ねこ さん プロフィール

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ねこさん: ごはんメモ
ハンドル名ねこ さん
ブログタイトルごはんメモ
ブログURLhttp://necogohan365.blog.jp/
サイト紹介文毎日のお弁当とごはんの記録です。ちょこちょこお菓子も作ります。
自由文東京の下町あたりで夫と息子と猫一匹と暮らしております。食べることも作ることも大好きです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供248回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2012/03/05 23:01

ねこ さんのブログ記事

  • 牛ももステーキごはん
  • ・牛ももステーキ・かぼちゃの煮物・いんげんと豆苗のスパイス炒め・根菜のみそ汁・ごはん黒毛和牛のいい肉にお値打ちシールが貼ってあって、ついつい買ってしまいました。もも肉はあっさりしていて肉っぽさもすごくて、いいですねー。最近はもう、脂っぽいのは胃に厳しいので、ももがちょうどいいです。消化を助けようと、大根おろしも添えてみました。さっぱりしていておいしいです。あとは、息子も食べられるようにかぼちゃの煮 [続きを読む]
  • 2018年の福缶と福袋
  • 気がついたらもう11日になっておりました、ヒィー!まだわたくし、ほとんど食事らしい食事がとれておりませんで…。ということで、年始の、まだ元気だったころに買った福袋を唐突にご紹介します。無印の福缶は人気が上がりすぎて買うのも難しくなっていたし、少々飽きていたのだけれど。たまたま行った店舗で在庫が潤沢にあったので、なんとなく買ってみました。息子の分もいれて6つ買えたのですが、民芸品屋敷みたいになるのも嫌 [続きを読む]
  • ニューイヤービュッフェに行ってきました
  • 今年もハイアットリージェンシー新宿のCAFFEのニューイヤービュッフェに行ってきました。新年らしく、おいしいものがたくさんです。ニューイヤービュッフェ限定の黒毛和牛のローストビーフ…!!めっちゃおいしかったです。とろけるぅ〜!食べながら、なんだか胃のあたりにちょっとむかつきをおぼえまして。さすがに35歳厄年年女の胃には黒毛和牛の脂は重たかったのかなーと思っていましたが。家に帰って、夜眠れないほどの胃痛と [続きを読む]
  • おいしいイサーンスペシャルごはん
  • ちょいと前に、代々木でタイ料理を食べてきました。イサーンスペシャルセットですって。ソムタムと、ラープムー、鶏肉を揚げたもの(名前忘れた)ともち米です。 ソムタムの辛さを0から5まで選べます、現地の人たちは4くらいの辛さを食べます、 とのことだったので、1でお願いしたのですが、めっちゃ辛かったです。 ラープムーも辛いし、ソムタムも辛いし、鶏肉は硬いし、休まるところがないのです。 [続きを読む]
  • ビーフシチューごはん
  • ・ビーフシチュー・エスカルゴときのこのガーリックソテー・ポテトサラダ・とうもろこしパンビーフシチューを作りました。煮てしまえば特にやることもないので、時間のあるお正月にぴったり。と思って作りだしたら、最初の工程で牛肉と香味野菜をワインで最低3時間漬け込む、というおおきな壁にぶち当たってしまいました。めんどうくさい…。けど、おいしかったです、やわらかくてコクがあって。おいしいなぁ、よく煮たもの。冬は [続きを読む]
  • 2018年のおせちとお雑煮
  • あけましておめでとうございます。おせちを食べたくない気分だったのと、年末時間が取れなかったので、今年はお煮しめとお雑煮のみです。そんな年があってもいいかなぁ…と。思ったわけです。※例年のおせちはこちらからご覧ください2017年→◎  2016年→☆  2015年→★ 2014年→◇ 2013年→◆ 正月飾りも実に簡素です。というのも、夫が痛風発作、息子がロタウイルスでいまいちなのです我が家。珍しく私だけ元気なのですが、 [続きを読む]
  • 鴨南蛮ごはん
