ねこ さん プロフィール

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ねこさん: ごはんメモ
ハンドル名ねこ さん
ブログタイトルごはんメモ
ブログURLhttp://necogohan365.blog.jp/
サイト紹介文毎日のお弁当とごはんの記録です。ちょこちょこお菓子も作ります。
自由文東京の下町あたりで夫と息子と猫一匹と暮らしております。食べることも作ることも大好きです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2012/03/05 23:01

ねこ さんのブログ記事

  • 初夏のあんみつワークショップへ行ってきました
  • 「moogyでつくる初夏のフルーツあんみつワークショップ」というたのしそうなイベントを見つけまして、抽選制だったのですが、運良く参加してまいりました。なんたるラッキー。うれしいなー。moogyは生姜とハーブが香る、おいしい麦茶なのですが、おいしさもさることながら、手描きイラストのボトルがとんでもなくかわいいのですよ。そしてこのかわいいボトルは、季節によってデザインが変わるのです。毎回とってもたのしみなんです [続きを読む]
  • おいしいカレー&パンランチ
  • カレーが食べたかったので、ささやカフェに。ベジキーマカレー、ダールタルカ、その他デリのプレートです。ベジキーマカレーはココナッツ風味の優しい味わいでした。ダールタルカも優しめで、デリもおいしくて大満足です。ここは子供用のメニューも椅子もあるので、カレーを食べに行きたいけれど、息子は食べれないしなぁ…、という時に大変重宝しております。もろもろ高いけど…。代々木上原周辺にもいってきたので、365日でパン [続きを読む]
  • 焼鮭の朝ごはん
  • ・焼鮭・おかひじきとひじきのおひたし・たまご焼き・しらたきたらこ炒め・豆腐のみそ汁・菜めし朝起きて、お弁当箱に必死に詰めてみたのですが、恐ろしく詰められないのです。鮭をあっちこっちひっくり返したり、おひたしを方々においてみたり、全くもっていい具合に詰められないので、諦めて朝ごはんにしました。朝ごはんだと思うと豪華でいいですね。こんなごはんが、起きたら勝手に出てきたらいいのになー。それにしても、なん [続きを読む]
  • 厚揚げと白菜のそぼろ煮ごはん
  • ・厚揚げと白菜のそぼろ煮・エリンギにらたま・トマトの和風サラダ・あさりの味噌汁・ごはん麻婆っぽくしようかなーと思っていたのですが、厚揚げなら息子も食べるかなーと和風のだしをきかせたとろとろの煮物にしてみました。あまり食べていなかったけれど、まあいいや…。全体的に茶色くて、色気のない食卓だなぁ…。先週398円(税抜)で買ったトマトの苗が、昨日100円(税込)で売られていたので、まぁー、悔しくて悔しくて。300円 [続きを読む]
  • おにぎりと豚汁の一汁一菜ごはん
  • ・ツナマヨおにぎり・豚汁・ほうれん草としらすのおひたし朝ごはんです。珍しく写真に取れる状態です。最近面倒で大したものを食べていなかったので、ちゃんとお皿に乗せてさらにお盆にまで乗せてみましたよ。ちゃんとやってる感がでてていいわね、ふふふ。息子にも同じものをあげましたが、ちっとも食べず。私の子なのに、それはそれは小食で、なおかつ食べ物に執着がないのです。不思議。さらにここ1ヶ月くらい、輪をかけて食べ [続きを読む]
  • いちごとヨーグルトのプリン
  • 息子のためにいちごを買ったのですが、全然食べてくれないのです。ひとつもらって食べてみたら、身震いするほどすっぱいのです。ビリビリッ!!(舌が)ギャー!!すっぱい!! さすがに時期外れなのかしら、こんなもん、食べちゃいかん!! とミキサーに入れてヨーグルトと混ぜてゼラチンで固めてプリンにしました。震えるほどすっぱいいちごを飾り付けて、おしゃれ風に…。庭のチャービルもいい仕事してますね。赤い部分はいちご [続きを読む]
  • れんこんはさみ焼きごはん
  • ・れんこんはさみ焼き・たまご焼き・梅ズッキーニ・こんにゃくのおかか煮・納豆ごはんお弁当用に色々作っていたのですが、寝坊してしまい詰められず。厳密にいうと夫のぶんだけなんとか詰めたのですが、自分の分を詰める気力がなく。皿に盛って納豆ごはんと食べました。うまい。れんこんって、黒くなりがちでちょっと滅入ります。もっと白く美しく焼きあげたかったわ…。割と暑いのに、きれいちゃんが足の上に乗ってきます。熱々で [続きを読む]
