おおぐらい。 さん プロフィール

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おおぐらい。さん: おおぐらい通信
ハンドル名おおぐらい。 さん
ブログタイトルおおぐらい通信
ブログURLhttps://yasushisi.exblog.jp/
サイト紹介文地味なお弁当と毎日のごはん、お酒とたまのおでかけ日記です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供478回 / 365日(平均9.2回/週) - 参加 2012/02/27 12:23

おおぐらい。 さんのブログ記事

  • 茄子と豚あらびき肉の炒め。
  • ・茄子と豚あらびき肉の炒め、生姜たっぷりで・レンチンとうきび・トマトのサラダ・寒天ときゅうりと木耳の酢のもの・おかひじきのおかかマヨポン酢トウモロコシは夫が仕事のついでによってきてくれた横須賀のもの。そのほかに西瓜と水茄子!もありイヤッホー。水茄子は先週地元JAで少ししか出荷されていなかったらしく買えなかったのです。さて、どうやって食べようかな。オジサンのくたびれた部屋着のヒ... [続きを読む]
  • サンド弁。
  • ・卵・ツナ&玉葱&ピーマン、黒胡椒たっぷり・あんずジャムとクリームチーズ・マンゴーとヨーグルトいつもおいしそうなたーっぷりしたサンドイッチを作っているココちゃんのところで拝見してから一度作ってみたかったピーマン入りのツナサンド。いつも何かが足りないワタシの冷蔵庫の中に珍しくメンバーが揃ったのでやっと!作ることが出来ました。おおう、ピーマンが想像以上にスパイシーな香り... [続きを読む]
  • トマトとスルメイカのリングイネ。
  • ・フレッシュトマトとスルメイカのリングイネ、フレッシュバジルをたっぷり使って・帆立とルッコラのサラダ・お惣菜 サーモンの巻きずし今年はきゅうりがあまり出回らないここいら。そのかわり、というのかトマトは例年以上にどっさり。嬉しくなってつい買いすぎてしまいますがトマトに限ってはいくら買っても困ることはないので無問題。あ、財布の方がアレだけれど。つづけましてはゆうべのばんごはん... [続きを読む]
  • 生姜焼き弁当。
  • ・豚肉の生姜焼き・茄子焼き・ゆで卵・さつま揚げのチーズのっけ焼き・モロッコいんげん・糠漬けきゅうり・梅干し・宮古島産マンゴーとヨーグルト蝉鳴き、朝顔咲く夏の朝。お友達が宮古島のマンゴーを送ってくれました。なんという贅沢。ありがとうね。おいしくいただいています。 [続きを読む]
  • グリーンカレー。
  • ・グリーンカレー・にんじんしりしり・寒天ときゅうりと木耳の酢のもの・冷やしトマト・糠漬けきゅうりゆうべ北への旅から戻りました。この暑さ、少々の犠牲は覚悟しておりましたが植物たちはなんとか耐えてくれ(シソは手を打ったにもかかわらず絶望的にシワシワだったのに奇跡の復活を遂げた!)メダカの稚魚が数匹虹の橋を渡ってしまったものの大多数は元気でいてくれました。今日は旅の後始末と何より最... [続きを読む]
  • おかあさんといっしょ。
  • ワタシの実家のお盆は7月、すなわち今日が入りの日でした。迎え火をハハと一緒にしようとちょっくら帰ってきました。これはハハが用意したお供えの野菜。ぜーんぶ庭でとれたものなのです。ハハに「小さくない?」と聞いたら「お皿にきれいに盛り付けできるようわざとそうした」と言っておりました。そのほかにもおかずや果物がたくさん、あと父が好きだったピザまで並んでいて笑ってしまいました。じいさん王子は老人ら... [続きを読む]
  • モロッコいんげんと茄子と豚肉の蒸し物。
  • ・モロッコいんげんと茄子と豚肉の蒸し物・カプレーゼ・糠漬けきゅうり・焼きもろこし・枝豆二日続けて蒸し蒸しデー。お外の陽気もむしむしデー。こういうときに冷たいものを思いのまま食べているとダウンしてしまうようになったのはいつの頃からだろう。食べている時は暑いけれど、蒸し物だけじゃなく鍋物も夏に食べるとすぐに元気になるような気がします。夫の指に止まり眠くてぼーーっとする燦。このあと... [続きを読む]
  • おにぎり弁当。
