moss design さん プロフィール

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moss designさん: 南の国のファクトリー
ハンドル名moss design さん
ブログタイトル南の国のファクトリー
ブログURLhttp://mossdesign.blog.fc2.com/
サイト紹介文南の国でアパレル工場を営むMoss Design
自由文タイでアパレル工場を営む社長の思う事。ちょっとアクの強い辛口ブログ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供166回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2012/02/07 11:56

moss design さんのブログ記事

  • 支度
  • 8月10日   あと20日で日本へ いない間の生産指示まとめあげないと40デザインは入れておかないと 追加も指示合わせ とにかく少量で生産作り手 5人 しかいないのに  指示するのが忙しい  4枚とか8枚で スタートその後 追加   でも そうしないと 在庫溢れて 管理できなくなる限られた人数 限られた場所   無駄な物できるだけ作らず求められてる量だけお届けする  作り手から 使う方に 直接   [続きを読む]
  • ガーデン 旅立ち
  • ガーデンクオーツ 200個   里子に 養子縁組どれだけ決まるかな 月のかけら というサイト運営している  36歳の男性 10年 石を扱うミネラルショーにも  レギュラー出店   活動期の 若者 還暦の私  今回のランチ トライして分かった  体は一つ  そう 一つそろそろ できない事は あきらめよう   石の 販売代行依頼 はじめるMOSS でも当然扱うけど  一生かかっても  手渡せない数石の [続きを読む]
  • 極悪 国家
  • 極悪 国家 中国   崩れてきたな   あれ中国イケイケしてた奴ら 静か本当に ここ30年  この中国に ひっかきまわされたな  今タイにいるのももとを言えば  中国の 安価政策で 独立しても 何時も中国との価格対比偉そうに 中国ではみたいに言ってた奴  どうした 中国どっぷり 商社マンようやく 中国の悪行 表にでて来た  早く この共産党崩壊しないかな 心待ち伊藤忠 大丈夫か  ゴミ商社     [続きを読む]
  • 小さい 金魚屋
  • 明日は店休みだけど  午前中 小さい 小さい 金魚屋さん 開催近所の 可愛い こうちゃん と あやちゃん  小学校一年と 幼稚園の 兄弟 この二人本当に可愛い  親の育て方 ちゃんとしてる  お話も聞けるし お話もできるこれは ちゃんと 親が話を聞いて  話をしている 証拠   いいことだ いいことだこの二人に向け  金魚屋開催   以前 モスランチガーデンで 金魚屋さんするよてつい 言ってしまっ [続きを読む]
  • 無礼
  • 先日  ランチ食べに来ていただいた お客さん  食べ終わった後どうですかと 少しお話を 初めていらっしゃる お客さん 世間話を少々子供の服を作ってるとの事  いろいろ生地の事 質問いただき お答えしてましたタイでの 市場の事もよくご存じの様で  その話の中で 仕入れ先教えてほしいとほんの少し 子供の為の生地がほしいのでなく  どうも業務的な事なのか生地がいい物使ってると リサーチでもしたのだろうか [続きを読む]
  • 軽薄 根性なし 見切りが早い
  • おーっ  疲れた イベント参加の為  特製弁当 カツサンド 合わせて30食前日から仕込み  夜中おきて朝方まで  一つ 120バーツ  と言う事は全部完売で  3600バーツ  材料その他抜いて 利益 1800バーツ有ればいいとこ場所代  500バーツ  で  1300バーツ かーちゃんも手伝付 で 私の手間はたして いくらと考えると  かーちゃん 1000バーツとしたら  私 300バーツ二日丸ま [続きを読む]
  • 明日
  • 明日は キース出店の為ランチはありません  木曜日も生産指示あるので休み結構 ランチ仕込み時間かかり  本業が窮屈に そら見た事かて言われそう飲食は大変て聞いていたけど  労働時間のながい仕事なのかな でも そんなこと言ったら生産 製造にかかわる仕事 どれもこれも  楽しいかどうか  採算あうかどうかだな最近  何もせず 極端な小消費の暮らし  頭でシュミレーション   それもできるよな体力 情熱 [続きを読む]
