あい さん プロフィール

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あいさん: Kitchen garden(秋田犬の大福)
ハンドル名あい さん
ブログタイトルKitchen garden(秋田犬の大福)
ブログURLhttp://hatakeaiko.blog.fc2.com/
サイト紹介文2011年7月生まれの秋田犬♂大福と御殿場で田舎暮らしを楽しんでいます。お友達募集中!
自由文旦那さんと二人暮らしの我が家に秋田犬がやってきた。大きな福がやってきたようです。なので、名前は大福といいます。秋田犬の大福です!白い秋田犬だから大福がぴったりだと言われます。秋田犬はガッチリモフモフなので大福がぴったりかも〜犬好き集まれ〜秋田犬好き集まれ〜みんなで情報交換しましょう!秋田犬の大福のお友達になってください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供228回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2012/02/19 14:41

あい さんのブログ記事

  • ローゼルクッキー
  • 一雨一度という言葉どおり雨が降るごとに寒くなりますね((´д`))ついに今季初の暖房が入りました!温かい飲み物が美味しい季節です!ティータイムのお供にローゼルクッキーを焼いてみました。さくらエビじゃないですよ ヾ(-д-;)ん〜美味し〜!ローゼル感はなかったけど ( 艸`*)フ゜ッまだまだローゼル実験は続きます。さて、いよいよ明日は九年に一度の吉田神社例祭の本日です!私は御殿場に来てはじめての本日です。経理の相棒 [続きを読む]
  • 諦めないこと!(こんにゃく作り編)
  • 生芋でコンニャク作りをはじめて何年たつのか....なんども失敗を繰り返しなんど畑に穴を掘ったか....スコップの使い方は上達したけど^^v相変わらず安定感のない手作りコンニャクもちろん地域の大先輩にも習いにいった。ここ2年くらいは穴堀りはしてないけど私の作りたいコンニャクはまだ出来ない。。コンニャクの成分と凝固剤の関係についてはじめから勉強してみることにした結果が これだ〜〜〜;見た目の問題でなく弾力と味 [続きを読む]
  • ローゼルの炊き込みごはん
  • 今朝は、ローゼルの炊込みごはんにしました〜塩漬けローゼルを刻んで炊くだけ〜かわい〜〜〜(´,,?ω?,,)?残った ごはんはおむすびにしました〜。これもまた かわい〜〜(´,,?ω?,,)?せーちゃんは何コレ!!Σ(゚□゚  って言ってたけど。。食べてから言ってほしいよ!私は梅干しより好きだな〜!今日は寒い雨だったけど夕方、霧雨の中、大福と散歩に行きました。久しぶりに爆走!嬉しそうな大福でした。──────── [続きを読む]
  • 赤大根おろし
  • 昨日までの夏日が嘘のようにぐっと気温が下がり寒い雨の一日でした。今朝、降らないうちに赤大根を収穫しましたー!赤大根といっても紫に近いですね。今朝、大根おろしにしてみました!うま!大根の香りと優しい辛みそれに薄紫色がオシャレ〜〜〜ヽ(*゚ー゚*)ノみぞれ酢にするとピンクが鮮やかになりそうですね。大根おろしは昔から風邪の民間療法でも知られていますし毎日、食べたいですねー。また酢漬けも作りました。スライサーで [続きを読む]
  • 大福シャンプーとローゼル漬
