くりのとげ さん プロフィール

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くりのとげさん: 飲兵衛廃人の落書き帳
ハンドル名くりのとげ さん
ブログタイトル飲兵衛廃人の落書き帳
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kurinotoge
サイト紹介文日本各地の地酒・銘酒の家飲み記録…素人の感想文ですが、47都道府県、全国の日本酒を紹介します♪
自由文一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(@^▽^@)ノ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供471回 / 365日(平均9.0回/週) - 参加 2012/02/06 00:48

くりのとげ さんのブログ記事

  • 【大阪】 片野桜 雄町 山廃仕込純米酒 無濾過生原酒 29BY
  • 次はおよそ2年9ヶ月ぶりとなる大阪の地酒で、家飲みするのは初めての銘柄の山廃仕込でした。開栓すると、上立ち香はとても芳醇で、山廃由来の甘酸っぱい香りが立ち上がります。一口頂くと、やはり山廃らしい乳酸を感じ、続いて濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味が5.5、甘味が4.5くらいで苦渋は無く、中盤は濃厚でたっぷりなコクのある間旨味が主張を強めます。終盤甘みが後退すると同時に、キリッとシャープな酸味が喉の [続きを読む]
  • 【福島】 会津中将 純米酒 秋あがり 29BY
  • 次は今年15種類目の福島の地酒で、11ヶ月ぶりの家飲みとなる会津中将の秋あがりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で甘酸っぱい果実系の香りが華やかに立ち上がります。口に含むと、キュートな酸味に濃醇なお米の甘旨味がじわじわと拡がってくる印象です。酸味が6、甘味が4くらいの割合で、中盤はジューシーな甘旨味とコクが一気に前面に押出してきます。終盤になると、甘味と酸味が心地良いバランスを維持しながらゆっくり [続きを読む]
  • ◆ 伊勢志摩 漁師あられ えびしお ◆ ㈱伊勢萬 ◆
  • たまにはスナックも頂きましょうか(*^_^*)今回は飲み仲間から頂いたお土産です。◆ 伊勢志摩 漁師あられ えびしお ◆ ㈱伊勢萬 ◆三重県伊勢市にある『株式会社 伊勢萬』さんの商品です♪※㈱伊勢萬のHP参照国産餅米を使用し、厳選した海の幸を練り込んだ、素材の味が後を引くついつい手が出るおいしさです。地域限定商品である「漁師あられ」は、えび、あおさ、いかの3種類があり、おやつとしてはもちろん、当蔵のイセシマハ [続きを読む]
  • ◆和牛ミスジステーキ/真鯵の刺身/ネバネバおつまみ/野菜サラダ◆
  • ◎和牛ミスジステーキ♪柔らかい和牛ミスジ!もちろんレアで! (゚д゚)ウマー◎真鯵の刺身♪新鮮なお造りを生姜醤油で! (゚д゚)ウマー◎ネバネバおつまみ♪山芋、オクラ、めかぶ、ワカメの和えもの! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • ◆セコガニ/四川風麻婆豆腐/カナッペ/野菜サラダ◆
  • ◎セコガニ♪旬のセイコガニ、内子がたまりません! (゚д゚)ウマー◎四川風麻婆豆腐♪花椒たっぷりの麻婆豆腐! (゚д゚)ウマー◎カナッペ♪とびことクリームチーズのカナッペ! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • 【滋賀】 美冨久 山廃純米 チュリュモフ 329 29BY
  • 次は今年2種類目となる滋賀の地酒で、16ヶ月ぶりの家飲みとなる蔵元さんの新商品です。開栓すると、上立ち香は甘くいかにも日本酒らしい香りです。一口頂くと、キュートながら山廃らしい乳酸に絡むように濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で苦渋は皆無、生酛系の乳酸ながら、とてもマイルドな味わいです。終盤になって甘味が減少すると、再びキュートな酸味がのどの奥へとゆっくり消えていきました。 [続きを読む]
  • 【長野】 松尾 純米吟醸 斑尾 生詰 原酒 29BY
