茨木くみ子 さん プロフィール

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茨木くみ子さん: 茨木くみ子のブログ
ハンドル名茨木くみ子 さん
ブログタイトル茨木くみ子のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/kumiko3230/
サイト紹介文体に優しい、心も苦しくないダイエットの情報(料理・生活・考え方)を書いています。
自由文摂食障害を卒業して料理家をしている保健師です。
自宅で料理教室もしています。
中学生と小学生の二児の母でもあります。

体も心も喜ぶダイエットをお勧めしています。
代表著書「ふとらないお菓子」
4月には新刊「悲しいダイエットは卒業しよう」が文化出版局より出ます。
ご興味のある方、読んでみてください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供206回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2012/03/22 16:56

茨木くみ子 さんのブログ記事

  • 我慢しすぎていませんか?
  • 我慢して、歯を食いしばって生きていませんか?食べたいものを我慢して言いたいことも、飲み込んでしたいことはできなくて反対にしたくないのに「◯◯しなくてはならない」と自分を縛りいやいやしていることばかり我慢ばかりしていたら、ストレスがたまってしまいます。たまったストレスは怒涛のごとく、濁流となって心に嵐をふかせ、正気も正論も飲み込み荒れ狂います。そして誰かを傷つけたり、自分を痛めつけたりしてしまいま [続きを読む]
  • 米をおすすめしますが、わたしはパンも好きです。
  • 米をおすすめしますが、わたしはパンも好きです。 お米は満腹と空腹が一番わかりやすく、小麦の粉と違って粒なので消化にほどよく胃腸を使い、過食の予防になります。その上、水分を持ったまま腸に移行したぶん相当使い切れない分は便になって排泄されているりのではないかなと思います。でもわたしはやはりパンも好きです。 そこでご飯のようなパンを焼き続けています。ごはんは米と水だけで炊き上げる大変シンプルなもの。しか [続きを読む]
  • 伊良湖岬を訪ねて
  • 先週末、伊良湖岬にきました。 新幹線で豊橋にでて、レンタカーで伊良湖岬。 途中の蔵王山展望台にて 伊良湖岬到着しました。伊良湖岬の灯台です。 始めていただきました。五平餅「半分青い」で、おいしそうだったので、一度食べてみたかった。 伊良湖ビューホテルに宿泊 旦那さんと母と次女です。 2日目は浜続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 11月の教室のお知らせ
  • 11月の教室のお知らせ皆様、こんにちは朝夕の温度差で風邪を惹かれている方も多いようです。お元気でお過ごしでしょうか。秋のきのこや根菜は、感染症予防の免疫を高める働きがあります。秋のめぐみを頂いてください。  ☆インスタを始めました。 こちらもどうぞよろしくお願いします。 https://www.instagram.com/ibaraki_cooking/  教室の作品のご紹介をさせていただきます。  ★季節のパンとお菓子 〇秋のほっこり幸 [続きを読む]
  • 脳と心  脳は栄養が安定供給されると安心します。
  • 脳は栄養が安定供給されると安心します。 まだまだ穀物は太ると思っている人は多いと思います。 穀物は太る食べ物ではありません。昔から糖質は日本人の栄養の中心。食べ続けて肥満の人はいませんでした。これだけ長い年月、大勢の人が試して、肥満はいないという、実績の出ている食べ物です。 安心して食べていただきたいです。太るのは戦後食べるようになった食べ物。油脂、肉の脂、またタンパク質や乳製品の取りすぎです。 穀 [続きを読む]
  • 心も体も「程よい疲れ」くらいが楽