  • スモーク ハム
  • スモークハム  できました しばらく熟成して  どうやって使おうかな塩 きつめに効かせてるので  オニオンスープとかに 贅沢に使おうかな本日のランチしそジャコ飯ロースかつ焼根菜切り干しパパイヤナムル梅きゅうりダシたま汁ネギ玉子   200バーツ [続きを読む]
  • 国の気質
  • ラオスの ダム決壊   明らかな人災  この手の工事 コストだけで施工してはダメどうも 大陸つづきの方々の国民性 あまりにも拝金主義になり 手抜きしてでも利益求め仕事を受注する 中国なんかまさに 韓国もそれに引きずられ  日本だって拝金主義だけどクオリティーに関しては 厳しい  先の事も考える   その場だけ儲ければ的な考え方モノつくり 向いていない   そんな中国が ここ20年 世界の工場などと [続きを読む]
  • この頃
  •  大雨の次は 大型台風  西日本 大丈夫かな  天災たて続け終いの住いの 館山も 風速30? 大風  棟上げだけの店 大丈夫か ちょっと心配天災のデパート 日本列島  が故に 豊かな自然  多彩な自然テントウ虫  ちゃんと避難してるか  九月には館山へ  台風 遭遇しないといいなまるまる 二ヶ月  建築 進むぞー  明日は  ランチの仕込み  オートーコー市場へ   今週でいろいろ分かったので仕入 [続きを読む]
  • アパレル事情
  • 明日 ランチ は お休みです    アパレル事情   二十年前には 二十億枚供給  現在は40億枚そして 衣料の支出は 二十年前の 6割  これは日本での話しどんどん 物は安さを求め グローバルという 国境を越え 安さの追求いくら安くしても もう 溢れた過ぎた物は消費されない  毎年10億枚がだぶつくどんどん それが ストックに  さらにそこに 国外からのストックも入り込むもう 原価など 関係なく  [続きを読む]
  • うちの 店て
  • 今日は すごく来店のお客さん多く 服も アクセサリーも お茶も 石も よく売れた明日から 四連休  そして来月早々から 日本人学校 夏休み  一時帰国需要かなそんな中  ランチ  3名様   常連の方   ゆっくりと食事の後も お話しできて いろいろ 参考に   こんな時間  お店 身寄りに尽きるわけで  至福の時間思った  最高十人くらいまでで ゆったりできる感じ  維持したいなので  店での公 [続きを読む]
  • こんな感じ
  • こんな 感じです  里夏ちゃん  個人的には もうちょっと量増やしたいけど奥さん達がメイン こんな量で充分との事   館山で いただいた 蕎麦屋さんの木蓋  スープの綴じ蓋に    今日は  ランチのお客さん  一人  撃沈   服は よく売れてたんだけどかーちゃん   ハハハハハっ  と 嬉しそうに私を 見下す自分と かーちゃん と  三人前  消化    夕飯に  右上の甘酢あんかけ豪勢に 食 [続きを読む]
  • 二日め
  • 明日も ランチします  なぜなら   材料あるので  気まぐれでしょ今日は常連の方  四人ずれの方  赤ちゃんと一緒のおかーさん赤ちゃんにも おろし汁 離乳食で  おかーさん 味見して   なんか嬉しいなゆっくりと 食事していただきました    四人ずれの方  四人でお揃いの スカートも購入いただき  ありがとうございます   常連さんからは 美味しい 量もしっかり と いちよ 合格いただいた   [続きを読む]
  • 初日
  • あー  たった一日で ブログに苦情    ランチのの案内だけじゃつまらない確かに  広告 だもんな  今まで見ていただいてる方には 何じゃこれだわな広告のわりに  ランチのお客さん 少ない  まー それでよかった のだけど丁寧に 対応できて  この方が MOSS らしいよねー と かーちゃんと納得また  写真撮るの忘れてた  明日は必ず   けっこう下準備でテンパってたほぼ 完てつ  明日からは  [続きを読む]
  • 本日のランチ
  • 本日より ランチスタート  11時より2時まで  いかんせ はじめての事 不慣れなためご迷惑おかけしましたら ご容赦くださいませ    あー ちょっと キンチョウ本日のメニュー   梅ゴマ ご飯                鰆の おろし煮汁             ヒレかつ  焼根菜   だし巻き卵  切り干しパパイヤナムル             200 バーツ                  [続きを読む]
  • カジノ
