teacup123 さん プロフィール

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teacup123さん: 紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ハンドル名teacup123 さん
ブログタイトル紅茶と娘のブログ「plum blossomプラムブロッサム」
ブログURLhttps://ameblo.jp/creamtea038/
サイト紹介文育児に奮闘しつつ、川崎駅すぐの少人数制の紅茶教室をしてます。お子さんと一緒に参加できます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2012/02/05 00:46

teacup123 さんのブログ記事

  • ミルクティー用、レモンティー用の紅茶について
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 マンスリーティーレッスン開催中です。 今月はセイロン紅茶の飲み比べ。 ストレート?ミルクティー?レモンティー?それぞれにあった産地がわかります。実は紅茶には、ジンジャーを入れるのが、アジアではポピュラーな飲み方なんですよ。 毎回、お一人お一人に紅茶をいれて頂いてます。 シャトレーゼ様から50袋づつ、マドレーヌとフィナンシエを頂きました。 レッスン後はティータイ [続きを読む]
  • ストロベリーアフタヌーンティーフォーエバー
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室ですストロベリーアフタヌーンティー全5日終了しました。いちご尽くしができるのは期間限定。アフタヌーンティーレッスンは、6月10日(日)14:00〜2時間6000残1リピーターは1500円引スコーンレッスンも毎回人気です。5月11日(金)10:30〜2時間3500残わずか<レッスンのお申込み方法>お申込みフォーム https://goo.gl/CvxEIQ 【プラムブロッサム紅茶教室】川崎駅直結徒歩6分〜世界の紅茶と [続きを読む]
  • 今月のレッスンとお得なお知らせ。
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 マンスリーティーレッスンはいよいよ明日からです。 今月参加の方はちょっとお得かも!? なんと!マドレーヌやフィナンシェをプレゼント中!! 洋菓子の老舗シャトレーゼさんより頂きました。 水、卵、アーモンドなどの素材にこだわったバターの風味がしっかりしたお菓子です。紅茶にも相性ピッタリですよ。 シャトレーゼキャンペーンサイト今月の紅茶教室のテーマはセイロンティー [続きを読む]
  • 5月の紅茶教室のご案内
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 紅茶教室のご案内です。ご希望のレッスンがありましたらリクエスト開催致します。 <マンスリーティーレッスン(5月)>インドの紅茶のテイスティング〜スパイスたっぷりチャイを楽しむ〜イギリス菓子のティータイム23(水)10:3024(木)10:3026(土)10:3028(月)14:00参加費:4000円(会員になると3500)120分 <マンスリーティーレッスン(4月)>セイロンティー①〜 レモ [続きを読む]
  • Kawagoe遠足
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 大人4名、小学生4名で、川越に遊びに行きました。 小江戸巡りです。 お店が沢山でほんとに楽しい〜 日枝神社で、おみくじの鯛を釣る子どもたち。 むすびカフェへと続く道・・・ 飴もカラフルでかわいらしいです。 突然現れたカメレオン?! 銭洗い弁天の白蛇さま… お参りをした後は、輪投げゲームに挑戦できます(笑) 少し早い鯉のぼりが賑やかな商店街 鮮やかな日本の色に [続きを読む]
  • イースターティーパーティ
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。4月1日はハッピーイースター!シムネルケーキを作りました。2ヶ月前からフルーツを漬け込んで、じっくり熟成させたケーキです。イースターはキリスト教のお祭り。イギリスでは、色々なお菓子を食べます。夕食後のデザートにクレームブリュレを焼きました。柔らかくてクリーミーで、娘も大好き。バーナーでしっかりと焦がしたら、、、スプーンでバリバリやっちゃって下さい(笑)お気に [続きを読む]
  • 大倉陶園絵付け見学