  • 秋とは思えない暑い日が続いていますが明日から暫く雨や曇り日が続きそうですね;大きな洗濯は今日までに!ということで大福も洗いました〜外で自然乾燥^^塩漬けにしたローゼルがしんなりしてきたので味見してみました。まるで梅漬け!ヽ(。・ω・。)ノ刻んで ご飯に混ぜても美味しそうです。明日はお弁当に持って行こー!洗って水切りして塩を混ぜてフリフリするだけ!ローゼル最高〜〜?( ・ㅂ・)?? うめーーー!次はローゼル [続きを読む]
  • ハウスのローゼル収穫
  • 季節外れの暖かな日が続いていますねー。ローゼルの花が咲かなくなった思ったらまたこの暖かさで咲きはじめました。これは路地のローゼルです。ハウスのローゼルは、ガクがぷっくりと膨らんだものが目だってきました。指で押して柔らかいものを収穫しました。種はお箸で押すだけで簡単に取れました。フレッシュ ハイビスカスティーピンクがキレイです。種を抜いたものでローゼルの塩漬けとジャムも作りました。火にかけると直ぐに [続きを読む]
  • 大きな柿の実
  • 三連休、暑かったですぅ何を着ていいのか毎朝迷っちゃいます;今日は、道路脇の柿の実の撤去をしました!熟して道路に落ちて毎年ご迷惑を掛けていました大きいです!カゴの取っ手が壊れるかとおもいましたー;もう少し寒ければ、いい干し柿になりそうですが残念です!大福、今日は見慣れない物体を見つけて念入りに観察していました。中年になっても好奇心の塊です!昨日の吉田さん(お祭り)の花火の残骸のようでした。舐めてしま [続きを読む]
  • " 五感を刺激する食事"
  • ウイークデーは仕事漬け...というと もの凄く働いているみたいですがOLも疲労は溜まります。。今日は、やっと時間がつくれて友達とお喋りしながらランチできましたー。ヽ(*´∀`)ノ御殿場市川島田にある農(みのり)さんです。地元の素材が活きる絶品ランチに会話も弾みました!食事って 本当に大切なんだな...と改めて思いました。なので、今夜は腕によりをかけて夕飯を作ろう!って思ったのにせーちゃんはから夕飯はいらない [続きを読む]
  • 赤生姜で心も体もホッカホカ
  • 急に寒くなりましたねー私、寒いのが嫌い過ぎて朝、目覚めた時このまま一生を終えたいくらいの気持ちになります。もう湯たんぽも入れてますハハハ...足首を冷やすと全身に影響しちゃうそうですよ今日は、体の中から温まる赤生姜(金時生姜?)をいただきました。赤生姜は普通の生姜に比べて体を温める成分が数倍多く辛みも強いそうです。今夜は赤生姜の豚肉巻で〜す。残りは佃煮にしました。美味しい〜〜〜〜(*´▽`*)心も体もホカホ [続きを読む]
  • キウイの測定
  • キウイ(香緑)を計測〜杏子(固有名詞) 90mm やるじゃん!杏子〜ヽ(*゚ロ゚)人(゚ロ゚*)ノ花が極端に小さかったり奇形花や奇形キウイのあった羽子はやっぱり実も小さいです。この木は木自体を処分して別の木を植えた方がいいのか?土台は残して優秀な木を接木するか?どっちがいいんだろ.......同じ品種の木を同じ日に植えて同じ肥料を同じ時期に与えても同じには育ちません。香緑は11月〜12月に収穫します。お祭り(吉田さん)が [続きを読む]
  • 紅白の大根
  • 今日から10月ですね。朝の畑は空気がひんやりとして気持ちがいいですそろそろ初薪ストーブ点火〜みたいな夢をみた。暖かかった。そんな洒落た暖房器具 我が家にはない厳しく長い冬がくる。今日は、そんな冬の食卓には欠かせない大根を試しぬきしました。早速、赤大根を甘酢漬けにしました。白い部分も2、3日するとピンク色に染まります。黒柿も黒くなってきています。この木は鳥たちのレストランになります。大福ドックランの芝( [続きを読む]
  • こんにゃく作りとソバの花
