なお さん プロフィール

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なおさん: べじさら食堂
ハンドル名なお さん
ブログタイトルべじさら食堂
ブログURLhttps://ameblo.jp/leafygreen/
サイト紹介文べじさら食堂メニュー情報、おうちごはん中心に更新中。福岡市中央区警固でべじさら食堂を営業中。
自由文2009年から4年ほどローフードをやっていました。スムージー、ロースイーツの過去記事たくさん。現在は和食ベースのごはんやさん「べじさら食堂」のメニュー情報、おうちごはんを更新中。

べじさら食堂
場所:福岡市中央区警固 2-15-1 新警固ビル201
http://vegesarah.jp/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供162回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2012/03/23 23:14

なお さんのブログ記事

  • ソルティ梅酒
  • 本日月曜日は定休日です。福岡市内は連日の雨。これでまた肌寒くなりそうです。  佐賀の藤井農園さんの無農薬青梅で作った黒糖梅酒。6月に仕込んではや4ヶ月。待ち遠しかった飲み頃があっという間にやって来ました〜!  先日試飲しました。ソルティ梅酒が美味しかったので近いうちにお出しします!  また明日から元気になれる和食ごはん、ロースイーツなどご用意して皆様のお越しをお待ちしています\(^o^)/ -------- [続きを読む]
  • 今日の蒸しパン。
  • べじさら食堂、今日の蒸しパンはコレ??さつま芋、レーズン、新生姜のきび砂糖煮。新生姜は、宮崎油田農園さんの無農薬。ピリリとスパイシーな生姜をきび砂糖で煮ました。朝からしとしと雨ですが、涼しくて過ごしやすい1日になりそうです??今日も元気になれる和食ごはん、ロースイーツなどご用意してみなさまのお越しをお待ちしています\(^o^)/ [続きを読む]
  • 10/21小さなマルシェ 天然酵母パンと福岡のよかもん
  • 今回初出店の博多商会さんのご紹介\(^o^)/+++++++++++++++++博多商会+++++++++++++++++博多商会は、グラフィックデザイナー池田さんとイラストレーター林さんのデザインユニットです。 福岡の伝統工芸や職人技を活かしたデザインツールを提案したり、イベントを開催されています。 今回は、はかた伝統工芸館で開催される秋祭り「博多商店」のプレイベントとして、小さなマルシェに参加してくれることになりました! 今回の [続きを読む]
  • 自家製塩麹
  • べじさら食堂の自家製塩麹。とても簡単なので、買うより作るのがおすすめです。 材料は3つ。米麹と塩と水。よく混ぜたあとは常温で放置。1日1回混ぜるだけ!気温にもよりますが、1週間ほどで出来上がります。巨峰のようない〜い香りがしてきます。これもあと数日で完成!今日も元気になれる和食ごはん、ロースイーツなどご用意してみなさまのお越しをお待ちしています\(^o^)/ [続きを読む]
  • 古処鶏と蓮根のつくね ジャポネソース
  • べじさら食堂、今週のメニューはこちらです\(^o^)/***************和食ごはんの主菜A: 揚げ出し豆腐と人参のかき揚げ(ランチ1000yen / お弁当850yen)B: 古処鶏と蓮根のつくね ジャポネソース きのこのおひたし(ランチ1250yen / お弁当1100yen)****************川久保農園の無農薬蓮根を入れたつくねおすすめです??かき揚げの人参は久留米の中村農園さんのもの。味が濃くてうま〜!蒸しパンは [続きを読む]
  • 柿とスパイスのロータルト
  • 柿を使ったロースイーツ第2弾仕込み中。柿とスパイスのロータルトです。(第一弾の柿のロータルトはこちら→) 柿と相性の良い、スパイスを組み合わせて秋のロータルトにしました。今週登場しまーす --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂 ★★★ べじさら食堂 ★★★赤坂に移転しました。場所:福岡市中央区 [続きを読む]
  • 10月のべじさら食堂小さなマルシェ
  • ****************10/21(土)第7回 べじさら食堂小さなマルシェ**************** 今月のマルシェは、21日に開催です!今回の出展者はこちらのお二組。・天然酵母 あず実のパン・博多商会 小さなマルシェお馴染みのあずみさんは、自家製の天然酵母とこだわりの材料で作る味わい深いパンを持ってきてくれます。 博多商会さんは初出店。博多商会は、イラストレーターの林さんとグラフィックデザイナ [続きを読む]
