SIRONASUBI さん プロフィール

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SIRONASUBIさん: 自然栽培は、身体にも地球にも優しい!
ハンドル名SIRONASUBI さん
ブログタイトル自然栽培は、身体にも地球にも優しい!
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kirakira_botoru
サイト紹介文野菜作りと果樹、庭の草花を育て、それを使ってお料理、時々ランニング、日々の感じた事のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供34回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/03/13 09:33

SIRONASUBI さんのブログ記事

  • 期待の畑のヤーコンは?
  • 今日は、外の流しに氷が張っていました朝、もう7時というのに、マイナス4℃だんだん寒くなっています。冬です。四か所にヤーコンを植えたと思っていましたが三か所しかありませんでしたもしかしたら、もう一か所は、全然育ちもしなかったかもしれません霜で、もう、育ちそうもないので、すべて掘り出しました先日掘ったところは、少しは太ったものも有りましたが今日のところは、ほとんど茎のようなものばかりで、太ってもせいぜ [続きを読む]
  • ヤーコンが霜でー
  • ヤーコンが霜で、くたっとなっていましたもう少し置いておけば、まだ成長するかなあと思っていたのですが、もうあきらめよう!もう少し土をふかふかにしないと駄目だったかもしれませんいつも端の方をちょこっと掘っていたのですが株ごと掘ってみましたやはり小さい芋しかついていませんが、来年用に植えるための芽も出来ていることだし、(ピンク色した物が、いくつか付いています)また、来年頑張ってみようと思いますそれにして [続きを読む]
  • ヤーコン栽培
  • 今年、畑の仲間から、ヤーコンをいただきましたヤーコンを食べて、残った芽のようなものを植えるとよいと聞き、早速植えてみました畑は数か所あるので、あちこちに植えてみました今のところ、2か所、掘ってみましたが、余り出来が良くありません細いし、白いしくれた方の物は、太っているし、紫色っぽいしもっと土がふかふかしていないと駄目だったのかな日当たりが悪いのと、木の根っこが邪魔をしたのかな成長ぶりはそんなに悪く [続きを読む]
  • 庭のバラ
  • もう12月というのに、庭のバラが、ま〜だきれいに咲いています少しずつ散り始めていますが、まだきれい!!今は、秋?  それとも、冬? [続きを読む]
  • 黄色い実&葉
  • 今度は、黄色い実&葉まずは、金柑少しずつ黄色くなってきた、柚子誰が運んできたのやら、千両の黄色い実山吹の黄色い葉そして、三つ葉も黄色くなってきましたまだまだ暖かい、秋〜冬の庭の実や葉っぱでした [続きを読む]
  • 赤い実
  • もう11月も終わります早いものですそれにしても11月も終わるというのに、ま〜だ暖かい嬉しいけど、こんなに暖かくて、いいのかなあ庭の、赤い実、三種を、UPしてみます一つは名前は、わからない。  いつの間にか生えていた。 いただいた?二つ目は、クコの実。 枝はどんどん伸びてくるのに、実はなかなかつかないようやく、やっと一つ、ついていた。最後は、ようやく色づいてきた、万両。 どんどん増えています。が、 鳥 [続きを読む]
  • 百目柿
  • 2014年に、ホームセンターから柿の苗を買った昨年は、ようやく一個の実をつけた今年は、たくさん、実った20個ぐらいは実ったかもしれない柿の好きな人にも差し上げられた先ほど一個食べた程よい柔らかさで、甘くて美味しかったあと、4個になった百目柿は甘いのと渋いのが混じります残りの1個は渋いかもしれない中心に、渦があるものが甘く、点になっているのは、渋いと思う渋いときは、皮をむいて干し柿にしても美味なので [続きを読む]