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶です。子どもが春休みのため、一緒にお出掛け。戸塚にある大倉陶園の工場見学に参加して来ました。素敵なティーカップは縁起物のデザイン。娘には可愛らしい鳥の絵付け、、、デザインの作り方や、独特なにじみのある青の出し方など、説明が興味深かったです。特別展示で、天皇家が特注したテーブルウェアを見る事ができました。明日はどこに行きましょうかね?(笑)<ファーストティーレッスン [続きを読む]
  • 春休み前のレッスン
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 子どもが春休みに入ってしまう前にと、連日レッスンを開催しました。 ふわふわ簡単スコーンレッスン。 「お友達が作ってくれたスコーンが美味しくて、ここで習ったと聞いて来ました。」なんて言う方も多く、お友達のお友達…がなんて場合もあり、とても嬉しいです。 この日はロイヤルミルクティーレッスン。 満席のため、3グループに分かれて、実習して頂きました。 スコーンレッス [続きを読む]
  • 努力した証として、、、
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 集中紅茶講座の修了証を受講を終えた皆様にお渡ししています。 修了証自体に大きな意味はありませんが、努力したと言う証として、一人一人にお渡ししています。 この日はマンスリーティーレッスンでした。 紅茶のブレンドをされています。2種類作りましたが、味が良いとなかなか好評でした。 レッスン後に、授与式。参加者様の皆様に温かい拍手を頂き、ありがとうございました。 [続きを読む]
  • イースターのティータイム
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。しっかりと、紅茶について学んで頂いた後はささやかなながら、ティータイム。卵型のイースタービスケットテーブルは春らしく、、、沢山の紅茶やイギリス菓子を、月のテーマに合わせて紹介しています。紅茶教室からのお知らせ<マンスリーティーレッスン(3月)>〜英国の紅茶文化、ブレンディング、イースターティーパーティ〜13(火)10:30満席14(水)10:30残115(木)10:3018( [続きを読む]
  • 3月の紅茶レッスンはイースターとサクラと…
  • プラムブロッサム紅茶教室です。 3月のマンスリーレッスンのテーマはイギリスの紅茶です。 イギリスと言えばブレンドティー。紅茶を飲むととても高貴な気分に浸れるのはブレンディングの技術なのかもしれません。 イギリスで買って来た紅茶をご用意しています。 ブレンドしたり、紅茶のテイスティングの後はティータイム。イースタービスケットを用意しました。 サマープディングも味わってみて下さい。 季節にぴったりのアレン [続きを読む]
  • ダージリンロングビュー茶園を知る
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 《ティーホリック主催》の紅茶紅茶セミナーに参加しました。ロングビュー茶園は、ダージリンで最大級のティーエステイトです。 フーデックスでは、DJ1を頂きましたが、今回は、様々な時期のお茶の飲み比べをしました。 テイスティングの準備をしているマネージャーのアルティさん。 インドでも女性が活躍するのは大変なことだそう。男性以上に仕事できる方なんでしょうね。 ウーロン [続きを読む]
  • フーデックス2018に行って来ました。
  • フーデックス2018に行って来ました。紅茶を扱う会社のブースが多く、メーカーさん、生産地の皆様から、色々な話が聞くことができて、勉強になりました。以前、様々な活動をさせて頂いたスリランカ大使館/紅茶局にもお邪魔して来ました。今年最初のDJ1を数カ所で飲ませて頂きましたが、やはり味が違います。新しい情報を肌で感じ、発信して参りたいです。紅茶教室からのお知らせ<マンスリーティーレッスン(3月)>〜英国の紅茶文 [続きを読む]
  • ストロベリーアフタヌーンティー開催中
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 今日のストロベリーアフタヌーンティーは、サマープディングを用意しました。 サマープディングは人気のイギリス菓子です。 イチゴタルトも。 4種のベリーを煮詰めたシロップでアレンジティーを作りました。 メインはもちろん紅茶です。 3月は全回満席のため、4月にも開催しようと思っています。 紅茶教室からのお知らせ<マンスリーティーレッスン(3月)>〜英国の紅茶文化、ブレ [続きを読む]
  • 18年間飲めなかった紅茶がおいしい!!