  • 今週のロータルト3種
  • 今週のロースイーツは3種類です。 定番&人気 ローチョコタルト new 酒粕レーズンと紫芋甘酒のロータルト new かぼちゃ甘酒と柿のカスタード風ロータルト ローチョコタルトはべじさら食堂オープンからずっと人気の定番ロースイーツ。季節の新作の甘酒シリーズもどちらもおすすめです! 先週の一番人気は、かぼちゃ甘酒と柿のカスタード風ロータルトでした。かぼちゃと柿。この季節食べたくなりますね〜 明日からまた元 [続きを読む]
  • かぼちゃ甘酒と柿のカスタード風ロータルト
  • べじさら食堂は本日は定休日です。先週はたくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました!久しぶりの方々ともお会いでき嬉しい1週間でした 先週からお出ししている新作ロースイーツはこちら。かぼちゃ甘酒と柿のカスタード風ロータルト。 大分のさとう有機農園さんの甘〜いかぼちゃで作ったかぼちゃ甘酒と、上品な甘みの柿を一緒に。柿と相性の良いスパイスもふり入れて、まろやかカスタード風のクリームを作りまし [続きを読む]
  • 野菜をたべるミニ弁当
  • 10/1(日)鳥飼八幡宮でのむすび市への出店は、無事に終了いたしました。野菜をたべるミニ弁当、自家製の無農薬にんじんドレッシングもありがたいことに完売!たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました!! むすび市の販売にはスタッフに行ってもらい、私はお店でランチ営業でした。私が行きたかった〜。お食事提供は代わりにできる者がおらず、お留守番。常連のお客様もたくさんお越しいただいたようで、お会い [続きを読む]
  • 天然酵母パンとモビール
  • 昨日のべじさら食堂小さなマルシェは、心配した台風の影響も少なく、午後からは穏やかな曇り空での開催でした。 出店してくれた天然酵母パンのあず実さん、モビール作家のよしいいくえさんありがとうございました! 店内にゆらゆらとたくさんのモビールがとてもかわいく、賑やかでした。あず実さんのパンもいつも以上に楽しい酵母のパンが並んでいて、夕方には完売。モビールもパンもたくさんの方に手にとってもら [続きを読む]
  • 10/1 むすび市に出店します
  • ★★★★★★★★★★★10/1(日) むすび市べじさら食堂出店します★★★★★★★★★★★福岡市中央区今川の鳥飼八幡宮で開催のむすび市。べじさら食堂も参加させてもらいます\(^o^)/ 今回が第3回のむすび市。第1回のときにも出店させてもらいました。2014年だったので3年ぶりの参加です!無農薬、オーガニック食材で作るミニお弁当や南阿蘇のはちみつなどを持っていく予定です。 むすび市の情報はfacebookページからご覧い [続きを読む]
  • ゆらゆらモビール べじさら食堂小さなマルシェ 
  • 9/16 第6回べじさら食堂小さなマルシェ開催です!出店者はこちらのおふたり。・天然酵母 あず実のパン・モビール作家 よしいいくえさん 7・8月のお休み後のマルシェ。楽しみです今日は、よしいいくえさんの出店内容をご紹介します。 +++++++++++++++++++++++++++モビール作家 よしいいくえさん+++++++++++++++++++++++++++ 机の上に置いて愉しむ手のひらサイズの小さなモビールや、部屋の天井から吊るして飾る大きめサイ [続きを読む]
  • 8/27のランチは14:00オーダーストップです
  • 【8/27のランチは14:00オーダーストップです】本日はロースイーツレッスンのため、ランチは12:00〜14:00です(^ ^)お食事は14:00でオーダーストップ、14:00からはカフェのみの営業になりますのでご了承ください。 レッスンにご参加のみなさま、お待ちしています\(^o^)/ --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★ [続きを読む]
  • 【8/22-8/27】今週のお弁当
  • 【今週の和食ごはん&お弁当】 今週の和食ごはん&お弁当はこちら。 **********************************A 海苔とごぼうのがんも 生姜あんかけ (ランチ1000yen/お弁当850yen) B 古処鶏むね肉のとり天 カレータルタル (ランチ1250yen/お弁当1100yen) ********************************** その他ロースイーツ、蒸しパンなどご用意してみなさまのお越しをお待ちしています\(^o^)/ --------------------------べじさら食 [続きを読む]