  • 心も体も「程よい疲れ」くらいが楽 精神的に疲れていたり、うつ気味の時は安静にしていたほうがいい? 体の疲れや病気の時は、安静にして横になっていたほうがいいです。 でも 体の疲れと心の疲れはちょっと違います。 心の疲れは脳の疲れ脳は勝手にいろいろ思考をしますので考えすぎると脳は疲れてしまいます。特に体を休めていると、脳は動き安い傾向にあります。 考えすぎたり勘ぐったり考えなくてもいいことを考えて不安を作り [続きを読む]
  • 安心に思える食品を少しずつ増やして
  • 安心して食べられる食品が少なくていろいろなものが食べられない 多い悩みではないでしょうか。 わたしは昔はいろいろなたべものが食べられませんでしたが、少しずつ、食べられるようになり今ではなんでも食べられるようになりました。 昔の考え方  カロリーの高いものは悪   カロリー0は善揚げ物や油ものは一切怖くて食べられませんでした。反対にカロリー0の寒天・海藻・きのこは大好きでした。しかしそれでは、過食から抜 [続きを読む]
  • 自分を好きと思える場所に身をおいてください。
  • 自分を好きと思える場所に身をおいてください。 昔わたしは自分のことが好きでありませんでした。一体いつから自分のことを好きでなくなったのだろう。 親から怒られ続けたとき?学生時代に勉強や運動など周りの友達に比べてうまくできなかったとき?友達や恋人と別れた時? 大切な家族にひどいことを言ってしまったとき? たぶん私の場合は子供の頃に自己肯定感が下がりやすい環境に長く身をおいていたのだと思います。 今は、自 [続きを読む]
  • 「いい子」でなくても大丈夫
  • 「いい子」でなくても大丈夫 摂食障害の経験も無駄ではなかったけれどちょっとしたことで不安になったり、後悔したり、辛くなって絶望したり。 こんな生きにくい性格は、持って生まれたもの?それとも育て方?? 私はかなり育てにくい子だっただろうな。 親を恨んだ時期もあったが、恨むより認めてもらいたい気持ちのほうが大きかった。 30歳過ぎて自分も親になってやっと「誰も責められない。父も母も悪くない。だれもがみな、精一 [続きを読む]
  • ノンバターで作る♪ヘルシーかわいい「かぼちゃのおばけケーキ】
  • ハロウィンが近いので、かぼちゃのかわいいお化けのケーキはいかがでしょう。 シリコン型を使用するので、油脂を塗らなくても華麗に剥がれます。かぼちゃは北海道の冷凍のかぼちゃを使用しています。半解凍くらいの時に、しゃりしゃり皮を剥くとムダが少ないです。 かぼちゃのおばけケーキ6個分材 料卵白           2個          砂糖           30グラム卵黄           2個砂糖 [続きを読む]
  • 自己肯定感を下げてしまう育て方
  • 自己肯定感を下げる育て方 自己肯定感は人間を木で例えた場合根っこのようなものです。 日照りで葉が全部枯れ落ちてしまっても根がしっかり張った丈夫な木は、新芽を出すことができます。 人間も同じで、たとえ困難なことに出会っても、自己肯定感が育まれている人は 「わたしはこれくらいでは負けない、大丈夫」と立ち上がる力があります。 自己肯定感は子供の頃に無条件の愛情をもらうことで育まれると言われています。 子を愛 [続きを読む]
  • 今日はパンとケーキの教室でした。
  • 今日はパンとケーキの教室でした。 いつも生徒さんとのおしゃべりが忙しくて、楽しくて写真を取り損なってしまいます。 今日も気づいたときには、成形も終わり頃慌てて写真をいただきました。 ☆かぼちゃのデザインブレッド 二次発酵のあと焼き上げると、こうなるはず・・・・・。 こちらはマンゴーパウンドケーキ ☆赤ワインのカンパーニュ ご自身の作品を最初から最後まで制作していただいています続きをみる『著作権保護の [続きを読む]
  • 摂食障害からの卒業 キーワードは「自己肯定感」
  • 摂食障害からの卒業 キーワードは「自己肯定感」 摂食障害と自己肯定感はとても深い繋がりがあります。摂食障害になる方の自己肯定感はとても低いです。いや摂食障害の人だけでなく 日本人の中高生の自己肯定感は、世界でも最低レベルと言われています。 ☆質問「私は価値のある人間だと思う」「私は自分に満足している」「自分を肯定的に評価するほうだ」に対して 「はい」という回答日本  8% 韓国  20% 中国  42%  [続きを読む]
  • 京都日帰り旅行