  • ・鴨南蛮今年の年越しそばは鴨南蛮にしました。かも多め、ねぎ多めでとてもおいしかったです。写真の奥にこっそりと、川えびの唐揚げもあります。これもおいしかったー。結構口の中刺さったけど。川えび揚げた後の油がめちゃくちゃえびっぽくなって、再利用不可っぽいです。今年は最後の最後まで、バタバタしていて忙しかったなぁ…。ということで、良いお年をー。 [続きを読む]
  • 豚ヒレ肉のきのこトマトクリームソテーごはん
  • ・豚ヒレ肉のきのこトマトクリームソテー・トマトのウフサラダ・根菜のアンチョビグリル・オニオンチーズスープ・ごはんなんだか乱雑な盛り付けになってしまいましたが、豚ヒレ肉ときのこを炒めてトマトクリームソースをまとわせたものです。豚もきのこもベビーリーフもめっちゃ散らばってるわね。味もとっちらかった感じで激しく微妙でした。さらにグリルはもっとひどくて、油脂とアンチョビ不足か野菜の火の入れ具合か、口に入れ [続きを読む]
  • おいしいマクロビプレートランチ
  • クリスマスケーキを引き取りに行く途中、日比谷シャンテの地下で食べました。聖護院かぶのソイミートグラタン、ソイミートのナゲットにクランベリーソースがかかったもの、ヨーグルトと玉ねぎドレッシングのサラダ、コーンスープ、ワンショットのスムージーと玄米のプレートです。どれもおいしかったけど、スープがじんわり甘くておいしかったなー。最近、脂っこいものを食べると胃が痛くなるようになってしまい。マクロビオティッ [続きを読む]
  • 鶏団子とれんこんの甘酢あえごはん
  • ・鶏団子とれんこんの甘酢あえ・いろいろ大根と油揚げのかりかりサラダ・ツナキムチやっこ・きのことたまごのスープ・ごはん鍋でつかった鶏団子に豆腐を入れて揚げたのですが、揚げすぎてしまいもそもそでした。もっと短時間ですませればよかった…。もっそもそです。れんこんはかりかりしていておいしかったです。それにしても、今日の食卓赤いな。買い物に出ていないので、緑色の野菜がなかったのですよ。そろそろ正月に向けて、 [続きを読む]
  • おいしいトーストごはん
  • ・きんぴら&のり&チーズトースト・カフェラテさいきんここのカフェがお気に入りでして。子連れでも優しくしてもらえると、それだけで好きになってしまうようです、私。ワンちゃんもたくさんいるし、息子も上機嫌だし。いいことしかない。すみだ水族館もクリスマス仕様に。キラッキラでした。気がついたらクリスマスが終わってしまうようですね。我が家はいつもと変わらぬ週末でした。きっと来年は息子もいろいろわかってくるので [続きを読む]
  • たらこスパゲティごはん
  • ・たらこスパゲティ・アジのカルパッチョ・野菜のスープスパゲティの麺をカーボフにしてみました。食べ物の糖質が気になるお年頃なのです。1.4mmと細めなので、カッペリーニみたいな感じでした。息子にごはんを食べさせていたら、冷え冷えガチガチになってしまったので、味自体はいまいちよくわかりませんでした。でもこれで糖質が50%オフされているならいいかなー。アジのカルパッチョ、おいしかったです。余談ですが、このお皿 [続きを読む]
  • おいしいベジデリプレートランチ
  • 料理もしておりますし写真も撮っておりますが、いかんせん立て込んでおります。立て込みすぎて疲れてしまったので、息子とおいしいものを食べてきました。おいしいおいしいベジデリプレートです。豆腐ハンバーグにトマトソースと春菊のジェノベーゼソース、あとはいろいろ。プラス150円でミニカレーがつくので、南インドのココナッツの野菜のカレーを。量が多すぎて、カレーいらなかったなぁ。お肉はないけれど、とにかくお腹いっ [続きを読む]
  • ヘルシーエビチリごはん
  • ・ヘルシーエビチリ・なすのカリカリ・小松菜とささみのやわらぎあえ・わかめスープ・黒米入りごはんこのエビチリ、どのあたりがヘルシーかと申しますと、ノンオイルなのでございます。ケチャップも使わず生のトマトを使っておりますし、お砂糖も不使用でございます。それはそれは、意識の高いエビチリなのでございます。ああ、忘れてた、マッシュルームもはいっておりますの。ほほほ。エビチリはノンオイルなのになすは油でカリッ [続きを読む]
  • 納豆と豚汁の朝ごはん
