おおぐらい。 さん プロフィール

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おおぐらい。さん: おおぐらい通信
ハンドル名おおぐらい。 さん
ブログタイトルおおぐらい通信
ブログURLhttp://yasushisi.exblog.jp/
サイト紹介文地味なお弁当と毎日のごはん、お酒とたまのおでかけ日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供484回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2012/02/27 12:23

おおぐらい。 さんのブログ記事

  • 蒸し鍋。
  • ・蒸し鍋(白菜、にんにく、豆腐、豚肉、牡蠣) 山盛り鬼おろしと・大根ゆずしょうゆ漬け・わかさぎ佃煮時間は遅かったけれど明日は日曜日♪この時期だけのお楽しみ、生柚子ハイボールしこたま呑んでゴキゲン。キリンの「氷結」CMでParadise Has No Borderを「ヲタ芸」でキメる高橋一生を見て急にステキに見えるフシギ。これはきっとスカパラ効果。でもあれか、これからこの曲の時は... [続きを読む]
  • サンド弁。
  • ・溶かしチョコレートと苺 HBのパンで・卵・干しきのことドライトマトのオイル煮とほうれん草とベーコンとチーズ・苺とヨーグルト・ゆうべのつづくのまきのお味噌汁苺サンドが切った時に崩壊。こういうのってとても恥ずかしい。反省点は・苺の厚みが不均等・チョコレートの練りがテキトウすぎるきゅうりなどもそうだけれど厚みをそろえるのは大事。雑にならないようにしないと投げやりでわびしく見... [続きを読む]
  • 陸兆さんな夜。
  • ・にら玉 陸兆さんのふた付き南部パンで・冷凍しておいた餃子 陸兆さんのフライパンで・キャベツとかぶとベーコンのお味噌汁豆乳仕立て・かぶの甘酢漬け・干しきのことドライトマトのオイル煮・栃尾揚げチーズ詰め焼きポン酢がけ・いぶりがっこ冷蔵庫にあるものを消費する日。いろいろちょこっとずつ残るのが困りもの。春が近づいてきているのは鼻だけでなく。二年目のヒヤシンス。「花きゃべつ」... [続きを読む]
  • ぶりてり弁当。
  • ・照り焼きぶり・打ち豆煮・ふきのとう味噌・ほうれん草のおかかポン酢・ゆで卵・大根ゆずしょうゆ漬け・苺とバナナとヨーグルトゆでたまごを真ん中で切ったらあまりに卵黄が偏り過ぎていたらしく白目がち。ハハハ目が点になる、とはよく言ったもんだ。たしかにこんなかんじになるもの。にほんブログ村おおむかし外国の映画を見ていた時に、エッグスタンドに入った卵をスプーンでコンコンと割っ... [続きを読む]
  • 海苔弁。
  • ・塩さば・卵焼き・菜の花と糸寒天のごまおかかポン酢・鎌倉ハムの鶏照り焼き・干し青いちじくとヨーグルト二、三日前からそうじゃないかと思っていたけれど確実に来たね、春。ワタシの鼻と目に到着。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ハンバーグ。
  • ・ハンバーグ、干しきのこたっぷり・チーかま入りサラダ・打ち豆煮・大根ゆずしょうゆ漬け・黒豆煮、最後・マッシュルームのスープ帰宅して気がつきました。事件。社会の窓が全開でした。。久しぶりにありえないなんてことはありえないことを痛感する夜。 [続きを読む]
  • 黒酢酢鶏弁当。
  • ・黒酢酢鶏・菜の花おかかめんつゆ和え・打ち豆煮・柚子大根漬け・ふきのとうみそ・干し青いちじくとヨーグルト連売で出ていたふきのとうを使って今年初の蕗味噌。この辺りでも一月に入ると小さいのが出始めるのですが鎌倉のはちょっと大き目でした。いい香り。 [続きを読む]
  • ターサイと豚肉の炒め。
