あいぼん店長 さん プロフィール

  •  
あいぼん店長さん: パティシエールあいぼん日記
ハンドル名あいぼん店長 さん
ブログタイトルパティシエールあいぼん日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/bon-aibon/
サイト紹介文西立川ママンカフェ→米国夫とスウェーデン在住。日本とスウェーデンでパティシエ&お菓子教室。2015年秋ベビぼん誕生!
自由文自宅を改築して一人でケーキ屋OPEN→ママンカフェOPEN→アメリカ夫と2013年7月〜北欧スウェーデンに移住!!スウェーデンと日本を行ったりきたりしながらパティシエ&お菓子教室してます。
2015年秋に待望のベビーが誕生予定^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供36回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2012/03/18 06:32

あいぼん店長 さんのブログ記事

  • ★ファミリーバースデー2017★
  • 教室の案内以外でブログ書くのはお久しぶりです。10月の半ばに私 & 娘ぼん子の誕生日(同じ日です)があったのですが、まさかの誕生日当日に風邪をひいて幼稚園からお迎えコール。それが私にもうつって、後期妊婦ダウン、しかも元々予定されてた抜歯もあって、もう誕生祝どころではありませんでした。 やっとよくなってきたところで今度はポップアップカフェの準備 & お菓子教室で、しかもカフェには想像以上の人が来てくだ [続きを読む]
  • ★9/5(火)、7(木) 自宅お菓子教室@ストックホルム★
  • 大変お待たせいたしました! 長い間休んでしまいましたが9月からお菓子教室を再開します。今回は和洋折衷なお菓子にしました。どなたでも作れるよう、少人数制で丁寧にお教えいたしますので是非ご参加くださいね。 ページ下に募集詳細があります。 抹茶と求肥のドームケーキ(※ 今後もう一度試作するのでデコレーションが写真とは少々変わるかもしれません) ボウルを使ってドーム上に仕上げる和風なケーキです。いつもとは [続きを読む]
  • ★スウェーデン家族滞在記〜体験編〜★
  • 家族のスウェーデン滞在中、普通の旅行ではできないような体験もたくさんすることができました。 スウェーデンに到着したのは夜。クタクタだったので一晩寝て、と言っても時差ぼけで皆早朝に目が覚めたので朝食を食べて家の真裏にある森へ散歩にでかけます。いつも私が 『 家の裏の森が・・・ 』 って言うのが家族もよく分かったと思います。本当に裏が森なのです。 鳥もいっぱいいるし、ウサギやリスは近所でよく見かけ [続きを読む]
  • ★スウェーデン家族滞在記〜食事編〜★
  • 娘ぼん子 の風邪が治ったのは良かったけど、見事にうつってしまいました。今週末はずっと家でゴロゴロしていますが、布団から出られなかった昨日よりマシな今日はブログの続きを書くとしましょう。 今日は家族滞在中に出かけたストックホルムのお食事スポット。と言っても夏場のスウェーデンはバケーション シーズン。日本と違ってかなりの飲食店が7月丸ごと〜とか、2〜4週間平気で休みます。笑 なので行きたかったけど行け [続きを読む]
  • ★スウェーデン家族滞在記〜観光地編〜★
  • ご無沙汰です! 日本からの戻りの便で両親が一緒にスウェーデンに初訪問して2週間滞在していました。急遽 従姉も一緒に来ることになり、スウェーデンに到着して時差ぼけする暇も無く翌日から観光やショッピングなどなど案内して、一緒にフィンランド旅行にも行ってきました。 楽しい時間はあっという間に過ぎて、今週あけに家族も日本に帰り、私はちょっと疲れが出てそして娘のぼん子はお決まりの(苦笑)発熱で、やっと今日に [続きを読む]
  • ★ タルトのレッスン&テレビ撮影 ★
  • どうも! 日本帰国まであと2週間をきりました。先週まで色んなことが同時進行だったので今週になってやっと意識を日本に向けられます。 こちらは先週のレッスンで生徒の皆さんと一緒に作ったフルーツタルトと洋ナシのタルト!フルーツにはナパージュを塗ってつやつや輝く宝石のような仕上がりにして、見た目もゴージャス。これだけ台数が一度に並ぶと更に圧巻ですよね〜 タルト生地、アーモンドクリーム、カスタードから [続きを読む]
  • ★今日のレッスンと桜あんぱん泥棒★
  • 今日はスウェーデンで久しぶりの自宅レッスン!1月からずっと勉強に集中してたので今年に入って初レッスンでした。スウェーデン語の学校も今週からまた上のクラスが始まったのですがどうにか頑張って両立したいです。(でも無理はしません!きっぱり) メレンゲでふんわり軽く焼き上げたココアスポンジ、甘すぎないチョコクリーム、苺の酸味で絶妙なバランスのとれた美味しいケーキができました。チョコ入りクリームはプレーン [続きを読む]
  • ★雛祭りと和菓子マイブーム★
  • こんにちは!今日と明日で今通ってるスウェーデン語のコースのテストが全部終わります。来週は評価の週なのであと一息って思うと気が楽です。あ再来週からの次のコースに進むことももう決まっているのですが。 そんな中勉強と仕事が忙しく、ぼん子が熱を出して休んだり、治ったと思って通わせてたら『 風邪でずっと泣いてて、元気がなさそうだから迎えに来て〜 』 の電話が幼稚園からかかってきて、作業中断。そして [続きを読む]