SIRONASUBI さん プロフィール

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SIRONASUBIさん: 自然栽培は、身体にも地球にも優しい!
ハンドル名SIRONASUBI さん
ブログタイトル自然栽培は、身体にも地球にも優しい!
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/kirakira_botoru
サイト紹介文野菜作りと果樹、庭の草花を育て、それを使ってお料理、時々ランニング、日々の感じた事のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供50回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2012/03/13 09:33

SIRONASUBI さんのブログ記事

  • 玉ねぎ坊主
  • ネギ坊主がたくさんできています種採りように、摘んで、乾燥させています少し遅れて、玉ねぎにも坊主が出来てきました玉ねぎ坊主ですまだ種採りはできませんが、来年用の玉ねぎは、これを撒いてみようと思います根っこ中間部坊主部分玉ねぎの坊主を初めて見たときは、なに、これ?!?  普通のネギより、かなり背丈が高くなっていました  そして、そして、根っこの部分は、いくつもの球が、輪のようにできていましたでしたが、 [続きを読む]
  • アリウム
  • 苺の収穫がそろそろ終わりです20日ぐらいでしたので、昨年よりかなり早いですでも、まぁ、これ以上続くと大変でした来年は、もう少し整理して、通路をつけて、苺が片側に、ずら〜っと並ぶようにー夢です。理想です。庭のアリウムは、葉っぱだけで終わりでした畑のアリウムは、2本植えましたが、一本は、何かに倒されて、咲かずに終わりましたもう一本は咲き終わりましたもう一か所、畑があるのですが、まだ咲いています畑だけでは [続きを読む]
  • 苺摘み
  • 早いもので、もう連休も終わってしまいました今年は、苺の赤くなるのが早いです去年より、十日も早い予定が狂います6月の初めに、苺の提供をしようと思っていたのですが、その頃は、もう無いかもしれませんきょねんは、6/7 が最終の、収穫でしたので、今年は5月で打ち切り??桜も早かったです桜祭りのときは、もう散っていましたさて、苺ですが、おいしい、大きいものがたくさん採れていますいろんな方に、食べていただこう [続きを読む]
  • 今度は、納豆作り
  • 大豆がまだ余っているので今度は納豆作りです1カップぐらいにしてみます一晩水に浸け、ほどよく膨らんだら圧力鍋で5分煮ます  (蒸し大豆の方が美味しく出来るらしい。次回は、それに挑戦!)圧力が下がったら取り出し、60℃くらいまで冷まします市販の納豆1パック(1/4パックで良いらしい。次回はそれ)大豆の水分を切ったものとよ〜く混ぜ炊飯器で保温します蓋を開けたまま、固く絞った濡れ布巾をかけておきます半日、 [続きを読む]
  • 天然麹菌で、味噌造り
  • 注文していた麹菌が届いたので、早速、味噌造りをしました大豆(青山在来) sironasubiの自然栽培のもの1キログラム           一晩水に浸けて吸水させます米麹  石山さんの自然栽培米ササニシキに、丸川味噌の蔵付き麹菌でつくられたもの1キログラム塩 自然塩500グラム(内、50グラムは最後に使用するため取り置き)米麹と塩を混ぜ合わせ圧力鍋で軟らかく煮て、潰した大豆と混ぜ合わせ空気が入らないように [続きを読む]
  • 畑も賑やかになってきました
  • 畑も賑やかになってきました苺は、数年ぶりに本株を整理し、ぎちぎちに、詰まっていた畑の土の中が、ゆったりになりましたネギを植えているあたりは、風で、土が無くなってしまうので、リュウノヒゲを植えていますゴボウも、葉っぱが大きくなっています5月には、真っ赤に熟した苺が食べられる筈    楽しみです [続きを読む]
  • 春の庭
  • 庭が賑やかになってきましたアケビの花が咲いています今シーズンも実が付きそうです今度こそ、皮に肉味噌を詰めて揚げて食べよう!ツツジの下の芹も伸びてきました味噌汁の実とか、ごま和え??いつも、あまり食べないうちに、シーズンが過ぎてしまいます [続きを読む]
