くりのとげ さん プロフィール

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くりのとげさん: 飲兵衛廃人の落書き帳
ハンドル名くりのとげ さん
ブログタイトル飲兵衛廃人の落書き帳
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kurinotoge
サイト紹介文日本各地の地酒・銘酒の家飲み記録…素人の感想文ですが、47都道府県、全国の日本酒を紹介します♪
自由文一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(@^▽^@)ノ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供455回 / 365日(平均8.7回/週) - 参加 2012/02/06 00:48

くりのとげ さんのブログ記事

  • 【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 無濾過生原酒 29BY
  • 次は今年10種類目のお気に入りの花陽浴、今回はさけ武蔵純大吟無濾過生原酒スペックです。開栓すると、ポンッっと物凄い勢いで天井まで栓が飛び、出だしから少々驚かされました。上立ち香りは芳醇で、甘い果実のような吟醸香がゆっくりと立ち上がってきます。一口頂くと、まずピチピチの発泡感たっぷりの酸を感じ、続いて濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味が6、甘味が4くらいの割合で、中盤はたっぷりのガス感の有る酸と [続きを読む]
  • ◆ ねぶた漬 ◆ ヤマモト食品㈱ ◆
  • 地元駅の改札前のコンコースに出店していた青森特産品コーナーで購入しました。◆ ねぶた漬 ◆ ヤマモト食品㈱ ◆青森の『ヤマモト食品㈱』さんの商品です♪ねぶた祭りで有名な、山車灯篭の写真のパッケージが目立ちます!※ヤマモト食品のHP参照海の幸(数の子、スルメ、昆布)と山の幸(大根、キュウリ)の、おなじみの醤油漬です。永年のベストセラー。写真は有りませんが、中身はビニールのパッケージ!開封して、器に適量を盛 [続きを読む]
  • ◆ 大人のベーコンコロッケサンド ◆ MAiSEN ◆
  • 地元スーパーの駅弁コーナーで購入しました♪◆ 大人のベーコンコロッケサンド ◆ MAiSEN ◆とんかつで有名な、まい泉さん!まい泉は1965年創業の老舗のとんかつ屋さんですが、2008年にはサントリー傘下となったようです!今回頂いたのはベーコンコロッケサンドです♪※まい泉HPより北海道産のポテトに、さくらチップでスモークした角切りベーコンと炒め玉葱を合わせました。味付けには粗挽きした黒こしょうを効かせて大人向けに仕 [続きを読む]
  • ◆国産鰻の蒲焼/国産鰻の肝串/梅水晶/野菜サラダ◆
  • ◎国産鰻の蒲焼♪背開きで蒸し工程のある関東風がふっくらで好きです! (゚д゚)ウマー◎国産鰻の肝串♪山椒が良く合うビターなおつまみ! (゚д゚)ウマー◎梅水晶♪鮫の軟骨を紀州南紅梅で練りこんだ絶品珍味!鰻と梅の相性が悪いのは迷信ですね! (゚д゚)ウマー◎野菜サラダ♪野菜も摂りましょう! (゚д゚)ウマー今晩もやっぱり日本酒が最高だよ〜ん、万歳!!今度のお酒はこれだ!(゚д゚)ウマー ↑↑↑ ポチっと してネ!皆で日本酒 [続きを読む]
  • ◆ エビかつサンド ◆ MAiSEN ◆
  • 地元スーパーの駅弁コーナーで購入しました♪◆ エビかつサンド ◆ MAiSEN ◆とんかつで有名な、まい泉さん!まい泉は1965年創業の老舗のとんかつ屋さんですが、2008年にはサントリー傘下となったようです!今回頂いたのはエビかつサンドです♪※まい泉HPよりぷりぷりの食感の残るエビかつと、特別にレシピを指定して焼いたパン、特製のオーロラソースでエビかつサンドを作りました。エビの甘味が口いっぱいに広がる、まい泉の新定 [続きを読む]
  • 【和歌山】 南方 純米吟醸 無濾過生原酒 29BY
  • 次は今年頂く2種類目の和歌山の地酒で、およそ3年半ぶり、2度目の家飲みになります。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香です。一口頂くと、新鮮な酸とほぼ並行して濃醇なお米の甘旨味が舌の上に拡がってきます。酸味は5.5、甘味が4.5くらいのバランスで、中盤は酸味と甘味がジューシーな味わいを押出してきます。終盤に甘みが減少すると、最後はキリッと辛口の酸が喉の奥へと消えていきました。フレッシュ感 [続きを読む]
  • 【佐賀】 古伊万里 純米酒 29BY
  • 次のお酒は、今年になって5種類目の佐賀の地酒で、今回が家飲みは初めての銘柄でした。開栓すると、かなり芳醇で甘い果実系の上立ち香がしっかりと感じられます。一口頂くと、初日だけでしたが、微発泡の有る酸と、濃醇なお米の甘旨味が拡がってきます。酸味5.5、甘味4.5くらいで、序盤からシャープな酸味が一気に前面に押出しを強めます。そこに濃厚な甘味とコクがアクセントとなり、しっかりとした酸味と旨味が中盤を支配します [続きを読む]
  • ◆ 日本酒処 嗜(たしなみ) in 大船 ◆ 2018 6月 ◆