  • 豚ロース生姜焼きごはん
  • ・豚ロース生姜焼き・ほうれん草とじゃこのおひたし・こんにゃくのおかか煮・けんちん汁・ごはん豚ロースに小麦粉をはたいてから焼いてたれを絡めました。きゃべつも一緒に炒めて下に敷いておりますが、見えませんね。あ、ちょっと見えますね。生姜焼きって肉もいいけど一緒に炒めた野菜がたまらなくおいしいので、何でもかんでも炒めてしまいたいのですが、いかんせん夫がうるさいのでね。徐々に肉と野菜の比率を変えていこうかし [続きを読む]
  • 肉じゃが弁当
  • ・肉じゃが・ちくわの磯辺揚げ・たまご焼き・ピーマンの塩昆布ナムル・ラディッシュのツナサラダ・ごまごはん煮崩れが嫌だったので、さっと火を通してから放置して一晩置き味をしみこませた肉じゃがです。恐ろしくおいしくて震えました。なんてことだ、この味のしみ具合!!長時間加熱でしみこませること一辺倒でしたが、冷ましつつしみこませる、まわりにだけ濃い味を煮付ける、という手法を今更ですが習得しつつあり、ちょっとだ [続きを読む]
  • おいしい胡麻たれ肉うどんランチ
  • 週末においしいうどんを食べました。ごまだれのつめたいうどんに、和牛のローストビーフが…。さらっとしたごまだれと、あっさりとしたローストビーフが自転車をこいでこいでこぎまくった体にすっとしみますね…。暑いですね最近、まだ6月なのにね…。おかしいなぁ…。うどんの後は涼を求めて親水公園へ。水を見ると、息子が「雨ザーザーだ!!」と喜びます。水たまりも雨ザーザー、川も雨ザーザー、バイクの洗車も雨ザーザーです [続きを読む]
  • アスパラの肉巻きフライ弁当
  • ・アスパラの肉巻きフライ・切り干し大根のツナあえ・いわしの煮物・ヤングコーンの揚げびたし・小松菜としめじのおひたし・古代米とキヌアのごはんいわしも食べたい!フライも食べたい!全部のっけてしまえ、とあれこれがちゃがちゃと入れてみました。アスパラが結構みずみずしかったようで、火を通しすぎて柔らかくなりすぎてしまいまして。あーあー、歯ごたえが楽しめるくらいの硬さがよかったのになぁ…。残念でなりません。で [続きを読む]
  • 外おやついろいろ
  • 外出先で食べたおやつがたまってきたので、ご紹介いたします。これは、どこだっけ、西荻窪のエイミーズベイクショップかな。レモンのカップケーキとアイスコーヒーです。すっぱくておいしいです。これは池上の欧風菓子エノモトだっけなー。このアップルラムのケーキが大好物でして。あんまり行く機会がないから、行ったらマストで食べたいのです。これも池上の蓮月のサラダボウルです。サラダにナッツ類がのってると、テンションが [続きを読む]
  • フライパンちぎりパンの朝ごはん
  • 一度作ってみたものの、失敗して黒炭のようになったフライパンちぎりパン…。なんとか今回は成功した模様です。やったー!その筋のパンの方々に失敗の要因をききまくって・こねる時間がたりていない・イーストが古い・フライパンで焼くのは実は難しい・フライパンのサイズと生地の量があっていない・落ち着いて作れば大丈夫というのを心に刻んで、無心でこねてこねて、こねまくりました。たくさんあって食べきれないので、ジッパー [続きを読む]
  • えのきロール酢豚弁当
  • ・えのきロール酢豚・たまご焼き・ほうれん草の焼きびたし・たけのこの煮物・ラディッシュのママレードあえ・ラディッシュ菜めし葉っぱのついたラディッシュを買ったので、存分に使用しております。菜めしはなんでこんなにおいしいのかしら。毎日菜めしでもいいくらい、とっても美味です。美味美味。最近実山椒がおいしくておいしくて仕方がないので、この時期に大量に醤油漬けにしておこうと、細々と作業を始めました。茹でてから [続きを読む]
  • タイ風唐揚げごはん
  • ・タイ風唐揚げ・タイ風冷奴・タイ風豆苗炒め・タイ風スープ・キヌアと古代米のごはん全部タイ風です。風。唐揚げはバイマックルーとレモングラスでタイっぽく。冷奴はトマトとレモン汁とみじん切りのさらし玉ねぎでタイっぽく。豆苗炒めは空芯菜みたいにニンニクと唐辛子とナンプラーでタイっぽく。スープは角切り野菜をチキンスープとナンプラーでタイっぽく。とてもおいしかったです、なぜか。体がタイを欲していたのかしら。お [続きを読む]
  • えびとズッキーニのチリソース弁当