  • ・おにぎり(塩、おかかふりかけ)・いんげんとトウモロコシのオープンオムレツ・ゴーヤの酢麺つゆ漬け・桃とヨーグルト別のものを予定していましたが朝起きたらすっかり気が変わっていたので急遽メニュウ変更弁当。にほんブログ村窓を開けたら雨が葉っぱをさあさあ言わせるほどに降っていました。朝から雨の予報だったのか?今朝は合唱団らしく咲いた朝顔。しかしフライングソーサーはただでさえ遅起... [続きを読む]
  • 肉詰めかぼちゃの蒸し物。
  • ・肉詰めかぼちゃ蒸しあんかけ・枝豆・冷やしトマト前回買った同じヒトのカボチャだからイケうかな、と思ったら壊滅的にマズかった。スジスジの味なし。南瓜選びは博打に近い。羽繕い燦ちゃん、このタイミングで首筋から肩?あたりをクンクンする。至福おなかのあたりをクンクンするのもたまらないシアワセ。燦はとってもメイワクそう。。 [続きを読む]
  • 焼き豚炒飯弁当。
  • ・焼き豚入り炒飯(ピーマン、おくら)・冷食コーンクリームコロッケ・つる菜のおかかマヨポン酢・生姜の佃煮・桃とヨーグルト朝、部屋の前でオナガの一家が大騒ぎします。たまにワカケホンセイインコのときもあります。どちらの時も燦が興奮して飛び回り、窓枠に止まって必死に外を見つめるのですがスズメやムクドリのときはさほど反応しません。何が刺激になるのだろう。そんなときにはケージに戻っても興奮が... [続きを読む]
  • ゴーヤチャンプルー。
  • ・ゴーヤチャンプルー・冷やしトマト・蒸しとうきび・続くのまきの野菜の揚げびたし浜っこJAに寄ったらゴーヤが出始めていました。着実に増えている!半面今年のきゅうりは出荷量が少ないのか全然なかった。川崎側は結構出ていたのにな。ハハも今年のきゅうりは全然ダメだって言っていたから全体的にそうなのかしら。まだ少しお高めでしたがおよそで見かけるゴーヤがおいしそうでガマンできずに買ってしまいまし... [続きを読む]
  • トムヤムつけうどん。
  • ・夏野菜の揚げびたし(いんげん、茄子、ピーマン、ズッキーニ、パプリカ)パクチーのっけ・稲庭うどん、トムヤムクンのつけ汁で(茄子、きくらげ、豆腐)・蒸しとうきび・トマトのサラダゆうべパクチーを食べながらふと思いだしたのが去年行った台湾は西門町の阿宋麺線。和風の出汁に細い麺が入ったもの。薬味がパクチーだった!和風味にパクチー合うんだ、ととても印象に残っています。で、一度やってみたかった... [続きを読む]
  • 夏野菜弁当。
  • ・野菜の揚げびたし(ズッキーニ、茄子、パプリカ)・かにかま入り卵焼き・ソーセージ・おかひじきのおかかマヨポン酢・しそのコチュジャン漬け・地場産桃とヨーグルト揚げものはいつまでたっても若干コワイ気持ちになりますが、夏はどうしても揚げびたしを食べたくなるのでがんばりマス。喰い意地に勝るモチベーションなし。にほんブログ村小鳥のいる生活のヨロコビのひとつ。自分の手の上で羽繕い... [続きを読む]
  • エスニック鶏南蛮。
  • ・パクチーもりもり鶏南蛮・トマトと玉葱とバジルのサラダ・蒸しじゃが芋の塩からのっけ・糠漬けきゅうり・茄子の素揚げの塩ふりおいしいトマトがおいてあるご近所の無人販売。数が少なく、競争率が高いけれど運よくおじいさんが野菜を並べているところに遭遇。なんとパクチーもあるじゃないですか。スーパーでよく見かけるイタリアンパセリっぽいのではなく小さな葉っぱがふわふわしている品種。車の中においた... [続きを読む]
  • 焼き豚。
  • ・鎌倉ハムの焼き豚、蒸籠で・かにかま入りにら玉陸兆さんパン仕立て・ミニトマトの甘酢漬け・レンチンとうきび週末の解放感でしこたま呑んでしまいました。片づけて電池切れ。ゆうべの燦。初めて見るトウモロコシにおっかなびっくりだったけれど興味津々でちょっとつついたら「オイチイ!!」よかったね。西瓜とかさくらんぼみたいな赤いものはいつまでもコワイらしいのに淡い色の食べものなら最初から大丈... [続きを読む]
  • サンド弁。
  • ・ショルダーソーセージ、チーズ、焼きズッキーニ・ツナ&玉葱、卵、きゅうり・ハハの栗渋皮煮・さくらんぼとヨーグルトおともだちのところで拝見したツナサンドがおいしそうだったのでマネっこしようと思っていたらピーマンがなかった!ツナ&玉葱&ピーマン。。来週再挑戦だ。にほんブログ村今朝、朝顔ひとつ開花しました。一昨日?初咲でしたがひどい風雨のため開かずに終わ... [続きを読む]