  • 天然の麹菌
  • 現在、麹菌の天然菌は、ほとんど使用されていない唯一、マルカワ味噌さんが、自然栽培のお米と、味噌蔵の天然麹菌を使用した蔵付き麹菌で作られた麹を売っている天然菌を使った味噌を造り始めたと聞いていた麹菌は売らないのだろうかと思っていたが今日、検索してみたら、売っていたそして、ナント、自分の好きな材料に、麹菌を付けてくれるらしい(5キロから)(そのうち、仲間と一緒に頼もうかな)ナチュラルハーモニーで、天然 [続きを読む]
  • 今日は、雨のち雪、  また雨
  • 先ほどまで雪だったけれど、また雨に変わっています止まないかなあ、と、時折外を見ていますが、通る人は、傘をさしています庭に行き、花を撮ってきました八重の椿もレンギョウも、もう咲いていました雨に濡れていましたレンギョウについたゴミ、取ってあげれば良かったね [続きを読む]
  • ムスカリも咲いてきました
  • 庭のムスカリも咲いてきましたこぼれた種から、ルピナスも芽を出しています残念ながら、ドクダミの芽も顔を出しています他の植物を痛めないように、取り除かなくては!!以前は、そんなに気にならなかったのですが、どんどん増えているので、気が付いたときに、取らなくちゃと思います [続きを読む]
  • 白菜の、菜の花
  • 白菜も、もう終わりです最後のお楽しみ!!巻かなかった白菜の、菜の花美味しいですよ〜柔らかくて、甘みがあってー、えぐみも無いし、グループの菜園に出来ているのですが、皆さん、要らないっていうので、摘み放題!!そんなに、食べられないよ〜って、いうぐらい採れたので、終わりにしました美味しいんだよ〜後は、ブロッコリーと、ほうれん草を、持ち帰りました春っていいねえ美味しい物いっぱい [続きを読む]
  • 紫の大根
  • 先週、梅を見に行った帰り、道の駅に寄りました珍しい、紫の大根に出会いました漬け物にして食べるそうです帰って早速、甘酢漬けにしてみました美味しそうな色になりました試しに煮てみたら、柔らかくて美味しかったのですが色は、紫色で、ウ〜ン  という感じでした甘酢漬けは色も味も良いし、煮た大根も美味しい。ので、 上の、葉の付いている部分を植えてみました花が咲いて、そしてーーー    種が出来ないかなあ   楽 [続きを読む]
  • 春を告げる福寿草
  • 春を告げる福寿草の、蕾が開きかけています畑の日陰にあるので、まだ咲いていません苺は、まだ、ロゼッタ状になっています枯れ葉がだいぶあるので、少し綺麗にしてあげなくちゃ傍に、ルピナスの葉も出ていますこれから、どんどん気温の上昇と共に、伸びてきます待ち遠しい、嬉しい春です [続きを読む]
  • 苺畑に!
  • 苺畑に、飾りを作ってみましたトマトに見える!と、言われたので、しまっておいたビーズを出してきて、つけてみましたあり合わせなので、こんなもんです外に置いたら、すぐに駄目になるだろうしーほんの少しだけの、楽しい、わくわく気分を、味わいます写真を撮ったのに、あれ〜っ   どこかに行ってしまったまた、明日にします  すみません明日ですと、言っても、前日は、夜中過ぎていたので、同じ日でした新たに写真を撮った [続きを読む]
  • 母の顔を見に実家へ
  • 母の顔を見に山形へ行ってきました片付けた雪が、道路の両脇に壁のようになっていました今年は、雪が多いらしいです屋根から下ろして、下に下ろした雪をまた片付けます毎日大変そうですそして、母の介護もありますもう、ほとんど話しません 歩けません滞在中、お早うございます  と言う挨拶を聞いただけでしたごはんも、流動食になり、口に運んであげても、なかなかのどを通りません時々、夜中に夢を見るらしく、かなり、おしゃ [続きを読む]
  • サザンカの剪定
  • 庭がグチャグチャ  という感じだったので、あちこち思い切って剪定サザンカなど、花が終わってからやれば良いのに、今、やりたい!草むしりをして、あちこち片付けて、ついでの時にやりたい!で、 チョッキン、チョッキン、  すると、まだ花が咲いている物を切り落とすことにー出来るだけ拾って、お部屋に飾りました金柑も、ついでに、写真を!  もう少し黄色くなってくるといいんだけれどーサザンカ、南天、榊、等、庭の北 [続きを読む]