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 3月〜4月恒例!イチゴがメインのストロベリーアフタヌーンティー開催中です。この時期になると、「今年はやらないのですか?」と、お問合せ頂いた方のみで《満席》になってしまう、裏メニューです(笑) イチゴがメインのアフタヌーンティーを自宅でも… 紅茶は飲み放題です。 とにかくイチゴ尽くしです。 紅茶を楽しむことから初めてたいと言う方におすすめ! 私が講座をしている [続きを読む]
  • 4月の紅茶教室のご案内
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 紅茶教室のご案内です。ご希望のレッスンがありましたらリクエスト開催致します。 <マンスリーティーレッスン(3月)>〜英国の紅茶文化、ブレンディング、イースターティーパーティ〜13(火)10:30 14(水)10:3015(木)10:3018(日)14:00参加費:4000円(会員になると3500)120分 <マンスリーティーレッスン(4月)>〜セイロンティー① レモンティーとミルクティーの相 [続きを読む]
  • 簡単ふわふわスコーン作り
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 スコーンレッスンを開催しました。みなさんで作ったスコーンを試食しながら、ランチタイムです。 お菓子作り初心者や赤ちゃん連れでも気軽に参加できます。ふわふわスコーンをご自宅でも作って欲しいと思います。その日のうちに復習して下さる方もいるくらい簡単なんですよ。 しっとりふわふわ本場のスコーンです。 <英国家庭のお菓子レッスン>〜簡単ふわふわ!スコーン講座〜3/20 [続きを読む]
  • 修了証付紅茶集中コースのスタートです。
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 紅茶集中コース(春)開講中です。 第1回は<インドの紅茶>です。第3回まで続きます。 紅茶には、産地、茶園、品種、シーズナルティーによって味わいが違うので、本当に奥深いのです。紅茶の知識が増えると、選ぶのが楽しくなるはずです。 軽食にイングリッシュブレックファーストをご用意しました。さあ、後半も頑張りましょう。 紅茶についてじっくりと学べるコースです。お気軽 [続きを読む]
  • 簡単ふわふわイングリッシュスコーン作り〜
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 スコーン講座のお知らせです。 紅茶レッスンで食べて頂くと、ほとんどの方が、作り方を知りたいと、お申込みして下さいます。 みなさん、スコーンは硬くてパサパサなイメージがあるようなんですが、イギリス本場で食べるスコーンは、軽くてフワフワなんですよ。 講師によるデモンストレーション中心なので、子連れの方も安心です。単身参加の方は一緒に作ることも可能です。 ランチ付 [続きを読む]
  • 紅茶にピッタリの甘いタルト
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 今月のイギリス菓子レッスンはキャロットケーキとバノフィーパイ。全日満席でした。 甘くておいしいバノフィーパイは人気のケーキです。 タルト生地から作って仕上げますが、とても簡単です。 焼き上がりを待つ間、イギリス菓子と紅茶のティータイム。 紅茶とイギリス菓子は相性抜群です。 ご家族やお友達もきっと喜ぶと思いますよ。 <マンスリーティーレッスン(3月)>〜英国の紅 [続きを読む]
  • 国際ホテルレストランショー
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 東京ビッグサイトで開催中の国際ホテルレストランショーに行って来ました。 かわいい物、新しい物が沢山です。 国内でも素敵な洋食器が作られているんですね。 紅茶のブースもいくつか回りました。 杖を振ると紅茶ができちゃう?! 種類が豊富なプリミアスティー 「色々見て、宣伝して下さいね!」と、素敵な笑顔でお話し下さいました。ちなみに、ここのチョコレートティーが好き [続きを読む]
  • 紅茶資格の15年を振り返る…
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 ティーインストラクター会幹事様より、ご依頼を頂きまして、サロンを貸し切りにしました。 15年の節目の年、みなさま、変わらず紅茶を愛し、ご活躍されている方も多く、大変刺激になりました。 紅茶に合うイギリス菓子をご用意。 紅茶はハワイ、サバティーのオーガニック、和紅茶など、ちょっと変わったラインナップ。有名どころは、みなさんよ〜くご存じだと思うので。 食べて飲ん [続きを読む]
  • 甘〜いイギリスのタルト菓子
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教です。 バノフィーパイを作りました。 中にはコンデンスミルクを煮詰めたものと、バナナと生クリームが入ってます。 紅茶の渋みとタルトの甘さが、とってもよく合うのです。 水曜日に娘と映画を観に行きました。パディントン2です。 前作の「1」は、絵本と同じストーリーでしたが、2はロンドンを舞台に壮大なストーリーが展開されます(笑)映画終わったら、二人で泣いちゃいました。人情味溢れ [続きを読む]
  • 紅茶の時間を楽しむのが目的…
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 2月のママのための紅茶サロンのオープン日でした。育児でお疲れのママを癒せればと毎月開催してます。 今月のティータイムイギリス菓子のキャロットケーキとコーニッシュパイ赤ちゃんも食べられるフルーツなど。 月替わりの紅茶やアレンジティーをご紹介。 おいしい紅茶のいれ方とレシピ、紅茶に関する質問などどんどん聞いて下さいね。 鶴見駅東口徒歩2分、キッズスペース完備のナ [続きを読む]
  • なんでこんなにモチモチになるの?
  • こんにちは!プラムブロッサム紅茶教室です。 連日満席のキャロットケーキはイギリスのティールームに行くとたいていある定番メニューです。 デコレーションまでして、お持ち帰り頂いてます。 ティータイムはイギリス菓子の試食です。 参加者様に、「簡単なのに、どうしてこんなにモチモチなんですか?」と、驚かれてました。 さて、そろそろバレンタインデーですね。お菓子作りをする娘。チョコチップ入りカップケーキです。 [続きを読む]