  • 秋の芋掘りシーズンにはまだ早いんですがこんにゃく芋の葉が枯れて倒れているのを見ると我慢ができなくて掘りたくなります土の中から現れるお芋を想像して期待して大きなお芋が出た時の感動が気持ちよくてすこしだけ掘っちゃいました〜。デカ!ヽ(*゚O゚)ノといっても比較するものがないと大きさって分からないですねー。洗ってみました〜大福が前に来るから〜お芋さんが手のひらサイズにみえちゃってるぅ計ってみたら3.6kgありまし [続きを読む]
  • ハウスのローゼル
  • ハウスのローゼルの実が膨らんできました。花は次々に咲いています。路地のローゼルの方はまだまだ小さいです。どのくらいになったら収穫するのかな〜夕方のお散歩〜せーちゃんが居ないので大福とのんびり歩きました。あっと言う間に暗くなりました。暗くても大福と一緒だと怖いものナシです!────────────────daifuku────────────────       にほんブログ村にほんブログ村秋田犬 ブログラ [続きを読む]
  • 美味しいお米とは
  • 今朝は新米を炊きました^^『ごてんばこしひかり』です。新米は甘みと香りがあってやっぱり美味しいですね〜〜!(*´エ`*)最近、次の旅行先を『シェムリアップ』に決定してホテルと飛行機がとれたので仕事の合間に遺跡やカンボジアの食文化などの勉強をしています。お米について書いてある記事をみつけました。カンボジアはお米が主食です。何人もの人が”カンボジアのお米は美味しい!”と書いているんです!日本のお米に近い感 [続きを読む]
  • 新米の黒米ごはん
  • 天日干しした黒米の籾摺りも終了して今朝は初黒米ごはん(朝紫)を炊きました〜!昨年の品種に比べて粒は小さめですがしっかり色がでてもち米感があって風味もいいかんじで〜す?(?????)?朝紫はバリ島で作られていた紫黒米を改良した黒米です。お飾り用の緑米も籾の色が濃くなってきました。そろそろ刈取りです。大福は、もう眠ってるかと思ったら目あいてる^^物思いにふける秋ですね〜(?ˇεˇ?)?*¨*?.¸¸──── [続きを読む]
  • 種から育てた「おはぎ」
  • 今年も究極の「おはぎ」が出来ましたーヾ(*゚ー゚*)ノ添えた葉っぱは「おはぎ」の語源にもなった萩です。萩の花は毎年、夏に咲いています。何故、秋のお彼岸は「萩」なんでしょうね。もち米は地元の内田和彦さんの羽二重です。時間が経ってもやわらかいのでおはぎにピッタリでした!沼田直売所で購入できますよ〜。小豆は夏から少しずつ収穫しました。無農薬、無消毒なので草の中で育った小豆まだ青い莢も残っていますが今年は これで [続きを読む]
  • ジャンボにんにく&白菜の定植
  • 秋らしく清々 しい1日でした。お彼岸で実家に行く準備をしたりこの週末はなにかと忙しいです。忙しくても畑の作業はやっておかないとタイミングが大事ですから〜まずはジャンボニンニクの植付けをしました。種は自家採取して黒ニンニクを作った残りです。ジャンボ黒にんにくは高価なので自分で作ってます。ニンニクは酸性土壌では大きく育たないのでpH値は測っておくと安心です 。今年は、しっかり測って植えたので大きなニンニク [続きを読む]
  • ドーフィン 収穫
  • 無花果(イチジク)ドーフィンの秋果を収穫しましたー。イチジクは「無花果」と書くけど花は実の中にあります。花を食べてるってことですね。少し収穫が早かったのかイチジクにしては糖度は低めの15.3度でした。収穫するとき白い汁が出ました。これはフィシン(ficin) というタンパク質分解酵素で胃もたれや二日酔いなどの消化不良を防ぐ効果もあるそうです胃もたれも二日酔もしないので効果を確認することはできません(笑)「フィ [続きを読む]
  • 股引に爆笑