  • 第6回 べじさら食堂小さなマルシェ
  • 【9/16 第6回 べじさら食堂小さなマルシェ】 9/16(土)にべじさら食堂小さなマルシェ開催です!出店者はこちらのおふたり。・天然酵母 あず実のパン・モビール作家のよしいいくえさん 思わず頬がゆるむモチーフのモビール作品と、自家製天然酵母の味わい深いパン。 モビールは机の上に置ける手のひらサイズから天井から吊り下げる大きさのものまで色々持ってきてくれます。べじさら食堂店内が楽しくなりそうです! マルシェ [続きを読む]
  • どれにする?キウイ、ショコラカフェ、かぼちゃ甘酒
  • 先週からのおすすめロースイーツ。 ショコラカフェロータルトキウイのロータルト さっぱり系のキウイかこっくり濃厚系のチョコか... そして、人気のかぼちゃ甘酒を使ったロータルト。明日からお出しします。ミッドナイトビューティーのせ 夏にひんやりロースイーツ、どれにしますか〜? --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックペ [続きを読む]
  • さつま芋、にんじん、レーズンの蒸しパン
  • 今週の蒸しパン。さつま芋、人参、レーズンです。 さつま芋(糸島 卯農園)と人参(久留米 中村農園)は無農薬、レーズンはオーガニックという贅沢さ! 全粒分入りの特製蒸しパンです。仕上げにココナッツシュレッドをトッピング。 明日は台風が気になるところですが、元気にオープンしています。夏バテを吹き飛ばす、和食ごはん、ロースイーツなどご用意してみなさまのお越しをお待ちしています\(^o^)/ --------------- [続きを読む]
  • 8/27 ロースイーツレッスン開催します
  • ★★★★★★★★ 8/27 ロースイーツレッスン「ロースイーツの基本の基本」 ★★★★★★★ 27日(日)ロースイーツレッスンを開催します!ロースイーツの基本が学べる「ロースイーツの基本の基本」。 ローチョコタルトを作ります。敷居の高い印象のロースイーツですが、実はとても簡単!なるべく手に入れやすい材料でシンプルなレシピにしていますので、初心者の方もお気軽にどうぞ。 食材はオーガニックを使い、デモンストレ [続きを読む]
  • 今週のランチ&お弁当
  • 今週のランチ、お弁当の主菜のメニューはこちら。-----------------------A:さとう農園のかぼちゃのコロッケ トマトソース(ランチ 1000yen/お弁当 850yen) B:古処鶏の自家製塩麹漬けとり天 夏野菜のマリネ(ランチ 1250yen/お弁当 1100yen)----------------------- その他、お弁当は古処鶏むね肉のチキンカツ弁当(680yen)もあります。 くわしくはこちらをご覧ください。べじさら食堂ウェブサイト -------------------------- [続きを読む]
  • 今年もかぼちゃ甘酒作りました。
  • 今年もかぼちゃ甘酒作りました。大分県宇佐市のさとう有機農園のかぼちゃです。 人気のロースイーツ、かぼちゃ甘酒の塩キャラメル風ロータルトを作ります。こっくり濃厚なロータルト。近々登場予定です --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブックページも更新中♪⇒インスタグラム⇒フェイスブックページべじさら食堂★★★★★★★★★べじさら食堂★★★★★★★★★赤坂に移転しました [続きを読む]
  • ももか農園の赤紫蘇ジュース
  • 先日仕込んだ、無農薬赤紫蘇ジュース。夏のドリンクメニューで炭酸割りにしてお出ししています。 テイクアウトもはじめました\(^o^)/ 宮若市ももか農園の無農薬赤紫蘇。リンゴ酢ときび砂糖で作りました。赤紫蘇のさわやかな香りと酸味暑さも忘れそうです。 シュワっとぜひお試しくださいももか農園の赤紫蘇ジュース 炭酸割りテイクアウト 350yen --------------------------べじさら食堂インスタグラム、フェイスブ [続きを読む]
  • お弁当&オーガニックナッツのはちみつ漬け
  • べじさら食堂のウェブサイトを更新しました。お弁当と、オーガニックナッツのはちみつ漬けのページを追加しています。 お弁当は和食ごはんのお弁当と、古処鶏むね肉のチキンカツ弁当和食ごはんのお弁当の主菜は2種類から選べます。 旬の食材を使って全て手作りしています。▼詳しい内容はこちらからどうぞ。http://vegesarah.jp/obento/index.html そして、オーガニックナッツのはちみつ漬け復活しました!新鮮な生のナッ [続きを読む]