  • 毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です(^▽^;)6月最終日、外のみして地元についてから、〆の一杯ということで軽く寄ってみました。◆ 日本酒処 嗜(たしなみ) in 大船 ◆ 2017 6月 ◆この晩は別の場所で外のみしていましたが、ちょっと飲み足りない気分でした(≧▽≦)ノ大船駅東口から徒歩約5分、船和センタービルの1階の奥に有ります!既に中は満席でしたが、常連さんたちがつめてくださり、お店の一番奥に着席!いきな [続きを読む]
  • 【福島】 冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 29BY
  • 今年3種類目の家飲みとなる冩楽ですが、ほぼ一年ぶりとなる雄町の純吟生酒タイプです。昨年は備前雄町スペックでしたが、今年の赤磐雄町スペックは、初めての家飲みでした。開栓すると、上立ち香はほのかにマスカット様の甘い吟醸香が立ち上がります。口に含むと、新鮮でシャープな酸と同時に、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らんできます。酸味が6、甘味が4くらいで、中盤スキッと爽やかな酸を、キュートな甘旨味が下支えを [続きを読む]
  • ◆ あさりバター ◆ 自作レシピ ◆
  • 実は拙生の晩酌、炒め物や焼き物、ステーキは自作が多いです。まぁ所詮は素人飲兵衛の手料理なので、いつもは細かい紹介はしていませんが(^▽^;)今回は時間があったので、自作アテののレシピの写真を撮って見ました( ´艸`)◆ あさりバター ◆ 自作レシピ ◆○あさりの砂出し買ってきたあさりは塩水に漬けて、一晩くらい冷暗所保存します。冷蔵庫では冷え過ぎかもしれません(^▽^;)この作業は砂出ししていないものを購入したら必 [続きを読む]
  • ◆ ぺヤング やきそば 回鍋肉風 ◆ まるか食品㈱ ◆
  • このところ次々と色々な種類が出てきているカップやきそば!今回は中華雲がデザインされた緑のパッケージに、黒文字で「回鍋肉」風のロゴ!コクとうまみが広がるという文句にも期待ですね(≧▽≦)ノ◆ ぺヤング やきそば 回鍋肉風 ◆ まるか食品㈱ ◆インスタントヤキソバの老舗、ペヤングでご存じ、まるか食品さんの商品です♪封を剥がし蓋を開け、中から、かやくとソースを取り出します。面倒ですが、かやくはできる限り麺の下 [続きを読む]
  • ◆ 名古屋発 台湾まぜそば ◆ ニュータッチ ◆
  • 最近色々な種類が出てきているカップやきそば!今回は赤系の派手なパッケージに、黄色のしゃちほこが目立ちます!黒文字で「卵黄入りソース!」が気になりますね(≧▽≦)ノ◆ 名古屋発 台湾まぜそば ◆ ニュータッチ ◆カップ麺の「うまいヌードルニュータッチ」でご存じ、ヤマダイ㈱さんの商品です♪封を剥がし指定の線まで蓋を開け、かやくとふりかけ、後入れソースを取り出します。面倒ですが、かやくはできる限り麺の下側に入 [続きを読む]
  • 【奈良】 みむろ杉 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 29BY
  • 次のお酒はかなり久しぶり、なんと5年ぶり2度目の家飲みとなる奈良の人気上昇中の銘柄です。前回は24BYでしたが、26BYあたりからラベルも変更されたようで、味の変化も楽しみです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の華やかな吟醸香が立ち上がってきます。一口頂くと、キュートな酸と同時に、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味が4.5、甘味が5.5くらいのバランスで、中盤は濃厚な甘旨味とコクが口の中で [続きを読む]
  • 【静岡】 初亀 純米吟醸 東条山田錦 29BY
  • 次は、今年になって3種類目の家飲みとなる静岡の地酒で、初めて頂く銘柄でした。開栓すると、上立ち香は控え目で、フローラルで甘い吟醸香がほんのりと。口に含むと、スキッとシャープな酸を感じた後に、フェミニンなお米の甘旨味がゆっくりと拡がります。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はキレのある酸に優しい甘旨味がアクセントを加える印象です。終盤までこのバランスを維持、最後はキリッとした辛口の酸が喉の奥へ切れ込ん [続きを読む]
  • 【神奈川】 丹沢山 純米酒 阿波山田錦65 生原酒 仕込27 29BY
  • 次は今年3種類目となる地元神奈川の地酒で、隆を醸す川西屋酒造店さんの別ブランド、丹沢山でした。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い香りが立ち上がっています。一口頂くと、新鮮な酸味と共に、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく拡がってきます。酸味5.5、甘味4.5くらいのバランスでく、中盤は濃厚な旨味とコクが一気に前面に押出してきます。終盤甘味がやや減少すると、最後はキリリと辛口の酸で喉の奥にキレる [続きを読む]