  • 苺苗植え替え
  • 10月から少しずつ、苺苗の植え替えをしています今日は、2か所でやりました本株を取り除いて、ランナーから伸びた2番目と3番目の苗を植えるところですがどれが2番か3番目かわからないので、よさそうなものを選んでーと思いましたが、最初の畑は、本株のようなごっつい株しかありません無〜い!  どうして本株しかないの〜?そこは、びっしりと苺が生え、小さい苺がたくさん採れたところでした小苗の入る余地が無かったのかも [続きを読む]
  • カボチャが、はんぱない‼
  • 今日は、雨ですそんな日は畑がお休みです昨日は、少々雨が降っていましたが、水のない畑でたい肥作りするには、絶好のチャンス!  で、やって来ました久しぶりに、ブログのUPです畑のカボチャも、もう終わりですもったいない!の私は、変なものも捨てるに捨てられず、形の良いのは人に差し上げたけれど、形が良くても、味がイマイチのものも有るようだし、難しい。11月に模擬店が有るので、その時用に少しは確保して、あとは、 [続きを読む]
  • 秋の味覚
  • もう10月秋ですね早いものです花がいっぱい咲いていたので、慌てて採りました花が咲きすぎて、スカスカになったら不味くなりますねアケビはどうかなと思って見たら、もう割れていたので収穫しました種を取って、中に、味噌やキノコ、シソの実などを詰めて、油で焼き揚げます美味しいですアケビの皮の味は、なすに苦みを加えたような感じです。アケビが手に入ったら、是非、皮も食べてみて下さいこのアケビは、我が家の庭で栽培した [続きを読む]
  • 雨の合間に!
  • 雨の合間に、畑へー右ひじを痛めて、畑はどうかなあと、思っていたけれどリュウノヒゲや、ニラをほかの畑に植え替えようと車に入れておいたら、車を開ける度に、餃子のような匂いが。今日は友達と出かけるのに、マズイ!で、昨日は晴れていたので、近くの畑に植えてきました3日ぐらい行って無かった畑へもーナスが、たくさん大きくなりすぎていました大収穫の時は、佃煮にする方法を聞きましたので、ばっちりです。沢山作って冷凍 [続きを読む]
  • イチジク
  • 庭のイチジクがたくさん実っています畑には、スイカ(スイカ大好きなんです(^^)/)隣の畑からいただきものも、スイカ知り合いからは、マクワウリなど数種というわけで、イチジクが実っているにもかかわらず、ず〜っと放っておいたら、ある日、カラスが、小屋の屋根伝いにチャッチャッチャッとやってきて、車の屋根に飛び移り、イチジクの木の真ん中めがけて飛びました様子を見ていると、また、次に移り、じっくり食べている感じ、 [続きを読む]
  • 野菜の日
  • 久しぶりの投稿です今年は猛暑に加えて、次々と台風などの甚大な被害が多く、皆様は、いかがお過ごしでしたでしょうか?久しぶりなので、パスワードを入れなければなりませんでした何度やっても違う??おかしいなあ?あちこち調べたら、やっと出てきた。何回か変えていました。やれやれです。今日、8/31は野菜の日だそうです今日食べた野菜は、ジャガイモ、玉ねぎ、ネギ、なす、カボチャ、シソ、きゅうり、ヤングコーン、生姜、冬 [続きを読む]
  • 玉ねぎ坊主
  • ネギ坊主がたくさんできています種採りように、摘んで、乾燥させています少し遅れて、玉ねぎにも坊主が出来てきました玉ねぎ坊主ですまだ種採りはできませんが、来年用の玉ねぎは、これを撒いてみようと思います根っこ中間部坊主部分玉ねぎの坊主を初めて見たときは、なに、これ?!?  普通のネギより、かなり背丈が高くなっていました  そして、そして、根っこの部分は、いくつもの球が、輪のようにできていましたでしたが、 [続きを読む]
  • アリウム