  • ズッキーニと牛肉の塩バター。
  • ・ズッキーニと牛肉の塩バター・もずく酢・枝豆・きゅうりとみょうがの梅酢漬けちょこっと遅いばんごはん。ズッキ、おいしいね。牛のうまみをまとったズッキは最強。最近おじさんの帰りが遅いので夜もおばさんと一緒の燦。しかしおばさんは放鳥時間が始まった途端に帰宅のことを心配するのでおちおち遊んでいられないよ、とため息をつくのまき。「おばさんわしづかみにするんだもん。おじさんはダマすけれど掴... [続きを読む]
  • 鶏ささみのバジル炒め弁当。
  • ・鶏ささみのバジル炒め・きゅうりとみょうがの梅酢漬け・さくらんぼとヨーグルト卵をのせたかったけれど、のらなかった。あきらめ〜る朝。にほんブログ村よく降るなあ。。いつの間にかオキナワスズメウリの実がいくつかついていました。去年は晴れた日が少なくてあまり実が付かなかったから今年はお天気に期待していたいと思っていたのに梅雨明けしたとたんこんなに雨降りばかり。しかもあちこちで大変な... [続きを読む]
  • おそごはん。
  • ・秘伝豆チリコンカン、コーンチップス・焼きもろこし・トマトとモロッコいんげん・まぐろのヅケおそいじかんのばんごはんはいつにもましてとりとめのないメニュウとなりました。チリコンカン、初めて作った!クミンとチリパウダーはあったし赤い豆は最後に残っていた青大豆の秘伝豆で代用。作って味見した時点で「おお、あの味だ!」とクミンの偉大さに感謝したくなるようなものでしたが夫がどう思うのかわから... [続きを読む]
  • 鳥唐揚げの葱ソースがらめ弁当。
  • ・鳥唐揚げの葱ソースがらめ・かにかまとねぎ入り卵焼き・いんげんくたくた煮・糠漬けきゅうり・ゆかりごはん・さくらんぼとヨーグルト日曜日に唐揚げを多めに揚げておいたのをお弁当用に流用。こう暑いとお弁当はやめてもいいんじゃないの?と内なるサタンが囁きかけますが却下。市販の弁当ではおおぐらいには不足なのです。おかず足して―デザート買ってーとかするとオソロシイ金額になってしまう。。ちぇ。... [続きを読む]
  • なすのひき肉はさみ照り焼き。
  • ・茄子のひき肉はさみ照り焼き・焼きもろこし・トマト&かにかま・枝豆夏野菜でポン!なばんごはん。地場産の茄子が出回るようになりました。富士に月見草、茄子にみょうが。太宰にはそこも云ってもらいたかった。夫の今日の一枚。「珍しくピントが合った。かわいいなあかわいいなあ」知ってる。燦はかわいい。でもおうちに帰らないのがねえ。。意地でも帰らない根性の持ち主。そして一晩じゅうぶ... [続きを読む]
  • 春雨パッタイ。
  • ・春雨パッタイ・トマトとモロッコいんげん・いただきもののさくらんぼ、紅秀峰こんなに暑い一日を過ごしたのにビールが飲めない月曜休肝日。もう夏の間はいっそ解禁しちゃう?と内なるサタンが囁きましたが退けてやりましたゼ。明日が楽しみだ!前回龍口の太目春雨を使ったパッタイがなかなかによろしでしたので再度作ろうと思ったら龍口は龍口でも細いのしかなかったけれどまいっか、で作ってしまったらムムム... [続きを読む]
  • 地層弁当。
  • ・塩もみきゅうり、新生姜の佃煮、鶏そぼろ、炒り卵のだんだん・梅干し・しそのコチュジャン漬け・プラムと桃とヨーグルト真っ青な空は今日も暑くなるだろうと確信させられるけれど朝の風はひんやりとして気持ちがいい。毎朝こんななら夏も悪くないね。昨日コチュジャン漬けにするために大きなボウルいっぱいに収穫したのにまだわさわさと繁っているしそ。今年のは葉がとても柔らかく大きく優秀。にほ... [続きを読む]
  • 鶏の唐揚げ。
  • ・鶏のから揚げ(胸、もも)、葱ソースと・3種のじゃがいもの素揚げ・北海道産ミズダコのぶつ・〃カルパッチョ・冷やしトマト・地場産枝豆先日おともだちからじゃがいもと玉葱をいただきました。じゃがいもは三種類ありそれぞれ名前付きで丁寧に分けて梱包してくださっていました。カンゲキ!!ホクホクのとしっとりきめ細かいのとその中間くらいのがあって食感の違いがはっきりしているのでびっくり。どれ... [続きを読む]