  • 今年は大福地方9年に一度のお祭りです。そこで購入したお祭り衣装が届いて黒股引とかいうものを せーちゃんが試着した。長い紐がついて、ややこしい形だ!あーだ! こーだ!なんだこりゃ! ゴチャゴチャやっても ちっとも分からず....ネットで検索したら「股引のはき方&脱ぎ方」の動画があった!(;゚;ж;゚; )ブッ後ろ前だったしかも「モモヒキ」って読むんですねー?(゜∀゜),「マタヒキ」と読んでいた!(^凹^)ガハハ!え? [続きを読む]
  • 台風被害
  • 台風がチリやホコリを運び去り澄んだ青空が広がった大福地方です。畑からの富士山です。巨大クレーンが見えるところが新東名高速道路です。台風で倒れた掛け干し中の黒米毎年、倒れては掛けなおすというシンプルな重労働を繰り返しています (;´∀`)エビ芋もバッタリローゼルもバタバタと倒れ折れている枝もありました。被害に遭われた方に比べたら畑の野菜が倒れたくらい。どってことないですね。心よりお見舞い申し上げ ます [続きを読む]
  • 劇団四季ミュージカル・アンデルセン
  • 劇団四季ミュージカル・アンデルセンを観に静岡に向かいましたー。心配していた台風18号の影響はまだなく海も静かでした。東名高速道路もガラガラ外出を控えているのは当然ですね。はやく着いてしまいました!静岡市民文化会館前人っ子ひとりいない!このところ疲れが溜まっていたせいか眠ってしまった(苦笑)なにしに行ったのか.....。帰宅すると千葉から立派な梨が届きました。また悪戯大福がやってきた。大福の頭が大きすぎて [続きを読む]
  • 路地のローゼル開花
  • 台風が近づいていますね。そんな中、路地のローゼルが開花しました〜ハウスのローゼルと2日しか変わりませんでした。ローゼルはコスモスと同じ短日植物(たんじつしょくぶつ)なんですね。このまま沢山の花が咲いて霜が降りる前に沢山、収穫できることを願っています。収穫したらジャムにしたり塩漬けにしたりハイビスカスティーにしたりローゼル染めもしてみたい。楽しみがどんどん膨らんでいます。台風の被害が心配なのはローゼ [続きを読む]
  • 稲刈り(御殿場コシヒカリ)
  • 今日は、せーちゃん一人で稲刈りでした。職場から帰ると稲刈りも終わり納屋で乾燥機をかけていました。お疲れ様でした〜。せーちゃんかと思ったらクボタの おにいさんでした。また故障かな(笑)農機具屋さんは書入れ時ですね。乾燥が終わったらお米屋さんに持ち込んで籾摺りをしてもらいます。黒米は、お米屋さんでは扱ってもらえないので全ての工程を家で行います。とりあえず台風が来る前に稲刈りが終わったので一安心です。今 [続きを読む]
  • ローゼルの開花
  • ハウスのローゼルが開花しましたー! ?(???*)?;♪花も葉もケナフによく似ています。穂先は天井についてしまいました草丈は一番高いところで3mくらいになりました。路地のローゼルはまだ一輪も咲きません;草丈は高いところで160cmくらいです。開花が待ち遠しいです。土曜日、御殿場コシヒカリの稲刈りの予定でしたが台風が心配なので明日になりました。私はお仕事です (○ゝ艸・○)────────────────daifuk [続きを読む]
  • 空とぶカエル
  • 今朝は爽やかな秋晴れでした。自然とモチベーションも上がります?(?`^´?)?今日は渋皮煮を持って出勤で〜す。と、突然!目の前にカエルが現れた!もしかして東南アジアに生息する『空飛ぶカエル』ことワラストビガエル!?暫くして何処かに飛んで消えた (*'ω'*)ガラストビカエルだね^^;外を歩いているとどこからかキンモクセイの香りがしてきます。畑の畦には彼岸花が一斉に咲きはじめました。お彼岸もすぐですね。残りの [続きを読む]