  • ただ、一緒にお皿に載せるだけ〜
  • 蒸かしたさつまいも自分で焼いたプリン(或いは、買ったプリン)プリンの上にのっているソース泡立てた生クリームさつまいもを適当に刻んでプリンを載せてソースをかけて生クリームで、デコレーションまた、お好みで、りんごの甘煮、餡子、アイスを添えて!抹茶を振りかけても、美味しいコーヒーを淹れて混ぜながら食べると、美味しい!!甘い物摂り過ぎの方は、何種類か減らしてどうぞこりゃぁ、贅沢〜 [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます
  • あけましておめでとうございます昨年は、拙いブログに ご訪問いただきありがとうございました今年もゆるゆるやっていきますので、宜しくお願いいたします話題の、インスタグラムも始めてみましたしかし、写真を撮るのが下手なので、いいね!をいただくのは、なかなか難しいです野菜作りも難しいですが、美味しいとか、香りがいいとか言って、喜んでもらえると嬉しいですやはり、丁寧な仕事をしていくのが、一番のやり方かなあと思 [続きを読む]
  • 地球温暖化防止月間
  • パソコンの調子が悪く、ブログUPも、ままならず、一ヶ月以上経過してしまいましたその間に、畑や、模擬店や、あれこれやることがありましたがもう、今年も終わりますまた一つ年を取ってしまいました年と共に、あちこち、締まりが無くなって、緩んできます私よりも一回りも上の方が、頑張っていろいろなさっているので、私も、見習って、これからも頑張っていこうと思っています12月は、地球温暖化防止月間だそうで、私たちの会で [続きを読む]
  • いただいた干し柿を食べました
  • いただいた干し柿を食べましたとても柔らかくて、トロッとして、美味しかったです市田柿を注文して、皮を剥いて、干して、約一週間、もみもみもやったそうです毎年、百個ぐらい干すそうです吊すのにも、ちょっとした小物があるようです自慢の干し柿でした私の干し柿は、周りが少し固い気がしましたので、次回は、もみもみをしてみようと思いますやはり、一手間は大事ですね [続きを読む]
  • 干し柿
  • 伊豆箱根に行ったときに、三島で買ってきた小さい柿(渋柿)で、干し柿を作りました30秒ほど熱湯に通して、ピンチでつり下げ、約一週間美味しく出来ましたー(^^)ついでに、庭のほおずきの、現在の状態を、撮ってみました外側が、網状になっています。珍しいでしょう? [続きを読む]
  • まだ、いっぱいのトマト
  • もう、路地のトマトは、とっくに終わってしまいましたが、我が家では、畑にまだそのまま(10/28片付け)にしていましたその時、まだ残っている青いトマトを収穫して、室内におきます昨年は、ズ〜ッと、路地に植えっぱなしにしていたので、霜にやられてしまいました今回は、霜の降りる前に、片付け、収穫しましたトマトを、路地で、赤くなるまで育てようと思うと虫にやられたり、割れてきたり、腐ってきたりするので、今回は、 [続きを読む]
  • 百目柿
  • 2014/3/30に、ホームセンターで百目柿の苗を買いました百目柿は、庭にあったのですが、突然枯れてしまいました最初は、もう、無くてもいいやと思っていたのですが、あのような柿は、お店には売っていなくてだんだん、また、植えてみたくなりました甘いのと、渋いのと両方有るのですが、どちらも美味しいのです渋いのは、干し柿にしたり、焼酎で渋を抜いたりして食べますその、柿がとうとう、1コだけ実りました2017/ [続きを読む]
  • 伊豆、箱根へ、ドライブ
  • 台風が近づいている中、娘と、伊豆箱根へドライブ一日早めに出発!お陰で、一寸は雨風から免れたように思いますお宿では、雨なので、自然栽培についての冊子を読んでいました準会員になると、年に数回届くのですが、読んでいなかったので、丁度良い機会でした自然栽培を始めて何年にもなるのに、良〜く読んでいれば、参考にも出来たのに〜これからしっかり読んでいこうと思いました車で通ると、あちこちに、小粒の柿が実っていまし [続きを読む]