列。どこから人が湧くのかと、たくさんの方がやってきます。観光客 [続きを読む]
  • 納豆おろしのお蕎麦
  • 昨日のお昼は、お蕎麦。納豆おろしにしたのですが、ネギがなかったので、彩りとしてアボガドをのせてみました。             夕飯に、久々にまとめて水餃子でも作ろうと皮から作ってみたのですが、何となくいまいちでした。久々に作ってすっかり何かを忘れたんでしょうかねぇ。自分で作っていても忘れるのだから、やはり、レシピなどを作っておいたほうが良いのかもしれないと、改めて思いました。          [続きを読む]
  • そば粉のガレットとバターチキン
  • 朝6時、出張先の夫から、長い長い電話。起きた瞬間から熱量が高めでして、朝の大切な時間をとられ、すっかりペースが乱され、流石に最後はイラっとしました。(笑)出張に出ていても、やれコンピューターを確認しろ、これをしてあれをしておいて、今話しておきたいなど、私が何をしているのかは、ほぼほぼ関係ないのでねぇ。疲れます。朝から一日のエネルギーの半分を吸われました。昨日の朝、コストコベーグルがようやく食べ終わ [続きを読む]
  • スダチいっぱいそうめん
  • 昨日のお昼はスダチそうめん。お出汁の中にもスダチを絞ってすっきりさっぱり。ピーマンは梅肉を叩いた煮びたしでいただきました。              昨日の早朝ぶらっと散歩がてら、ポストに郵便物を出しに行きました。ポストまでは歩きで10分ほど。6時台なら何とか暑くもなく歩くことができます。そんな時間に散歩なぞしたことがないので、人と出会うと案外と面白いもんですねぇ。パジャマを着てサングラスをしながら [続きを読む]
  • コストコムール貝のリゾットとタンシチュー
  • 昨日も朝から暑いのにバタバタとした一日でした。お昼は、買い物に行く間がなかったので、冷凍庫にあるコストコムール貝で、リゾット。なんか、ちょっと、見た目がおいしくなさそうな感じですが、セロリと玉ねぎを炒めて、ブイヨンと生クリームを使っているので、お味としては案外ときちんとしていました。一応パセリでもと思ってはみたのですが、プランターのパセリはもう茶色。あかんでしたねぇ。                [続きを読む]
  • 冷麺とシュークルート
  • 昨日の京都、やっぱり暑かったです。心頭滅却しても、火は全く涼しく感じない。無理ですから。お昼は、冷麺。もちもちすぎる麺が噛み切れず、消化に悪いのではないかと思うほどで、もっと茹でればよかったのかと後悔しながらいただきました。(笑)デザートには桃を丸ごと一個。誰にも分けなくて良いのも一人の贅沢です。               午後からは今の時期「死の部屋」と呼ぶ倉庫での作業。出来れば仕事をしたくな [続きを読む]
  • ザワークラフトとソーセージでお昼
  • 昨日のお昼は、朝食のようなお昼。ザワークラフトを作っていたので、食べてみました。この暑さのせいで、一日常温にしておいただけで酸味が出てきました。その後は冷蔵庫に入れていましたが、3日ぐらいたったので、食べてみることに。ザワークラフトと言えばソーセージ。思っていたソーセージが家にはなかったので、ありもんで我慢。コストコベーグルもまだ残っていたのでチーズと一緒に焼いて、マンゴーのジュースと一緒にいただ [続きを読む]
  • お昼は鯖寿司
  • 昨日のお昼は鯖寿司。スーパーの塩サバを使って作りました。昆布と孝太郎のすし酢をジップロックに入れて一晩寝かせてみたものです。先日塩サバで美味しくできると知人が持ってきたのに感激をしまして、やってみようかと。               売っている立派なものと違って、小ぶりで脂のノリもいまいちですが、仕上がりはまずまずこんなものかと。間にガリを入れて、半分食べました。この夏は、色々な方法で鯖寿司を何 [続きを読む]
  • 海老餃子入りラーメン
  • 昨日のお昼は、コストコの海老餃子でラーメン。一人めし。張り切って買った海老餃子でしたが、イマイチで、もったいないのでボチボチ一人飯で食べることに。石垣島ラー油をかけて食べようと思ったら、大量にかけすぎて味が分からなくなってしまいました。(笑)                   昨日は義母とは電話で、義妹は我が家へ来てとそれぞれ別にお話曜日となりました。義妹が義母のお世話をしてくれているので、時々 [続きを読む]
