tsukubanokaze さん プロフィール

  •  
tsukubanokazeさん: オーガニックファームつくばの風便り
ハンドル名tsukubanokaze さん
ブログタイトルオーガニックファームつくばの風便り
ブログURLhttp://sblog.tsukubanokaze.net/
サイト紹介文オーガニックファームつくばの風スタッフが綴る農園日記。ジュース用有機人参や有機野菜セット好評販売中!
自由文オーガニックファームつくばの風では、約5ヘクタールのJAS有機認証圃場にて、安全で信頼される野菜づくりに励んでいます。食べる人も気軽に農作業に参加できる場となり、農業が抱える課題に一緒に向き合いながら、生業としての有機農業を広げていくことを私たちは目指しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2012/03/24 14:23

tsukubanokaze さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 畑のお客さんはアマサギでした!
  • 今日も畑を耕耘していたら、来ました、可愛いお客さん。トラクターのすぐ前を平気で歩いて、虫をついばんでる。轢いてしまいそうで危ない、危ない。気になったので調べてみました。名前は、アマサギ。やはりサギの一種ですね。最初、トラクターを親と間違えてるのかな??と思いましたが、、これを読んでわかりました!↓アマサギサギ科の鳥。翼長25cm。繁殖時には他の シラサギと異なり,頭,首,飾り羽がオレンジ色。全世界の温 [続きを読む]
  • サギがチョコチョコ可愛すぎます!
  • 畑をトラクターで耕耘していたら、、可愛いお客さんがつがいで飛来。白鷺? 少し茶色が混じっていて、キレイな鳥。しかも、トラクターのすぐ横を一緒に走って付いてきた! 。。親と間違えてる??いや、畑から出てくる虫や蛙がお目当てと分かっているのですがね。しかも、移動した先の畑にも付いてきて、、今度は三羽に!もうメロメロのハッピー耕耘でした。あ、こんなに雑草生やすなよ!っていうツッコミはなしでおねがいします〓 [続きを読む]
  • カメさんが畑に
  • 畑にいたカメを、バイトの学生さんが捕獲。、、亀も棲んでるんですね。食べるのかわかりませんが、スイカの皮をあげました。自力でコンテナから抜け出して、会社の敷地内に棲息中。 [続きを読む]
  • スイカの季節到来!
  • 今年もスイカの初収穫です。第1号の出来はどうかな?ちなみに、過去3年、第1号は未熟な「ピンクスイカ」でした。〓〓みんなが見守る中の入刀式、、、美味い!最高!!夏はこのために働いてるようなもんです。 [続きを読む]
  • 香りと風味満天! 縮みほうれん草のパウンドケーキ
  • 人参ケーキは何度かつくっているけれど、ほうれん草のケーキは初挑戦。しかも、素材は、つくばの風のオーガニック縮みほうれん草。外はこんがり、、あ、オレンジ色は人参ケーキですよ。欲張って両方作りました(^.^)期待高まるそのお味は、、野菜の濃い香りと風味でびっくり!高級抹茶みたいな味がするのですね。色も鮮やかなグリーンですごくきれい。さっそく、スタッフのみんなに試食してもらおっと(^-^)この季節、プレゼントにす [続きを読む]
  • にんじん出荷!
  • 今年もきれいで美味しいにんじんが採れています!ドロだらけのにんじんも、洗うと色鮮やかに!出荷場もにんじんのいい香り^ - ^にんじんを洗いながら見つけた逸品。社長いわく、「すごく美しい!」と。販売できないのが残念。 [続きを読む]
  • スイカの思い出。
  • 思い出記事(=投稿サボリ^^;)ばかりですみません。畑作業の休憩時間に食べるスイカのおいしさは、「やったもんじゃないとわかりません。」幸せでした。ありがとう。また来年を楽しみに*(^o^)/* [続きを読む]
  • スイカの思い出。
  • 思い出記事(=投稿サボリ^^;)ばかりですみません。畑作業の休憩時間に食べるスイカのおいしさは、「やったもんじゃないとわかりません。」幸せでした。ありがとう。また来年を楽しみに*(^o^)/* [続きを読む]
  • オクラの思い出。
  • 今年のオクラは豊作で、本当に美味しかったです。出荷できるのも、あと一週間ほどでしょうか。同時に、非常にデリケートなオクラの管理方法についても悩まされ、色々勉強させていただいたシーズンでした。美味しかったオクラの思い出写真(*^◯^*)そのまま刻んでたべても、オリーブオイル、トマト、バジル、チキン、レモン汁、塩コショウでサラダにしても、少し涼しくなった日の夕食には、あんかけ豆腐に。直売所でも好評いただきま [続きを読む]
  • 取材していただきました。
  • ロート製薬さんが運営されているウェブサイトfufufuに、つくばの風の人参の記事を掲載してくださることに。この日はその取材です。インタビューのあと、畑をいくつかご案内しました。人参畑はまだこんな感じ。迫力はありませんが、このあとグングン生長してくれるでしょう。オクラの畑にも。下の葉は収穫しながら切り落として行くので、なんともさっぱりした畑ですが(^_^)オクラの花は美しいですよ。記事が掲載されたらまたご紹介 [続きを読む]
  • オクラが美味しいです!
  • つくばの風では今、良品のオクラがたくさん採れています。オクラの栄養について調べてみました。オクラには免疫力を強化するβカロチンや、骨を丈夫にするカルシウム、カリウムが豊富に含まれています。オクラのヌメリは食物繊維で、整腸作用を促すそうです。たくさん摂りたい魅力的な野菜ですね(^。^)というわけで、簡単なレシピを紹介します。オクラをさっと茹で、三等分くらいにカットします。ごま油、塩少々でさっと和え、最後 [続きを読む]
  • 人参が発芽しました。
  • 数日前に蒔いた人参が発芽しました(*^^*)昨年は猛暑で発芽せず、まき直しなど大変苦労したので、嬉しいです。このところの日照不足は困りますが、人参にとっては良かったようです。早めの、9月には出荷できる予定です。 [続きを読む]
  • 過去の記事 …