  • 旦那さんと京都に来ています。去年は確か次女も一緒でした。今回も誘ったのですが中学生になって、友達と出かけるからと断られてしまいました。 友達と楽しく過ごせているみたいでよかったね。品川から新幹線で京都駅乗り換えて松尾大社さん美味しかったみたらし団子嵐山の念仏寺参拝後続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 自分を責めなくて大丈夫
  • 自分を責めていませんか? 摂食障害になったのは誰のせい? 持って生まれた性格?食生活の乱れ? それとも親の育て方?育った環境が悪かった? もし育て方や育った環境に原因があったとしてももう大人になった以上は自分の問題。自分でなんとかしなくては と考えわたしは考え方を柔軟にしたりさまざまな不安と付き合い食生活を整え、ここまできました。 しかし、うまくいかないときや自分に嫌気がさすとき気づくと自分を責めることが多 [続きを読む]
  • 過食卒業までの歩み
  • 過食はやめたほうがいい?どうしたら卒業できる? ダイエット中、いちばんの困りごとは「過食」だと思います。 過食は苦しいですしイライラします。腹立たしいです。 わたしもそうでしたから、もちろん理解できます。今でも過食にならないように私も注意しています。 定期的に過食してしまって落ち込んでいらっしゃる方も多いと思います。 ではどうしたら卒業できる?? 過食には生理的過食と精神的過食があります。どちらも私たちの [続きを読む]
  • 米粉で照り焼きチキンパン
  • 米粉入りのパン生地はふっわふっわのもっちもち。秋に美味しい和風のお惣菜パンはいかがでしょう。  米粉で照り焼きチキンパン 国産強力粉に国産の製菓用米粉をブレンドした粉で作りました。ほんのにお米の味がして、もちもちの食感のパン生地に、和風の照り焼きチキンはよく合います。 材料1  ・強力粉       180グラムの半量・製菓用米紛      50グラムの半量・ドライイースト    小さじ1と1/2・砂糖 [続きを読む]
  • ふとらない禁煙 成功のお話 まとめ?
  • 喫煙されない方へ ずっとタバコのお話でごめんなさい。これでタバコのお話は最後になります。 わたしは太ることが怖くで禁煙ができませんでした。ありとあらゆる禁煙にチャレンジしましたが挫折の連続でした。 しかし、数年前医師のサポートのもと禁煙の薬を使用しやっとやめることができました。 たくさんの禁煙の記録を書いてくださったブログに励まされて日々取り組みました。これから禁煙に取り組む方の何らかのお役に立てば [続きを読む]
  • ふとらない禁煙 成功のお話 ? 
  • 太るのが怖くて、禁煙できない方。もったいないです。あきらめないでください。わたしにできました。きっと、みなさんにもできます。タバコの呪縛から解き放たれて楽に生きてください。ここまでのストーリーはふとらない禁煙のお話? ふとらない禁煙のお話 ? ふとらない禁煙のお話? ふとらない禁煙のお話 ? をご覧下さい。 11目の朝、タバコの味が前日に比べだいぶまずくなっていた。「薬が効いてきたのかな」でもタバコは味で [続きを読む]
  • ダイエットとタバコ
  • タバコにダイエット効果があるか ここのところ、ずっと禁煙のお話で、タバコを吸わない方には関係のないお話でごめんなさい。自分自身が禁煙しようと15年以上かけて、何度もトライをするのですが、体重増加に耐えられず挫折を繰り返してきました。私は数年前に、薬と信頼できる医師の協力のもと、禁煙できました。一人ではとてもできないことでした。 現在タバコを吸っていない方でタバコにダイエット効果がありそうと魅力的に見 [続きを読む]
  • ふとらない禁煙 成功のお話 ?
  • 太るのが怖くて、禁煙できない方。もったいないです。あきらめないでください。わたしにできました。きっと、みなさんにもできます。タバコの呪縛から解き放たれて楽に生きてください。ここまでのストーリーはふとらない禁煙のお話? ふとらない禁煙 ?ふとらない禁煙のお話?をご覧下さい。 10目になってもタバコはやめられない。8日目より増えている日もある。タバコは美味しくない気もするが美味しい気もする。 困った。私 [続きを読む]