  • 衝撃的な朝
  • 昨日のお昼は、キムチチャーハン。本日朝より夫、長期出張。なので、昨日は準備の一日で、いろいろバタバタさせられました。             今朝起きると、なんと国芳さんの顔がはれていました。衝撃的。いったい何に刺されたのかぶつけたのか。一人では病院にも連れていけず、どうしたものか。虫取りをしていてムカデにやられたか、原因も分からなければ対処のしようもないでしょうし。いかつい顔になっちゃって。夫、 [続きを読む]
  • トマトジュースで素麺と台風
  • 明け方に通った台風。あまりの風の強さに朝方までまんじりともせず過ごしました。おかげで風がやんだ朝にウトウトいたしまして、朝寝坊です。昨日は朝から台風対策をいたしました。先日の地震で、どうやら壁が落ちたのかヒビが入ったのか、大雨の際、衝撃的に雨漏りが酷かったので、大工さんや板金やさんにお願いをしていました。ところが、大工さんは大忙しで、板金屋さんは熱中症で入院。流石にこの台風はまずいと、朝からプラス [続きを読む]
  • おにぎり定食
  • 昨日のお昼はおにぎり定食。塩鮭とたらこのおにぎりは、海苔を巻いていただきました。普段はあまりしない一つ盛り。盛り付けるセンスのなさがバレバレです。 午後からは、近所のブドウ屋さんへ行きジャム用デラウェアを購入。500円なり。茹でると皮がはじけるのですが、小さな粒で案外と面倒。多分、それでもやれるのは食い意地のほうが勝ってます。(笑)猛暑でブドウの糖度は高いようですが、B品も多 [続きを読む]
  • ねばねばぶっかけうどんと生昆布の佃煮
  • 昨日は、朝からお墓参りへ行きました。まさに灼熱地獄。焦げそうでした〜。帰宅をして大慌てでお昼作り。山芋オクラとモロヘイヤのねばねばぶっかけうどん。前の日に、涼みながら大セールで買ってしまった、漆のお椀をさっそく使ってみました。夫、深すぎで食べにくいとバッサリ一刀両断。(笑)あまりに安かったので、これでもよいのではないかと暑さのあまり錯覚をしてしまったかも。やっぱり妥協せず、以前から欲しいと思ってい [続きを読む]
  • 豚肉の生姜焼き定食
  • 昨日のお昼は、豚肉の生姜焼き定食。お昼にクーラーをつけて、涼みながらがっつりいただきました。おナスは味噌煮にして冷たくしてあったものです。きずしは、塩サバで作ってみました。塩が濃いかと思いましたが夏は塩分濃いめがちょうどよさそうで、一度鯖寿司にしてみることにいたしました。そして生姜焼き。きゅうりは昆布塩で塩もみしただけです。暑くても食欲が落ちません。良いことでしょうねぇ。              [続きを読む]
  • 冷たいじゃこ山椒のパスタ
  • 今朝6時、いつもより温度が低く家の中が28度。涼しくて快適に感じるようになった自分が怖い。(笑)お昼は、塩分高めのじゃこ山椒の冷たいパスタ。頂き物のじゃこ山椒に、出し醤油と薄めのごま油を入れて味を調え、前の日に、汗だくで作った冷たいおナスも、じゅわっと美味しくいただきました。                昨日は、暑い中バタバタ動いていたら、家の中が35度になるまでクーラーをつけるのを忘れていました。 [続きを読む]
  • 冷たい参鶏湯スープでビビン麺とトマトのゼリー
  • 今朝、サルの群れが屋根を走りまわり、鳴き叫ぶので起こされました。5時は早すぎです。せめて5時半にしてくれたら良かったのに・・・。サルも暑くなる前に始動でしょうか。お役所から爆竹を頂かないといけません。昨日のお昼は、残り物の参鶏湯のスープに、お素麺を茹で、コチュジャン、お酢ごま油を加えた冷たいビビン麺。参鶏湯のスープが煮凝りになって、とろりとしていて麺に絡みやすくおいしかったです。見た目的には、玉子ぐ [続きを読む]
  • ハンバーグ弁当購入
  • 昨日は朝から来客のため、バタバタしていたため、お昼はお弁当を買って仕事場でいただきました。あまりの暑さに、さすがにクラっとしそうになりまして、がっつり食べないとあかんと思いハンバーグ弁当。                 途中おなか一杯になって残そうと思っても、この暑さで腐って仕事場で臭いを放ったら大変なので、頑張って完食いたしました。仕事はようやくひと段落。本日から夏休みにはいりますので、これか [続きを読む]