  • ・ターサイと豚肉の炒め・サラダ・ココまま柚子大根・かぶとねぎとこんにゃくのお味噌汁昨日連売で買ってきたターサイで炒め物。ターサイは好きな葉っぱ。水分が少な目なのでべしょべしょしないのがいいところ。お味噌2017今日開封です!食べると塩がまだ立ってる。でもお味噌汁にすると甘みがでるかも。その前の年のは結局ずっとしょっぱい感じだったし匂いがキツかったのです。この味なら今年も星六さん... [続きを読む]
  • 鶏のから揚げ。
  • ・鶏のから揚げ(手羽元、もも、胸) 葱ソースと・キビヤベーカリーのパン3種・黒豆煮・大根ゆずしょうゆ漬け・鶏スープ今日は朝から鎌倉へ。あさごはんを食べてきました。お目当ては「海」ですがまずは腹ごしらえ。小町通りからほんの少し入っただけなのにとても静かでいつまでも座っていられそうな居心地の良いお店でした。鎌倉はええのう。食べたら御成通りを抜けて海へ向かいます。キラキラ... [続きを読む]
  • HP餃子。
  • ・HP餃子・たこぶつ・鶏スープ・サラダ・らっきょ持ち帰り仕事があったヒトがいたのでおやつみたいなおひるごはんみたいなのもあった本日。鏡開きの日のつづくのまき。しその実の梅酢漬けと。一週間干した大根。待ちきれなくてお友達の母上レシピの大根柚子漬け仕込んだり鶏ガラスープをとったり。そんな一日。餃子は久々に大判の皮を使ったらあれれ?うーーん、好みが変わったのかしら。普... [続きを読む]
  • 牡蠣とゆり根のグラタン
  • ・牡蠣とゆり根と長ねぎのグラタン・かぶと葉っぱのサラダゆうべも遅かったし今日は少し早く帰ってくるか。。も?と思ったけれどあえなくついえるささやかな希望。でも明日に回せないメニュウなので強行。さけのみはお先に。こういうメニュウでお先にいただいちゃうと食べかけみたいで申し訳ないのだけれど。ただいま自分内大ブームのゆり根。グラタンには最高だね!ほっくほく。・生姜焼き・ほうれん草のおひ... [続きを読む]
  • サンド弁。
  • ・ハムとチーズ・卵・黒豆とバナナとバタピー・鎌倉ハムの照り焼き鶏と水菜とルッコラ・ぜんざいドリンクゆうべ帰りのおそいヒトを待つ間にぜんざいを作りました。ストーブが。茹でこぼし以外は勝手に煮えてくれるのでほっときっぱなしでいいしすぐに煮えるのが気軽でいいねえ小豆は。餅も持っていくかどうか思案したのちやめることに。下を向いたらせりだすハラが目に入ったからです。つま先が見えなくならな... [続きを読む]
  • ゆり根と焼き塩挽き鮭の炊き込みごはん弁当。
  • ・ゆり根と焼き塩挽き鮭の炊き込みごはん・おでん・ソーセージ・黒豆煮・ほうれんそうのごま麺つゆ和え・いぶりがっこ・干し青いちじくとヨーグルトたっぷり入っているゆり根がまったく見えないのが残念すぎた!焼いてほぐした塩びきのさけとゆり根を鰹と昆布のだし汁で炊いたごはん。炊き立ては美味しかったけれど冷めたらどうかな。高騰する野菜の中でなぜだかさほどでもないゆり根。たまたま?また安かっ... [続きを読む]
  • おでん。
  • ・おでん・黒豆・糠古漬けのおかかみりん和え昼間の気温は四月並み(いうほどでもなかったけれど)、夜はぐっと寒くなる(いうほどでも〜同)はずの本日。それほど寒くならんかったのでありがたみが薄く、明日の晩へ続くのまき。しかも大量に!もちろんお弁当にも流用しますのです。フフフハハに「今晩はおでんなんだよ」と言ったら「ワタシもおでんなのよ」と言う。あら偶然ね。ついでに黒豆を煮たことも報告。... [続きを読む]
  • ぶり照り弁当。
  • ・ぶりの照り焼き・冷食 エビとひじきのふんわりあげ・ゆで卵・黒豆・しその実梅酢漬け・バナナとりんごとヨーグルトもう正月は終わったしフツウの煮豆として食べてもいいかな?と昨日ストーブの上で煮た黒豆。ストーブ、優秀。トータル8時間をガスはほとんど使わずに出来上がっちゃうというところに満足感を覚える貧乏性。にほんブログ村 [続きを読む]
  • カレーライス。
  • ・カレー(長ねぎ、さつま芋、にんじん、大根、豚あらびき肉)・さば缶のっけサラダ・らっきょカレーの中の野菜はすべて地場産です。さつま芋が甘いのでカレー自体が甘口に。そこのところはちと残念。休肝日なのはもっと残念。仕事に出ていた夫が安かったからと三浦?横須賀?から買ってきてくれました。野菜のほうを見るのに夢中で話聞いてなかった。。かぶはサラダかぶですって。ピカピカ!さーてどうやって... [続きを読む]