  • どうして? 何で? カジノなんか急いで必要なんだ  おかしいだろーそんなモノ  私からすれば 諸悪の根源 また 誰かの利権になるだけの事いろんな価値観 あって ギャンブルに熱狂する人も  サッカー見てるとなんで あんなに熱狂できるのか  私には正直 理解不能  見てて怖いなにに熱狂するかは自由  でも  ギャンブル推奨しなくていいだろ他にする事 山ほどあるだろうに   金の亡者が 多い事 多い事関 [続きを読む]
  • 暑かったら 止めときな
  • 今年の 日本は暑すぎて 蚊も 少ないとの事  35度超えると活動停止らしいだから 人間も 活動停止しないと もー くそ真面目  小学生の子 死んじゃったじゃない教師 バカもいいとこ  きまり事でしか 生きてこなかったから 臨機応変できない何でも ばかマジメ  ばか正直   こんな事   美徳でも何でもない教師の教え  半分信じないで いい と言い 息子育てて来た担任なんかと 合うと 人格的に自分の [続きを読む]
  • 綿
  • 綿 わた  綿花  種のまわりの 繊維が園芸品種改良により こんなに沢山  それを紡いで糸に 綿の糸に  それを 織ったり 編んだり  それを使い ありとあらゆるモノ 創りだすすごい  何気なく 着てる服も  カーテンも ベットのシーツも  こんな わた からできているそんな 恩恵受けて 生きている 生き物 他に有る?   無い 本当に無い鳥が 巣を作る時  枯草や 獣毛  集めて作るくらいかな  [続きを読む]
  • ランチ 準備
  • 体が 追い付かない 頭はどんどん回って 先に行くのだけど  体がついて行かない今日 外のガス台 炭火使う台 設置  画像忘れた 明日  ガスのボンベにつなげて着火  どれもこれも  中古 どころか 大古  工場で湯沸かしして 20年使ったやつ近所の マクロビの先生から譲り受けた おそらく10年は経っているだろう ガス台炭火の窯も 20年モノ  なので 詰まっていたり 錆びていたり  メンテ メンテ [続きを読む]
  • ランチ
  • ランチ 始める準備で ちょっと忙しく  初めは15食からだな 足りなかったらお任せで なんか作らしていただきます  何にもわからず 手探り料理は 普段からしてるけど 賄い そのままでは お金いただくには 失礼今日は あらためて  市場に材料視察  オートーコーと言う比較的 まともな食材扱う市場 隣接のオートップというオーガニック系の 売り場も野菜類は ほぼここで  玉子も生食でいける物しか使わない  [続きを読む]
  • 悪意 と 誠実
  • 言葉は 七変化  物は言いよう  便利過ぎて いかようにも  嘘をほんとの様に大した事ないことを 大げさに  大切なことを 何もなかったかのように自分の立場 都合に合わせ  使い分けられる  言葉を 聞き分けないと本当の事が見えない聞き分ける これは 声を聞き分けるのでなく  その方の様子 目 全体の雰囲気 一番に見分けないといけないのは  悪意が有るかどうか  口が粗暴でも 悪意なければ優しい言 [続きを読む]
  • 情けない
  • 偉そうに 物事を語る 学校の勉強ばかりしてきた方達 東大出て A新聞社で出世反体制が 目的で  人の幸せ考えられない  またある人物は お金経済 で こねくり回しおそらく 言ってる本人も 半分 理解できなくなってるような ごまかしや 自分アピールが 目的で芯を 外してしまってるような そんな事ばかりが 耳に入って来る  批判も多すぎ 評論家ばかりそんな事が  日本を 息苦しく シラケさせてるんだよ [続きを読む]
  • 断捨離 三日め
  • 断捨離 決行 3日目  どれだけ 使わない物が場所を占拠してたか今見ると なんでこんな物を しまってあったのか  目につくことなく 5年以上何かに 使える いつか使える  この葛藤を乗り越えないとでも 味のある 愛嬌のある物は これの判断基準にあてはめないそうして スペース的に半分くらいまで できたら いいなー と もがいています一番 厄介なのが思い出の品  息子の使っていた 弁当箱とか プレゼン [続きを読む]
  • 煩悩
  • 大雨でこんなに 被害出るの 私の記憶の中では初めて 沢山の方 亡くなりこの暑い中  今だ 行方不明の方も  んーっ辛いな  ご冥福を人生 一寸先は闇  何が突然起こるか分からない  ほんと ほんとだから いろんな事 執着し過ぎたら ダメ 程々 しょうがないかて わり切れる程度にてっ 分かっていても  なかなか そうは行かないのが 実際  だよな煩悩てやつですな  これを捨てきれなければ 悟りは開け [続きを読む]