  • 苺の収穫がそろそろ終わりです20日ぐらいでしたので、昨年よりかなり早いですでも、まぁ、これ以上続くと大変でした来年は、もう少し整理して、通路をつけて、苺が片側に、ずら〜っと並ぶようにー夢です。理想です。庭のアリウムは、葉っぱだけで終わりでした畑のアリウムは、2本植えましたが、一本は、何かに倒されて、咲かずに終わりましたもう一本は咲き終わりましたもう一か所、畑があるのですが、まだ咲いています畑だけでは [続きを読む]
  • 苺摘み
  • 早いもので、もう連休も終わってしまいました今年は、苺の赤くなるのが早いです去年より、十日も早い予定が狂います6月の初めに、苺の提供をしようと思っていたのですが、その頃は、もう無いかもしれませんきょねんは、6/7 が最終の、収穫でしたので、今年は5月で打ち切り??桜も早かったです桜祭りのときは、もう散っていましたさて、苺ですが、おいしい、大きいものがたくさん採れていますいろんな方に、食べていただこう [続きを読む]
  • 今度は、納豆作り
  • 大豆がまだ余っているので今度は納豆作りです1カップぐらいにしてみます一晩水に浸け、ほどよく膨らんだら圧力鍋で5分煮ます  (蒸し大豆の方が美味しく出来るらしい。次回は、それに挑戦!)圧力が下がったら取り出し、60℃くらいまで冷まします市販の納豆1パック(1/4パックで良いらしい。次回はそれ)大豆の水分を切ったものとよ〜く混ぜ炊飯器で保温します蓋を開けたまま、固く絞った濡れ布巾をかけておきます半日、 [続きを読む]
  • 天然麹菌で、味噌造り
  • 注文していた麹菌が届いたので、早速、味噌造りをしました大豆(青山在来) sironasubiの自然栽培のもの1キログラム           一晩水に浸けて吸水させます米麹  石山さんの自然栽培米ササニシキに、丸川味噌の蔵付き麹菌でつくられたもの1キログラム塩 自然塩500グラム(内、50グラムは最後に使用するため取り置き)米麹と塩を混ぜ合わせ圧力鍋で軟らかく煮て、潰した大豆と混ぜ合わせ空気が入らないように [続きを読む]
  • 畑も賑やかになってきました
  • 畑も賑やかになってきました苺は、数年ぶりに本株を整理し、ぎちぎちに、詰まっていた畑の土の中が、ゆったりになりましたネギを植えているあたりは、風で、土が無くなってしまうので、リュウノヒゲを植えていますゴボウも、葉っぱが大きくなっています5月には、真っ赤に熟した苺が食べられる筈    楽しみです [続きを読む]
  • 春の庭
  • 庭が賑やかになってきましたアケビの花が咲いています今シーズンも実が付きそうです今度こそ、皮に肉味噌を詰めて揚げて食べよう!ツツジの下の芹も伸びてきました味噌汁の実とか、ごま和え??いつも、あまり食べないうちに、シーズンが過ぎてしまいます [続きを読む]
  • 天然の麹菌
  • 現在、麹菌の天然菌は、ほとんど使用されていない唯一、マルカワ味噌さんが、自然栽培のお米と、味噌蔵の天然麹菌を使用した蔵付き麹菌で作られた麹を売っている天然菌を使った味噌を造り始めたと聞いていた麹菌は売らないのだろうかと思っていたが今日、検索してみたら、売っていたそして、ナント、自分の好きな材料に、麹菌を付けてくれるらしい(5キロから)(そのうち、仲間と一緒に頼もうかな)ナチュラルハーモニーで、天然 [続きを読む]
  • 今日は、雨のち雪、  また雨
  • 先ほどまで雪だったけれど、また雨に変わっています止まないかなあ、と、時折外を見ていますが、通る人は、傘をさしています庭に行き、花を撮ってきました八重の椿もレンギョウも、もう咲いていました雨に濡れていましたレンギョウについたゴミ、取ってあげれば良かったね [続きを読む]
  • ムスカリも咲いてきました
  • 庭のムスカリも咲いてきましたこぼれた種から、ルピナスも芽を出しています残念ながら、ドクダミの芽も顔を出しています他の植物を痛めないように、取り除かなくては!!以前は、そんなに気にならなかったのですが、どんどん増えているので、気が付いたときに、取らなくちゃと思います [続きを読む]