  • HP焼きそば。
  • ・牡蠣と豚肉入りの焼きそば・丸干しイカ・がっこ&クリームチーズ・大根と海苔のサラダ野菜が高いよー。餃子を作りたかったのですが一把¥250のニラと一玉¥398のキャベツにブルッちまいまして中止。そういや毎年この時期はこんな感じだった。それに今年はどうしたわけかご近所野菜ロッカーにのらぼう菜がでてこない。そんなこともあるよね、きっと。待ち遠しいわん。 [続きを読む]
  • かぶとにんにく塩麹漬け胸肉の土鍋オイル蒸し。
  • ・かぶとにんにく塩麹漬け胸肉の土鍋オイル蒸し・ポンパドウルのパン・小松菜と揚げの煮たの・にんじんとブロッコリーのコールスロー、にんにくをきかせて・ほうれん草と卵のスープ今日は一歩も外に出なかった。お天気はよかったのにゾクゾク寒気がするのと頭痛でこれはいかん!と大事をとりひきこもり。早い時間からストーブまでつけたり。でも食欲に影響はないのでもりもり食べる。いかん。明日はちゃんと動こ... [続きを読む]
  • おさびしばんごはん。
  • ・力うどん・伊達巻、さいご・ココままの大根柚子漬け、さいご帰りの遅かったヒトを待つ間にいろいろなものが失われ、まさかの一月初旬からおさびし山。ヘムレンさん、スキーはできないと思うよ。雪さえ積もらないからさ。ムーミントロールの言うこと聞いたほうがよかったね。ちなみに酒のみはポップコーンなどつまみつつゴキゲン。永井豪センセイのお姿を「アナザースカイ」で初めて見た。イタリアで人気あ... [続きを読む]
  • 菜っ葉弁当。
  • ・菜の花と豚肉のポン酢炒め・ゆで卵・梅酢漬け生姜・ブロッコリー・小松菜と揚げのくたくた煮・干し青いちじくとヨーグルト菜っ葉が多いと詰める時にタイヘン。どうやってもごちゃっとした印象になってしまい残念感がでてしまう。そんな時に豚小間使ってしまったもんだからさらにとっちらかってるなあ。にほんブログ村雪、降らないのか。。 [続きを読む]
  • 蒸し焼き豚。
  • ・鎌倉ハムの焼き豚、蒸し・りんごと人参と菜の花のサラダ・ゆうべのつづくのまき、じゃっぱ汁帰るときに夫から着信があるのに気がつき、折り返し電話してみるともうすぐワタシの職場のそばを通るから拾ってあげるよとのこと。ヤッター!まだまだ今日は道路が空いておりスイスイと気持ち良くちょこっとドライブ。でもこんな日に限って大したものは用意しておらず。だって休肝日だったのですもの。士気が。。上がらな... [続きを読む]
  • 塩びき鮭弁当。
  • ・塩びきの鮭・ほうれん草のごまだれ和え・卵焼き・冷食しうまい・ココままの大根の柚子漬け・りんごとヨーグルトフツウの日に戻ってバンザーイ!だがしかし。弁当の作り方を忘れてしまった。段取りが悪かった上に色がさみしげな仕上がり。おいおい思いだす、ハズ。にほんブログ村 [続きを読む]
  • パンとスープと。
  • ・鮭のじゃっぱ汁・ポンパドウルのチーズバタール・冷凍庫に眠っていたトマトソースのスパゲティ・ハハのいくらこぼし、ちょっといいかまぼこシンプルプルプルばんごはん。月曜休肝日は三が日のためいまだ延期中、ということに。今日は黒ラベル&芋焼酎。冷凍庫から発掘したトマトソースは解凍してからミキサーにかけてなめらかにしたらわお!これからはひと手間かけてぶいーんとすることにしましょう。... [続きを読む]
  • 元旦。
  • ゆうべは酔いがさめた頃に普段とは違い人気のない道を気持ち良く走り、帰ってきてしばらくしたら夫の初詣にお付き合いで出かけてきました。案外混むので紅白が終わる前に出発します。自分は参拝しませんが夫のおすそわけってことで図々しく甘酒を頂戴する。お神楽が始まるのを待てず(すでに眠い)しばし演奏を眺めて帰宅。朝はお雑煮、ではなくゆうべの鍋のおだしにうどんとお餅入れたのを食べワタシの実家... [続きを読む]