  • ・えびとズッキーニのチリソース・たまご焼き・ピーマンのナムル・大根と豆苗のうめじゃこサラダ・黒米とキヌアのごはんえびだけだとボリュームがないので、ズッキーニもいれてみました。ズッキーニって本当においしいのよね。なすみたいで。チリソースがまた、とてもおいしくできたので、もったいなくてたまご焼きにもディップのようにして食べきりました。めっちゃ卑しいけど…おいしかったんですもの…ふふふ。息子が毎日、隙あ [続きを読む]
  • なすと豚の生姜焼き弁当
  • ・なすと豚の生姜焼き・マカロニサラダ・いんげんのごまあえ・トマトとひじきのマリネ・ゆでたまご・古代米とキヌアのごはん豚肉を丸めて酢豚にしようと思っていたのですが、夫が所望するので致し方なく生姜焼きです。なすをいれると最高においしいのです。もはやなすメインでいい気もする。おいしいから。この前、スヌーピーミュージアムに行ってきたのです。ああ!ピー(息子はスヌーピーをピーと呼びます)がねんねしてるぞ!ピ [続きを読む]
  • 今月のチオベンとお弁当教室
  • 今月はタイミングが合ったので、チオベンを購入してみました。相変わらずのおいしさで、全ての負の感情がひっくり返るくらいの大変に幸福な気持ちになりました。特にこの唐揚げ(右上の茶色の塊です)がまた…!う、うまいじゃん!!と叫んじゃうくらいおいしかったです。先月、チオベンの山本千織さんのお弁当教室に行っておりまして。そこでこの唐揚げがとっても美味しいから是非作ってほしいとおっしゃっていたので。食べてみた [続きを読む]
  • さばの塩焼きごはん
  • ・さばの塩焼き・トマトとわかめのツナサラダ・かぼちゃのそぼろ煮・具沢山のみそ汁・ごはん魚が食べたいお年頃です、魚魚魚。刺身もつけたかったけど、いざ買うとなるとどの魚にするか悩んでしまって面倒になって買うのをやめました。かつおもいいけど、まぐろもいいし、白身もいいけど、いかも捨てがたい…。盛り合わせを買うほど食べたいわけじゃなくて、うすーいやつを2切れ3切れ欲しいだけでうーん、わからん!!面倒くさい! [続きを読む]
  • 海老のビスクと崩れパンで朝ごはん
  • 食パンを焼いたら、型から抜けずに崩れてしまいました。仕方なく、崩れたパンを焼いて食べました。意外とおいしいけれど、形がなぁ…。有頭海老と野菜類をああだこうだ炒めたり煮たり撹拌したり漉したり、色々な工程を経て海老のビスクができました。めちゃくちゃ濃厚で、びっくりしました。もうちょいのこっているので、これでパスタ作ってもおいしいだろうし、つけ麺にしてもいいなぁ。うーん、夢が膨らむわぁ〜。庭のいちごがこ [続きを読む]
  • 簡単チャーシュー弁当
  • ・簡単チャーシュー・切干煮干し・ブロッコリーとにんじんのごまあえ・トマト・ゆでたまご・実山椒のっけごはん息子がまたまたクループ症候群にかかってしまい、咳が止まらず3日で7回、小児科やら緊急診療にいっておりました。ずっと咳が止まらず二晩三晩くらい全然寝れていないくて、本当にかわいそうで…。咳のついでに吐いてしまうことも多々あり、私も全然気が抜けず、眠れず…。やっと、咳も治まりつつあり、あーよかったよか [続きを読む]
  • 最近のお茶いろいろ
  • 八十八夜ということで、お茶を買ってきました。お店で色々試飲させていただき、旨味の強めなものと新茶を。1回分がテトラパックになったものも。すごい可愛いのですよーこれ。箱を開けると、カラフルでお菓子みたいです。これはちょっとした贈り物にいいなぁ。あと、ちょっと前にジャスミン茶の専門店で買ったお茶いろいろです。薬膳茶の可愛さがたまらなすぎていくつか購入してしまいました。工芸茶のセットも、ついつい。「平和 [続きを読む]
  • バインミーで朝ごはん
  • バインミーを食べたくて、パンを焼いてなますを漬けてレバーペーストも作ってお肉も下味をつけてパクチーも買って準備万端だったのです。あとは挟むだけ、の段階でなぜかつまづいてしまい数日経ちまして。やっと念願のバインミーです。ヒュー!!まあ、だいたいにしてやりすぎてしまうんですよね。どうやっても閉じません。こんなかんじになります。無理矢理持つと。横から下から上からどんどん色々飛び出してきて、まあ大変。紙で [続きを読む]
  • ぶりの身あらの照り煮ごはん
  • ・ぶりの身あらの照り煮・春キャベツとあさりの蒸し煮・れんこんとエビの柚子胡椒マヨサラダ・もやしとひき肉のみそ汁・ごまごはん夫がなぜか急にぶりの身あらを買ってきたのです。どうするの?と聞くと、煮付けとか…と言うのです。誰が?と聞くと、私だと言うではないですか。おいおいおい、いろいろと料理のストックが控えているのに、急遽メニューを変更しないといけないじゃないか。しかも身あらって、どうにもこうにもわけわ [続きを読む]