  • ・納豆ごはん・豚汁ただの豚汁と納豆ごはんです。でも、おいしいのです。最高。朝ごはん、簡単なものしか食べてないのですがめちゃくちゃ楽しいですね。昼から一人で新宿に行く用事があったので、NEWoManのCOBI COFFEE boxへ行ってきました。お洋服屋さんにコーヒースタンドが併設されているんですよー。コーヒーを飲もうと思って行ったのに、「紅はるか添えのアイスクリーム」がとてもおいしそうでうっかり頼んでしまいましたよ。 [続きを読む]
  • ロースとんかつごはん
  • ・ロースとんかつ・れんこんきんぴら具だくさん・ブロッコリーのツナサラダ・もずくスープ 柚子風味・ごはん日テレで6時15分ころから放送するエブリィの特集って、あれ、大抵食べ物ですよね。たまにホストクラブとかスズメバチ退治とか交通違反とかあるけど、7割くらい食べ物の特集な気が…。その特集を私、地味に毎日楽しみにしておりまして。先日とんかつの特集をやっていたので、うっかり食べたくなってしまい、メニュー変更を [続きを読む]
  • 適当オムライスごはんとクリスマス飾り
  • ・適当オムライスそれはそれは適当な、玉ねぎピーマン鶏むねをざっと炒めて作ったオムライスです。息子もオムライスにしたので(具は野菜と鶏団子のゆでおきを使っております)同じものを食べているんだよ!!とアピールするためにケチャップで顔を適当に… 。それなりに食べてくれましたが、自分のものより私のものを食べたがりますね。大人の食べているものって、おいしそうに見えるんだろうなぁ。胡椒ひきすぎてめちゃくちゃ辛 [続きを読む]
  • ぶりの照焼きごはん
  • ・ぶりの照焼き(とゆでた菜の花)・アボカドと長芋のカリカリ揚げ・具だくさん豚汁・黒米入りごはんいつもメイン1品サブ2品汁1つにごはん、というように献立を考えているのですが、今日もそのつもりで作っていたのに、出来上がったら1品足りませんでした。何を作るつもりだったのかも思い出せないけれど、相当なボリュームだったのでそれはそれでいい気がしてきました。ぶりは一切脂が乗っていなくて、がっかりです。柔らかくてふ [続きを読む]
  • オニオングラタンスープの朝ごはん
  • ・オニオングラタンスープ ・りんご朝に温かいスープがあったら最高だなーと思い、オニオングラタンスープを作りました。皿ごとトースターに入れて焼くのに抵抗があったので、バーナーでこんがりと。チーズがとろとろでスープもじんわりと優しくてとても美味でした。朝から玉ねぎを飴色になるまで炒める作業が難儀で、ああ、こりゃ夜のうちにやっておけばよかったなぁ…。たくさん作っておけば、いつでも好きなときに飲めるのかー [続きを読む]
  • ひじきそぼろ丼弁当
  • ・ひじきそぼろ丼ああ、そぼろが見えない…。ささみのひき肉にひじきを入れてそぼろにしました。ごはんには小松菜をいれて菜飯にしております。紅芯大根をちらして、さらにいんげんのごまあえをのせて、なんだかごちゃごちゃ。ぐちゃぐちゃに混ぜてたべたら、それなりにおいしいです。今日も捨てられる容器にしたのに、結局息子の昼寝時間の関係で、家で食べてしまいましたトホホ。このままでは、外で食べる前に容器がなくなってし [続きを読む]
  • イナダの刺身としめさんまごはん
  • ・イナダの刺身・しめさんま・わかめと大根のごまサラダ・肉豆腐・たもぎ茸のみそ汁・ごはん新鮮なさんまとイナダを見つけたので、さばいてお刺身にしてみました。いつもはアジくらいの大きさの魚しかさばいていなかったので、イナダはもう、未知の大きさでしたが、なんとかどうにかなりました。結構もう、シリアスな感じがしました、大きな魚は。しめさんま、いい具合にしめしめできておいしかったなぁ。NetflixやらAmazonプライ [続きを読む]
  • おいしいテンペカツカレーランチ
  • 一人で外出する用事があったので、ついでに一人でランチも食べてしまいました。テンペカツカレーです。南インド風のさっぱりとしたベジタブルカレーと、テンペのカツ、そしてプチプチの玄米…。見た目からして、おいしくないわけがないのです。当然とてもおいしかったのです、ははは。つけあわせのじゃがいもの何かとにんじんの何か、サラダにかかった何かもとてもおいしかったー。スパイスごりごりでなくて、体に染み込む系です。 [続きを読む]