  • 次はおよそ1年10か月ぶりの家飲みとなる長野県の松尾で、今回は初めてとなる火入れスペックです。開栓すると、ほのかにフローラルな吟醸香がふわりと立ち上がります。口に含むと、火入れながらシャープな酸の後、フェミニンなお米の甘旨味がゆっくり拡がってきます。酸味5.5、甘味4.5くらいの割合で、中盤はビター感が加わった酸とマイルドな甘旨味がせめぎ合います。終盤になると甘味はゆっくりと減少し、最後はビターな酸味でキ [続きを読む]
  • 【福島】 飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 29BY
  • 次のお酒は今年3種類目となる福島の人気銘柄で、およそ1年ぶりに頂く入手困難スペックでした。開栓すると、上立ち香は芳醇でマスカット様の甘酸っぱい吟醸香が心地良く立ち上がります。一口頂くと、キュートな酸と手も濃醇なお米の甘旨味が大きく舌の上に膨らんできます。酸味が6、甘味4くらいのバランスで苦渋は無く、中盤はコクと旨味がさらに主張を強めます。終盤に甘みが後退すると、僅かにビター感の加わった酸がスキッとキレ [続きを読む]
  • ◆ しそ かをり巻き ◆ 小田原 鈴廣 ◆
  • 地元スーパーの地方の特産品が並んでいるコーナーで購入しました。◆ しそ かをり巻き ◆ 小田原 鈴廣 ◆地元神奈川県の西部、かまぼこで有名な『鈴廣』さんの商品です♪今回購入したのは、『かをり巻き』です!※鈴廣のHPよりお魚のすりみをシソで巻いて揚げます。シソは静岡や小田原の農家さんに鈴廣オリジナルの魚の肥料を使って育てていただいております。魚の肥料から育てたシソは、香りがぐっと増し、味わいも深まります。 [続きを読む]
  • 【新規開拓】◆ 焼鳥 こばし in 大船 ◆ 2018 8月 ◆
  • 毎度ブログのアップ遅れまくりの飲兵衛廃人です(^▽^;)今回は4か月も前の分ですが、アップするのをすっかり忘れてました○| ̄|_初夏に久しぶりに帰国した加州在住の実弟と一緒に、初めてのお店に行ってきました。【新規開拓】◆ 焼鳥 こばし in 大船 ◆ 2018 8月 ◆お店の場所はJR大船駅東口から徒歩5分くらいでしょうか。回転寿司豊魚の入り口の隣の雑居ビルの階段を上った2階にその店は有ります。中はカウンター席のみ7人で満席 [続きを読む]
  • 【佐賀】 鍋島 Harvest Moon ハーベストムーン Classic 29BY
  • 次に頂いたのは今期5種類目となるお気に入りの鍋島で、2年ぶりの家飲みとなるハーベストムーンです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、酸っぱい香りがほんのりと立ち上がります。口に含むと、キュートな酸と穏やかな甘旨味がゆっくりと舌の上に拡がってきます。酸味が6、甘味が4くらいのバランスで、中盤は爽やかな酸味にコクのある甘旨味が厚みを加えます。終盤に甘みが後退すると、極僅かにビターな酸がスキッとシャープにキ [続きを読む]
  • ◆ ホルモン焼き ◆ ㈱日向屋 ◆
  • 地元駅の改札前のコンコースに出店していた九州特産品コーナーで購入しました。◆ ホルモン焼き ◆ ㈱日向屋 ◆宮崎県の『日向屋さん』のとろとろなんこつです。日向屋の温めてもそのままでも美味しいホルモン焼き♪国産豚ホルモンを本醸造しょうゆ仕立てのタレで味付けしジューシーに焼き上げました。今回も手抜き、湯煎してそのまま器に開けただけです(^▽^;)色合いが寂しいので、九条ネギを添え,、七味をかけてみました!見た目 [続きを読む]
  • ◆まぐろの大トロ/ポークスペアリブ/枝豆豆腐/野菜サラダ◆
  • ◎まぐろの大トロ♪天然めばちまぐろの大トロ! (゚д゚)ウマー◎ポークスペアリブ♪骨付きポークをオーブンでじっくり焼き上げました! (゚д゚)ウマー◎枝豆豆腐♪枝豆の旨味がたっぷり! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒を応援しましょう♪ [続きを読む]
  • ◆ 仙台 牛タン風味塩焼きそば ◆ ニュータッチ ◆
  • 最近色々な種類が出てきているカップやきそば!今回は大きな赤い字で仙台が目立ちますが、風味は小さい文字ですね!黒文字で「牛タンの旨味が詰まった香ばしい塩味」が気になります(≧▽≦)ノ◆ 仙台 牛タン風味塩焼きそば ◆ ニュータッチ ◆カップ麺の「うまいヌードルニュータッチ」でご存じ、ヤマダイ㈱さんの商品です♪封を剥がし指定の線まで蓋を開け、かやくとスパイス、後入れ液体ソースを取り出します。面倒ですが、かや [続きを読む]